|
Đặc tính kỹ thuật của máy làm bánh mì Endever SkyLine MB-58
Công suất (W): 550
Điện áp định mức (V): 220 V, 50 Hz
Kích thước: 23 * 31,5 * 24,2
màu trắng
Các tính năng và chức năng bổ sung:
19 chương trình nấu ăn:
- Cổ điển
- người Pháp
- Ngũ cốc nguyên hạt
- Borodinsky
- Nhanh
- Nướng bánh
- Không chứa gluten
- Bánh mì có phụ gia
- Tráng miệng
- Trộn
- Bột không có men
- Bột men
- Bánh ngọt
- Mứt
- Sữa chua
- Nướng bánh
- Dập tắt
- Rã đông
- Rang
Hẹn giờ trong 15 giờ
Tự động làm nóng trước: 60 phút
Chức năng tạm dừng
Lưu cài đặt chương trình hiện tại 10 phút
Màn hình LСD
Bát tráng chống dính
Khối lượng nướng: 450/600 g
Nội dung giao hàng
Máy làm bánh mì - 1pc.
Hộp đựng thức ăn có phủ lớp chống dính - 1pc.
Hộp đo lường - 1 cái.
Thìa đo - 1pc.
Cánh khuấy phủ lớp chống dính - 1pc.
Móc chiết lưỡi - 1 cái.
Hướng dẫn vận hành - 1pc.
Phiếu bảo hành - 1pc.
Thiết bị làm bánh mì Endever SkyLine MB-58
Bảng điều khiển máy làm bánh mì Endever SkyLine MB-58
MENU KEY
Bằng cách nhấn lần lượt phím này, bạn có thể chọn một trong 19 chương trình được cung cấp. Số chương trình sẽ được hiển thị trên màn hình.
PHÍM CÂN
Lựa chọn các loại bánh nướng (chỉ báo trên màn hình 450 g / 600 g).
TỪ KHÓA "▲" và "▼"
Dùng để hẹn giờ. Nhấn liên tiếp cho phép bạn chọn bước cài đặt, các số trên màn hình sẽ ngừng thay đổi ngay sau khi phím được nhả ra.
TỪ KHÓA "NGẮN"
Lựa chọn màu vỏ (các chỉ báo trên màn hình Light / Medium / Dark). Bằng cách nhấn lần lượt phím này, bạn có thể chọn màu vỏ bánh (nhạt, vừa hoặc đậm).
KHÓA BẮT ĐẦU / DỪNG / TẠM DỪNG
Bằng cách nhấn nút này, bạn có thể bắt đầu quá trình nấu (với một tiếng bíp), nếu cần, hãy dừng quá trình nấu trước thời hạn bằng cách nhấn nút trong 1 giây (cho đến khi phát ra tiếng bíp). Sau đó, sẽ không thể tiếp tục quá trình nấu - máy làm bánh mì sẽ trở về cài đặt ban đầu của chương trình.
Nếu sau khi bắt đầu quá trình nấu, bạn giữ nút hơn 1 giây, quá trình đếm ngược đến cuối chương trình sẽ dừng lại, sản phẩm sẽ chuyển sang chế độ tạm dừng. Bạn sẽ có thể thêm các thành phần. Nhấn nút một lần nữa sẽ khởi động lại quá trình nấu. Sau khi kết thúc quá trình nấu và có tín hiệu âm thanh, hãy nhấn và giữ nút trong 1 giây để tắt sản phẩm.
Beaker
Kính đo có khía để thay đổi thể tích chất lỏng và các phần bột. Một ly đầy tương ứng với khoảng 160 g bột.
Thìa đo lường được sử dụng để phân phối các thành phần. Móc dùng để tháo cánh khuấy ra khỏi bánh nướng.
Trước khi sử dụng lần đầu tiên
Mở gói thiết bị một cách cẩn thận, loại bỏ tất cả các vật liệu đóng gói và nhãn dán quảng cáo ngoại trừ nhãn dán số sê-ri. Việc không có số sê-ri trên sản phẩm sẽ tự động làm mất hiệu lực dịch vụ bảo hành của bạn. Lau thân máy làm bánh mì bằng khăn ẩm. Rửa chảo bánh mì và cánh nhào bằng nước xà phòng ấm. Làm khô thiết bị và các bộ phận của thiết bị. Trước khi bật, hãy đảm bảo rằng các bộ phận bên trong và bên ngoài của thiết bị không bị hư hỏng, sứt mẻ hoặc các khuyết tật khác.
Đặt thiết bị trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn nằm ngang, tránh xa nguồn nhiệt, những nơi có thể dính nước, dầu mỡ nóng và các chất bẩn khác vào thiết bị. Khi lắp đặt, hãy đảm bảo rằng không có tấm phủ trang trí, thiết bị điện tử và các đồ vật khác gần đó có thể bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao.
Không đặt máy làm bánh mì sát mép bàn, sát tường hoặc các thiết bị khác. Khi đặt bên dưới đồ nội thất treo, hãy đảm bảo có đủ không gian để mở nắp.
Trong lần khởi động đầu tiên, có thể xuất hiện mùi đặc trưng hoặc khói nhẹ do quá trình đốt cháy chất bôi trơn kỹ thuật dùng để bảo quản thành phẩm. Đây không phải là một lỗi sản xuất.
Khai thác
- Mở nắp, lấy đĩa nướng ra, giữ bằng tay cầm, xoay nhẹ rồi kéo lên. Khi lấy khuôn ra, không cố vung vào bên trong thân thiết bị. Việc làm hỏng khuôn trong tương lai có thể dẫn đến hoạt động không chính xác của cảm biến nhiệt độ và làm giảm chất lượng nướng.
- Đặt cánh khuấy bột trên trục, căn chỉnh các rãnh.
- Cân các thành phần cần thiết theo công thức đã chọn. Chuẩn bị các nguyên liệu bổ sung (phô mai, giăm bông, trái cây, các loại hạt, nho khô, v.v.) theo công thức. Tất cả các thành phần phải ở nhiệt độ phòng (25-35 ° C), trừ khi có chỉ định khác trong công thức.
Cho các nguyên liệu chính vào chảo bánh mì theo trình tự như trong công thức: Đầu tiên, cho các nguyên liệu lỏng (nước, sữa) và / hoặc trứng vào chảo. Nước phải ở nhiệt độ phòng (khoảng 25-35 ° C), vì nhiệt độ nước quá cao sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự nổi lên của bột.
Thêm men hoặc bột nở sau cùng. Những thành phần này không được tiếp xúc với chất lỏng, nếu không quá trình lên men sẽ bắt đầu quá sớm. Kết quả là bánh mì dai, giòn và thô. Men cũng không được tiếp xúc với muối. Bạn nên tạo một lỗ trên đống bột mì và cho men hoặc bột nở vào đó.
- Đưa đĩa nướng cẩn thận vào khoang gia nhiệt của máy làm bánh mì. Đóng nắp bằng cửa sổ xem.
- Kết nối máy tạo bánh mì với nguồn điện lưới. Bật thiết bị bằng cách nhấn nút "Start / Stop / Pause". Các tiếng bíp của thiết bị và số chương trình và bộ hẹn giờ xuất hiện trên màn hình.
- Cài đặt chương trình bằng cách nhấn phím "Menu" lần lượt (một tiếng bíp sẽ phát ra khi kết thúc).
- Đặt trọng lượng của bánh nướng bằng cách nhấn lần lượt vào nút “Trọng lượng” (một tiếng bíp sẽ phát ra khi hoàn thành).
- Đặt màu vỏ bánh bằng cách nhấn lần lượt vào nút "Màu" (một tiếng bíp sẽ phát ra khi hoàn thành).
- Nếu cần, hãy đặt bộ hẹn giờ bắt đầu trễ bằng cách sử dụng các phím "▲" và "▼" (một tiếng bíp sẽ phát ra khi hoàn thành).
Chức năng khởi động trễ cho phép bạn nấu sản phẩm trong khoảng thời gian mong muốn lên đến 15 giờ (bao gồm cả thời gian nấu) với gia số 10 phút. Không sử dụng chế độ này nếu công thức có chứa sữa và các sản phẩm dễ hỏng (trứng, sữa tươi, thịt, pho mát, v.v.). Chức năng khởi động trễ không khả dụng cho các chương trình 3,12,14,17-19.
Thời gian bắt đầu của chương trình sẽ được thêm vào thời gian hoạt động của nó. Bạn sẽ thấy kết quả thu được trên màn hình.
VÍ DỤ: Lúc 10 giờ tối, bạn muốn nướng bánh mì trước 8 giờ sáng, tức là 10 giờ sau. Các thông số sau được chọn: chương trình 1, trọng lượng sản phẩm 1 kg, nấu vỏ bánh trung bình. Màn hình hiển thị thời gian nấu 3:16. Nhấn và giữ nút "▲" cho đến khi màn hình hiển thị 10:00. Nếu bạn "bỏ lỡ" giá trị thời gian cần thiết, hãy nhấn nút "▼" để giảm giá trị đó. Bạn đã đặt thời gian bắt đầu bị trì hoãn. Quá trình nướng sẽ kết thúc sau 10 giờ, lúc 8 giờ. Nếu bạn muốn bắt đầu quá trình nấu ăn ngay bây giờ, hãy bỏ qua bước này.
- Đảm bảo rằng máy làm bánh mì đã sẵn sàng để sử dụng (đã nạp nguyên liệu, số chương trình, trọng lượng bánh mì và màu vỏ bánh được chọn, đặt thời gian bắt đầu trễ nếu cần). Nhấn nút "Start / Stop / Pause" để bắt đầu quá trình nấu (một tiếng bíp sẽ vang lên, đồng hồ đếm ngược đến cuối chương trình sẽ bắt đầu).
- Sau khi quá trình nấu kết thúc, đồng hồ đếm ngược sẽ kết thúc, màn hình sẽ hiển thị các chữ số "0:00", và một tiếng bíp sẽ phát ra.
- Sưởi.Khi kết thúc chương trình 1-9, sau một tiếng bíp, chế độ duy trì nhiệt độ của món ăn đã chuẩn bị sẽ tự động được kích hoạt (màn hình sẽ hiển thị số chương trình và thời gian 0:00). Chế độ sẽ tự động tắt sau 60 phút và một tiếng bíp sẽ phát ra khi hoàn thành.
Để tắt chức năng tự động làm nóng, nhấn và giữ nút Start / Stop / Pause cho đến khi bạn nghe thấy tiếng bíp. Để có kết quả tốt nhất, bạn nên lấy thành phẩm ra khỏi máy làm bánh mì ngay sau khi chúng được nấu chín. Không có sẵn cho các chương trình 10-19.
- Nhấn nút Start / Stop / Pause (Bắt đầu / Dừng / Tạm dừng) để tắt sản phẩm. Rút phích cắm của thiết bị khỏi ổ cắm trên tường.
- Sử dụng găng tay để tháo hộp nướng. Mở nắp bằng cửa sổ quan sát, lấy đĩa nướng ra bằng cách giữ tay cầm và dùng một chút kéo lên trên.
- Lật ngược đĩa nướng và lắc nhẹ, lấy bánh mì đã hoàn thành ra khỏi khuôn, đặt lên giá hoặc đĩa có dây. Để nguội trong 20 phút. Thiết kế của máy làm bánh mì quy định rằng sau khi lấy bánh nướng ra khỏi tô, cánh khuấy phải nằm trên trục bên trong khuôn. Nếu điều này không xảy ra và nó vẫn còn trong bánh mì, hãy lấy nó ra bằng cách sử dụng móc đặc biệt đi kèm trong bộ sản phẩm. Đây không phải là một sự cố.
- Sau khi đĩa nướng và thiết bị nguội, hãy làm sạch chúng theo phần "Vệ sinh và bảo dưỡng".
CHÚ Ý!
Sau khi khởi động máy làm bánh mì sẽ bắt đầu tiến hành trộn bột. Chương trình có thể tự động cài đặt khoảng thời gian cho lần khuấy đầu tiên - 2 phút. Sau 2 phút, chế độ tạm dừng sẽ bật, sau đó chế độ khuấy lại sẽ bật. Nếu không có đủ thành phần (ví dụ: nước), tín hiệu âm thanh sẽ phát ra.
Sau khi cài đặt chế độ khởi động trễ, chỉ báo bắt đầu nhấp nháy trên màn hình. Khi đến đúng thời điểm, thiết bị khởi động, quá trình đếm ngược và trộn bột sẽ bắt đầu.
Với chương trình số 5 "Bánh mì nguyên hạt", lần khuấy đầu tiên sẽ bắt đầu sau khi bắt đầu chương trình vài phút. Vì bột được sử dụng cho bánh mì này nặng hơn, chương trình sẽ làm nóng nguyên liệu trong nửa giờ trước khi nhào bột và để bột nghỉ trong thời gian dài hơn. Những ổ bánh mì hạt thường nhỏ và đặc hơn.
- Chương trình CỔ ĐIỂN
Dùng để nướng bánh mì trắng cổ điển. Chương trình bao gồm nhào, minh bột và nướng bánh mì. Thời gian để thêm các thành phần bổ sung sẽ được chỉ ra bằng tín hiệu âm thanh.
- Chương trình NHANH
Được sử dụng để nướng bánh mì trắng nhanh chóng. Thêm 1/3 muỗng cà phê men vào bột bánh mì trắng, dựa trên khối lượng 600 g bánh nướng. Chương trình bao gồm nhào nóng, tráng men và nướng. Thời gian để thêm các thành phần bổ sung sẽ được chỉ ra bằng tín hiệu âm thanh.
- Chương trình SDOBA
Chương trình làm bánh mì ngọt với các chất phụ gia khác nhau. Chương trình này bao gồm nhào, trộn và nướng. Thời gian để thêm các thành phần bổ sung sẽ được chỉ ra bằng tín hiệu âm thanh.
- Chương trình PHÁP
Được sử dụng để nướng bánh mì Pháp nhẹ với lớp vỏ giòn. Cung cấp khả năng nhào lâu dài và chống dính bột. Chương trình bao gồm nhào, minh bột và nướng bánh mì.
- Chương trình TOÀN CẦU
Vì bột được sử dụng cho bánh mì này nặng hơn, chương trình sẽ làm nóng các nguyên liệu trong 5 phút trước khi nhào bột và để bột “ngồi” lâu hơn. Những ổ bánh mì hạt thường nhỏ và đặc hơn.
- Chương trình BORODINSKY
Được đề xuất để làm bánh mì Borodino. Chương trình bao gồm nhào, minh bột và nướng bánh mì.
- Chương trình MIỄN PHÍ GLUTEN
Để nướng bánh mì không chứa gluten.Chương trình bao gồm làm nóng nguyên liệu, nhào, minh bột và nướng bánh mì.
- Chương trình BREAD WITH ADDITIVES
Nên dùng để nướng bánh mì với các chất phụ gia khác nhau. Chương trình bao gồm nhào, minh bột và nướng bánh mì. Thời gian để thêm các thành phần bổ sung sẽ được chỉ ra bằng tín hiệu âm thanh.
- Chương trình DESSERT
Được đề xuất để chuẩn bị các món tráng miệng khác nhau. Có sẵn các chức năng làm nóng tự động và khởi động chậm, cũng như lựa chọn màu sắc của lớp vỏ sản phẩm.
- ... Chương trình MIXING
Chương trình trộn kỹ bột với các nguyên liệu khác nhau. Cho phép bạn có được một khối bột đồng nhất.
- Chương trình "Bột không gỉ"
Chương trình nhào và chứng minh bột không có men mà không cần nướng thêm. Chức năng bắt đầu trì hoãn có sẵn.
- Chương trình bột men
Chương trình nhào và chứng minh bột nhào có men mà không cần nướng thêm. Chức năng bắt đầu trì hoãn có sẵn.
- Chương trình KEKS
Được khuyến nghị để nướng bánh nướng xốp với các loại nhân khác nhau. Chương trình bao gồm nhào nhanh, trộn và nướng.
- Chương trình JAM
Nó được sử dụng để làm chất bảo quản, mứt, lớp trên bề mặt để nướng, bánh quế và kem, sốt cà chua, tất cả các loại gia vị, cũng như để chuẩn bị một số sản phẩm đóng hộp tại nhà. Có thể điều chỉnh thời gian nấu trong khoảng từ 10 phút đến 1 giờ 20 phút với bước cài đặt là 5 phút. Thời gian nấu mặc định là 40 phút. Các chức năng khởi động trễ và tự động không có sẵn.
- Chương trình YOGURT
Chương trình chuẩn bị các loại sữa chua. Có thể điều chỉnh thời gian nấu trong khoảng từ 10 phút đến 12 giờ với bước cài đặt là 5 phút. Thời gian nấu mặc định là 8 giờ. Các chức năng khởi động trễ và tự động không có sẵn.
- Chương trình BAKING
Chương trình nướng không cần nhào trước và nâng bột. Cũng được sử dụng để nướng bánh ngọt.
- Chương trình EXTINGUISHING
Nên dùng để hầm thịt và rau. Chương trình bắt đầu làm nóng mà không cần khuấy.
- Chương trình DEFROST
Chương trình rã đông thực phẩm.
- Chương trình rang
Chương trình bao gồm chiên mà không cần khuấy.
Làm sạch và bảo trì
Trước khi vệ sinh thiết bị, hãy đảm bảo rằng thiết bị đã được rút phích cắm và nguội hoàn toàn. Luôn lau khô thiết bị và các bộ phận của thiết bị trước khi sử dụng tiếp.
- Mở nắp và lấy đĩa nướng ra bằng cách kéo tay cầm lên.
- Tháo cánh khuấy. Nếu cánh khuấy không rơi ra khỏi trục, hãy đổ nước ấm vào đĩa nướng và để yên một lúc. Điều này sẽ làm mềm bột dính và cánh khuấy sẽ dễ dàng bong ra.
- Rửa cốc đong, thìa đong, đĩa nướng và cánh khuấy trong nước xà phòng nóng và lau khô.
Nếu bên trong cánh khuấy rất bẩn, hãy cho nó vào nước nóng một lúc rồi nhẹ nhàng làm sạch.
- Lau sạch bên trong và thân đàn bằng khăn ẩm. Sử dụng một lượng nhỏ chất tẩy rửa nếu cần thiết. Loại bỏ chất tẩy rửa hoàn toàn bằng nước, nếu không nó có thể ảnh hưởng đến hương vị của bánh nướng.
- Đảm bảo rằng tất cả các bộ phận đã khô trước khi sử dụng lại máy làm bánh mì hoặc trước khi cất giữ.
CHÚ Ý!
Không nhúng thân thiết bị và dây nguồn vào nước hoặc các chất lỏng khác.
Không sử dụng chất tẩy rửa ăn mòn và bọt biển có lớp phủ cứng hoặc mài mòn, cũng như dung môi (xăng, axeton, kiềm, v.v.) khi vệ sinh máy làm bánh mì và các bộ phận của máy.
Máy làm bánh mì và các bộ phận của nó không phải là máy rửa chén an toàn hoặc sạch sẽ.
Sử dụng đĩa nướng
Đĩa nướng và cánh trộn có lớp chống dính để chống bám bẩn và giúp bánh mì dễ lấy ra. Để tránh hư hỏng bề mặt, hãy làm theo các hướng dẫn dưới đây:
Không sử dụng kim loại hoặc vật sắc nhọn (chẳng hạn như dao hoặc nĩa) khi lấy bánh mì ra khỏi hộp đựng.
Đảm bảo rằng không có cánh khuấy bên trong ổ bánh mì trước khi mở nó ra. Nếu cánh khuấy ở bên trong, hãy đợi cho đến khi bánh mì nguội và chỉ sau đó tháo cánh khuấy bằng móc chuyên dụng.
Cẩn thận khi xử lý cánh khuấy vì nó có thể nóng.
Sử dụng một miếng bọt biển mềm khi làm sạch đĩa nướng và cánh khuấy. Không sử dụng bất kỳ chất mài mòn nào (chẳng hạn như bột cọ rửa) hoặc bọt biển cứng.
Các thành phần cứng, thô hoặc thô (chẳng hạn như bột nguyên cám, đường, quả hạch hoặc hạt) có thể làm hỏng lớp phủ chống dính của dụng cụ nấu. Khi sử dụng một số lượng lớn nguyên liệu, hãy chia chúng thành nhiều phần nhỏ. Tuân thủ số lượng khuyến nghị và quy trình được chỉ ra trong công thức nấu ăn.
Lưu trữ
Bảo quản thiết bị đã lắp ráp ở nơi khô ráo, thoáng gió. Bảo vệ nó khỏi những thay đổi nhiệt độ đáng kể và tiếp xúc lâu dài với ánh nắng trực tiếp.
|
