Salad cà rốt và cần tây ướp

[Salad cà rốt và cần tây ướp]

Salad cà rốt và cần tây ướp

500 gr cà rốt
500 gr rễ cần tây

gia vị
75 ml dầu thực vật không mùi
75 ml giấm 5%
2 muỗng canh nước tương (Kikkoman Sushi & Sashimi)
4-5 tép tỏi
một lát gừng tươi
1 thìa mật ong
1 thìa cà phê muối (đo được)

Bào cà rốt và cần tây trên máy vắt "Hàn Quốc". Bào tỏi và gừng trên máy xay mịn hoặc cho qua máy ép. Đổ tất cả các nguyên liệu của nước xốt vào một chảo lớn sâu lòng, thêm cà rốt và cần tây, đun từ từ đến khi sôi, tắt bếp, đảo đều và để nguội trong chảo tương tự. Chuyển vào lọ hoặc nồi thủy tinh và để trong tủ lạnh.
Hóa ra ngon đến nỗi tôi ngấu nghiến một đĩa salad vẫn còn ấm, do đó phát hiện ra rằng đây là một món ăn kèm tuyệt vời cho thịt.

P.S. Nước tương của tôi không mặn lắm. Để bảo hiểm, hãy đổ một muỗng canh vào trước. Thử trước khi cho vào lọ. Nếu muối ít, hãy thêm một thìa nước tương.

[Salad cà rốt và cần tây ướp]

Salad cà rốt và cần tây ướp

Đổ tất cả các nguyên liệu của nước xốt vào một chảo lớn sâu lòng, thêm cà rốt và cần tây vào, đun từ từ đến khi sôi ...

Bạn có cần phải bỏ ra ngoài một chút sau khi đun sôi? Hoặc có đủ thời gian để khối lượng sôi? Món salad vẫn giòn hơn hay mềm hơn? Tôi chỉ nghĩ, nếu tôi đổ nước xốt lên rau sống và để nó yên. Không dập tắt.

[irza]

irza , bạn không cần phải hầm sau khi nước sôi, chỉ cần đủ thời gian cho đến khi nước xốt sôi. Độ đặc của rau vừa phải - không thô mà không mềm, có độ giòn.
Nếu không đun nước xốt mà chỉ rưới lên rau củ thì nước xốt sẽ không thấm vào đâu. Và sau khi đun nóng, nó được hấp thụ đến một giọt, tạo ra một hương vị thú vị như vậy.

[Salad cà rốt và cần tây ướp]

Salad cà rốt và cần tây ướp
gia vị
2 muỗng canh nước tương (Kikkoman Sushi & Sashimi)
một lát gừng tươi

Sternushka
Stella, em yêu, em nghĩ sao, nếu em không cho xì dầu vào nước xốt cho món salad này, mà chỉ thêm một chút muối, liệu nó có đi được không? Hiện tại tôi có tất cả các nguyên liệu ngoại trừ nước tương trong kho, nhưng nước tương ở làng chúng tôi không dễ mua lắm ... bạn phải đến thị trấn, nhưng bạn không muốn aaa ... Và cũng .. . gừng từ tủ đông có làm được không, tươi đông lạnh?

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, tất nhiên, bạn cũng có thể không có nước tương. Và gừng từ tủ đông sẽ rất tốt!

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, tất nhiên, bạn có thể không có nước tương. Và gừng từ tủ đông sẽ rất tốt!

Sternushka
Cảm ơn tình yêu ! Tôi đã nấu chín nó, cho 1,5 thìa cà phê muối (đo không có nắp trượt), giấm 9% -40 ml, mọi thứ khác theo công thức, cho tất cả mọi thứ vào nồi nấu chậm và trong 20 phút cho "Stewing", để nó trong MV. cho đến sáng. Vào buổi sáng, tôi cho nó vào một cái hộp và giấu nó trong tủ lạnh ...

🔗

Hôm qua chồng tôi mang một tô salad nóng hổi vì một giấc mơ sắp đến, ôi, anh ấy thích món salad này làm sao!
P.S. Cảm ơn em yêu vì đã truyền tình yêu cho cần tây! Thực ra tôi cũng không có ... Nhưng ... họ đã yêu anh ấy rồi!