Cà tím với hạt mè

[Cà tím với hạt mè]

Công thức từ trang web "Vào bếp với Seraphima".

Cà tím với hạt mè

Nướng 2 quả cà tím lớn đã chín trong lò, cho vào túi ni lông, để yên trong vài phút. Cà tím bỏ vỏ và cho vào rây hoặc rây lọc để ráo nước.
Chờ một chút hạt mè trên chảo khô, để nguội, xay trong máy xay cà phê và pha loãng với nước sôi để nguội thành dạng sệt lỏng (tất nhiên bạn có thể sử dụng bột tahini làm sẵn).
Cho cà tím vào bát, thêm muối, vừng rang, nước cốt chanh hoặc chanh vừa ăn, 1 - 2 tép tỏi băm nhỏ rồi cho tất cả vào máy xay nhuyễn.
Về màu sắc, bạn có thể thêm một ít rượu bổ, tương cà hoặc ớt bột.
Rắc ớt cay (tùy chọn) và rưới nhẹ dầu ô liu.
Ăn kèm với rau tươi và bánh mì dẹt tươi.
Một sự thay thế tuyệt vời cho trứng cá muối cà tím, rất ngon và khác thường!

[theo công thức này]

Đây là bữa tối Starn ngon tuyệt của tôi



bánh mì dẹt lúa mạch đen theo công thức này và "Cà tím Sesame Paste"
rất ngon, cảm ơn bạn rất nhiều

Và xin nhận lời tri ân của tôi nhân dịp này. Nói chung, dù công thức nấu ăn của bạn tôi chưa đọc nhưng tôi thích nó, tất cả đều khiến tôi nhớ lại cách bà tôi đã nấu một người rất hiện đại, sôi nổi và hóm hỉnh. Nhân tiện, cô ấy, giống như bạn, nấu borscht với cà tím - Tôi chưa bao giờ thấy bất cứ điều gì như thế này ở bất kỳ ai khác. Lần sau, khi bạn cần nấu món mới, có lẽ tôi sẽ không lãng phí thời gian mà sẽ chìm ngay vào Temka của bạn. Cảm ơn bạn

Vichka dâu, cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp của bạn!
Chúc bạn may mắn và cảm ơn vì báo cáo!

[Stelochka]

Stelochka, đã bao nhiêu lần tôi nấu mì ống của bạn và ăn nó rất vui vẻ, nhưng tôi không nói với bạn lời cảm ơn.
Hôm nay tôi đã chuẩn bị lại nó và đi kèm với một bản báo cáo. Đây là cách tôi có nó



Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Rất ngon!

Vì sức khỏe của bạn, Vitalinochka và cảm ơn vì báo cáo!