Bánh kếp xốp với protein đánh bông

[bột:]

Bánh kếp xốp với protein đánh bông

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
bột:
Bột mì	250 g
Sữa	200 g
Men	2 muỗng cà phê
Bột:
Bột mì	250 g
Bơ bị chảy	3 muỗng canh. l.
Sữa	500 ml
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh. l.
Trứng	2 chiếc

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị bột:
• Hòa tan men và bột mì vào sữa ấm. Để lên nơi ấm áp, phủ khăn trong 2 giờ.
• Bột chính:
• Khi bột nổi lên, cho sữa ấm, bột mì, đường, muối và lòng đỏ còn lại vào khuấy đều. Nhào bột kỹ và để bột nở trong một giờ. Sau một giờ, nhào bột và để bột lại ở nơi ấm trong một giờ. Khi bột nổi lên, đánh lòng trắng thành bọt đặc, dùng tay nhào nhẹ vào bột rồi để chỗ ấm trong 20 phút.
• Nướng bánh kếp nhẹ nhàng cho bột đổ ra ngoài để không làm rối bánh. Tôi bôi bơ lên ​​những chiếc bánh kếp đã lấy ra khỏi chảo, gấp chúng lại thành một đống.

Ghi chú

Theo công thức này, bánh xèo đã được làm trong gia đình chúng tôi từ mấy đời nay là các bà nội trợ nên không thể cho biết nguồn gốc của công thức.

Với bánh kếp, chúng tôi phục vụ cá đỏ, trứng cá muối, kem chua và bơ sữa trộn với trứng luộc thái nhỏ (xem ảnh)

Manyun, bánh kếp tuyệt đẹp !!! Và cả trợ lý nữa !!!

Và bánh kếp, và một trợ lý, và đoàn tùy tùng !!!!

Masha, tôi sẽ đưa cô gái tóc vàng xoăn đi cải tạo - trên ảnh đại diện - một bức ảnh cách đây đúng một năm. Không ăn. Các con tôi ăn tất cả mọi thứ và luôn luôn, tại từ "bánh bao" chúng tỉnh dậy và chạy trốn đến tận cùng thế giới, kỷ lục của Masik 2 tuổi là 60 cái bánh bao, bánh kếp nói chung là như một loại thuốc và vẫn còn, và cháu gái của tôi là A-Ba_ZHA-Yu, những đứa trẻ không có vấn đề gì với thức ăn. Thật là hạnh phúc !! Hôn người ăn chính trên má và sức khỏe cho anh ta và tất cả.

[matroskin_kot]

Kỷ lục của Masik 2 tuổi - 60 chiếc bánh bao

matroskin_kot
Tôi lúng túng hỏi, trong khoảng thời gian nào? Maksik của bạn đã phá kỷ lục của chồng tôi (tôi sẽ không nói bao nhiêu tuổi), kỷ lục của anh ấy là 58 pelmeshkoF... tại một thời điểm ...

SchuMakher
Trời ạ, nhìn hồi lâu không dừng ở trợ lý ... kỳ tích-tuyệt vời (t-t-t), tôi yêu, tôi không thể ...

Và cuối cùng là về bánh kếp ... Manyun, trước khi đổ bột, bạn có khuấy lại bột hay không? Chỉ là có ý kiến ​​cho rằng bột bánh xèo không cần trộn trước khi nướng, như người ta nói thì hình như xum xuê hơn ... Có cần đổ loãng hơn hay sao?

[Krosh]

Krosh cần phải lấy một cái gáo từ trên cao xuống ngay ngắn rồi mới đổ. Hóa ra chúng không mỏng, mà là những lỗ hổng. Bột này tán không nổi, nó giống như những con sóc đánh bông, tươi tốt, tươi tốt, thêm vào đó là sự lộng lẫy từ bột nhào lên ...

Cảm ơn Manyun! Khuấy động cái gì hả? Tôi vừa làm xong cái lò nướng táo ... bánh kếp của tôi đã được treo sẵn trong nhà từ một đống bánh kếp ... nhưng đồng thời họ yêu cầu một chiếc bánh kếp dày, xốp, có men ...trứng cá muối cá hồi đến cá trích ...

Chà, cũng lâu rồi, Masiku đã 22 rồi, lúc đó tôi đã nặn và nấu bánh bao không đông cứng. Mùa hè, mặc dù Kolyma ... tôi đã nấu tất cả những gì tôi mặc vào, cho Masya ăn và nằm đọc sách. Chồng và bố tôi có một phần bánh bao, con gái và bà tôi đang đi nghỉ, tôi đọc sách, tôi ngủ gật ... Maxim bước vào và xuýt xoa: "Chà, f-fsse, tôi đã hoàn thành nó để không bị mất .. “Tôi đã không hiểu ngay rằng anh ta ĂN MỌI THỨ !!! Bên trên còn có thêm 5 chiếc bánh bao-bánh bao tốt cho sức khỏe nữa, tôi chỉ thấy mệt mỏi với việc điêu khắc ... Chồng tôi đến, nhìn vào bếp, và TAMA-TYU-TYU, Masik đã ăn trưa. Chà, trong vòng một tiếng rưỡi đồng hồ, anh ta đã xử lý được kẻ thù. Bụng phập phồng như cái trống.

Đối với bánh bao, ngay cả đứa cháu gái "nhỏ" của tôi đã ăn 20 cái sau khi học mẫu giáo năm ngoái. Bây giờ anh ấy không ăn gì cả. Anh ấy ăn một chiếc bánh kếp với sữa đặc. Nặng 3,5 tuổi - 13 kg, xấu hổ ...Mặc dù nó trông chỉ nhỏ hơn, không mỏng. Người chồng pelemeni luôn sẵn sàng để ăn. Và bánh kếp không lấy một cái cùng một lúc - chỉ có một chồng năm miếng, và trọng lượng, đối với tôi, tôi ghen tị, giống như 25 năm trước, 72 với chiều cao 180 Mash me ở đâu đó khác với chủ đề bánh kếp.

Masha, Masha này bây giờ bao nhiêu tuổi?

[MariV]

MariV đây là bức ảnh năm ngoái, anh ấy ở đây 2

Thẳng thắn ghen tị với tóc vàng của chúng tôi. Anh ấy là loại con trai nào?

[MariV]

MariV đây là bức ảnh năm ngoái, anh ấy ở đây 2

Phép màu!!!!

Và anh ấy không lấy bánh kếp một lần - chỉ có một chồng năm chiếc, và trọng lượng, tôi ghen tị, giống như 25 năm trước - 72 với chiều cao 180

Những người đàn ông mảnh mai hầu như luôn ăn những người đàn ông đầy đặn hơn nhiều. Bố tôi có thể ăn 3 lít một lúc. một đĩa khoai tây và một cái bụng chưa bao giờ có.

bột:
Bột 250 gr
Bơ nấu chảy 3 muỗng canh. l.
Sữa 500 ml
Muối 1 muỗng cà phê
Đường 1 muỗng canh. l.
Trứng 2 chiếc

Bạn có nên thêm bơ vào bột hay chỉ dùng để bôi trơn bánh kếp làm sẵn?
Trong công nghệ làm bánh kếp, bơ không xuất hiện, nhưng nó được chỉ ra trong bột.

Đây là kết quả của tôi.

Yum-yum-yum, chúng tôi đang ở với người trẻ nhất (yêu diễn đàn của chúng tôi), anh ấy kéo tay họ: hỏi dì của bạn và cho-y-y-y