Salad bắp cải với lưỡi

Nghiêm nghị

Salad bắp cải với lưỡi

Xà lách hoặc bắp cải cuộn băng 300 gr
Hành tây 100 gr
Lưỡi heo luộc 1 (150 gr)

gia vị
400 ml nước
1,5 thìa cà phê muỗng canh đường
một lát chanh dày khoảng 0,5 cm

Cắt hành tây thành nửa vòng càng mỏng càng tốt. Trộn nước xốt, nêm nếm, vừa ăn, phải có vị chua vừa ý. Nhúng hành tây vào nước xốt và ngâm trong đó ít nhất 2 giờ. Sau đó cho vào rây hoặc chao và để cho nước ráo hẳn.

Cắt bắp cải (bắp cải non, rau diếp cá) thành sợi mì thật mỏng, dùng tay chà xát nhẹ (không thái sợi!), Cho hành tây đã chuẩn bị vào, thái mỏng (dùng dao phi lê rất tiện lợi). Nêm salad cho vừa miệng với muối, đường (!), Giấm (rắc nhẹ), dầu ô liu (bất kỳ loại rau không mùi nào) và không quá một thìa sốt mayonnaise tráng miệng.

Tôi đã từng ăn một món salad như vậy trong một nhà hàng và tôi thực sự thích nó.
Và nhờ món salad này mà hôm qua chồng tôi đã ăn đứt lưỡi lần đầu tiên trong đời, và thậm chí là vô cùng thích thú! Đây!

Salad bắp cải với lưỡi

lisenok

Tuyệt vời, nhẹ nhàng và đồng thời là món salad nguyên bản. Anh ấy đã chiếm một vị trí xứng đáng trên bàn lễ hội.

Xin chân thành cảm ơn và không chỉ từ gia đình chúng tôi, mà còn từ các đồng nghiệp!

nakapustina

Stella! Tôi làm món salad bắp cải Bắc Kinh và nướng theo công thức của bạn, và thêm nửa quả táo (không ai muốn ăn. Món salad rất nhanh, nhẹ và ngon, ngay cả mẹ tôi cũng thích, ai không thích món salad. Cảm ơn vì công thức

Nghiêm nghị

Natasha, chúc sức khỏe