Nạc viên với củ cải nướng (Multicooker Redmond RMC-02)

Nạc viên với củ cải nướng (Multicooker Redmond RMC-02)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
băp cải trăng	không bắt buộc
Củ cải đường	không bắt buộc
Cà rốt	không bắt buộc
Củ hành	không bắt buộc
Ớt đỏ ngọt	không bắt buộc
Nước ép cà chua	160 ml
Mùi tây	không bắt buộc
rau thì là	không bắt buộc
tỏi	nếm thử
Muối	nếm thử
Four Pepper Blend	nếm thử
Đậu Hà Lan Allspice	nếm thử
Gia vị borsch Ukraina	nếm thử
Gia vị nấm Porcini và rau thơm	nếm thử
Nước	500 ml
Dầu thực vật	2 muỗng canh. thìa

Phương pháp nấu ăn

Cài đặt chương trình Baking. Cho bắp cải, hành tây, cà rốt, ớt chuông vào tô nhiều bánh (bắp cải - dạng dải, hành tây và hạt tiêu - dạng khối, cà rốt - nạo trên một cái máy vắt vừa). Thêm dầu thực vật, muối, hỗn hợp Four Peppers, hỗn hợp gia vị Kotanyi's Mushroom và White Herbs. Chiên trong 10 phút khi đậy nắp, 10 phút khi mở nắp và thỉnh thoảng đảo đều. Rau nên ăn khá hăng, được xào kỹ và dậy mùi.
Đặt chương trình "Hầm. Súp", thời gian 40 phút. Thêm 160 ml nước ép cà chua (1 mst) vào hỗn hợp rau củ đã xào. Đun nhỏ lửa trong 10 phút dưới nắp.
Sau 10 phút, cho khoai tây vào bát, đổ 500 ml nước sôi từ ấm, thêm gia vị "borsch Ukraina" từ Kotanyi, allspice, lá nguyệt quế, muối (chúng tôi được hướng dẫn theo khẩu vị). Nấu borscht trong 30 phút. Cho tỏi đã băm nhỏ, thì là, ngò tây vào. Thời gian (30 phút) là rất tùy ý, vì khoai tây của các loại khác nhau được nấu vào các thời điểm khác nhau; chúng tôi tập trung vào sự sẵn sàng của khoai tây. Nếu cần, hãy kéo dài thời gian nấu thêm 5-10 phút.
Trong khi borscht đang sôi, chúng ta nấu củ cải đường. Rửa thật sạch củ cải bằng bàn chải rau củ. Cho vào túi ủ khoai tây trong lò vi sóng (có thể dùng túi ni lông thông thường). Nướng trong 5 phút (trên chương trình 600). Chúng tôi lấy túi từ lò vi sóng ra, đánh giá mức độ sẵn sàng của củ cải (tất nhiên là trong thời gian này chúng vẫn chưa sẵn sàng). Đặt túi củ cải vào lò vi sóng cho đến khi mềm (tùy thuộc vào kích thước của rau, công suất của lò, nhiệt độ ban đầu của rau). Tập trung vào da của củ cải đường, nó sẽ hơi trễ. Tôi nướng lần thứ hai trong 3 phút. Củ cải đường phải hoàn toàn mềm. Chúng tôi rửa sạch củ cải, chà xát chúng trên một máy xay vừa (cắt những phần không thể xay mịn).
Sau khi khoai tây đã sẵn sàng, thêm củ cải đường vào nồi nước. Thêm một miếng chanh nhỏ (nhưng luôn không có vỏ) để giữ màu rất sáng và đẹp. Chúng ta nếm thử, thêm muối nếu cần, thậm chí có thể thêm một chút đường (sau cùng, nước cà chua và chanh sẽ cho vị chua).
Chúng tôi để trong 10 phút trên chương trình "Tự động làm nóng", để borscht được truyền vào một chút.
Ăn ngon miệng nhé!

Rõ ràng là bạn có thể nấu borscht (giống như mọi thứ khác) không chỉ trong nồi nấu chậm)))

Ghi chú

Nếu bạn nấu borscht với củ cải nướng, màu sắc rất tươi sáng và phong phú.
Bức ảnh không truyền tải được màu sắc này, trong bức ảnh nó có màu đỏ, nhưng trên thực tế nó là màu anh đào tươi sáng. Tôi không thể làm bất cứ điều gì Tôi sẽ phải nhận lời vì nó Hãy thử nó - hãy tự xem