Gan nướng kiwi

Gan nướng kiwi

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Gan bò	500 g
Prunes	100-150 g nếm thử
Quả kiwi	3 chiếc.
Mayonnaise, kem chua	100 g mỗi
Phô mai kem cứng như Lambert	100g
tỏi	1-2 tép
Đối với Trang trí: khoai tây luộc, Cà rốt hàn quốc, hành lá

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi làm sạch gan khỏi các tĩnh mạch, màng. Cắt thành từng miếng dày khoảng 1 cm.
  
• Chúng tôi đánh tan bằng bột làm mềm với muối và gia vị, chúng tôi cho thời gian để ướp.
  
• 
  
• Trụng sơ qua với nước nóng, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Cho tỏi đã thái nhỏ vào xào cùng (để tạo hương vị).
  
• Gọt vỏ và cắt kiwi thành từng khoanh tròn.
  
• 
  
• Trộn kem chua với sốt mayonnaise, muối và đánh cho đến khi mịn. Nếu đặc, bạn có thể thêm một chút nước trước khi nhào bột bánh xèo.
  
• 
  
• Bào pho mát trên máy xay thô thành các dải.
  
• 
  
• Lăn gan qua bột mì, chiên nhanh trong dầu trên chảo nóng. Để riêng ra đĩa. Mình dùng bột để ninh xương - cũng được, giữ được nước cốt bên trong sản phẩm tốt, gan không bị khô.
  
• 
  
• Bây giờ chúng ta có dạng và gấp nó thành từng tầng:
  
• Gan chiên,
  
• Rải mận khô lên trên,
  
• Cho gan kiwi vào,
  
• Múc hỗn hợp kem chua,
  
• Rắc phô mai bào.
  
• Tôi có hai hàng như vậy.
  
• 
  
• Ta cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 * C trong khoảng 30 - 35 phút. Trong thời gian này, gan được bão hòa với hỗn hợp kem chua và tất cả các món ngon. Phô mai sẽ được nướng nhẹ bên trên.
  
• Không nên để gan trong lò lâu để gan không bị khô và cháy.
  
• 
  
• Mọi thứ, lá gan đã sẵn sàng!
  
• Chúng tôi lấy nó ra khỏi lò và phục vụ nó tại bàn.
  

Ghi chú

Đối với một món ăn phụ, khoai tây luộc với rau rất phù hợp. Và hãy chắc chắn để có một số hành lá!

Sự kết hợp hương vị của gan tươi, mận ngọt tẩm tỏi, và kiwi chua, và tất cả những điều này trong nhân kem chua - hóa ra rất ngon!

Chúc mọi người ngon miệng!