Bánh gan "Pechera" (bánh đa nhân DEX)

Bánh gan "Pechera" (bánh đa nhân DEX)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gan	1 kg
Cơm sôi	2 ly
Bóng đèn tròn	1 máy tính
Trứng sống	3 chiếc
Kem chua	0,7 ly
Mù tạc	1 muỗng cà phê
Xì dầu	2 muỗng canh. l.
Nước ngọt	nhón
đồ gia vị	1h l.
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Cuộn gan với hành tây trong máy xay thịt, thêm các nguyên liệu còn lại vào. Chúng tôi đổ mọi thứ vào phim hoạt hình, bôi trơn nhẹ bằng dầu hướng dương. Ở chế độ "nướng" trong 45 phút. Vừa ngon. Hóa ra ngon ngọt, thoáng mát!
• Tôi lấy công thức từ Elena từ diễn đàn Saechka. Mọi thứ luôn rất ngon với cô ấy!
• Sáng tạo của tôi đã bị ngấu nghiến trước khi tôi có thời gian nhìn lại. Tôi sẽ làm nó một lần nữa, chèn của riêng tôi!

Ghi chú

Ảnh ang-kay

Đã thêm vào dấu trang, bài đăng sẽ kết thúc - Tôi chắc chắn sẽ nấu nó. Một chiếc bánh như vậy có thể làm được trong máy làm bánh mì không?

Đã không cố gắng! Tôi sử dụng nó (máy làm bánh mì) chỉ để nướng bánh mì!

[yarli]

yarli, chấp nhận từ tôi, cảm ơn và dấu "+" lớn cho công thức này!
Hôm qua tôi đã nhuộm nó, tốt, tôi rất thích nó! Tôi đã thử nhiều loại thịt hầm gan nâu khác nhau, nhưng loại này là ngon nhất. Nó trở nên ngon ngọt, mềm và có vị rất ngon. Tôi thích không chỉ tôi mà tất cả mọi người trong gia đình, ngay cả những đứa trẻ hay quấy khóc.

P.S. Nướng MV Panasonic loại lớn 60 phút từ 600g gan + tim.

Chúc ngon miệng! Rất vui vì tôi thích nó!

Hôm qua mình cũng nướng mấy món như vậy, mua gan gà 700 gr, 3 củ hành tây và 1 củ cà rốt lớn, hầm trên chảo, cho vào cối xay thịt xoắn lại, thêm 3 thìa bột báng, 1 quả trứng, 6 thìa muối gạo luộc. , gia vị và bánh ở dạng silicone trong lò nướng. Nó được cắt rất ngon nên rất tốt cho bánh mì

[Lenok]

LenokNhân tiện, tôi cũng chiên hành tây trong dầu một chút, và sau đó xoắn nó. Đối với tôi, có vẻ như món này ngon hơn, đặc biệt là vì gan rất "thân thiện" với hành tây chiên.

Chồng tôi và vào ngày thứ hai tự hỏi công thức này đến từ đâu. Tôi nói: "Tất cả từ cùng một nơi!" Anh ấy yêu cầu chỉ được nấu theo cách này, và không bận tâm đến món bánh phồng.

Cảm ơn rất nhiều cho công thức. Hôm qua tôi đã làm. Hóa ra mềm mại, thoáng mát, thích lắm.

[yarli]

yarli
Tôi có một câu hỏi: gia vị có nghĩa là gì?

[Baksyusha]

BaksyushaXin lỗi, tôi không đến đây và tin nhắn cũng không đến. Vì vậy, tôi trả lời với một sự chậm trễ. Tôi đã có gia vị "Vegetta phổ thông", nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị nào theo ý thích của bạn.

Hôm nay tôi làm bánh lần thứ hai. Lần đầu tiên, mọi thứ đều theo công thức, và hôm nay với sự bổ sung nhỏ của riêng mình. Mình cho thêm 3 thìa bột báng nữa, vì bánh khi cắt ra không giữ được hình dạng (hơi vụn). Hương vị không thay đổi, nhưng mật độ đã tăng lên. Nấu ăn trong phim hoạt hình "Aurora". Tôi đặt chế độ "Nướng" 2 lần. Lần thứ hai tôi lấy van ra (có rất nhiều hơi ẩm). Đây là những gì đã xảy ra.


Tôi đã không thêm bất kỳ gia vị nào.
Làm từ gan gà. Hóa ra là một chiếc bánh gan ngon ngọt. Tôi cũng quên ghi là tôi đã nấu chín quá hành tây và cà rốt, xoắn chúng lại, nhưng tôi cũng để nguyên hành tây.

[ang-kay]

ang-kay, đẹp và ngon miệng! Hôm trước tôi cũng nghĩ đến việc lặp lại Pechera, tôi rất thích.

[ang-kay]

ang-kay, đẹp và ngon miệng! Hôm trước tôi cũng nghĩ đến việc lặp lại Pechera, tôi rất thích.

Một công thức rất tốt. Cảm ơn vì lời khen ngợi.

Cảm ơn bạn! Công thức tuyệt vời Vợ / chồng thích rất nhiều

Tôi cũng nướng bây giờ - 65 phút. nó nghe như trong phim hoạt hình, tôi mở nó ra và có một thứ bùn đặc, thêm 40 phút nữa và rút van ra - chúng tôi sẽ đợi

Ôi, các cô gái, tôi ngồi cười))) Tôi không có ngày nào mà không có những chuyến phiêu lưu.
Tôi đã làm Pechera một cách bình tĩnh cho chính mình.
Tôi định thêm bột báng, theo đề nghị của Angela. Điện thoại reo như mọi khi ...và tôi, một người Thổ Nhĩ Kỳ như vậy, thay vì bột báng, hãy đặt ba thìa tinh bột
Bây giờ tôi đang đợi kết quả

oriana, báo cáo kết quả, m. như vậy và tốt hơn

thay vì bột báng, tôi cho ba thìa tinh bột
Bây giờ tôi đang đợi kết quả

Mọi thứ sẽ bình thường với tinh bột!

Tôi nhặt phim hoạt hình và mở nó ra. Bánh cao, dùng ngón tay chọc vào - bánh có độ dẻo, không có chất lỏng (dường như tinh bột đã hấp thụ tất cả những gì có thể).
Chọc bằng tăm - khô. Tôi đang đợi ... lật nó lên đĩa. Nhưng bề ngoài có vẻ như vậy. trực quan, mọi thứ phải bình thường

Tôi cầm phim hoạt hình lên và mở nó ra.

Bạn đã đặt nó một lần? Bạn đã nướng trong phim hoạt hình nào?

Bạn đã đặt nó một lần? Bạn đã nướng trong phim hoạt hình nào?

Tôi đã nướng ở Yummi, đặt thời gian 80 phút cùng một lúc, nhưng có thể ít hơn.
Tôi dở nó ra, nhưng tôi đã lót giấy da vào đáy chảo, mà tôi hầu như không xé ra khỏi các cạnh của chiếc bánh. Nhưng bản thân chiếc bánh rất đẹp.

🔗 🔗

Nhân tiện, một trong những cô gái viết rằng họ nấu quá chín hành tây và cà rốt, tôi cũng làm vậy .. Tôi cắt nhỏ hành tây và cà rốt và xoắn nó với gan (tôi lấy gan gà) và thái nhỏ thì là, thêm vào gan xoắn cũng cho một hương vị bổ sung.

và tôi đã làm một chiếc bánh như vậy ngày hôm qua!
Truth đã quên mất anh ta và kết quả là anh ta đã bị nướng trong 50 phút +30 trên máy sưởi. Tôi dùng tăm chọc vào, mọi thứ đều ổn, không có gì bị kẹt và không có chất lỏng bên trên ... đề phòng, tôi đặt thêm 30 cái bánh nướng nữa, mà thừa ... nó dính ở dưới, tôi phải xé nó ra bằng thìa silicone và nó hơi khô. .. lần sau tôi sẽ tính đến nó. Semolina nằm xuống, 3 thìa. Gan lợn 800 gr.

Mình cũng vậy, cảm ơn tác giả (mình hơi lệch công thức - 2 quả trứng và thay vào đó là kem chua - kefir dày). Rất nhiều và ngon. Và không rắc rối

Tôi cũng mang đến cảm ơn !!!
Rất ngon, không hề ngu ngốc chút nào, và quan trọng nhất - hóa ra rất nhiều!)))

made in Aurora, với lời khuyên của các cô gái .. gan gà + lòng gà mỗi loại 500 gram, hành tây xào cà rốt, thêm bột báng, lót giấy dưới đáy .. nhưng các mặt hơi dính một chút, không che được gì cả, và thế là ăn rồi ... chạy rồi !!

Tôi hiếm khi nấu các món ăn từ gan, nhưng đây là một thứ gì đó không thể tin được, tôi thực sự thích nó !!!
Đây là kết quả:

Cảm ơn vì công thức!

Các cô gái, nói cho tôi biết, bạn có thể đóng băng nó không? Tôi muốn mang nó trên đường. Nói chung, tôi định làm pate gan, nhưng rồi bắt gặp vẻ đẹp như vậy, và bây giờ tôi đang nghĩ.
Và một câu hỏi khác - bạn có thể nướng trong lò để bánh hồng hào hơn không?

Bạn đã ăn gan sống hay đã chiên?

Xin chào! Bánh gan "Pechera" được chế biến theo đúng công thức trong DEX đa bánh - TÔI KHÔNG THÍCH NÓ RẤT NHIỀU !!!!!! Gan được nướng một nửa, hương vị của chiếc bánh là được. Nếu bạn đã viết công thức, thì hãy viết chính xác (nếu bạn thực sự nấu món ăn này, điều mà tôi đã nghi ngờ). 45 phút “nướng” rõ ràng là chưa đủ, nhưng món bánh gan lá gan theo công thức của tôi còn ngon hơn gấp nhiều lần.

[Ashatan]

kính thưa Ashatan,
Hãy lịch sự. Chúng tôi đã không áp dụng một giọng điệu giao tiếp như vậy.
Khi đi công tác - bạn có thể cố gắng điều chỉnh thời gian cho chính mình - điều thường xảy ra là các thành phần và số lượng giống nhau và phim hoạt hình giống nhau, nhưng thời gian khác nhau. Và mọi người đều có những sở thích khác nhau.

Xin chào! Bánh gan "Pechera" được chế biến theo đúng công thức trong DEX đa bánh - TÔI KHÔNG THÍCH NÓ RẤT NHIỀU !!!!!! Gan được nướng một nửa, hương vị của chiếc bánh là được. Nếu bạn đã viết công thức, thì hãy viết chính xác (nếu bạn thực sự nấu món ăn này, điều mà tôi đã nghi ngờ). 45 phút “nướng” rõ ràng là chưa đủ, nhưng món bánh gan lá gan theo công thức của tôi còn ngon hơn gấp nhiều lần.

Tôi không có thời gian để đăng ký và vốn đã nghịch ngợm, nên nói chung là không đẹp! Bạn có thể đặt câu hỏi cho tác giả của công thức và tìm ra lý do tại sao nó không thành công. Và nếu bạn không tin tưởng tác giả (bạn nghi ngờ tác giả đã chế biến món ăn này) thì tại sao lại như vậy bạn để nấu nó?

Tôi thường xuyên nướng Pechera, v.v. ở Dex, mọi thứ đều hoàn hảo, không rõ là tiêu cực như vậy đến từ đâu

Ngày tốt! Tôi sẽ không thô lỗ với bất cứ ai, tôi chỉ bày tỏ ý kiến ​​của mình.Và diễn đàn này được tạo ra chỉ để moi những món ăn do tác giả tạo ra? Bạn không có nhận xét tiêu cực nào cả? Tôi tin rằng (xin miễn cho sự xấc xược) rằng người ta nên chấp nhận những lời khen ngợi và tiêu cực với phẩm giá. Vâng, tôi sẽ viết lại rằng tôi hoàn toàn không thích món bánh gan này theo công thức, có lẽ tôi đã phải thêm một cái gì đó, bằng cách nào đó biến đổi công thức này, nhưng vì tôi chỉ có 2 tuần là người dùng bánh đa nhân DEX50, lần đầu tiên tôi làm món ăn đúng theo đơn. Nhân tiện, tôi sử dụng nồi nấu chậm mỗi ngày, và đôi khi 2 và 3 lần, tôi nấu các món còn lại - nó thành ra tuyệt vời! Nhưng tôi đồng ý với bạn - không có đồng đội về hương vị và màu sắc.

Ngày tốt! Tôi sẽ không thô lỗ với bất cứ ai, tôi chỉ bày tỏ ý kiến ​​của mình. Và diễn đàn này được tạo ra chỉ để moi những món ăn do tác giả tạo ra? Bạn không có nhận xét tiêu cực nào cả?

Không, đúng vậy, một diễn đàn để bày tỏ ý kiến ​​của bạn. Tuy nhiên, bạn phải thừa nhận rằng nó cũng có thể được thể hiện theo những cách khác nhau. Bây giờ, nếu bạn vừa viết, như bây giờ, những gì bạn không thích, như thế này và điều kia ... và không phải .... "nó có vị giống BU, trông giống như GE ... vv", do đó, không, tại sao lại xúc phạm tác giả. Có bao nhiêu người, bao nhiêu ý kiến ​​và khẩu vị ... à, tôi không biết, tôi cũng nướng, tôi thích nó, và những cô gái nướng cũng thích nó ... à, có thể bạn chưa nếm thử, làm nó một lần nữa, thêm một cái gì đó để "trang trí" hương vị, thì là, bạn có thể tỏi, hương vị sẽ được chuyển đổi. Công thức thực sự không tệ ..

[Ashatan]

Vâng, tôi sẽ viết lại rằng tôi hoàn toàn không thích món bánh gan này theo công thức, có lẽ tôi đã phải thêm một cái gì đó, bằng cách nào đó biến đổi công thức này, nhưng vì tôi chỉ có 2 tuần sử dụng bánh đa nhân DEX50, lần đầu tiên tôi thực hiện các món ăn theo đúng đơn thuốc.

Ashatan, với chi phí biến đổi công thức ... Mọi thứ đều nằm trong tay bạn.
Tôi đã nướng món thịt hầm này hơn một lần. Khi tôi đọc công thức, tôi ngay lập tức nhận ra rằng tôi sẽ làm theo cách của mình. Tôi đã trình bày hương vị của món ăn đã hoàn thành.
Những thay đổi của tôi, ví dụ: tôi xào nhẹ hành tây (đôi khi với cà rốt), sử dụng các loại gia vị khác và tăng đáng kể thời gian nướng (tôi có Panasonic).
Nướng nhiều lần, giống như các sản phẩm giống nhau. hai bàn tay là một, và hương vị luôn có một chút khác biệt. Nó đã xảy ra rằng nó không được nướng trong thời gian ước tính - nó đã được nướng.
Nó xảy ra rằng một số công thức nấu ăn không đi cùng với tôi như những công thức khác, nhưng tôi có thể thấy. mà nhiều người làm tốt. Đây không phải là lỗi của tác giả của công thức.
Bạn có thể bày tỏ ý kiến ​​của mình, nhưng không phải vậy, tôi sẽ nói một cách hung hăng.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi thích nó rất nhiều !!!
] [URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s009./i308/1112/f5/a15a159dc8a8.jpg.html]

Tôi vừa làm Pechera. Yum-câm. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức

Bánh gan "Pechera" trong tủ nướng đa năng Panasonic 18

Tính cho 1 kg gan 1 củ cà rốt, 2 củ hành tây, 3 thìa cà phê bột ngọt. muối, 2,5 muỗng canh. gạo luộc, 2 quả trứng, 1 thìa cà phê bột ngọt. garam masala, 1 miếng sói rừng Trung Quốc xay, 2 muỗng canh. l. mayonaise... Tôi không thêm soda và nước tương.
Cơm được luộc trong nồi, và để nguội, cho 1 củ hành tây vào nướng trong 20 phút. Thêm một củ hành tây thứ hai vào bột.
Nó được nướng 60 + 40, sau đó tắt phim hoạt hình, để yên và đậy nắp trong khoảng một giờ, sau đó trong bát trên giá đỡ khoảng nửa giờ, lắc ra dễ dàng, không có bát được bôi mỡ trước, không bao giờ một đáy bị cháy
Rắc tiêu xay (trên đầu dao) và thì là lên trên.

Hôm qua mình cũng nướng mấy món như vậy, mua gan gà 700 gr, 3 củ hành tây và 1 củ cà rốt to, hầm trên chảo, cho vào cối xay thịt xoắn lại, thêm 3 thìa bột báng, 1 quả trứng, 6 thìa muối gạo luộc. , gia vị và bánh ở dạng silicone trong lò nướng. Nó được cắt rất ngon nên rất tốt cho bánh mì

Xin chào!! Cảm ơn vì công thức tuyệt vời !!! Hôm qua tôi đã nấu ăn RẤT ngon. Mình chỉ có tâm thất, tim và gan gà khoảng 700 gam, mình xoắn hết như bạn nói, trộn đều, chỉ thêm 1 thìa xốt mayonnaise, 2 thìa bột báng và 1 quả trứng. Gia vị đã được thêm vào thịt.Tôi đổ tất cả mọi thứ ra xô từ máy làm bánh mì và đặt nó để nhào, sau đó bật máy viper trong 60 + 40 phút. Hóa ra là ngon !!! Tôi sẽ gọi nó là lười biếng javascript: ReplaceText ('', document.forms.postmodif y.message); Thực sự, không cảm nhận được vị của thịt cốt lết, gan chút nào. Juicy, thỏa mãn, ngon và trông ngon miệng !!! Cảm ơn rất nhiều!!!

[Klava!]

Klava!

nướng ở KhP? và nó đã được lắc ra tốt?

[Klava!]

Klava!

nướng ở KhP? và nó đã được lắc ra tốt?

Vâng, tôi đã nướng trong máy làm bánh mì và lắc ra rất dễ dàng. Như mọi khi, tôi bôi bẩn biểu mẫu bằng rỉ sét. dầu và đó là nó. Để nguội nửa tiếng, khi còn nóng rất ngon ngọt và mềm như bánh mì vừa mới khui ra.

Tôi đã thử nó trong một máy làm bánh mì và một nồi nấu chậm. Hóa ra ngon !!! Công thức tốt và nhanh chóng! Cảm ơn bạn!

Hôm qua tôi đã làm một chiếc bánh theo công thức của bạn, chỉ có hành tây và cà rốt nấu quá chín và sử dụng sốt mayonnaise thay vì kem chua, và tôi cũng không có nước tương, nhưng chiếc bánh hóa ra rất ngon. Cảm ơn vì công thức !!!

Các cô gái, chúng ta sử dụng gan sống hay hầm?

Các cô gái, chúng ta dùng gan sống hay hầm?

thô

thô

Cảm ơn bạn

Hôm nay vào buổi sáng, tôi đã lấy gan gà từ tủ đông ra, và đây là một món ngon như vậy, hôm nay FSE sẽ dành cho bữa tối "Pechera"

Hôm qua nướng cái bánh này thích lắm, vừa nướng vừa chín quá mặt dưới quay ra hơi khô, còn cho thêm 3 thìa bột báng nữa mà tiếc hùi hụi, mùi vị không được thoáng. Chỉ có điều mình ăn nguội, thậm chí là lạnh, không thích ăn nóng lắm.

Tôi quên nói, tôi nướng trong nồi áp suất Brand 6050.

Chào mọi người! Tôi đọc các bài đánh giá, tôi thấy - nhiều người đặt bột báng, tôi đã làm theo công thức. Tôi đã cố gắng gần nhất có thể với công thức. Tôi lấy nó ra - và có rất nhiều chất lỏng, phía dưới hơi cháy, nhưng bên trong mọi thứ ướt và tan rã, mặc dù không ẩm, bạn có thể ăn. Có bất kỳ nghi ngờ rằng một cái gì đó là sai? Nướng trong dex 65, trong 60 phút, gan bò, tươi. Tôi xay gan trong máy xay sinh tố, không thành bụi, mà là hạt, có lẽ vì vậy mà nó bị hỏng .... Có ai có kinh nghiệm như vậy không? Cảm ơn bạn!

Công thức tuyệt vời Hãy ghi chú lại