Máy làm bánh mì Gorenje BM1400E

[Daewoo 9154]

Tôi có Daewoo 9154 tương tự tuyệt đối Gorenje BM1400E, bếp đã được nghiên cứu lên và xuống, những gì có thể là vấn đề với nó? : kolobok: Không phụ thuộc vào công thức à? Bạn có làm bánh mì cùng thành phần không?

có, và cùng một cái không hoạt động ở đúng ngăn và khi tôi đặt những cái khác nhau, chỉ ở dạng lớn, lớp vỏ giống nhau thu được từ trên xuống, nhưng sau đó nó bị vỡ, nó quay ra 2-3 lần mà không vỡ, và Vì vậy, tôi nướng 2 cái nhỏ, ở đâu đó trong một tháng là định mức, ngay cả bức ảnh ở đó cũng giống hệt chiếc bánh mì và kích thước và vỏ bánh và sau đó như đã thay đổi, tôi đã rất buồn vì nó ngừng hoạt động, bằng cách nào đó nó gây trở ngại xấu ở bên phải hình thức, tôi sửa bột bằng thìa silicone từ các bức tường và ở bên trái mọi thứ đều ổn

Tôi cũng đưa ra công thức làm bánh mì hàng ngày của mình:

Nước (váng sữa, sữa, v.v.) - 400g
Dầu thực vật (ô liu) - 30g
Muối - 1,5 muỗng cà phê.
Đường - 1 muỗng canh. l.
Bột (lúa mạch đen, ngũ cốc nguyên hạt, bột báng, v.v.) - 100g
Bột / s - 600g
Men (Saf-moment) - 7g

Tôi đã viết nó theo cách tôi đặt nó trong lò. Mình luôn luôn theo dõi bột, nếu nó chảy dọc theo đáy, thêm lần lượt 2-3 muỗng bột. Các chương trình làm bánh - Cơ bản hoặc tiếng Pháp. Nếu tôi nướng ở chế độ Cơ bản và bánh mì không có thời gian để gần đến mép xô, tôi đặt bánh ở chế độ "Tạm dừng" và đợi, sau đó tôi tạm dừng và tiếp tục nướng. Bánh mì luôn luôn tuyệt vời! Sự thành công.

nó ở dạng đúng, bằng cách nào đó nó không can thiệp tốt, tôi sửa bột bằng thìa silicone từ các bức tường và ở bên trái mọi thứ đều ổn

Có, có vẻ như sự cố kỹ thuật, rất đáng thất vọng

[Vanya28]

Vanya28
Quản trị viên không ở đây, nhưng ở trang trước của chuỗi này:
Trả lời # 32 Tháng 4 06

Cảm ơn rất nhiều cho lời khuyên kỹ thuật. Tôi sẽ cố gắng thực hiện nó.

Đối với lời khuyên nên bắt đầu "lại từ đầu" - tôi nướng trên bếp này nửa năm, nếu bạn đọc "cuốn tiểu thuyết đầu tiên", có toàn bộ vấn đề và thí nghiệm chi tiết.
Tóm lại, vấn đề là trước đó tôi đã lấy chiếc HP Supra 150 nhỏ bé rẻ nhất và đơn giản nhất để thử nghiệm. Tôi đã quen với nó sau ba ngày. Bánh mì cơ bản hóa ra tốt hơn nhiều về đặc tính. Và lúa mạch đen và phụ gia cao độ là bình thường. Và với cái này - than ôi. Công thức cơ bản đơn giản nhất không giống nhau. Bây giờ tôi sử dụng chủ yếu một máy nhào là bột. Sau đó, tôi nướng trong lò.

(Ở Supra đó, bánh mì của tôi rất hay bị trồi lên trên - tôi bị tra tấn để rửa nó mỗi lần. Sau đó, tôi đặc biệt giảm số lượng nguyên liệu - thành ra một chiếc bánh như vậy - 300-350 gram thay vì 500 gram theo công thức và sau đó đã không chống lại)
tôi nghĩ Rada chúng ta phải vui mừng vì nó yên nghỉ - điều đó có nghĩa là bạn có một cái bếp tốt!

có lẽ Vanya28, có sự thật trong lời nói của bạn về kỹ thuật điều chỉnh.
Khi tôi mua nó, tôi nướng cuộn thử đầu tiên cho chạy vào - tôi thấy rằng nó đã bị cắt nắp (ốc vít trên ống, ren trên một nửa ốc vít bị đứt, chúng treo lơ lửng như thể bị đóng bằng búa. Khi vặn chặt những con ốc mới, tôi nhận thấy phần dưới, nơi nắp đi xuống nó cũng đứng xiên, miếng đệm làm kín bị lệch, phần thân bị cong, không được "tuôn ra". Để nắn nó ra, tôi phải tháo rời. phần nơi thiết bị điện tử (nếu không nó sẽ không đứng lên theo bất kỳ cách nào). Có lẽ tôi thực sự đã vô tình làm cong thứ gì đó trong quá trình sửa chữa này và do đó bị mất chế độ nướng?
Tôi sẽ tìm nơi chúng tôi có trung tâm dịch vụ "Burning" ...
Vẫn có thể tháo rời-lắp ráp và hoạt động như bình thường chứ?

Mình đang báo kết quả chuyển bếp đến trung tâm bảo hành! Tôi đã lấy nó một tuần trước. Hôm nay họ nói là nhặt nó lên.

Theo các chuyên gia được chứng nhận, KHÔNG có thử nghiệm nào cho hoạt động chính xác của bếp "đốt 1400"!
Tất cả mọi thứ họ đã làm ở đó, trong dịch vụ - họ bật nó lên, máy khoan đang quay, bộ phận làm nóng nóng lên - họ chạm vào nó bằng tay và MỌI THỨ !! ??
Tôi nói - que thăm có ở đó không, nhiệt độ ?! - nói - điểm là gì? Mười là một mình, dù anh ấy có làm việc hay không, anh ấy cũng làm việc cho bạn.
Và trong thiết bị điện tử, không có gì để sửa chữa - các chương trình được nối vào một vi mạch - chúng ta có thể làm gì?
Họ cũng kháo nhau rằng cần phải làm ngay, khi phát hiện các vít nắp bị rơi ra, bể xiên không nên tự vặn vào và nắn lại mà phải chụp ảnh và mang đi - khi đó Đốt chỉ việc thay bếp.

Đúng vậy, họ đã yêu cầu văn phòng Goreniya ở Moscow, nơi họ đã giao cho tôi cùng với bếp.

Câu trả lời là một kiệt tác! Nó là giá trị để đưa nó vào đầy đủ và các thành viên của diễn đàn đại diện cho mức độ dịch vụ của công ty này.
Ngày mai đi làm chắc chắn tôi sẽ scan nó và đăng nó! Tôi, đọc nó, như họ nói, là "dưới gầm bàn"!
Có lẽ nó cũng sẽ khiến bạn thích thú!

Tôi thực sự, thực sự thông cảm với bạn !! Quả thực, trên thực tế, bếp từ rất tốt. Tôi đã nướng và trộn rất nhiều trong đó rồi ... Và việc mua một thiết bị như vậy chỉ để nhào bột thì đắt quá ... Có lẽ bạn đã làm giả? Mặc dù, đây cũng là một câu hỏi - giả của ai? Ai sẽ giả Burning? Có thể, có cả công nhân của nhà máy - kế hoạch đang được hoàn thành và hoàn thành vượt mức! Nhưng cái bếp của tôi là hoàn hảo, nó được mua trong một cửa hàng, không có gì lủng lẳng ở đâu cả, khớp vừa khít, mọi thứ đều được vặn gọn gàng, hoạt động như một chiếc đồng hồ !!! Làm thế nào để chọn chúng bây giờ?
Trước đó, dưới thời Liên minh, nửa đầu tháng, người lao động đấu tranh vì chất lượng, và nửa cuối tháng - vì số lượng. Sau đó, khi mua thiết bị, nó là đủ trong những. để xem hộ chiếu - và rõ thiết bị của bạn chất lượng như thế nào, nếu nó được hoàn thành vào nửa cuối tháng - chúng tôi không lấy !!! Và bây giờ làm thế nào để đoán ??

Cảm ơn đã thông cảm!
Họ gọi từ sevis - kết quả đo nhiệt độ cho thấy: 185 độ trong thùng, hơn 200 độ sau thùng - có lẽ đây là toàn bộ vấn đề?
Có điều gì thú vị để điều chỉnh hệ thống sưởi?
Tải lên và dán hình ảnh phản ứng của Moscow đã không tìm ra. Tôi sẽ cố gắng làm chủ nó ở nhà.

Tôi nướng bánh mì chủ yếu ở dạng lớn. Tôi không để chất lỏng nhiều hơn 400g - nó sẽ tựa vào nắp. Đối với tôi, có vẻ như bạn có một chế độ nhiệt độ bị hỏng - nó có thể rất nóng trong quá trình kiểm tra không? Điều này là không tốt cho một bài kiểm tra. Kiểm soát nhiệt độ trong bông này không được cung cấp, giống như ... Bạn phải tự mình tìm ra nó bằng cách nào đó. Có lẽ bạn nên thử chương trình 12 - làm chương trình của riêng bạn?

Tôi cũng vậy, trên chương trình 12 đã khắc phục sự cố với phần trích xuất bằng phương pháp lựa chọn. Anh ấy tăng rất nhiều và không làm phiền tôi. :( Mặc dù tôi rất thích cái bếp này, và tôi không muốn mang nó đi sửa chữa, tôi sợ rằng sau này nó sẽ hoàn toàn từ chối. Và tôi đã tìm thấy nó thành phố trong một cửa hàng

hình ảnh bay ra?
Tôi sẽ thử lại.
Có một khoảnh khắc thú vị - trái ngược với hướng dẫn, trước tiên bạn cần cho muối, đường - sau đó là bột mì, men và chỉ sau đó đổ nước vào. Thật? Và một cụm từ khác mà các hướng dẫn cho bếp được viết sai và sẽ được viết lại trong thời gian tới ...

Nhân tiện, về việc đặt sản phẩm, khi sử dụng hình thức kép, bạn nên thử đánh dấu ngược lại: đầu tiên, sản phẩm dạng khối (men ở phía dưới, nếu khô), sau đó là chất lỏng. Tôi nghĩ rằng nó sẽ kết hợp tốt hơn theo cách này.

ĐỒNG Ý.
Tôi đã đi thử.

Nhân tiện, trong nhiều bức ảnh chụp bánh mì làm từ C / P này và một DEU tương tự, độ đặc của vụn giống hệt như tôi nhận được. Vết cắt không đều và chặt chẽ với các lỗ rõ ràng. Trên vết cắt có những "giẻ rách" như vậy, và mảnh vụn sau đó nhanh chóng trở nên thiu và nát.

Và trong lò nướng, sau khi nhào bột trong lò, bánh mì thành ra tốt đẹp.!

******************************

Nướng với các nguyên liệu trở lại. Cùng một thứ. Nó dường như không được nướng đúng cách ở giữa, ẩm ướt. Vì điều này, khi nó khô, nó sẽ nhanh chóng cứng lại và vỡ vụn.

Có lẽ chỉ còn một cách - chọn chương trình của riêng bạn ..

Đó là nó, bài viết cuối cùng về chủ đề này!

Đây là liên kết đến hai hình ảnh khác nhau của ổ bánh mì (chỉ là một ví dụ).

1) Trên bánh mì này là những gì nó nên có và những gì tôi muốn không thành công trong nửa năm và có vẻ như tôi sẽ không đạt được nó:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87833.0
Đây chính xác là loại bánh mì tôi nhận được trên một chiếc Supre rẻ tiền.

Đây cũng là bánh mì "bình thường":
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157996.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90414.0
2) Trong bức ảnh này, một miếng bánh mì, mà tôi luôn nhận được trên HP Gorenje 1400 này - "xấu"
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98362.0

Đây là một ví dụ khác về sự xuất hiện của bánh mì "xấu" mà tôi nhận được:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160382.0

Đừng nhìn vào công thức nấu ăn, v.v. - hãy lấy hình ảnh làm mẫu.

Chủ sở hữu của thiết bị! Hãy nhìn và cho tôi biết - chiếc bánh mì của bạn giống chiếc thứ 1 hay thứ 2 ?!

Lúc đầu nó thành ra như trong 1 bức ảnh, nhưng sau đó không, và mọi thứ thay đổi bột mì, men, chương trình bây giờ gần như giống nhau, nhưng nó không được lưu trữ quá một ngày, đôi khi có vân dày đặc, mặc dù nó sẽ rất tốt. Có thể do lỗi email. năng lượng, tôi nướng vào buổi tối (ngay bây giờ tôi không nướng nóng và chúng tôi không ăn). Bạn đã thử kefir thay cho nước chưa? Trên đó, vụn mềm và xốp hơn. Ở đây trên kefir cùng lúc 2 địa ngục khác nhau. Mảnh vụn đen đặc hơn, à, nó luôn ở bên tôi, vì một số lý do nó như thế này: (nhưng ngon và tôi cũng không giữ nó quá một ngày.

Anna_SHVEC
Cảm ơn câu trả lời! Miếng bánh của bạn trông bình thường, tốt hơn nhiều so với của tôi!
Tôi đã thay đổi mọi thứ tôi có thể. Thật đáng tiếc là trên bếp lò trước đó, liên kết giống như trên 1 đã được lấy mà không có vấn đề gì, trên bất kỳ loại men, nước và bột mì nào. Và trong lò, kết quả bình thường trong thử nghiệm này.

Tôi nhận ra rằng nó không được nướng đúng cách. Rơ le có thể tắt sưởi sớm không?
Ngày mai tôi sẽ cố gắng tải nó thêm 1 kg, và lò nướng như 1,4 kg với lớp vỏ nhẹ. Nếu không có cải tiến - mọi thứ đã mệt mỏi - sẽ chỉ có một máy trộn bột (may mắn thay, 1,5 kg bột đó làm điều đó mà không có vấn đề).
Tôi cũng sẽ cố gắng lập trình để nướng lâu hơn, mặc dù tôi không hiểu quy trình lập trình, không có hướng dẫn trong đó.

Và tôi sẽ bắt đầu tìm kiếm một cái bếp khác. Tôi sẽ chọn từ hình ảnh của bánh mì. Ví dụ, như trong liên kết thứ nhất. Chỉ có điều mô hình là cũ, không còn như vậy nữa.

Rõ ràng, có một tội lỗi nào đó trong HP này, mà các dịch vụ không biết cách khắc phục và nhà sản xuất cũng không ngứa tay.

Hãy chú ý - trên trang đầu tiên của chủ đề này có một bức ảnh trong bối cảnh bánh mì với HP này - độ nhất quán cũng "tệ"
Nayernoe vẫn là một cuộc hôn nhân của người mẫu này!

thì cần xử lý cảm biến nhiệt, ở LV nó giúp làm yếu áp suất của cảm biến nhiệt bằng 1/2 vòng vặn.

Đây có phải là một con vít ở thành bình từ phía bên của thiết bị điện tử không?


Tháo nó 1 lượt.

Và hôm nay tôi đã thử nghiệm: Tôi đặt 900 gam thức ăn và đặt bánh nướng ở nhiệt độ 1400 với một lớp vỏ mỏng - nó không giúp ích được gì, nó vẫn còn nguyên bên trong.

[Vanya28]

Vâng, hy vọng vấn đề được giải quyết!
Thậm chí không biết làm thế nào để cảm ơn Vanya28 với lời khuyên của anh ấy về vít. (Hình trong một bài trước).
Đây là một dịch vụ được chứng nhận dành cho bạn, mẹ kiếp chúng ...
Thật vậy - lúc đầu tôi mở xoắn 3/4 vòng so với vòng xoay hoàn toàn - bánh ngay lập tức nướng ngon hơn hẳn, nở hơn bình thường - sang ngày thứ 3, bánh vẫn mềm, không bị nát. (bánh mì trắng, chương trình cơ bản, đơn giản nhất)

Hôm nay tôi lại mở cái vít - tổng cộng nó đã vặn ra 1,5 vòng từ cái vặn - bánh mì thậm chí còn ngon hơn! Nó thậm chí còn dâng cao hơn, trên 400 gram nước, một bồn tắm lớn gần như đầy ắp. Có những dấu hiệu cho thấy những gì tôi muốn có được: lỗ chân lông sáng bóng trên vết cắt, có độ đàn hồi, bạn dùng ngón tay ấn vào mảnh vụn, sau vài giây nó sẽ trở lại hình dạng trước đó.

HP bắt đầu ấm lên bên ngoài nhiều hơn đáng kể. Nhưng ổ bánh mì bắt đầu rơi ra ngoài mà không có vấn đề gì, trước khi cọ xát trong 5 phút.

Tôi đã không quá lười biếng để chụp một bức ảnh. Đừng nhìn vào phần trên hơi trũng xuống - tôi đã cố tình làm cho búi tóc mỏng hơn, để xem điều gì xảy ra - trước đây, với cách búi như vậy, toàn bộ phần trên đã bị lún một phần ba ổ bánh vào sâu. Và sau đó chỉ một chút, 1 cm x 2 cm Và thậm chí không dọc theo toàn bộ chiều dài của ổ bánh mì.


Đối với các món nướng tiếp theo, tôi sẽ vặn vít nửa vòng nữa (chỉ 2 cái). Tôi nghĩ rằng kết quả sẽ tốt hơn nữa. Có thể bạn sẽ nhận được bánh mì dưới nắp rất!

Đối với các món nướng tiếp theo, tôi sẽ vặn vít nửa vòng nữa (chỉ 2 cái). Tôi nghĩ rằng kết quả sẽ tốt hơn nữa. Có thể bạn sẽ nhận được bánh mì dưới nắp rất!

Và loại vít mà nó mang lại là gì? Tôi không hiểu

[korsar]

Theo tôi hiểu, con vít là bộ điều chỉnh áp suất của cảm biến nhiệt độ. Càng xoắn (dày đặc), nhiệt độ nướng càng thấp (thường xuyên hơn mười bị tắt). Và bạn vặn nó và bộ phận làm nóng tắt ít thường xuyên hơn, nhiệt độ được duy trì ở trên. Tôi đã nhấp vào HP trở nên ít thường xuyên hơn sau khi mở vít.Và chất lượng của bánh mì đã được cải thiện, như bạn có thể thấy.
Nó giống như trong lò nướng trên bếp điện - bạn đặt nhiệt độ ở cùng một chỗ và khi đạt đến nhiệt độ mong muốn, nó sẽ tắt, sau đó bắt đầu nguội - nó lại bật lên.
Còn bạn Anna_SHVEC thì đánh giá qua bức ảnh, bánh mì vốn đã bình thường và tăng giá tốt ?!
Tôi nhớ - bạn đã điều chỉnh nướng với chương trình thứ 12! Nhưng không biết cái vít này có ảnh hưởng đến việc ủ bột và nở bột trước khi nướng không? Đối với tôi, dường như điều đó ảnh hưởng - bánh mì của tôi đã trở nên cao hơn, sau đó nhiệt độ cũng tăng lên khi nó tăng lên ?!
Hoặc có thể không - nó chỉ ngừng rơi ra khi quá trình nướng bắt đầu?
Nếu bạn không ngại, hãy thử tháo nó nửa lượt để làm thí nghiệm, chỉ tôi mới là người quyết định đầu tiên và hãy nhớ bạn đã vặn được bao nhiêu cái vít này bây giờ!
Nói chung, nâng tốt và nướng xấu bằng cách nào đó mâu thuẫn với nhau. Hoặc vít không ảnh hưởng đến việc nâng hạ mà chỉ ảnh hưởng đến việc nướng bánh.
Tôi sẽ thử nghiệm trên một chương trình tiêu chuẩn với một công thức bánh mì trắng cơ bản. Nếu nó hoạt động, có nghĩa là sẽ thu được tất cả các loại bánh mì khác.
Bản thân tôi sẽ cố gắng mỗi ngày - bánh mì chưa ăn hết để làm bánh quy - làm tốt cả ở nhà và nơi làm việc.

Tôi muốn đạt được, vì vậy điều đó giống như korsar, đỉnh của bánh mì đã chạm đến nắp!

Nhân tiện đây là công thức làm bánh quy giòn - tôi làm siêu (tôi không biết, nhưng có lẽ liên quan đến chủ đề - làm gì với cái bánh mì cũ, không thành công)

1. Cắt bánh mì trắng (màu đen không làm theo cách đó), lý tưởng là cắt mỏng hơn. càng nhiều thì càng tốt, nhưng không quan trọng, nó xảy ra 2 * 3 cm mỗi - đầu tiên tôi cắt toàn bộ các lớp trên ổ bánh, sau đó tôi gấp 2-3 lần mỗi lần và cắt mỏng hơn dọc, sau đó lớn hơn theo chiều ngang.

2. Đổ bánh mì đã cắt lát lên khay nướng, tôi thử. để có được khá nhiều, trong 2 lớp.

3. Mặt hàng mang tính chất thử nghiệm, có nhiều lựa chọn - tối thiểu: muối, rắc tỏi khô lấy từ túi cửa hàng.
Tôi rắc bất kỳ gia vị nào có sẵn (Vegeta, Gia vị 100 món, tệ nhất là chỉ với một khối Maggi hoặc Knorr), ép một vài nhánh tỏi qua máy ép (bạn có thể ép nó vào nước ở đáy cốc và sau đó rắc nước này lên) hoặc khô, bạn có thể hành lá (thậm chí là khô), bạn có thể thì là - mùi tây (kể cả khô), v.v. - bất kỳ thí nghiệm nào.
Rưới dầu hướng dương lên trên.

4. Tôi xịt nước từ bình xịt để nó được làm ẩm bình thường (8-10 nhát). Đây là điểm xác định - các thành phần khô được làm ẩm, v.v.

5. Tôi đưa vào lạnh lò nướng (dưới giữa một chút) và bật nó ở 110-130 độ - không hơn. Điều này là cần thiết để khi đun nóng từ từ, nước phun ra bắt đầu chuyển dần thành hơi nước, làm bão hòa những chiếc bánh quy giòn trong tương lai bằng độ ẩm, trong khi ngay cả những chiếc bánh mì cũ cũng có vẻ ngoài tươi mới.

6. Sau 15-20 phút, khi có dấu hiệu cho thấy bánh mì đã bắt đầu hơi nâu (vàng), tôi trộn nó đúng cách trên một tấm nướng, và theo hình tròn và từ dưới lên trên - điều chính là nó tương tác với dầu hướng dương đã đổ trước đó. Và như vậy một vài lần nữa với khoảng thời gian từ 5-10 phút.

7. Khi tôi nhìn thấy. thấy bánh bắt đầu chín vàng đều (vàng đậm, nâu nhạt), hết mùi khét, lần cuối khuấy lại thì mình đậy lại và tắt lò. Nếu bạn thử vào lúc này thì bên trong bánh vẫn còn mềm. Nhưng sau khi để 20-30 phút trong lò làm mát, nó sẽ "đến".

8. Lấy khay nướng ra, chuyển bánh quy vào một bát salad thủy tinh lớn. Làm xong!

Toàn bộ quy trình này mất 40-50 phút, tùy thuộc vào kích thước của bánh quy. Bằng phương pháp thực nghiệm, mọi người chọn thời gian tối ưu cho bếp của mình.
Chúng có một lực hấp dẫn, giống như hạt giống. Bạn mang bát đi làm, đặt ở nơi dễ thấy - tất cả bánh quy đều biến đi không ai để ý, cho đến giờ ăn trưa.
Hoàn hảo là đi đến súp, borscht và chỉ với trà.

TRONG KHOẢNG!! Bánh mì tuyệt vời !!! Và công thức là gì? Cảm ơn đặc biệt cho bánh mì nướng!

Công thức này là đơn giản nhất, cho đến khi nó chín hoàn hảo trên bếp này, có vẻ như không có ích gì khi làm những món khác phức tạp hơn ...
Nước, bột mì (nhiều đến mức bún bình thường), men khô (trái với suy nghĩ thông thường - men "Pripravych" tốt hơn nhiều so với thời điểm Saf, v.v.) - đâu đó một thìa cà phê trong cốc nước, cùng một lượng muối, đường 1-2 muỗng canh đã định lượng, đổ trước dầu thực vật lên miệng khoan.
Theo kinh nghiệm của tôi, trong các loại bánh mì đơn giản, điều cốt yếu không nằm ở công thức và độ chính xác của liều lượng - điều chính là ở chỗ kolobok là bình thường (thêm bột hoặc nước khi trộn) và bếp nướng tốt!

Mình sẽ thử với một cái bu lông, vẫn còn vấn đề là không nướng được cái cuộn bên phải thì nhạt, còn cái bên trái chiên kỹ thì tôi rút ra, cho cái bên phải vào nướng đúng vị trí của nó trong vòng 15 phút. Thông thường, dòng điện thu được nếu tôi đặt 400 gr vào đúng khối lượng nhỏ hơn. bánh mì, sau đó chúng được chiên như nhau (thật khó để tính toán một phần nhỏ hơn mỗi lần).
Cảm ơn bạn rất nhiều vì bánh quy giòn, bây giờ tôi sẽ sử dụng bánh mì, nếu không có rất nhiều của nó (chắc tôi không muốn nóng), nhưng con tôi rất thích bánh quy giòn.

[korsar]

Theo tôi hiểu, con vít là bộ điều chỉnh áp suất của cảm biến nhiệt độ. Càng xoắn (dày đặc), nhiệt độ nướng càng thấp (thường xuyên hơn mười bị tắt). Và bạn vặn nó và bộ phận làm nóng tắt ít thường xuyên hơn, nhiệt độ được duy trì ở trên. Tôi đã nhấp vào HP trở nên ít thường xuyên hơn sau khi mở vít. Và chất lượng của bánh mì đã được cải thiện, như bạn có thể thấy.
....
Nhưng không biết cái vít này có ảnh hưởng đến việc ủ bột và nở bột trước khi nướng không? Đối với tôi, dường như điều đó ảnh hưởng - bánh mì của tôi đã trở nên cao hơn, sau đó nhiệt độ cũng tăng lên khi nó tăng lên ?!
...
Hoặc vít không ảnh hưởng đến việc nâng hạ mà chỉ ảnh hưởng đến việc nướng bánh.

Tôi muốn đạt được, vì vậy điều đó giống như korsar, đỉnh của bánh mì đã chạm đến nắp!

Nhân tiện đây là công thức làm bánh quy giòn - tôi làm siêu (tôi không biết, nhưng có lẽ liên quan đến chủ đề - làm gì với cái bánh mì cũ, không thành công)

1. Cắt bánh mì trắng (màu đen không hoạt động như vậy), lý tưởng là càng mỏng. càng tốt, nhưng không quan trọng, đôi khi là 2 * 3 cm -

Kẹp ảnh hưởng đến toàn bộ phạm vi nhiệt độ, cho phép, trong một phạm vi nhỏ, tương ứng nâng điểm kích hoạt cho tất cả các chế độ.
Bánh quy lúa mạch đen theo công nghệ đã mô tả cũng thu được, đặc biệt nếu chúng được sấy khô một chút.

[Anna_SHVEC]

Anna_SHVEC
Tôi nghĩ. bạn vẫn gặp sự cố với bu lông:
Hoặc, ở một bên, nắp không vừa khít (rất có thể), để không khí lọt qua hoặc có thể bộ phận làm nóng nóng lên không đều ...

Tôi đã cố gắng để svehu đặt một thứ gì đó nặng - như một nồi nước ... gần mép hơn, thứ mà không được nướng.
Và thú vị như thế nào là một ổ bánh lớn? cũng không đồng đều?

: cray: tất cả nimogu không còn làm cho cái có màu trắng nữa, không còn tăng lên bình thường 1/3 đâu đó thấp hơn ổ bánh bên trái. Tôi không thể dịch bột mì nữa
Vâng, một cái lớn, khi tôi cũng nướng một mặt trắng từ bên này (bên phải), nhưng mặt trên cũng bị nổ, nó không bao giờ bật ra mà không có rãnh ở giữa, vì vậy tôi nướng riêng 2 cái, và bây giờ chúng không thành công

Hãy quan sát kỹ phần dưới cùng của nắp và nơi nó đóng lại!
Không có gì lệch, bảng điều khiển, các nút và nắp ở đâu trên cùng một mức độ? Các vít có được vặn chặt không? Bàn ủi bên trong bếp có bằng phẳng không ?, không có vết nứt ??
Tôi vặn mỏ và sửa lại sao cho thật đều (đồng thời cái vít xấu số này của bộ điều chỉnh nhiệt cũng được quấn cùng lúc ...)

Nếu được bảo hành, thì cần phải chụp ảnh nó và đến dịch vụ. Như họ đã giải thích với tôi trong dịch vụ - đây là trường hợp bảo hành - chúng có thể được thay thế mà không có vấn đề gì.

Hãy quan sát kỹ phần dưới cùng của nắp và nơi nó đóng lại!
Không có gì lệch, bảng điều khiển, các nút và nắp ở đâu trên cùng một mức độ? Các vít có được vặn chặt không? Bàn ủi bên trong bếp có bằng phẳng không ?, không có vết nứt ??
Tôi vặn mỏ và sửa lại sao cho thật đều (đồng thời cái vít xấu số này của bộ điều chỉnh nhiệt cũng được quấn cùng lúc ...)

Nếu được bảo hành, thì cần phải chụp ảnh nó và đến dịch vụ. Như họ đã giải thích với tôi trong dịch vụ - đây là trường hợp bảo hành - chúng có thể được thay thế mà không có vấn đề gì.

Vâng, nó chỉ không vừa khít ở mặt bên của bảng điều khiển, một khoảng trống khoảng 8mm, nhưng lúc đầu, hóa ra, tôi có những bức ảnh giống nhau, nhưng bây giờ nó càng ngày càng tồi tệ hơn. Bạn đúng miễn là tôi sẽ đưa cô ấy đi bảo hành.

hôm nay tôi đã theo dõi bánh mì và một lần nữa ...


Tôi sẽ đưa cô ấy đi sửa chữa vào ngày mai
đây là khoảng trống

Chúc may mắn!
Đảm bảo chụp những ảnh này trên ổ USB flash.

Tôi cũng đã nghĩ về điều đó, nhưng nơi họ sẽ nhìn thấy có thể ngay lập tức tốt hơn. nhưng họ sẽ không nghe lời tôi, tôi đã nghĩ về một cái bếp mới

Chào các thành viên trong diễn đàn thân mến!
Tôi đã nhận đơn vị này vào gia đình của mình, chức năng và khối lượng rất ấn tượng.
Nhưng ngay lập tức, khi sử dụng thiết bị, tôi gặp khó khăn.
1. Các nút cảm ứng hoạt động kém, cứ bấm hoài, có khi bấm nút khác mới hoạt động được, rất lạ. Ngoài ra, sau khi nướng bánh mì, tôi không thể tắt lò, không có nút nào phản hồi (kể cả kết hợp vô hiệu hóa khóa), tôi rút dây ra khỏi ổ cắm.
2. Tôi nướng 2 loại bánh mì khác nhau ở dạng kép, và do đó bánh mì không trộn một trong các dạng, bột mì khô với men vẫn ở trên, tôi phải hủy chương trình (sau mẻ thứ 2) và khởi động lại lò nướng. . Vợ tôi cũng làm như vậy khi cô ấy đặt một mẻ bánh mì khác (cô ấy đã hủy chương trình, tự khuấy bột và bắt đầu lại chương trình). Ở dạng lớn, có một hỗn hợp, nhưng không phải là lý tưởng, trong bánh mì có, tuy không nhiều, nhưng không phải là hỗn hợp (cục bột khô).
3. 2 lần mép trên của bánh mì rơi ra, đầu tiên là phồng lên, phồng lên, sau đó rơi ra. Ở đây em tội công thức trong sách không chính xác, hay bột mì nguyên cám cũng như yếu tố mở tủ lạnh bên cạnh, em cũng cho ít men hơn 1 lần.
4. Một câu hỏi khác: nút đèn nền chỉ chiếu sáng bảng điều khiển cảm ứng hoặc bên trong máy bánh mì luôn (tôi đang viết bài từ nơi làm việc, tôi quên xem có bóng đèn nào ở đó không)?
Tôi cũng bị ấn tượng bởi thực tế là nắp không đóng kín, không có chốt.
Bố mẹ có kenwood bm-450, nhìn đẹp hơn ...

Vì vậy, tôi đang nghĩ: mang nó đến cửa hàng, mang nó đi sửa chữa, hoặc chỉ cần nắn tay của bạn và chấm điểm những sai sót như nút cảm ứng, vì về nguyên tắc bạn có thể sử dụng nó.
Và mặc dù bánh mì không hoàn hảo, tôi thích hương vị.

[bambutch]

bambutch
Tôi cũng có một số lỗi, tôi đã cố gắng cho đến khi một hình thức của lò trở nên hoàn toàn không thay đổi, đọc ở trên, bây giờ là gần 1 tháng. đang sửa chữa, chờ một phụ tùng thay thế. Em cũng xem Kenwood 450 nhưng giá cao gấp 2 lần, em không lấy .... và bây giờ

Anna_SHVEC
Anna, tôi hy vọng rằng sau khi thay thế bộ phận bạn cần, máy làm bánh mì vẫn sẽ bắt đầu làm bạn hài lòng.
Kenwood ở Moscow đắt hơn 1000r, và không lấy nó không phải vì lý do tài chính, tôi thực sự thích khả năng của Goreny để đặt 2 cuộn cùng một lúc và kích thước lô lớn. Rõ ràng thương hiệu này vẫn còn thiếu các nhà lãnh đạo thế giới, bà con của tôi có một cái bếp ga bị cháy, nên những người đốt lò không hoạt động tốt ở đó.
Tôi sẽ chờ thêm ý kiến, có lẽ tôi sẽ phải tiếp nhận nó, mặc dù tôi nhắc lại rằng tôi thực sự thích chức năng này.

Tôi cũng chọn cô ấy vì những lý do tương tự 2. Lúc đầu, cô ấy làm tôi rất vui, nhưng sau nửa năm nướng bánh mì hầu như ngày nào cũng cạn kiệt nguồn tài nguyên của nó.

[Anna_SHVEC]

Anna_SHVEC -Ừ, buồn quá. Loại chi tiết nào thú vị?

bambutch - đọc bài viết của tôi và các vấn đề ở trên. Dạng nhỏ chắc chắn không làm đảo bánh. Nếu có thể, tôi sẽ vượt qua. Tôi hiểu, không đáng để chạy theo kích cỡ - tốt hơn là bạn nên nướng thường xuyên hơn. Và có vẻ như chiếc bếp này vẫn không thể nướng bánh mì tốt - hoặc không có đủ điện hoặc với quá trình tự động hóa, nó vẫn có vấn đề.

Dù đã vặn ốc vít nhưng bánh mì của tôi vẫn không hoàn hảo, tuy có ngon hơn nhưng vẫn nhanh bị thiu, và bây giờ nó cũng bắt đầu chua lại sau 2 ngày nằm ...

Một ngày nọ, tôi đến gặp bố mẹ tôi, người mà tôi đã đưa Supra bé nhỏ của mình cho nó. Để giải trí, tôi nhào bột và nướng bánh mì. Như thường lệ, nó trở nên tuyệt vời: mùa xuân, ngon - vào ngày thứ 3 chúng tôi rời đi, ăn sáng với nó - ngay sau khi nướng. Đốt sẽ bị thối rữa.

Lại đau buồn. Tôi vẫn sẽ chỉ sử dụng nó như một chiếc máy nhào. Hoặc trước mặt khách để ăn ngay. Và nếu có thể, tôi sẽ rước một chiếc khác cho riêng mình.

Chỉ có điều nó đã đáng sợ rồi, như thể không bay qua nữa.

[andr]

andr
họ không nói, hôm nay tôi chỉ gọi, ngày mai một tháng như trong sửa chữa. Họ cho biết, đợi phần đã đến 1,5 tháng rồi, nhưng ban đầu mọi thứ chỉ là trong 1 tháng.sẽ làm. "Đó không phải là lỗi của chúng tôi mà các bộ phận đã đến từ Trung Quốc quá lâu."

Kiểm tra nó ra, công nghệ thú vị! Trên một chi nhánh về một người làm bánh mì khác.
Có thể thử cái này?

Trong một câu trả lời dễ dàng.
Tôi đã ăn thịt con chó trên những cái bếp này.

Đây là PHIÊN BẢN MAY của mẹ nó
Không thay đổi được ở đâu.
Có những phiên bản tốt. Ai có một giờ để nướng.
Có những phiên bản schizoid họ nướng bánh trong một giờ hai mươi. Và cả Apastena.
Họ sẽ không chấp nhận nó theo bảo hành - bởi vì nó có cùng một? Chà, bạn có muốn fuli không?
Bạn cũng đã mua một ngôi nhà turlington. Tôi nghĩ họ đã tua nó trên turlingtons (không giống như Alaska). Figos.
Chúng tôi đã để lại phiên bản phần sụn cũ.

Trong ngắn hạn, bạn có thể di chuyển nó một chút? Có vẻ như thời điểm "TENA bắt đầu" nếu bạn chơi với trọng lượng của một ổ bánh và đặt trên lớp vỏ nhẹ nhất? Vâng, không phải theo mặc định, những gì được đặt tại thời điểm bật HP vào mạng.

Nhưng tôi đã không bị lừa bởi điều này trong một thời gian dài
Tôi nướng trên lò với đường khâu cắt xén này (mất khoảng hai mươi giờ để nướng)
1. Tôi cho mọi thứ vào lò Tôi nhấn nút "nấu lò" chương trình đầu tiên và tôi thậm chí không nhìn vào cài đặt.
Tôi bật Android: bravo: bạn có nghĩ rằng bộ hẹn giờ đã hoạt động trở lại sau một giờ không? có trong một giờ trở lại.
Cái bếp trong bếp kêu vo ve và càu nhàu.
Một giờ sau, điện thoại thông minh kêu lên "đến giờ rồi, anh em, đến giờ rồi" và tôi lao vào bếp với tất cả các bàn chân của mình và !!!!!!!!!!!!!!!
Tôi đang lấy cái xô ra khỏi lò!
Lý do là tôi điên !! Nó chỉ đưa ra một chương trình cơ sở ngu ngốc mà, một giờ sau khi bắt đầu nhào, SUDDENLY quay máy khuấy một lần nữa trong MỘT phút.
Điều này sẽ được thực hiện như thế nào để loại bỏ khí tốt nhất trong thử nghiệm.
Nhưng VÌ tôi nướng với một lượng men RẤT nhỏ, nên SCUGO lần nào cũng ngu ngốc làm đổ ổ bánh và khiến mnu nổi cơn thịnh nộ.
Tôi lấy cái xô ra và nhìn vào bếp, nói: Chà, Stsugo? Pha trộn?
Lò phản ứng với chuyển động quay bất ngờ của cánh quạt trống (đối với cái xô nằm trong tay tôi)
Một phút sau, tôi đổ xô lại, bật Bộ hẹn giờ Android đếm ngược 40 phút và đi đến máy tính của mình trong phòng.
Hơn nữa (tại máy tính, thời gian trôi nhanh chóng)
Hẹn giờ lại kêu - chạy vào bếp.
Đây là bước bắt đầu nướng! 20 GIỜ trước khi tiếng còi mãn cuộc vang lên, chiếc bếp cắt một cách ngu ngốc bộ phận làm nóng của nó!
Nhưng đối với TÔI, đây là ninada!
Thực tế là men yếu (ít nhất là như tôi đã đề cập) vẫn chưa HOÀN TOÀN làm nổi ổ bánh!
Tôi đợi trên đồng hồ OVEN (nhìn vào màn hình của nó) cho đến khi kết thúc quá trình nướng 1-20, sau đó tôi nghe thấy tiếng tách! (Bộ phận làm nóng đang chạy) và ở đây trong 1 giờ 19 phút tôi cắt bếp VASCHE. Zeroing các chương trình!
ĐÂY LÀ QUAN TRỌNG!
ĐỪNG BỎ LỠ CÁC NÚT!
Nếu bạn nhấn sai, sau đó stsugo sẽ quay lại trục (không cần nghi ngờ, TẤT CẢ các chương trình đều bắt đầu bằng cách cuộn trục) và mọi thứ mà rất cần mẫn tăng lên trong lò hơi sẽ đi vào quên lãng
Vì vậy - bếp bị cắt (bạn cũng có thể từ ổ cắm, nhưng tôi không làm điều đó)
Chúng tôi nhớ rằng tôi đã tắt nó vào 1 giờ 19 phút trước khi kết thúc nướng?
Vậy bộ phận đốt nóng đã hoạt động trong 1 phút?
Ồ .. đây là đủ cho 20 phút hoặc thậm chí 30 phút để một cuộn nhiệt tốt sẽ mất nửa ngày thậm chí đến nắp!
Tôi đang ngồi trước máy tính (bật đồng hồ hẹn giờ Android) và bếp TẮT TẮT nâng bột lên một mức độ Dễ chịu đối với tôi.
Chà, mức độ tốt là kada này không còn nâng cao nó nữa.
Đôi khi tôi thiết lập các thí nghiệm với nhiều loại khác nhau và khoảng thời gian "khoảng cách" tôi làm trong một hoặc hai giờ .. Lần nào cũng có một thí nghiệm thú vị.
Đó là, tôi bật lại bếp .. một phút! - 12 prog (TENA không còn quán tính nhiệt lớn nữa)
Và tôi cắt nó ra một lần nữa .. và một lần nữa tôi có thể đợi 30 phút để tăng thêm ..
Nhưng thường thì điều này là không cần thiết.
Nó là đủ để tôi "thêm" vào sự gia tăng của cuộn trong 20 phút mà phần sụn chết tiệt này đã STEALED !!!!!!!
20 - 30 phút được.
Sau đó, tôi đã cắt giảm một cách ngu ngốc 12 tỷ lệ.
Tôi nhắc bạn một lần nữa: Một sai lầm trong lần khởi động ĐÚNG của lò nướng và kẻ ngu ngốc này sẽ quay như một cái trục quyết định rằng bạn bắt đầu khuấy bột từ đầu và ambo .. mọi thứ đã trỗi dậy - mọi thứ đã chết
Tôi đã từng giết chiếc bánh mì mà tôi đã ủ trong sáu giờ (bằng bột chua) một cách kỳ diệu, sau đó tôi không giẫm đạp lên bếp một cách giận dữ
Điểm mấu chốt.
12 chương trình kéo dài một giờ.
Bộ hẹn giờ của lò nướng đang kêu (nhưng tôi cũng đã bật. Nhà bếp của tôi ở xa và tôi không thường xuyên nghe thấy tiếng cửa đóng chặt. Bộ hẹn giờ Aneroid đáng tin cậy)
Đôi khi tôi cũng nướng trong 20-26 phút một lần nữa cho 12 prog.
Tốt cho một lớp vỏ chất lượng.

Và tôi cũng làm điều này:
Tôi rũ bỏ cuộn giấy. Sau một giờ nướng, chương trình thứ 12. Tôi quay ngược đầu lại. Tôi dúi đầu cô ấy vào vạc.
Và trong 20-30 phút một lần nữa vào ngày 12.
Sau đó nướng "đỉnh" của cuộn là hoàn hảo và cuộn là stanovizzo tốt nhất .. có một bí mật ở đó, về nguyên tắc, nước (độ ẩm) được thu thập trong nồi hơi và khi bạn đẩy ngược nó xuống, độ ẩm bắt đầu để chủ động rời đi khi nó nóng lên vì mọi thứ đảo lộn. Và có nơi để đi (à, cái mông của cô ấy bây giờ là đầu của cô ấy) Tôi thích nó hơn.

Đó là cách Ibanuto - Tôi nướng.
Kết quả không chỉ là xuất sắc mà còn rất tốt.
Tôi không bị xuất huyết nikada không phải vì men (mặc dù tôi có thể nướng trên bào sợi dương) bởi vì bây giờ tôi tự điều chỉnh thời gian RISE .. và không phải là bột hiện tại di chuyển lên và cả hai ..
Nói chung, ở đây là một cách nướng thủ công như vậy.
Nếu không, lỗi này của chương trình nướng bánh tại giờ thứ hai mươi sẽ không thể thắng được.
Bột chưa được hơi (IMHO) sẽ bắt đầu nổi với TENOM ..
Người Trung Quốc quyết định rằng phải mất đúng hai mươi giờ để nướng bánh cuốn.
Và đây chỉ là những gì nó nên được.
Nhưng chết tiệt cái lũ nhanh mắt này: -X cắt đứt thời gian ở bài kiểm tra KHOẢNG CÁCH!
Và nếu bạn tính đến máy khuấy TURN mà tôi đã mô tả ở trên ở giữa khoảng cách bột (để xả khí) trong khuôn khổ của chương trình thông thường, thì bột KHÔNG có thời gian IMHO để đứng lên bình thường.
Hiện tại nếu bạn đặt nhiều men ở đó. Tada perth là mạnh và sự gia tăng là tốt.

Chất thải khô:
Hoặc đặt MORE men tada ở chế độ tự động, búi tóc sẽ có thời gian trồi lên trước khi bật TENA, 1 giờ 20 phút trước khi kết thúc toàn bộ buổi biểu diễn.
Hoặc là lò "trông coi" xe, như tôi đã mô tả.

Nhân tiện, đó là với mức tiêu thụ HIẾM của một cuộn (mỗi tuần một lần / một rưỡi hoặc thậm chí hai :-)) Tôi nướng một ổ bánh, phương pháp thủ công này không gây gánh nặng. Để kết quả luôn là tốt nhất, và với hàm lượng men thấp, ổ bánh không bị thiu và không nở trong hai tuần. Chà, trong một thợ làm bánh bằng đất sét.
Nếu bạn nướng ổ bánh mỗi ngày, sau đó mọi thứ sẽ tối đi.
kakotag :-)

.

: sốc, tôi thà ăn những thứ họ bán trong cửa hàng
được gọi là dịch vụ ngày hôm nay - "chúng tôi đang mong đợi một phần phụ tùng" của hiện tại đã được khen ngợi

Và tôi đọc về các loại bếp khác, hãy xem hình ảnh.
Mình cần cử người đi METRO (mình không có thẻ) ở đó Alaska của họ sản xuất, giá rẻ, mình thích các review và hình ảnh về bánh mì.
Và tôi sẽ thử công nghệ được mô tả ở trên vào cuối tuần tại Gorenzhi - Tôi sẽ hủy đăng ký.

Anna_SHVEC, tôi cũng gặp vấn đề như bạn, sau nửa năm làm việc xuất sắc, tôi hoàn toàn không nhận được bánh mì, ngoại trừ ngày 12. Tôi đã thử tất cả các loại bột mì và men nhưng vẫn không có kết quả. Nói chung là mình bị 1 tháng rồi đưa đi dịch vụ thì họ bảo 10 ngày nữa mình gọi điện tìm hiểu.

vàr, khi nó hoạt động chính xác đối với tôi, và ngay cả khi nó bắt đầu hỏng, bánh mì ra đời rất ngon và để được năm ngày và không bao giờ chua hay thiu.

Lời tựa:
Orion 205, được mua để thử nghiệm với giá 50 đô la, đã phục vụ với niềm tin và sự thật trong gần 3 năm và bắt đầu có dấu hiệu chết - tạo ra những tiếng lách cách kỳ lạ khi nhào bột. Tôi cho rằng nó sẽ còn phục vụ lâu hơn nữa nếu tôi không giết nó bằng cách nhào bột bánh bao dốc. Nhưng mà, chảo bánh mì trong lúc này còn không có nghĩ bóc ra, mà bả vai liền lột ra, bởi vì quên trong bánh mì mấy lần dùng dao cắt ra. Trên mạng tôi xem qua bài báo phụ tùng và nhận ra rằng sửa bếp từ chẳng ích lợi gì. Nếu nó không được đưa ra khỏi nơi sản xuất, tôi đã mua một chiếc tương tự. Tôi sẽ thay đổi bản thân 3 năm một lần cho một cái mới và không bận tâm)))

Nếu tôi mua x / n đầu tiên của mình một cách tự nhiên, vì mục đích thử nghiệm, thì bây giờ tôi quyết định tiếp cận sự lựa chọn có ý nghĩa hơn một chút và trước hết, tôi nhận ra rằng cá nhân tôi không cần hoặc không thích x / n.
Tôi không cần máy phân phối và tôi hít thở rất đều đối với bánh mì đen nướng bằng bánh mì và mua bánh mì đen không quá một lần trong vài tháng. Nhưng tôi thích làm bánh mì từ bột mì thô với việc bổ sung lúa mạch đen ... Vì vậy, tôi đã từ chối các chức năng không cần thiết.
Yếu tố hình thức quan trọng. Tôi thích viên gạch cổ điển, được lấy bằng x / n với hai máy khuấy. Vì vậy, tôi chỉ xem xét như vậy. Những người khác có khuôn cao hơn một nửa hoặc 3/4 chiều dài, tôi đã không xem xét. Chà, kích thước của bản thân x / n - đối với nhà bếp của tôi, tôi không cần quá cồng kềnh.

Sau khi dạo quanh các cửa hàng và tận tay sờ tận tay các loại bông trong khoảng giá từ $ 50 đến $ 350, tôi nhận ra rằng, hiếm có trường hợp ngoại lệ, thực tế chúng không khác nhau về tay nghề. Ít nhất là bề ngoài. Trong mọi trường hợp, hoàn toàn bằng cách chạm, mở và đóng nắp, kiểm tra quá trình sản xuất vỏ, các nút và so sánh chiếc Orion cũ của tôi, chẳng hạn như với Moulinex với giá 350 đô la, tôi không cảm nhận được sự khác biệt đó khi chạm vào. Các bộ phận rất giống nhau, như thể được đúc trong một khuôn, thiết kế giống nhau, thân nhôm mỏng chỉ hơi giống nhau dưới ngón tay ... Tôi đã không hiểu nó ... tất nhiên có lẽ chất lượng của nhựa, mà Tôi không cảm thấy, hoặc có lẽ độ bền của Moulinex tốt hơn ... nhưng với số tiền đó, tôi sẽ mua sáu chiếc Orion và thay đổi chúng 3 năm một lần trong 18 năm. Tôi nghĩ rằng ít nhất nếu Moulinex hoạt động nhiều như vậy, thì các khuôn và vảy chắc chắn sẽ yêu cầu thay thế nhiều lần.
Không hài lòng với những gì tôi thấy trong các cửa hàng, tôi đã lên mạng. Sự lựa chọn rơi vào Gorene BM1400E Tôi thích thiết kế và kích thước của tấm vải. Giá cả phù hợp. Một giải pháp thú vị với khuôn kép thứ hai, trong đó có thể nướng hai loại bánh mì khác nhau cùng một lúc.

Bây giờ báo cáo chính nó (so với x / n cũ của tôi, tất nhiên)
Như tôi đã nói, ấn tượng là tất cả các x / p đều được thực hiện, nếu không ở cùng một nhà máy, thì trên cùng một thiết bị. Bên trong, hầu hết mọi thứ đều giống nhau, từ một cốc đo giống hệt nhau với thìa và móc, hình dạng và kích thước giống hệt bộ truyền động cánh khuấy, đến các cánh khuấy và đĩa nướng hoàn toàn có thể hoán đổi cho nhau. Trừ khi Goreny có khuôn cao hơn một chút, vì khả năng nướng bánh mì lớn hơn. Nhưng khuôn từ Orion được đưa vào Gorenye như một khuôn bản địa. Tóm lại, tôi không cảm thấy thích thú, nhưng cũng không cảm thấy đau buồn, tôi chỉ phản ứng một cách triết lý với các vấn đề tiếp thị, sản xuất OEM và toàn cầu hóa)))
Điều đó hơi khó chịu: vật liệu của khuôn và lưỡi dao đã trở nên khác biệt - mỏng hơn và nhẹ hơn. Tôi hy vọng rằng chất lượng bảo hiểm của họ không bị suy giảm. Cũng khó chịu là thiếu một chiếc đồng hồ. Orion có một chiếc đồng hồ. Tôi chỉ đặt thời gian thích hợp trong ngày khi tôi muốn lấy bánh mì làm sẵn, hơn nữa, thời gian trễ không giới hạn trong 13 giờ. Trong quá trình ghi đĩa, để thiết lập thời gian trì hoãn, tôi cần làm, tuy đơn giản, nhưng vẫn đếm trong đầu, trừ đi thời gian sẵn sàng cần thiết cho thời gian hiện tại. Tất nhiên, tôi có thể đếm được))) nhưng sẽ dễ chịu hơn nếu chỉ đặt thời gian.

Sau khi đọc về các vấn đề với sự phù hợp của bìa trên, tôi đã thu hút sự chú ý của riêng mình. Có một khe hở nhỏ nhưng rất nhỏ nên dường như không ảnh hưởng đến kết quả nướng. Có một ý tưởng để loại bỏ nó theo cách tương tự như thiết lập bản lề cửa trong tủ, cụ thể là:
Bản lề của nắp được gắn chặt bằng ba vít vào thân c / n. Tôi nghĩ rằng bạn cần phải nới lỏng tất cả ba ốc vít và căn chỉnh nắp bằng tay của bạn. Sau đó, giữ nắp bằng tay ở vị trí mong muốn, vặn chặt các vít cho đến khi bạn cảm thấy nắp bắt đầu trượt ra khỏi vị trí mong muốn.
Nếu đột nhiên bất kỳ con vít nào bị siết chặt do điều chỉnh, thì tôi sẽ đặt một miếng đệm bên dưới nó - hoặc một vòng đệm có kích thước phù hợp, hoặc tôi sẽ gấp nó ra khỏi giấy bạc ... tóm lại là , ý nghĩa, tôi nghĩ, là rõ ràng. Tôi sẽ hủy đăng ký dựa trên kết quả.

Bây giờ để nướng bánh mì và các công thức:
Một số điểm nhất định trong công thức nấu ăn đi kèm với bếp làm tôi ngạc nhiên. Đặc biệt:
- các đơn vị đo được chỉ định bằng gam, chứ không phải theo khối lượng của kính đo (trên đó không có vạch chia, xấp xỉ tương ứng với gam) Hóa ra bạn cần phải đánh lừa với cân, nhưng tôi không thích điều đó. Nhân tiện, để tham khảo: một lần cân khối lượng của bột trong một chiếc kính đo đầy đủ - chính xác là 130 gram.
- Tôi cũng rất ngạc nhiên về lượng men: Lượng men chỉ định là 3/4 gói. Trong khi trong công thức của Orion có 3/4 thìa cà phê và một gói men 7 gram là đủ cho tôi khoảng 4-5 ổ bánh.
Đối phó với x / n, tôi thu hút sự chú ý đến thực tế là tổng thời gian nấu + -5 phút trùng khớp với những gì trong Orion. Nếu ở Orion, tổng thời gian nấu chín của 900 gram bánh mì là 2:55, thì ở Gorenya, 1000 gram bánh mì được nấu ở thời gian 2:50.
Vì bông đã được mang đến vào buổi tối, và tôi muốn kiểm tra nó càng sớm càng tốt, vì nó giống với Orion, không cần thêm lời khuyên, tôi đã ném mọi thứ vào nó theo công thức bánh mì của Orion với khối lượng 900 gram. Buổi sáng, hóa ra giống hệt cái bánh mì mà tôi đã quen hơn ba năm qua))))
Đây là công thức cho 900 gram bánh mì tiêu chuẩn, mà tôi đã nấu trên chương trình tiêu chuẩn 1, cho 1000 gram.
- Cốc 3 và 1/2 cốc đong bột
- Muối 1 và 1/3 thìa cà phê
- Đường 2 và 1/2 muỗng canh. l
- Dầu 2 và 1/2 muỗng canh. l (để có tâm trạng, tôi lấy hướng dương, ngô, ô liu)
- Dạng lỏng 1 và 1/3 cốc (vì trong nhà luôn có sữa thường nên mình lấy khoảng 1/3 cốc đong sữa + 1 cốc nước)
- Men 3/4 thìa cà phê (hoặc 7/8 thìa cà phê) Thực nghiệm đã chứng minh rằng nếu bạn thêm 3/4 thìa cà phê, thì bánh mì sẽ thu được có nắp lồi mịn. Nếu bạn đặt khoảng 7/8 muỗng cà phê men (khoảng 2 mm dưới mép muỗng), thì bánh mì sẽ có được một nắp rất đẹp (nhưng không bị rách !!!). Tôi chỉ làm điều đó. Tôi sử dụng Saf-Moment.
Chính theo công thức này mà bông mới sáng nay làm hài lòng mình với món bánh mì ngon tuyệt.

Tôi chắc chắn rằng các công thức nấu ăn khác từ Orion 205 cũng sẽ hoạt động với mô hình này.
Nếu có bất cứ điều gì, công thức của Orion ở đây: 🔗

Chúc mọi người may mắn )
Cập nhật: Đã điều chỉnh bìa. Anh ta tháo nhẹ ba con vít, lắp nắp sao cho rãnh trùng với rãnh, sau đó, như mô tả ở trên. Có một chút không song song của cạnh bên của nắp và thân, nhưng IMHO nó không ảnh hưởng gì, vì nắp thường nằm trong rãnh tương ứng dọc theo toàn bộ chu vi.
Cũng chú ý đến thực tế là các vít, từ đầu dọc theo chu vi của bông, được siết chặt cho đến cuối và không vượt quá phần lõm về chiều cao. Tôi đã có một con vít không được vặn chặt, điều này cũng không đảm bảo nắp vừa khít.

[Eugene đúng]

Eugene đúng
Chính xác. Tôi cũng bắt đầu với điều này ...

Công nghệ nướng "thủ công" (khi bạn chỉ cần nhào bột, sau đó nâng lên tùy thích và sau đó chỉ nướng bao nhiêu tùy thích) nhìn chung cho kết quả tốt. Bánh mì ngon hơn. Nhưng điều này khác gì so với nướng trong lò ?!
Tôi sẽ đi tàu điện ngầm.
Tái bút: nó đã xảy ra:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136507.0

Hôm qua, gần 2 tháng sau, trợ lý của tôi về nước.
Tôi ngay lập tức đặt chiếc bánh mì lên gấp đôi và thậm chí còn không có thời gian để sạc máy ảnh, họ đã ăn nó, mọi người đều thích nó, như ngày xưa tốt đẹp khi tôi mua nó, mọi thứ đều được nướng, mọi thứ đều tăng lên. : girl_claping: vụn trắng và đều tăm tắp. Bây giờ nướng trong một cái lớn.
Mùi trộn từ phần động cơ không còn nữa và thậm chí nó còn có vẻ ít kêu hơn.
Chúng tôi đã viết một thay thế cho động cơ. Tôi đã thề thốt với họ trong 2 tuần qua, thậm chí đã viết một bản tuyên bố gửi tới Giám đốc, và tôi đã được trả lại.

[Anna_SHVEC]

Chà, xin chúc mừng chiến thắng của bạn Anna_SHVEC!

Tôi từ bỏ. Mặc dù vẫn còn thời gian đến khi hết hạn bảo hành. Nhưng không có bậc thầy nào cả. Và những khiếm khuyết không quá rõ rệt.
Máy trộn bột sẽ hoạt động!
Xin lỗi để rời khỏi chủ đề này. Mọi người tốt, cảm ơn tất cả các bạn, đặc biệt là những người đã tư vấn và tham gia.
Hạnh phúc!

Xin chào tất cả mọi người.
Tôi đã mua thiết bị này .. Tôi nghĩ rằng tôi sẽ nướng bánh mì, nhưng không ..
Hai lần và cả hai cùng một kết quả - bánh mì trắng (thực tế). Và vì vậy bạn muốn được chiên !!!

búi tóc đầu tiên
🔗
cuộn thứ hai
🔗

Công thức
Nước-360ml
Muối-2h. l.
Đường-1,5 muỗng canh. l
Dầu phụ 2 l.
Muak-600gr.
Men (SafMoment) -2 giờ l.

Chương trình 1, 1400gr, mũ 3 (mạnh)

Tôi đặt thử nghiệm trên men, trong 10 phút trong một cái đĩa với nước / đường / bột, nắp tăng lên, mặc dù không quá mạnh.

Điều gì có thể sai ??

Xin chào tất cả mọi người.
Tôi đã mua thiết bị này .. Tôi nghĩ rằng tôi sẽ nướng bánh mì, nhưng không ..
Hai lần và cả hai cùng một kết quả - bánh mì trắng (thực tế). Và vì vậy bạn muốn được chiên !!!

búi tóc đầu tiên
🔗
cuộn thứ hai
🔗

Công thức
Nước-360ml
Muối-2h. l.
Đường-1,5 muỗng canh. l
Dầu phụ 2 l.
Muak-600gr.
Men (SafMoment) -2 giờ l.

Chương trình 1, 1400gr, mũ 3 (mạnh)

Tôi đặt thử nghiệm trên men, trong 10 phút trong một cái đĩa với nước / đường / bột, nắp đậy tăng lên, mặc dù không quá mạnh.

Điều gì có thể sai ??

Rất có thể bạn sẽ phải vứt bỏ hoặc thay đổi nó!

Đọc những dòng trên.

Rất có thể bạn sẽ phải vứt bỏ hoặc thay đổi nó!

Đọc những dòng trên.

Tôi đọc về cái vít, tôi sẽ thử nghiệm ...
Khe hở có vẻ không lớn .. Mình sẽ nướng thử trên 2 khay nướng để đảm bảo không bị nhiễu ..
Tôi sẽ thông báo cho bạn về kết quả ..

Nói chung, tình hình là thế này: hôm nay họ đã giao điều kỳ diệu này cho tôi. Trước đó, họ đã sử dụng Panasonic SD-255 trong 5 năm. Bây giờ tôi đặt một cái chảo đôi cùng một lúc, cho hai phần bánh mì thông thường vào đó. Tôi đặt mọi thứ theo hướng dẫn, tôi sử dụng công thức từ Panasonic với sự hiệu chỉnh về trọng lượng của ổ bánh. Subtotal: chương trình đã hoạt động được hơn một nửa, nhưng đồ ăn thì đã xỉn rồi))) Mọi thứ như trong hình trên: ở một nửa chiếc bánh mì chỉ nở hoàn hảo, trong giây phút không có gì cản trở, tôi phải cào hết mọi thứ với bàn tay của tôi. Tôi hầu như không đứng dậy. NÓ CÓ THỂ LÀ GÌ? Có thực sự không đủ công suất động cơ cho một ổ đĩa? Hay cái gì? Những lưu ý của các quý ông công nghệ là gì?
P.S. Thành quả của việc nướng bánh, mình đảm nhận việc chụp ảnh và đăng lên đây.

Tôi đọc về cái vít, tôi sẽ thử nghiệm ...
Khoảng cách dường như không lớn .. Tôi sẽ thử nướng trên hai khay nướng để đảm bảo rằng nó không gây trở ngại ..
Tôi sẽ thông báo cho bạn về kết quả ..

Tôi tháo vít và đặt một chiếc khăn lên trên.
Chà, đây là kết quả ... hình như tôi sẽ mang nó đến dịch vụ (((

Trong hướng dẫn dành cho HP có ghi rằng các cài đặt của chương trình "Home made" có thể được ghi nhớ để áp dụng vào lần sau. Và làm thế nào để làm điều đó? Có ai đã thử nó?

Vì vậy, dù sao cô ấy cũng sẽ nhớ những cài đặt cuối cùng))) Tôi thường sử dụng chương trình cài đặt thủ công này))