Trứng tráng trong nồi hơi đôi

[Sự chuẩn bị:]

Trứng tráng trong nồi hơi đôi

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Trứng	1 máy tính
Sữa	50 ml
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Trứng tráng được chế biến theo cách này rất ngon, đầy đặn, không có chất lỏng. Và hương vị rất phong phú.
• Sự chuẩn bị:
• Trong một cái bát, trộn trứng và muối (tôi làm điều này bằng một cái nĩa). Nó là để trộn chứ không phải đánh bại (chúng ta đã thảo luận về chủ đề này trong chủ đề về "That same omelet"). Không được có bọt, nhưng có thể chỉ có một vài bong bóng nhỏ. Bây giờ thêm sữa và khuấy một lần nữa.
• Bây giờ đổ khối lượng vào khuôn đã bôi mỡ. Nhớ đậy khuôn bằng giấy bạc - điều này cũng ảnh hưởng đáng kể đến hương vị, giống như trứng bất bại.
• Chúng tôi đặt để nấu trong một vài - 20 phút.
• Trứng tráng không nổi lên trong quá trình nấu, vì vậy bạn có thể đổ vào hộp thiếc lớn hơn. Trước khi nấu, bạn có thể thêm bất kỳ chất phụ gia nào tùy thích.
• Trong ảnh là món trứng ốp la gồm 2 quả trứng, được nấu trong một chiếc bát sứ thông thường.

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

[Qween]

Qween Làm món trứng tráng công thức của bạn ngay hôm nay. Vì quá lười biếng để có được một lò hơi đôi lớn, vì vậy tôi đã làm nó trong một cái lò đa năng. Đây là những gì đã xảy ra Trong khi nấu, nó nổi lên (?), Nấu trong 20 phút. + 10 cái nữa vì nó vẫn còn "sống". Trong khi tôi định chụp ảnh một con lừa trứng tráng (1-2 giây). Nó trông giống như không phải là trứng tráng, mà là một món súp, có thể thấy các mảnh ở đâu. Rất nhẹ nhàng, quá nhẹ nhàng! Trong lò vi sóng, tôi nhận được cùng một phần đặc hơn nhiều. Nó có vị giống trứng luộc hơn và có mùi trứng rất đậm! Tôi đứng trong vài phút và một số nước xuất hiện ở dưới đáy. bạn đã làm gì sai? Theo tôi, 50 ml sữa trên 1 quả trứng là nhiều. Tôi có 150 ml sữa cho ba quả trứng. Tôi không đập trứng mà chỉ dùng nĩa đánh tan nó. Có quá nhiều hơi nước trong tủ đa năng không? Hóa ra là tốt, rất ăn kiêng, ngoại trừ hạt tiêu mà tôi đã thêm vào

[Pinky]

Pinky, Tôi đã làm món trứng tráng trong một tủ hấp nhiều bánh, mặc dù tôi đã không che nó bằng màng. Vì vậy, nó thành ra theo cách bạn mô tả. Chúng tôi thậm chí đã không hoàn thành nó.

[Qween]

Qweenthật là một món trứng tráng ngon.
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.

[Pinky]

Pinky, Tôi đã làm món trứng tráng trong một tủ hấp nhiều bánh, mặc dù tôi đã không che nó bằng màng. Vì vậy, nó thành ra theo cách bạn mô tả. Chúng tôi thậm chí đã không hoàn thành nó.

Và tôi vẫn muốn thử một món trứng tráng như vậy, nhưng không hiểu sao lại không thành công ...

Bây giờ tôi sẽ biết rằng không cần phải tra tấn một phim hoạt hình.

Nhưng không có lò hơi đôi thực sự.

Và các cô gái trên trang web "Multrvarka" rất khen ngợi món trứng tráng được nấu trong phim hoạt hình. Có thể có sự khác biệt trong chế độ đã chọn không? Họ làm món trứng tráng tại "Pastry".

[afnsvjul,]

afnsvjul, về Nướng tôi đã làm (cả đơn giản và có nhân) Tôi chỉ muốn thử nó trong một cái bát cho một vài người.

Và các cô gái trên trang web "Multrvarka" rất khen ngợi món trứng tráng được nấu trong phim hoạt hình. Có thể có sự khác biệt trong chế độ đã chọn không? Họ làm món trứng tráng tại "Pastry".

Tôi đã chuẩn bị món trứng tráng trong phim hoạt hình về bánh nướng trong nhiều năm nay và ở đây nó đã được viết về điều này nhiều lần. Chỉ là có người cố gắng, có người không ... nhưng tôi thích nó

Tôi không thể làm món trứng tráng. Bây giờ tôi chắc chắn sẽ làm điều đó trong tương lai gần

Tôi không thể làm món trứng tráng. Bây giờ tôi chắc chắn sẽ làm điều đó trong tương lai gần

Tôi giới thiệu. Kết quả sẽ làm bạn ngạc nhiên và thích thú

[Qween]

Qween Có quá nhiều hơi nước trong tủ đa năng không?

Có thể sự khác biệt giữa trứng tráng trong nồi hấp cổ điển và trong tủ hấp nhiều bánh là trong nồi hấp, nắp có hình vòm và chất lỏng (tôi không biết nói thế nào cho đúng, có lẽ là nước ngưng) chảy ngược vào chảo cùng với nước, và trong hộp đa năng, nắp phẳng - tất cả nước hoặc vào trứng tráng hoặc nếu bạn phủ trứng tráng bằng màng - có thể anh ta không có đủ "không khí" để thở.

ở đâu đó trên diễn đàn, người ta đã thảo luận về nguyên lý cuộn nước từ hơi nước trong nồi hơi kép vào chảo có nước.

trong một nồi hấp cổ điển, ngay cả khi tôi đã làm điều đó lần đầu tiên.
đúng, đổ sữa "bằng mắt"
đã thêm: đây là một cuộc thảo luận về hơi nước từ tủ hấp: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=54341.0

[Qween]

Qween
Hôm nay làm món trứng tráng theo công thức của bạn trong nồi hơi đôi tefal, 2 quả trứng + 100 ml sữa, hành lá, không muối
Tôi đổ nó vào một thùng chứa, phủ nó bằng một bộ phim và đặt nó trong 20 phút .. không bôi trơn bằng dầu
Sau 20 phút, món trứng tráng tuyệt vời đã thành hình, chỉ khi lấy ra khỏi hộp, hình ảnh đẹp đẽ của nó mới bị sụp đổ một chút
Rất ngon, đầy đặn, không có chất lỏng dư thừa, tôi cung cấp một báo cáo hình ảnh:


và đây là chiều cao của anh ấy


Cảm ơn vì công thức !!!

Cảm ơn rất nhiều cho công thức. Pravdv làm từ 5 quả trứng và mất 10 phút để thêm 250 ml sữa.