|
Đặc tính kỹ thuật của máy làm bánh mì Avex BM-250
Công suất 460 W
Số lượng chương trình 16
Tráng đĩa nướng chống dính
Điện áp / tần số dòng điện 220 V / 50 Hz
Điều khiển điện tử
Màu vỏ bánh lựa chọn là màu nhạt, vừa phải. tối
Mất nguồn bộ nhớ 10 phút
Trọng lượng bánh mì 500 g / 750 g
Duy trì nhiệt độ trong 60 phút
Hẹn giờ trong 15 giờ
Có một khởi đầu bị trì hoãn
Chương trình nấu sữa chua và mứt có
Có một cái móc
Có kính đo
Có máy trộn bột
Thìa đo hai mặt
Có một cái găng tay
Avex BM-250 màu trắng
Avex màu BM-250 X thép không gỉ
Chất liệu vỏ kim loại / nhựa
Công suất động cơ 23 W
Kích thước (WxDxH), cm 32,7x25x27,5
bảo hành 1 năm
Nước sản xuất: Trung Quốc
BAKERY là thiết bị gia dụng không thể thay thế để làm bánh mì tươi, bánh ngọt, bột nhào. Ngoài ra, máy làm bánh mì AVEX cung cấp khả năng làm mứt và sữa chua. Bạn không chỉ có thể nấu những món ngon yêu thích mà còn có thể thử nghiệm, sáng tạo ra những công thức nấu ăn độc đáo mới. Các chức năng bổ sung như khởi động trễ, tự động ngắt quá nhiệt, bộ phận gia nhiệt bằng tia hồng ngoại, điều khiển nhiệt độ tự động, tín hiệu cảnh báo và cảnh báo sẽ giúp quá trình nấu nướng bớt vất vả hơn.
• Máy làm bánh mì AVEX có nhiều chế độ tự động để làm bánh mì, bánh ngọt, bột mứt, sữa chua.
• Máy tính mini tích hợp hoàn toàn tự động hóa quá trình nấu ăn.
• Tự động duy trì nhiệt độ cho phép bánh mì tươi lâu hơn.
• Lớp phủ Teflon giúp bánh nướng không bị cháy và dính vào các cạnh của khuôn.
• Chức năng "bắt đầu chậm trễ", sẽ chuẩn bị bánh mì vào thời điểm bạn cần. Thời gian nấu trễ có thể lên đến 15 giờ.
• Chức năng bảo vệ quá nhiệt cung cấp thêm sự an toàn cho người nội trợ.
• Lớp phủ đặc biệt của thành trong của máy làm bánh mì có đặc tính phản xạ nhiệt. Điều này đẩy nhanh quá trình nướng và do đó làm cho toàn bộ quá trình tiết kiệm hơn.
• Bộ phận làm nóng bằng tia hồng ngoại làm nóng nhanh và giữ được lâu.
• Động cơ điện êm ái và mạnh mẽ đảm bảo máy làm bánh mì của bạn hoạt động ổn định và hiệu quả.
• Tiết kiệm thời gian khi làm bánh ngọt, bánh nướng xốp và các loại bánh mì khác.
• Khả năng thử nghiệm và chuẩn bị các món nướng mới.
• Kiểm soát quá trình nấu từ nguyên liệu sử dụng đến chế độ nướng.
• Máy làm bánh mì là thiết bị không thể thiếu nếu bạn ở xa các cửa hàng, tiệm bánh mì công nghiệp.
• Máy làm bánh mì AVEX dễ bảo quản và làm mứt.
• Máy làm bánh mì chỉ nên được sử dụng ở tư thế thẳng đứng. Không bao giờ sử dụng máy làm bánh mì trên các bề mặt không bằng phẳng hoặc nhiệt độ cao.
• Thiết bị không nhằm mục đích sử dụng cho những người (bao gồm cả trẻ em) bị suy giảm khả năng thể chất hoặc tinh thần, hoặc thiếu kinh nghiệm sống hoặc kiến thức thích hợp về hoạt động của các thiết bị điện, trừ khi họ được giám sát hoặc hướng dẫn sử dụng thiết bị bởi một người có trách nhiệm vì sự an toàn của họ ...
• Sử dụng thiết bị không đúng cách có thể dẫn đến điện giật cao và thương tích cá nhân.
• Nếu dây nguồn bị hỏng, để tránh thương tích cho cá nhân, phải được thay thế bởi kỹ thuật viên có chuyên môn tại trung tâm dịch vụ được chứng nhận.
• Khoảng cách giữa máy làm bánh mì và các đồ vật ít nhất phải là 10 cm để tránh hư hỏng. Tránh đặt máy làm bánh mì gần các đồ vật, thiết bị điện dễ bị ẩm làm biến dạng.
• Không mở thiết bị khi đang nướng bánh mì. Ngoại lệ duy nhất là mở nắp ở khâu nhào bột.
• Không để thiết bị không được giám sát trong quá trình sử dụng.
• Dây không được treo qua mép bàn hoặc chạm vào các bề mặt nóng. Chú ý quan sát thiết bị khi bật hoặc khi có trẻ em ở gần.
• Không cho phép bất kỳ thay đổi hoặc chỉnh sửa nào đối với thiết bị mà không có sự cho phép của nhà sản xuất, vì chúng có thể gây ra thiệt hại, bất tiện hoặc thậm chí gây thương tích cho người dùng.
• Không khởi động máy làm bánh mì khi chưa tải, vì điều này có thể làm hỏng máy làm bánh mì.
• Không vượt quá lượng thành phần tối đa đã nêu vì điều này có thể làm quá tải máy làm bánh mì.
• Không chạm vào đĩa nướng khi thiết bị đang chạy.
• Không di chuyển thiết bị điều hành.
• Không sử dụng máy làm bánh mì ngoài trời.
• Không sử dụng thiết bị nếu nó không được đóng đúng cách.
• Không sử dụng thiết bị nếu nó bị hỏng sau khi bị rơi. Liên hệ với trung tâm dịch vụ được chứng nhận.
• Không đặt thiết bị gần bếp ga, bếp điện hoặc lò nướng nóng.
• Tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn và biện pháp an toàn được quy định trong sách hướng dẫn này để ngăn ngừa bỏng, hỏa hoạn và điện giật. Thiết bị này sinh nhiệt và thải hơi nước trong quá trình sử dụng.
Để giảm nguy cơ hỏa hoạn hoặc điện giật:
• Rút phích cắm của máy làm bánh mì sau khi sử dụng.
• Không cắm hoặc tháo phích cắm ra khỏi ổ cắm khi tay ướt.
• Không cắm thiết bị nếu có nước trên bề mặt.
• Không làm phích cắm quá nóng; đảm bảo rằng nó được lắp chắc chắn và hoàn toàn vào ổ cắm;
• Không sử dụng máy làm bánh mì nếu dây điện bị hỏng hoặc ướt; Rút phích cắm của thiết bị khỏi nguồn điện trước khi vệ sinh, để các bộ phận có thể tháo rời của thiết bị nguội bớt.
• Không bao giờ kéo dây nguồn, nếu bạn muốn tắt thiết bị, hãy cẩn thận rút phích cắm ra khỏi ổ cắm.
• Máy làm bánh mì chỉ dành cho mục đích sử dụng trong gia đình.
• Nếu có bất kỳ trục trặc nào xảy ra trong quá trình vận hành, hãy tắt thiết bị, rút phích cắm ra khỏi ổ điện. Liên hệ với trung tâm bảo hành được ủy quyền kèm theo phiếu bảo hành. Đừng bao giờ tự gỡ rối.
• Không bao giờ đổ nước lên bề mặt làm việc của bộ phận gia nhiệt.
• Không để nước vào khuôn nếu bạn không sử dụng thiết bị trong hơn hai ngày.
• Không bao giờ tháo khuôn để lấy ổ bánh ra mà không ngắt nguồn điện khỏi nguồn điện, nếu không, cảm biến nhiệt sẽ bị hỏng.
• Không nhấn nút START / STOP trước khi cho nguyên liệu vào đĩa và trước khi cho vào máy làm bánh mì. Không bao giờ để ổ gà, khăn tắm hoặc các vật liệu khác trên nắp máy làm bánh mì khi máy đang chạy.
• Không cắt bánh mì đã nướng khi chưa lấy ra khỏi khuôn, và không dùng các vật kim loại để khuấy các nguyên liệu để tránh làm xước lớp tráng.
1 - nút để chọn các chương trình hoạt động của máy làm bánh mì
2 - màn hình
3 - nút để chọn trọng lượng của ổ bánh mì nướng
4 - các nút để cài đặt thời gian
5 - nút để chọn mức độ nâu mong muốn của vỏ bánh
6 - nút để bắt đầu / kết thúc chương trình đã chọn 7 - danh sách các chương trình
Vui lòng đọc kỹ các hướng dẫn này trước khi sử dụng thiết bị. CHÚ Ý!
Trước khi sử dụng lần đầu tiên hoặc sau một thời gian dài làm việc, bạn nên lau bên trong máy làm bánh mì bằng khăn ẩm.Các bộ phận có thể tháo rời, không dùng điện của máy làm bánh mì nên được rửa sạch trong nước xà phòng ấm và sau đó lau khô.
1. Đặt máy làm bánh mì trên bề mặt phẳng, khô, chịu nhiệt, không trơn trượt, càng gần ổ cắm càng tốt.
2. Mở nắp máy làm bánh mì.
3. Lấy chảo ra khỏi máy làm bánh mì và lắp máy nhào vào đó.
4. Đổ nước hoặc sữa vào khuôn và cho bột mì dàn đều lên trên.
5. Đổ đường, muối và các thành phần khác trên bột vào gần các góc của chảo. Dầu có thể được đổ trực tiếp vào các góc của khuôn. Điều mong muốn là đạt được tải trọng sao cho các thành phần không bị trộn lẫn trước khi nhào.
6. Nếu công thức của bạn có chứa men, hãy đặc biệt cẩn thận trong việc đo lường và nạp vào. Chúng không được tiếp xúc với các thành phần khác ngoài bột trước khi nhào. Tạo một lỗ nhỏ trên bột mì cho men vào giữa để không có chất lỏng hoặc dầu đi qua. Luôn sử dụng men khô tươi của cùng một nhà sản xuất, trong trường hợp này bạn sẽ không gặp lỗi khi dùng thuốc.
7. Cẩn thận đặt đĩa nướng vào khoang lò. Kiểm tra - biểu mẫu phải được cố định chắc chắn và nằm chính xác so với các thành bên trong của máy làm bánh mì.
8. Đóng nắp máy làm bánh mì.
9. Sử dụng một trong 16 chương trình.
10. Khi kết thúc quá trình nấu, ngắt kết nối thiết bị khỏi nguồn điện. Lấy đĩa nướng ra và lật ngược lại để loại bỏ các món nướng. Hãy cẩn thận, nắp và khuôn sẽ rất nóng, hãy sử dụng găng tay để bảo vệ tay khỏi nhiệt.
11. Đặt bánh mì hoặc bánh ngọt mới nướng lên giá dây tránh gió lùa hoặc bọc trong khăn mỏng cho nguội, bánh mì nên nguội từ từ để độ ẩm được phân bổ đều. Nếu bạn cố gắng cắt bánh mì hoặc bánh ngọt chưa nguội, phần vụn của nó sẽ dính vào nhau, và ngược lại, vỏ bánh sẽ quá cứng.
12. Máy trộn có thể vẫn còn trong ổ bánh mì hoặc bánh nướng, trong trường hợp này, hãy tháo nó ra bằng móc đi kèm trong bộ.
Chương trình nấu ăn
1. CƠ BẢN
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Sau đó, chọn kích cỡ của ổ bánh bằng nút CÂN NƯỚNG và màu vỏ bánh bằng nút MÀU SẮC. Khi tất cả các cài đặt hoàn tất, nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Khi kết thúc chu trình nướng, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần và chuyển sang chế độ Tự động Giữ ấm trong 60 phút.
Để dừng chế độ này, nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây.
Quá trình nấu nướng mất tối đa 2 giờ 55 phút.
2. NGHIÊM TÚC
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Sau đó, chọn kích cỡ của ổ bánh bằng nút CÂN NƯỚNG và màu vỏ bánh bằng nút MÀU SẮC. Khi tất cả các cài đặt hoàn tất, nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Khi kết thúc chu trình nướng, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần và chuyển sang chế độ Tự động Giữ ấm trong 60 phút.
Để dừng chế độ này, nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây.
Quá trình nấu nướng mất tối đa 2 giờ 58 phút.
3. ƯU ĐIỂM
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Sau đó, chọn kích cỡ của ổ bánh bằng nút CÂN NƯỚNG và màu vỏ bánh bằng nút MÀU SẮC. Khi tất cả các cài đặt hoàn tất, nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Khi kết thúc chu trình nướng, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần và chuyển sang chế độ Tự động Giữ ấm trong 60 phút.
Để dừng chế độ này, nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây.
Quá trình nấu nướng mất tối đa 2 giờ 48 phút.
4. BÁNH MÌ RAU
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Sau đó, chọn kích cỡ của ổ bánh bằng nút CÂN NƯỚNG và màu vỏ bánh bằng nút MÀU SẮC. Khi tất cả các cài đặt hoàn tất, nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Khi kết thúc chu trình nướng, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần và chuyển sang chế độ Tự động Giữ ấm trong 60 phút.
Để dừng chế độ này, nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây.
Quá trình nấu nướng mất tối đa 2 giờ 52 phút.
5. BÁNH MÌ
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Sau đó, chọn kích cỡ của ổ bánh bằng nút CÂN NƯỚNG và màu vỏ bánh bằng nút MÀU SẮC. Khi tất cả các cài đặt hoàn tất, nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Khi kết thúc chu trình nướng, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần và chuyển sang chế độ Tự động Giữ ấm trong 60 phút.
Để dừng chế độ này, nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây.
Quá trình nấu nướng mất tối đa 3 giờ 02 phút.
6. BÁNH MÌ PHÁP
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Sau đó, chọn kích cỡ của ổ bánh bằng nút CÂN NƯỚNG và màu vỏ bánh bằng nút MÀU SẮC. Khi tất cả các cài đặt hoàn tất, nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Khi kết thúc chu trình nướng, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần và chuyển sang chế độ Tự động Giữ ấm trong 60 phút.
Để dừng chế độ này, nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây.
Quá trình nấu nướng mất tối đa 3 giờ 40 phút.
7. BÁNH MÌ NƯỚNG NHANH
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Sau đó, chọn kích cỡ của ổ bánh bằng nút CÂN NƯỚNG và màu vỏ bánh bằng nút MÀU SẮC. Khi tất cả các cài đặt hoàn tất, nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Khi kết thúc chu trình nướng, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần và chuyển sang chế độ Tự động Giữ ấm trong 60 phút.
Để dừng chế độ này, nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây.
Quá trình nấu nướng mất tối đa 1 giờ 58 phút.
8. DOUGH FOR PASTE
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Vào cuối chu kỳ, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần. Nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây để tắt và dừng chương trình.
9. QUA
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Vào cuối chu kỳ, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần. Nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây để tắt và dừng chương trình.
Quá trình nấu nướng mất tối đa 1 giờ 25 phút.
10. Cupcake
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Vào cuối chu kỳ, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần. Nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây để tắt và dừng chương trình.
Điều quan trọng là phải trộn các nguyên liệu trước khi cho nguyên liệu vào đĩa nướng:
1. Đánh trứng và đường cho đến khi mịn. Thêm đường từng phần nhỏ, tiếp tục đánh đều.
2. Thêm bột mì vào hỗn hợp (từng phần nhỏ). Đánh bông cho đến khi mịn.
3. Thêm các thành phần còn lại vào và đánh đều.
4. Cho hỗn hợp thu được vào đĩa nướng sau khi bôi dầu lên đĩa. Quá trình nấu mất tối đa 1 giờ.
11. RICE Fritters
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Khi màn hình hiển thị thời gian 0:20, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp. Đường phải được thêm vào (để hương vị).
• Vào cuối chu kỳ, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần. Nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây để tắt và dừng chương trình.
Quá trình nấu mất tối đa 1 giờ 15 phút.
12. JAM
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Khi kết thúc quá trình nấu, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần. Nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây để tắt và dừng chương trình.
• Luôn sử dụng trái cây tươi để làm mứt.
• Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng một loại đường đặc biệt có chứa pectin.
• Thỉnh thoảng mở nắp và khuấy mứt, lưu ý không để mứt bị trào ra ngoài.
Gọt dứa và cắt thành từng miếng. Cho vào máy ép trái cây. Thêm nước cốt chanh và đường. Bật máy ép trái cây và lấy nước dứa. Đổ nước ép thu được vào đĩa nướng, thêm pectin.
Quá trình nấu nướng mất tối đa 1 giờ 20 phút.
13. TRẺ
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Khi kết thúc quá trình nấu, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần. Nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây để tắt và dừng chương trình.
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu trước khi bật chế độ này để đường được hòa tan hoàn toàn.
Quá trình nấu nướng mất tối đa 8 giờ.
14. RƯỢU GẠO
1. Cho gạo nếp vào ngâm nước trong vòng 5-24 giờ cho đến khi gạo nở ra dễ dàng.
2. Làm khô gạo và hấp chín. Sau đó hạ nhiệt xuống 30 ° C.
3. Trộn rượu với nước và cho vào gạo. Khuấy đều.
4. Cho hỗn hợp vào đĩa nướng và ấn xuống. Tạo một vết lõm nhỏ ở trên cùng của hỗn hợp.
5. Che đĩa nướng bằng màng bám và đặt vào máy làm bánh mì.
6. Nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
7. Nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
8. Khi kết thúc quá trình nấu, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần. Nhấn và giữ trong 3 giây nút "START / STOP" để tắt và dừng chương trình
Quá trình nấu nướng mất tối đa 30 giờ.
15. ĐẬU NÀNH RIÊNG
• Để chọn chương trình này, nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn.
• Nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu. Màn hình sẽ hiển thị thời gian cho đến khi kết thúc quá trình nấu.
• Khi kết thúc chu trình nướng, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần. Nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây để tắt và dừng chương trình.
trọng lượng thành phần, g. cốc / thìa đong, ml.
Đậu phộng 235 1 m. Thủy tinh
Dầu thực vật 4 1 muỗng cà phê
Quá trình nấu nướng mất tối đa 30 phút.
16. BÁNH KẸO
• Đặt các nguyên liệu vào đĩa nướng.
• Nhấn nút "MENU" cho đến khi màn hình hiển thị số lượng chương trình mong muốn. Đặt thời gian mong muốn (10-60 phút)
• Nhấn nút START / STOP để bắt đầu quá trình nấu.
• Vào cuối chu kỳ, thiết bị sẽ phát ra tiếng bíp nhiều lần. Nhấn và giữ nút START / STOP trong 3 giây để tắt và dừng chương trình.
Quá trình nấu ăn mất tối đa. 1 giờ 00 phút
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chức năng "Trì hoãn nấu". Để sử dụng chức năng này, bạn phải thực hiện quy trình sau:
Chọn một trong các chương trình bằng nút "MENU" (ngoại trừ chương trình 10-16).
• Sau đó, chọn kích thước của ổ bánh bằng nút CÂN NẶNG và màu vỏ bánh bằng nút MÀU SẮC.
• Đặt thời gian. Thời gian đã đặt là thời gian sau đó bánh mì và bánh ngọt sẽ được nấu chín. Một lần nhấn nút "TIME +" sẽ thêm 30 phút.
• Một lần nhấn nút "TIME -" giảm 30 phút.
• Thiết bị cho phép bạn hoãn thời gian bắt đầu nướng và nướng bánh trong 15 giờ.
• Sau khi nhấn nút START / STOP, các đèn báo tương ứng và màn hình kỹ thuật số sẽ sáng lên.
Trong khi máy làm bánh mì đang hoạt động, nhấn START / STOP trong 3 giây để hủy chương trình đã chọn và quay lại lựa chọn chế độ.
• Chỉ sử dụng thực phẩm tươi để nấu nướng. Sản phẩm cũ hoặc hết hạn ảnh hưởng đến
về chất lượng của bánh mì.
• Để nướng trong máy làm bánh mì, chỉ sử dụng men khô lên men nhanh.
• Điều kiện nhiệt độ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chuẩn bị bánh mì. Phạm vi nhiệt độ tối ưu trong phòng trong quá trình nướng nên từ + 18 ° C đến + 25 ° C. Nếu nhiệt độ phòng không tối ưu, bạn sẽ phải tự điều chỉnh liều lượng men.
• Chúng tôi khuyên bạn nên lấy bánh mì mới làm ra khỏi máy ngay sau khi nướng để giữ được độ giòn, vì nó có thể bị mềm nếu để ổ bánh mì trong máy trong chu kỳ giữ ấm.
• Sau khi bánh đã nguội hoàn toàn, bọc trong giấy bạc hoặc túi ni lông. Để bảo quản được 2-3 ngày, hãy đặt bánh mì đã gói kỹ vào tủ lạnh. Để bảo quản được lâu hơn, hãy cho vào ngăn đá.
• Ăn bánh mì mới nướng hoặc bánh mì nướng trong bữa ăn của bạn. Cho bánh mì thừa vào túi ni lông để giữ cho bánh mì tươi và khô.
NẤM MEN KHÔ
Chúng cung cấp sự nổi lên của bột và là một trong những sản phẩm quan trọng nhất để nướng bánh mì. Sau khi mở gói men, đặt phần còn lại vào tủ lạnh để giữ cho nó hoạt động và cố gắng sử dụng phần còn lại càng sớm càng tốt. Nếu bạn đang sử dụng men lấy từ tủ lạnh hoặc tủ đông, trước tiên bạn phải đưa nó về nhiệt độ phòng. men ướp lạnh không hoạt động.
BỘT MÌ
Bột có nhiều loại và nhiều loại khác nhau. Bột làm bánh mì được chia thành 5 hạng: bột mịn, cao cấp, hạng nhất, hạng hai và bột nền. Lúa mạch đen và lúa mạch được chia thành 3 loại: hạt, vỏ và hình nền. Bột mì loại cao cấp nhất được sử dụng chủ yếu để nướng bánh mì. nó có đặc tính nướng tối ưu.Bột mì có độ dẻo và đàn hồi. Nhưng bột giấy dán tường (làm từ ngũ cốc nguyên hạt) là hữu ích nhất. Bột nổi lên xấu hơn. Khi chuẩn bị bột lúa mạch đen, một đặc điểm quan trọng là đảm bảo lượng axit tích tụ đủ nhanh và cao, vì chất lượng của bánh mì lúa mạch đen phụ thuộc vào tỷ lệ vi khuẩn axit lactic và nấm men, tạo điều kiện cho số lượng vi khuẩn tạo axit trong Những người khởi đầu bằng lúa mạch đen và bột nhào sẽ có số lượng tế bào nấm men cao hơn 60 - 80 lần. Bột lúa mạch đen có dạng dẻo, bề mặt hơi ẩm. Sản phẩm bột lúa mạch đen đặc hơn. Hương vị và mùi thơm của bánh mì lúa mạch đen phụ thuộc vào lượng axit hình thành. Bánh mì đen không trải qua quá trình lên men axit lactic là bánh mì không men và có một lớp vụn dính.
MUỐI
Tránh để muối tiếp xúc với men. Đặt chúng ở các góc khác nhau.
ĐƯỜNG
Tạo cho bánh mì hương vị, màu sắc và độ mềm. Bạn có thể thêm mật ong hoặc mật mía (với lượng tương đương) thay vì đường. Khi sử dụng mật ong hoặc mật đường, hãy nhớ rằng chất lỏng chứa chúng phải được tính đến khi tính tổng hàm lượng chất lỏng.
Công thức nấu ăn có thêm trái cây hoặc quả mọng cần ít đường hơn do hàm lượng đường cao trong những thực phẩm này.
CHẤT BÉO
Sử dụng bơ ở nhiệt độ phòng hoặc bơ thực vật để nướng. Chất béo giúp bánh mì không bị cứng và tạo hương vị cho bánh.
CÁC SẢN PHẨM SỮA
Các sản phẩm từ sữa như sữa khô và sữa tươi có ảnh hưởng lớn đến mùi vị và màu sắc của bánh mì. Khi sử dụng chức năng Delayed Start, do khả năng lên men axit lactic, nên sử dụng sữa bột và nước thay cho sữa tươi. Ở nhiệt độ phòng cao (trên + 27 ° C), sử dụng sữa tươi ướp lạnh trong tủ lạnh với nhiệt độ khoảng + 5 ° C. Kem, sữa chua, kem chua, phô mai ép được sử dụng như một phần của chất lỏng để tạo thành lớp vỏ mềm và ẩm hơn. Kem tạo cho các món nướng có vị chua nhẹ dễ chịu.
NƯỚC
Sử dụng nước ở nhiệt độ phòng. Nếu nhiệt độ phòng cao (trên + 27 ° C), hãy sử dụng nước ướp lạnh trong tủ lạnh với nhiệt độ khoảng + 5 ° C.
TRỨNG
Trứng có thể được thêm vào để làm phong phú mùi vị, màu sắc và mùi thơm của bánh mì và cấu trúc của bột trong quá trình bột nở. Khi thêm 1 quả trứng vào công thức, hãy giảm lượng chất lỏng đi 1/8 cốc.
Rút phích cắm của thiết bị khỏi nguồn điện và để thiết bị nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh.
• Tháo tất cả các bộ phận có thể tháo rời khỏi máy làm bánh mì.
• Lau bên trong và bên ngoài nắp của máy làm bánh mì bằng khăn ẩm, sau đó lau chúng bằng khăn khô mềm.
• Lau sạch phần kết nối bằng khăn giấy.
• Không để thiết bị tiếp xúc với nước hoặc nước bắn vào. Điều này có thể gây ra đoản mạch.
• Không nhúng thiết bị vào nước.
• Để làm sạch hoàn toàn đĩa nướng, nên tháo cánh khuấy được lắp bên trong. Đôi khi rất khó để ngắt kết nối nó khỏi trục. Ngay sau khi lấy bánh đã nướng ra, đổ nước ấm vào khuôn và để trong 30 phút. Sau đó, tháo các cánh ra khỏi trục. Để máy khuấy trên trục khiến nó càng khó tháo rời hơn.
• Lau khuôn và các cánh nhào bằng khăn ẩm hoặc rửa nhẹ bằng nước xà phòng. Không sử dụng bọt biển mạnh và chất tẩy rửa mạnh để tránh làm hỏng bề mặt chống dính. Không nhúng đáy hộp vào nước.
• Lau trục thùng chứa bằng vải mềm hoặc miếng bọt biển thật cẩn thận để không làm hỏng phớt, sau đó lau khô.
• Không rửa các bộ phận có thể tháo rời của máy làm bánh mì trong máy rửa bát.
Đồ dùng cũ là tập hợp các vật liệu kỹ thuật và do đó không thể vứt bỏ cùng với rác thải sinh hoạt! Vì vậy, chúng tôi rất mong các bạn tích cực hỗ trợ chúng tôi trong việc tiết kiệm tài nguyên, bảo vệ môi trường và bàn giao thiết bị đó cho điểm thu gom để tái chế.
|
