Banal sốt chuối

[Hôm trước tôi đã nghĩ ra một loại nước sốt. Lúc đầu, tôi muốn gọi nó là "mayonnaise nạc". Nhưng một số người theo chủ đề hoàn hảo trong chủ đề "Mayonnaise" đã dứt khoát từ chối sử dụng từ này cho các loại nước sốt có ít nhất một chút sai lệch so với công thức ban đầu của các đầu bếp của thành phố Mayon huy hoàng. Sau đó, theo truyền thống, tôi quyết định đặt tên nước chấm của tôi theo tên quê hương của tôi! Kgm ... Nói chung, bằng cách nào đó nó phát ra "nekamufle" ... Và vì thành phần chính của kiệt tác này là chuối, tôi quyết định không bận tâm và đặt cho nước sốt cái tên tự hào "Banal banana nemayonnaise".]

Banal sốt chuối

Thể loại: Nước sốt

Thành phần
Trái chuối	1 máy tính
Muối, đường	nếm thử
Nước chanh hoặc giấm	nếm thử
Dầu hướng dương tinh luyện	0,5 l
Tinh bột	từ 1 ly cà phê l

Phương pháp nấu ăn

• Hôm trước tôi đã nghĩ ra một loại nước sốt. Lúc đầu, tôi muốn gọi nó là "mayonnaise nạc". Nhưng một số người theo chủ đề hoàn hảo trong chủ đề "Mayonnaise" đã dứt khoát từ chối sử dụng từ này cho các loại nước sốt có ít nhất một chút sai lệch so với công thức ban đầu của các đầu bếp của thành phố Mayon huy hoàng. Sau đó, theo truyền thống, tôi quyết định đặt tên nước chấm của tôi theo tên quê hương của tôi! Kgm ... Nói chung, bằng cách nào đó nó phát ra "nekamufle" ... Và vì thành phần chính của kiệt tác này là chuối, tôi quyết định không bận tâm và đặt cho nước sốt cái tên tự hào "Banal banana nemayonnaise".
• Chúng tôi lấy một cái lọ nửa lít. Đặt nửa quả chuối ở dưới cùng. Đổ một ít giấm hoặc nước cốt chanh lên trên. Họ nói rằng điều này sẽ không làm đen chuối. Chà, tôi không biết, dù sao thì trời cũng tối rồi. Rắc một ít muối và đường. Đổ đầy dầu vào chỗ nào đó đến mức của một nửa lon. Chúng tôi hạ thấp chân của chúng tôi (tất nhiên là máy xay sinh tố. Với phần chân của chúng tôi, chúng tôi nằm vững trên sàn) và bắt đầu đập khối lượng của chúng tôi đến trạng thái đồng nhất. Và ... không có gì đặc biệt xảy ra ở giai đoạn này! Khối thông thường màu vàng nhạt, có váng dầu và chuối. Chúng tôi bỏ qua lát thứ hai của quả chuối của chúng tôi. Và đây là sự chú ý, điều quan trọng nhất! Thêm tinh bột khoai tây vào bình - để bắt đầu, 1 thìa cà phê. Chúng tôi bắn hạ. Nếu khối vẫn tiếp tục cứng thì cho thêm 1 ly cà phê nữa. l thìa tinh bột. Mặc dù một cái là đủ đối với tôi. Và đây chúng ta đang được chứng kiến ​​điều kỳ diệu về sự ra đời của “Banal chuối không sốt mayonnaise”! Hoan hô các đồng chí! Salad, gạo và các sản phẩm thực phẩm khác giờ đây có thể được tô điểm bằng một nốt chuối tinh tế.
• Có, bạn cũng có thể thêm bột mù tạt ngay từ đầu.
• Thơm ngon!

Ghi chú

1. Ý tưởng nhét chuối vào bơ bắt nguồn từ đâu? Thực ra, tôi đang tìm thứ gì đó để thay thế trứng trong bột. Và tôi đọc được rằng chuối là một "chất nhũ hóa" tốt. Đó là khi ý tưởng này ra đời.
2. Nước sốt thích tất cả các loại salad nhẹ, cơm, nhưng nó đặc biệt không chấp nhận vị nấm.
3. "Quả chuối tầm thường" vẫn đang được phát triển. Vì vậy, nếu ai đó cũng là người yêu thích các thử nghiệm hơn người trong nhà bếp - các đề xuất và nhận xét là rất, rất, rất được hoan nghênh!

Công thức nấu ăn tương tự

Tương ớt ngọt với cam quýt (Bù nhìn)

Tương ớt (nước sốt hoặc trứng cá muối) từ dưa chuột muối (milvok)

Sốt cam cay (lò vi sóng) (kubanochka)

Một công thức rất thú vị. Tay đã yêu cầu một máy xay sinh tố.

Câu hỏi duy nhất là: nếu bạn cho 1/2 quả chuối vào một cái lọ nửa lít và thêm đến NỬA dầu, thì tối đa 250 ml sẽ hết.

Z. Y. Có một bán đảo như vậy Chersonesos (hoặc Chersonesos? Chúng tôi hỏi bạn). Tùy thuộc vào mức độ căng thẳng, nó gợi lên những suy nghĩ về rượu sherry, calvados, v.v.
Một từ rất đàng hoàng. Ngụy trang!

Một công thức rất thú vị. Tay đã yêu cầu một máy xay sinh tố.

Chú Sam thân mến, cảm ơn chú đã đánh giá cao công việc toàn cầu khiêm tốn của tôi.

Câu hỏi duy nhất là: nếu bạn cho 1/2 quả chuối vào một cái lọ nửa lít và thêm vào NỬA dầu, thì tối đa 250 ml sẽ hết.

ban đầu chỉ như vậy. nhưng sau khi thao tác bằng chân máy xay thì ra đâu đó nửa lon, cộng trừ hai quả sấu :) và sau đó, khi ta cho nửa sau và tinh bột vào hỗn hợp, hãy thêm dầu cho đến khi tạo thành khối lượng riêng mong muốn. trong một trường hợp, tôi nhận được độ đặc của kem tự làm, và trong trường hợp khác - kem chua ở cửa hàng.
Tái bút: Chersonesos là một thuộc địa của Hy Lạp cổ đại, sau đó những người cha sáng lập của chúng tôi đặt tên cho thành phố của chúng tôi. Nhưng mọi du khách đều coi nhiệm vụ của mình là hỏi xem chúng tôi ngủ ở đây như thế nào ...Nói tóm lại là Zatyuvali.

Thật thú vị Và trong một văn phòng phẩm, nó sẽ bật ra?

Tôi không biết điều này, vì tôi không có văn phòng phẩm. chúng ta có thể hỏi các cô gái về Mayonnaise ..? Tôi đọc thấy có vẻ như ai đó đã làm mayonnaise như vậy và có vẻ như hóa ra vậy.

mayonnaise, tôi làm nó rất tốt, đó là trên trứng

Một công thức rất thú vị! Vì vậy, tôi muốn đăng một cái gì đó giống như mayonnaise. Và không cảm nhận được mùi vị của tinh bột chưa đun sôi?

[izumka]

izumka , thìa cà phê thậm chí còn nhỏ hơn thìa cà phê. anh ta, tinh bột, có thể đã lên kế hoạch để "cảm nhận", nhưng sức mạnh với rất nhiều thành phần khác là không đủ.

[Tỏa sáng]

Tỏa sáng, không có lời nào.

[sweetka]

Vâng, tôi vừa làm điều này.
Tuy nhiên, ông đã áp dụng một phần công thức của mình, đã nghiên cứu từ lâu và sử dụng liên tục ở cấp độ tủy sống.

Nói ngắn gọn.

250 g dầu hướng dương không mùi "Golden Seed"
1 (chỉ một !!!) lòng đỏ
1/3 muỗng cà phê Muối
Nước cốt 1/2 quả chanh
1 muỗng cà phê đường (nên ít hơn, có thể không có chút nào - tôi quên rằng chuối rất ngọt)
1 muỗng canh. l. mù tạt (bằng mắt) từ một ống

0,5 quả chuối - trộn bằng máy xay sinh tố như bình thường trong một phút rưỡi
thêm nữa
0,5 quả chuối - hỗn hợp
thêm 1 muỗng cà phê. tinh bột + thêm 0,5 quả chuối - hỗn hợp
được thêm vào một nơi khác
1/3 muỗng cà phê tinh bột và trộn thêm.

Tổng cộng, hóa ra có tính đến không khí làm đổ gần 0,5 lít cái lon.
Không bị thâm đen. Màu sắc bình thường - mayonnaise.
Không phân biệt. Dấu thìa vẫn còn trên bề mặt sau hơn hai giờ. Mặc dù nó có vẻ không dày - nhưng nó dễ bị lem và dễ gây cản trở. Không khí, rõ ràng là?

Bây giờ tôi đang thử nó. Phết trên bánh mì "chính" màu trắng. Mới từ PS-256.
Hương vị của lan nói chung là một chút quá ngọt.
Hương vị của chuối trong đó đúng là không phô trương.
Lemon dịu đi so với những gì tôi đã từng làm.

Tôi nghĩ trải nghiệm nói chung là một thành công.
Nó vẫn còn để điều chỉnh lượng đường + tìm ra bao nhiêu toàn bộ thứ này được lưu trữ trong tủ lạnh.

sweetka, Cảm ơn bạn!

[Đồng hương]

Đồng hương , đối với sức khỏe của bạn!

1 (chỉ một !!!) lòng đỏ
Không bị thâm đen. Màu sắc bình thường - mayonnaise.
toàn bộ thứ được bảo quản trong tủ lạnh bao lâu.

có lẽ còn ngon hơn với lòng đỏ. nhưng trong khi đăng bài, một số người trong số họ đã hiểu ra cách làm mayonnaise nạc :)
Và tại sao nó lại tối đi đối với tôi, hơn nữa, trong mọi trường hợp?
của tôi được để trong tủ lạnh trong một tuần (sau đó nó mới kết thúc :)), nhưng tôi không có lòng đỏ.
Tôi nghĩ sẽ rất tuyệt nếu nhồi cà ri vào đó. và một số loại sợi gà sốt chuối ...
Nói chung, tôi nghĩ rằng những người yêu thích món thịt lợn với dứa, gà với chuối và những người đam mê ẩm thực khác với nước sốt ngọt sẽ thích công thức này.

Và tại sao nó lại tối đi đối với tôi, hơn nữa, trong mọi trường hợp?

Có lẽ vì tôi có chanh chứ không phải giấm?
Tuy nhiên, chuối-chuối cũng khác ...

Nói chung, tôi nghĩ rằng những người yêu thích món thịt heo với dứa sẽ thích công thức ...

Bạn sẽ cười, nhưng cậu con trai út của tôi đã ăn gần một phần ba lon vào buổi sáng chỉ với món mì xào.
Nếu buổi tối trưởng lão tới thăm, thì thời hạn sử dụng chưa chắc đã xác định được lần này.

Nói một cách dễ hiểu, có thể đưa thêm một số lỗi của công nghệ này vào hàng loạt.

C uv.,
EC

Bạn sẽ cười, nhưng con trai út của tôi đã ăn gần một phần ba lon vào buổi sáng chỉ với món mì ống chiên.
Nói một cách dễ hiểu, có thể đưa thêm một số lỗi của công nghệ này vào hàng loạt.

chúng tôi sẽ không cười, bởi vì chúng tôi rất tôn trọng cá trích với mứt và dưa chua với mật ong. chúng tôi rất vui vì chúng tôi không đơn độc trong thế giới rộng lớn này!
Tôi sẽ rất biết ơn nếu bạn báo cáo gỡ lỗi. nước sốt thực sự là một sự ngẫu hứng tuyệt đối, và một mình tôi sẽ không ăn hết nó ...