Bánh mì ngắn "Raspberry ringing"

Bánh mì ngắn "Raspberry ringing"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
cho khuôn Ø 28 cm
Bột mì	225 g
Bột nở	1 trà cái thìa
Hạnh nhân, nghiền thành bột	100g
Đường	125 g
Đường vani	1 gói
Hương liệu hạnh nhân (tùy chọn)	một vài giọt
Đinh hương (tùy chọn)	nhón
Quế	0,5 thìa cà phê thìa
Trứng	1 miếng
Lòng trắng trứng	1 miếng
Bơ (bơ thực vật)	125 g
Đổ đầy:
Mứt mâm xôi	100g
Để bôi trơn:
1 lòng đỏ
1 thìa sữa

Phương pháp nấu ăn

• Trộn bột mì với bột nở, thêm các loại hạt, đường, đường vani, gia vị, trộn đều. Thêm trứng và lòng trắng, bơ. Nhào bột và để trong tủ lạnh 30 phút.


• Dùng tay ướt phết một nửa khối bột lên giấy nướng. Chải với mứt mâm xôi, chừa khoảng trống 1 cm xung quanh mép. Cán phần bột còn lại thành hình lá cờ mỏng, xếp ra bên và giá đỡ. Khuấy lòng đỏ với sữa, tráng bánh.


• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở T 180 ° (đối lưu 160 °) trong khoảng 30 phút.


• 


• Một chiếc bánh rất xứng đáng!

Ghi chú

Công thức từ Sách của Tiến sĩ Otter "Niềm vui nướng!"

Stellochka, tôi đã thành công !!!
Thơm ngon !!! Chồng tôi vẫn chưa thử nó, nhưng với tôi - sooo!
Tôi đã làm một cái bột tối qua, nó để trong tủ lạnh cả đêm. Tôi không tìm thấy hạnh nhân vào buổi tối, tôi cắt quả óc chó và thay thế quả mâm xôi bằng mứt dày ... Và mọi thứ khác đều "nghiêm ngặt" theo công thức ban đầu ...
Chà, tôi thích nó rất nhiều!


CẢM ƠN, Stella thân mến, vì những công thức tuyệt vời như vậy !!!

[Linochka]

Linochka, Tôi chỉ ngưỡng mộ "cuốn sách tồi tệ" này! Rốt cuộc, người Đức là những người tốt! Nơi chúng tôi đặt 300 gram bơ, họ sẽ lấy 100 gram và nhận được một kết quả tuyệt vời!

Siberi, khỏe mạnh và cảm ơn vì báo cáo tuyệt vời !!!

Tôi cũng thích cái bánh. Nó ngon và đơn giản, và công thức rất dân chủ - tôi đã đưa nó vào!

Và tôi cảm ơn bạn vì chiếc bánh ngon tuyệt vời
anh ấy rất ... vì vậy -
Cảm ơn bạn thân yêu cho hạnh phúc của chúng tôi thời thơ ấu thiếu niên

🔗

[Luchechk]

Luchechk, khỏe mạnh , thân mến của tôi, và cảm ơn vì báo cáo tuyệt vời !!!

Stеrn, xin chào!
Cảm ơn vì công thức. Tôi đang tìm cách đặc biệt để sử dụng mứt táo, để bột không bị chua. Và công thức của bạn hoàn toàn phù hợp. Một phần khác của bột mì (50g) được thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt. Mọi thứ khác đều không thay đổi.
Kết quả là tuyệt vời. Xin hãy nhận lời cảm ơn chân thành của tôi

[Tatyana]

Tatyana , cho sức khỏe và cảm ơn vì mẹo !!!