|
Thông số kỹ thuật máy làm bánh mì FA-5152-3 đầu tiên
Công suất 850 W
Trọng lượng nướng tối đa 1250 g
Chương trình đặc biệt mứt, bánh ngọt, bánh ngọt không chứa gluten, bánh nướng xốp, bánh mì baguette, bánh mì nguyên cám
Các chức năng bổ sung lựa chọn màu vỏ bánh, hẹn giờ, điều chỉnh trọng lượng nướng, nhào bột
Hình thức nướng bánh mì
Nhiệt độ duy trì lên đến 1 giờ
Số chương trình nướng 12
Số lượng máy nhào 2
Chất liệu vỏ nhựa
Chảo bánh mì chống dính có thể tháo rời
Cánh khuấy kép để nhào bột
Cốc đo lường và thìa
Hẹn giờ
Phụ kiện an toàn cho máy rửa bát
Nguồn điện: 220-240 V., 50-60 Hz
Thiết bị làm bánh mì FA-5152-3 đầu tiên (hình 1)
1. Vỏ thiết bị
2. Cửa sổ quan sát
3.2 lưỡi nhào
4. Hình thức cho bánh mì
5. Bảng điều khiển
6. Trường hợp
7. Móc để tháo cánh tay nhào
8. Cốc đo lường
9. Thìa đo lường
Bạn có thể sử dụng máy làm bánh mì tự động để nướng tùy thích.
• Bạn có thể chọn bất kỳ chương trình nướng nào trong số 12 chương trình nướng khác nhau
• Bạn có thể sử dụng hỗn hợp nướng làm sẵn
• Bạn có thể nhào mì hoặc lăn bột và làm mứt
• Với chương trình làm bánh không chứa gluten, bạn có thể tạo thành công các hỗn hợp và công thức làm bánh với các loại bột không chứa gluten như bột ngô, bột kiều mạch và bột khoai tây.
Bảng điều khiển (Xem Hình 2)
A. Hiển thị
1. Hiển thị lựa chọn trọng lượng (750g, YOOG, 1250g)
2. Thời gian nướng còn lại tính bằng phút và thời gian đã lập trình
3. Màu đã chọn (cường độ nâu của lớp vỏ)
(Trung bình ► Tối ► Nhanh ► Nhẹ (Thấp hơn))
4. Số chương trình đã chọn
5. Trình tự thực hiện chương trình
B. Thực đơn
Đang nhập chương trình mong muốn. Màn hình hiển thị số chương trình và thời gian nướng tương ứng.
Quan trọng:
Khi tất cả các nút được nhấn, bạn sẽ nghe thấy tiếng bíp, trừ khi thiết bị đang hoạt động.
C. Kích thước bánh mì
Lựa chọn tổng trọng lượng (750g, YOOG, 1250g). Nhấn nút nhiều lần cho đến khi trọng lượng mong muốn xuất hiện trên màn hình.
Ghi chú:
Khi khởi động máy, trọng lượng bánh mì mặc định là 1250g. Đối với các chương trình 6, 7, 11 và 12, lựa chọn kích thước bánh mì không khả dụng.
D. Hẹn giờ trễ
Nướng bị trễ thời gian
E. Màu sắc
Lựa chọn màu vỏ (Trung bình-► Đậm -► Nhanh -► Thấp hơn). Nhấn nút Màu nhiều lần cho đến khi dấu kiểm xuất hiện phía trên màu mong muốn. Đối với các chương trình nướng 1-4, bạn có thể chọn cài đặt nhanh. Lựa chọn màu không khả dụng trong các chương trình 6, 7 và 11.
F. Bắt đầu / Dừng
Bắt đầu và kết thúc một hoạt động hoặc đặt lại bộ hẹn giờ đã đặt. Để ngắt hoạt động, nhấn nhanh nút Start / Stop cho đến khi tiếng bíp xuất hiện và thời gian nhấp nháy trên màn hình. Có thể tiếp tục hoạt động bằng cách nhấn lại nút Start / Stop. Nếu bạn không nhấn nút Start / Stop, thiết bị sẽ tự động tiếp tục chương trình sau 10 phút. Để hoàn tất thao tác và đặt lại cài đặt, hãy nhấn và giữ nút Bắt đầu / Dừng trong 3 giây cho đến khi nghe thấy một tiếng bíp dài. Ghi chú:
Không nhấn nút Start / Stop nếu bạn muốn kiểm tra tình trạng của bánh mì.
Chức năng bộ nhớ
Sau khi mất điện, khi bạn bật lại sau khoảng 10 phút, các chương trình sẽ tiếp tục từ vị trí cũ. Tuy nhiên, điều này sẽ không xảy ra nếu bạn đã hủy / dừng quá trình nướng bằng cách nhấn và giữ nút Start / Stop trong 3 giây.
Cửa sổ xem
Bạn có thể kiểm tra trạng thái của quá trình nướng thông qua cửa sổ kiểm tra.
Các chương trình làm bánh
Bạn chọn chương trình mong muốn bằng cách nhấn nút Meli. Màn hình hiển thị số chương trình tương ứng. Thời gian nướng phụ thuộc vào tổ hợp chương trình đã chọn (xem chương "Trình tự chương trình").
CHƯƠNG TRÌNH LÀM BÁNH 1: CƠ BẢN
Đối với bánh mì trắng và hỗn hợp, chủ yếu là bột mì hoặc bột gạo. Bánh mì có cấu trúc đặc. Bạn có thể chọn màu của vỏ bánh bằng nút Color.CHƯƠNG TRÌNH LÀM BÁNH 2: PHÁP Đối với bánh mì nhẹ làm từ bột mì mịn.
Bánh mì thường thoáng và giòn. Chương trình này không thích hợp cho các công thức nấu ăn sử dụng bơ, bơ thực vật hoặc sữa.
CHƯƠNG TRÌNH LÀM BÁNH 3: SÀN KHÓA HỌC
Đối với các loại bánh mì có nhiều bột cần thời gian nhào và nhào lâu (ví dụ: bột lúa mì và lúa mạch đen). Bánh mì đặc hơn và nặng hơn.
CHƯƠNG TRÌNH LÀM BÁNH 4: NGỌT NGÀO Dùng cho bánh mì có phụ gia như nước trái cây, dừa, nho khô, trái cây sấy khô, sô cô la hoặc thêm đường. Nhờ giai đoạn nâng lâu hơn nên bánh mì nhẹ và thoáng.
CHƯƠNG TRÌNH NƯỚNG 5: SIÊU NHANH Nhào, nâng và nướng rất nhanh. Tuy nhiên, trong chương trình này, bánh mì là thô nhất.
CHƯƠNG TRÌNH BAKING 6: DOUGH
Để làm bột men cho bánh cuộn, bánh pizza hoặc bánh mì tròn. Không có giai đoạn nướng trong chương trình này.
CHƯƠNG TRÌNH LÀM BÁNH 7: ĐẬU NÀNH Bột Để làm bột mì. Không có giai đoạn nướng trong chương trình này. CHƯƠNG TRÌNH Nướng bánh 8: BƯỚM Đối với bánh mì nướng với bơ sữa hoặc sữa chua CHƯƠNG TRÌNH NƯỚNG NƯỚNG 9: KHÔNG CÓ GLUTEN Dành cho bánh mì làm từ bột mì không chứa gluten và hỗn hợp nướng. Bột không chứa gluten mất nhiều thời gian hơn để hấp thụ chất lỏng và có đặc tính nâng.
CHƯƠNG TRÌNH LÀM BÁNH 10: PIE
Nhào, nâng và nướng, nhưng giai đoạn nâng được thực hiện bằng muối nở hoặc muối nở.
CHƯƠNG TRÌNH BAKING 11: JAM
Để làm mứt.
CHƯƠNG TRÌNH NƯỚNG 12: NƯỚNG Để nướng thêm bánh mì quá nhạt hoặc chưa nướng. Không có giai đoạn nhào và nâng trong chương trình này. Bánh mì sẽ được giữ ấm trong khoảng một giờ sau khi nướng xong. Điều này sẽ giúp bánh mì không bị nhão.
• Để kết thúc sớm thao tác này, hãy nhấn và giữ nút Start / Stop trong 3 giây cho đến khi xuất hiện một tiếng bíp dài. Để ngắt kết nối thiết bị, hãy ngắt kết nối thiết bị khỏi nguồn điện.
Trong các chương trình 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 và 9, các tiếng bíp nhanh sẽ phát ra trong chuỗi chương trình. Ngay sau những tín hiệu này, hãy thêm các thành phần như trái cây hoặc các loại hạt. "THÊM" sẽ xuất hiện. Các thành phần không được cắt nhỏ bằng một lưỡi nhào.
Nếu bạn đã đặt hẹn giờ trễ, bạn có thể cho tất cả nguyên liệu vào đĩa nướng trước khi nướng. Trong trường hợp này, trái cây và các loại hạt nên được cắt thành nhiều miếng nhỏ.
CÀI ĐẶT HẸN GIỜ
Chức năng hẹn giờ cho phép nướng trễ thời gian. Sử dụng phím A và ▼, đặt thời gian kết thúc nướng mong muốn. Chọn một chương trình. Màn hình hiển thị thời gian nướng cần thiết. Sử dụng nút A, bạn có thể thay đổi thời gian kết thúc nướng trong khoảng thời gian 10 phút cho đến khi kết thúc. Giữ phím được nhấn để sử dụng chức năng này nhanh hơn. Màn hình hiển thị tổng thời gian nướng và thời gian trễ. Nếu bạn đã hoãn quá lâu, bạn có thể sửa lại bằng cách nhấn phím ▼. Xác nhận cài đặt hẹn giờ bằng cách nhấn nút Bắt đầu / Dừng. Dấu chấm lửng sẽ nhấp nháy trên màn hình và thời gian đã đặt sẽ đếm ngược. Khi quá trình nướng hoàn tất, 10 tiếng bíp sẽ phát ra và màn hình hiển thị 0:00.
Thí dụ:
Bây giờ là 8 giờ sáng và bạn muốn có bánh mì tươi trước 3 giờ 15 sáng, 7 giờ 15 phút sau. Đầu tiên bạn chọn chương trình 1, sau đó nhấn nút hẹn giờ đến khi 7h15 hiển thị là bánh sẽ chín trong 7 giờ 15 phút. Lưu ý rằng chức năng hẹn giờ không hoạt động trong chương trình kẹt giấy.
Ghi chú:
Không sử dụng chức năng hẹn giờ trên thực phẩm nhanh hỏng như trứng, sữa, kem hoặc pho mát.
TRƯỚC KHI NƯỚNG
Để nướng bánh thành công, vui lòng tuân thủ các yếu tố sau:
THÀNH PHẦN
• Lấy khuôn ra khỏi vỏ trước khi cho các nguyên liệu vào bên trong. Nếu các thành phần vào trong lò, chúng có thể bắt lửa do nhiệt từ các bộ phận làm nóng.
• Luôn đặt các thành phần trong món ăn theo thứ tự được hiển thị.
• Tất cả các thành phần phải ở nhiệt độ phòng để có hiệu quả nâng men tối ưu.
• Đo lường chính xác lượng nguyên liệu. Ngay cả những sai lệch nhỏ so với số lượng ghi trong công thức cũng có thể ảnh hưởng xấu đến kết quả nướng.
Ghi chú:
Không bao giờ sử dụng nhiều hơn số lượng quy định. Quá nhiều bột có thể nhấc ra khỏi đĩa nướng và bám vào các bộ phận làm nóng, gây ra hỏa hoạn.
Nướng bánh
SỰ CHUẨN BỊ
Tuân thủ các hướng dẫn kỹ thuật
hướng dẫn an toàn được chỉ định trong sách hướng dẫn này. Đặt máy làm bánh mì trên một bề mặt phẳng và ổn định.
1. Lấy đĩa nướng ra khỏi thiết bị.
2. Đặt các cánh tay nhào trên các trục đỡ trong đĩa nướng. Đảm bảo rằng chúng đã được cố định chắc chắn.
3. Nhúng các nguyên liệu cho công thức của bạn theo thứ tự được hiển thị trong đĩa nướng. Cho chất lỏng, đường và muối vào trước, sau đó đến bột mì và cuối cùng là men.
Lưu ý: Đảm bảo men không tiếp xúc với muối hoặc chất lỏng. Lượng bột mì và men tối đa tùy thuộc vào công thức.
4. Đặt đĩa nướng trở lại thiết bị. Đảm bảo rằng nó được đặt đúng vị trí.
5. Đóng nắp của thiết bị.
6. Cắm dây nguồn vào ổ cắm điện. Một tiếng bíp sẽ phát ra và màn hình sẽ hiển thị số chương trình và thời lượng của chương trình bình thường 1.
... Chọn một chương trình bằng nút Menu. Mỗi lần bấm đều kèm theo một tín hiệu âm thanh.
8. Chọn màu sắc của bánh mì. Dấu trên màn hình cho biết bạn đã chọn màu sáng, màu trung bình hay màu tối. Bạn cũng có thể chọn cài đặt "Nhanh" để rút ngắn thời gian nướng.
Ghi chú:
Đối với các chương trình 6, 7, 11, các chức năng "Chọn màu" và "Nhanh" không khả dụng.
9. Bây giờ bạn có thể đặt thời gian kết thúc chương trình bằng chức năng hẹn giờ. Bạn có thể đặt thời gian trễ tối đa là 15 giờ.
Ghi chú:
Chức năng hẹn giờ không khả dụng cho chương trình 11.
BẮT ĐẦU CHƯƠNG TRÌNH
Bây giờ khởi động chương trình bằng nút Start / Stop.
Chương trình sẽ tự động thực hiện các hành động khác nhau. Bạn có thể xem chuỗi chương trình thông qua cửa sổ của máy làm bánh mì. Có thể mở nắp của thiết bị trong quá trình nhào trộn.
Ghi chú:
Không mở nắp thiết bị khi đang nướng. Bánh mì có thể lắng xuống.
Mẹo: Sau 5 phút nhào, hãy kiểm tra độ đặc của bột. Nó phải mềm, dính. Nếu nó quá khô, hãy thêm một chút chất lỏng. Nếu quá thô, hãy thêm một ít bột mì (1% đến 1 thìa cà phê một hoặc nhiều lần, nếu cần).
KẾT THÚC CHƯƠNG TRÌNH
Khi quá trình nướng hoàn tất, 10 tiếng bíp phát ra và màn hình hiển thị 0:00. Khi kết thúc chương trình, thiết bị sẽ tự động chuyển sang chế độ sưởi và giữ nguyên ở đó trong tối đa 60 phút. Ở chế độ này, không khí ấm lưu thông bên trong thiết bị. Bạn có thể kết thúc sớm chức năng sưởi bằng cách nhấn và giữ nút Start / Stop cho đến khi bạn nghe thấy hai tiếng bíp.
CHÚ Ý
Trước khi mở nắp của thiết bị, hãy rút dây nguồn khỏi ổ cắm. Khi thiết bị không được sử dụng, nó không được kết nối với mạng!
LOẠI BỎ BÁNH MÌ
Luôn sử dụng găng tay lò nướng hoặc găng tay lò nướng khi lấy chảo bánh mì ra. Giữ đĩa nướng nghiêng trên kệ dây và lắc nhẹ cho đến khi bánh mì trượt ra khỏi chảo. Nếu bánh mì không tách khỏi các lưỡi nhào, hãy cẩn thận lấy chúng ra bằng móc gắn lưỡi nhào đi kèm.
Ghi chú:
Không sử dụng các vật bằng kim loại có thể làm hỏng lớp chống dính. Sau khi lấy bánh mì ra, ngay lập tức rửa chảo bánh mì trong nước ấm. Điều này sẽ ngăn không cho các cánh nhào trộn dính vào trục vận chuyển.
Mẹo: Nếu bạn tháo các lưỡi nhào sau lần nhào bột cuối cùng, bánh mì sẽ vẫn còn nguyên vẹn khi bạn lấy nó ra khỏi đĩa nướng.
• Nhấn nhanh nút Start / Stop để ngắt quá trình nướng hoặc ngắt kết nối thiết bị khỏi nguồn điện.
• Mở nắp thiết bị và lấy đĩa nướng ra. Nhúng tay vào bột, lấy bột ra và lấy các lưỡi nhào.
• Trả bột lại và đóng nắp thiết bị.
• Kết nối thiết bị với mạng và nhấn nút Start / Stop. Quá trình nướng sẽ tiếp tục. Để bánh mì nguội trong 15-30 phút trước khi ăn. Trước khi cắt bánh mì, hãy chắc chắn rằng không còn dụng cụ nhào trộn nào trong đó.
Chú ý
Không bắt đầu làm việc với máy làm bánh mì cho đến khi máy nguội hoặc ấm lên. Nếu màn hình hiển thị "HHH" sau khi bắt đầu chương trình, nhiệt độ bên trong thiết bị quá cao. Dừng chương trình ngay lập tức và rút phích cắm của thiết bị. Sau đó, mở nắp thiết bị và để máy làm bánh mì nguội trước khi sử dụng lại (ngoại trừ chương trình Nướng và Kẹt). Nếu màn hình hiển thị "LLL" sau khi khởi động chương trình, điều đó có nghĩa là nhiệt độ bên trong thiết bị quá thấp. Đặt thiết bị ở chế độ chuyên sâu hơn để sử dụng (ngoại trừ chương trình "Nướng" và "Kẹt"), Nếu sau khi nhấn Start /
Dừng màn hình hiển thị "EEO", có nghĩa là mạch cảm biến nhiệt độ bị hư hỏng, liên hệ với kỹ thuật viên được ủy quyền để kiểm tra cảm biến. Nếu màn hình hiển thị "EE1", có nghĩa là cảm biến nhiệt độ đã bị đoản mạch.
Làm sạch và bảo trì
Rút phích cắm của máy làm bánh mì và để nguội trước khi làm sạch. QUAN TRỌNG:
Các bộ phận và phụ kiện của thiết bị không phải là máy rửa bát an toàn.
1. Chảo bánh mì: chà chảo bằng khăn ẩm từ trong ra ngoài.
Không sử dụng các vật sắc nhọn hoặc các sản phẩm mài mòn để tránh làm hỏng lớp chống dính. Làm khô khuôn hoàn toàn trước khi đặt trở lại vị trí cũ.
2. Cánh khuấy: nếu máy trộn khó tách khỏi trục, hãy đổ đầy nước ấm vào khuôn và để trong 30 phút. Sau đó, máy trộn có thể dễ dàng tháo rời khỏi trục để vệ sinh. Lau khô kỹ máy trộn bằng khăn ẩm. Ghi chú
rằng chảo bánh mì và máy nhào là an toàn cho máy rửa chén.
3. Bìa và cửa sổ: Lau bên trong và bên ngoài của bìa bằng khăn ẩm.
4. Vỏ máy: Lau nhẹ bên ngoài vỏ máy bằng khăn ẩm. Không sử dụng chất tẩy rửa ăn mòn vì có thể làm hỏng bề mặt. Không nhúng phần thân của Máy làm bánh mì vào nước để làm sạch.
5. Trước khi cất máy làm bánh mì, hãy đảm bảo rằng máy hoàn toàn nguội, lau khô và đóng nắp lại.
|
