Bọt sữa

Và chúng tôi đã thảo luận về nó với bạn - đăng 288-289 ở giữa trang 15

Không, chúng tôi đang nói về một thiết bị khác. Trong cái đã được thảo luận, những con dao nằm ở phía dưới.

[Lattemento LM 150 P]

Tôi có thể có một bức ảnh hoặc tên của thiết bị bạn đang nói về?

Lattemento LM 150 P

Chính xác. Thật tốt khi họ thậm chí đã làm điều đó với video. Có các sửa đổi khác: thân máy màu trắng bằng nhựa, thể tích lớn hơn. Tôi thích cái này.
Nó rất thuận tiện để nấu ăn và vệ sinh. Chỉ có điều chưa cho thấy máy đánh trứng có thể tháo rời và thiết bị có thể hoạt động đơn giản ở chế độ làm nóng. Ví dụ như sữa cho trẻ nhỏ.

Tôi đã cẩn thận xem video, tất nhiên là một thiết bị thú vị. Nhưng tôi cho rằng với anh ta thì bọt hóa ra đặc hơn, chất lượng cao hơn. Nhưng hóa ra tờ báo giá rẻ của tôi cũng làm được như vậy.

Xin lỗi, bạn có nhầm lẫn gì không? Một máy ép cổ điển của Pháp chỉ là một chiếc ly với một đĩa áp lực để pha trà hoặc cà phê.
Bạn nên biết rằng chất lượng của bất kỳ sản phẩm nào cũng bị ảnh hưởng rất nhiều bởi chính sản phẩm gốc. Bản thân sữa có ý nghĩa rất lớn khi đánh bông
Bản thân sữa, ngoài đánh bông, còn được đun nóng, và đây là điều cần thiết để có một ly cappuccino chất lượng cao.
Và hãy tin lời tôi, không có vị cà phê nào hoặc sắp được pha chế DƯỚI ÁP SUẤT 15 ATM. trong máy pha cà phê (máy pha cà phê) từ ngũ cốc tự xay. Tôi có các thiết bị nấu ăn khác nhau ở nhà và tôi có một cái gì đó để so sánh với.

VÀ

Không, tôi đã không nhầm. Tôi đổ sữa vào ly của máy ép kiểu Pháp, đun nóng trong lò vi sóng, sau đó dùng pít-tông vuốt vài lần và bọt đã sẵn sàng. Tất nhiên, tôi hiểu rằng trong máy tạo bọt này, trong video, thậm chí còn ít chuyển động hơn.
Những gì tôi đã nghĩ trong bài viết trước của mình, tôi thất vọng với chất lượng của bọt, tôi cho rằng nó tốt hơn nhiều so với từ báo chí Pháp. Nhưng trong thực tế nó lại diễn ra như vậy.

Và hãy tin lời tôi, không có vị cà phê nào hoặc gần được pha chế DƯỚI ÁP SUẤT 15 ATM. trong máy pha cà phê (máy pha cà phê) từ ngũ cốc tự xay. Tôi có các thiết bị nấu ăn khác nhau ở nhà và tôi có một cái gì đó để so sánh với.

Tôi có một máy pha cà phê với một máy pha cappuccino, hoặc bất cứ điều gì nó được gọi là. Nhưng tôi không thể đánh bọt sữa với anh ấy.

Thành thật mà nói, tôi thậm chí còn không chú ý đến chất lượng của bọt trong video, nhưng từ kinh nghiệm của bản thân tôi biết chắc chắn - chất lượng của bọt và độ bền phụ thuộc rất nhiều vào sữa. Điều này cũng áp dụng cho một thiết bị và cách pha chế riêng biệt với cappuccinator tích hợp của máy pha cà phê. Có sữa, ít nhất là tự mình giết chết chính mình.

Xem video. Vì sự quan tâm, tôi thậm chí đã cuộn vài lần vào thời điểm đó nơi bọt tự nó.
Khi một thiết bị đang được quảng cáo, bạn cần phải lấy loại sữa tốt nhất, phù hợp và tạo bọt hoàn hảo cho quảng cáo.
Tôi yêu các thiết bị và đã xem xét kỹ một thiết bị như vậy, nhưng nó khiến tôi thất vọng sau video.

Tôi có một máy pha cà phê với một máy pha cappuccino, hoặc bất cứ điều gì nó được gọi là. Nhưng tôi không thể đánh bọt sữa với anh ấy.

Có, với cappuccinator tích hợp sẵn, bạn cần phải mày mò một chút để có trải nghiệm. Có một số điều tinh tế và bạn không thể làm được nếu không có con đường thử nghiệm.
Nó có thể không hoạt động vì chính sữa. Và cũng có rất nhiều khoảnh khắc khi nấu ăn: Đến nơi nào của đồ uống và làm thế nào để mang theo cappuccinator, làm thế nào để thoát hơi ẩm dư thừa, làm thế nào và tại sao phải gõ vào bàn bằng ly ...

.. nhưng từ kinh nghiệm của bản thân, tôi biết chắc chắn - chất lượng bọt và độ bền phụ thuộc rất nhiều vào sữa. Điều này cũng áp dụng cho một thiết bị và cách pha chế riêng biệt với cappuccinator tích hợp của máy pha cà phê. Đôi khi sữa, ít nhất là giết chết nó, hóa ra tồi tệ.

Mẹ đã biết loại sữa nào nên lấy sữa để tạo bọt rồi. Dù sao thì với báo chí Pháp cũng dễ dàng hơn với tôi. Ở đó, những đường ống này trong một máy pha cà phê để rửa rồi trĩ.
Ồ, từ việc viết nguệch ngoạc về cà phê đã chảy nhiều nước miếng .., tôi chạy đến tải thiết bị.

Xem video. Vì sự quan tâm, tôi thậm chí đã cuộn vài lần vào thời điểm đó, nơi có bọt.
Tôi yêu các thiết bị và đã xem xét kỹ điều này, nhưng anh ấy đã làm tôi thất vọng sau video.

Đã xem xét kỹ hơn. Chà, video cũng hơi lạ. Nó nói rằng nó là cần thiết để đổ tại một đột quỵ. Mặc dù trên thực tế có 2 vạch max (cho whipping và không) và không nhất thiết phải đổ đến mức tối đa. Có một dấu tối thiểu. Nó không được hiển thị cách máy đánh trứng được lấy ra để làm nóng đơn giản. Vì vậy, đây không phải là một chỉ báo. Bạn phải tự mình làm mọi thứ theo kinh nghiệm.

Khi một thiết bị đang được quảng cáo, bạn cần phải lấy loại sữa tốt nhất, phù hợp và tạo bọt hoàn hảo cho quảng cáo.

Mẹ đã biết loại sữa nào nên lấy sữa để tạo bọt rồi. Dù sao thì với báo chí Pháp cũng dễ dàng hơn với tôi. Ở đó, những đường ống này trong một máy pha cà phê để rửa rồi trĩ.
Ồ, từ việc viết nguệch ngoạc về cà phê đã chảy nhiều nước miếng .., tôi chạy đến tải thiết bị.

Và vì lý do này, và vì một số lý do khác, tôi không sử dụng cappuccinator tích hợp, mà là thiết bị cụ thể này. Thực tế của vấn đề là chăm sóc nó rất đơn giản, rửa không khó hơn một chiếc cốc. Và đó là lý do tại sao tôi có phần cảnh giác với dụng cụ có dao (máy đánh trứng) dưới đáy bát.
Vâng, vài thứ và tôi muốn một ít cà phê. Tôi không thể viết - Tôi đi pha cà phê.

Khi một thiết bị đang được quảng cáo, bạn cần phải lấy loại sữa tốt nhất, phù hợp và tạo bọt hoàn hảo cho quảng cáo.

Tất nhiên. Quảng cáo tốt là cả một khoa học. Hãy xem cách họ làm cho quảng cáo trở nên "thật" - xung quanh là giả mạo và lừa đảo. Nó là cần thiết để gọi những kẻ gian lận quảng cáo chuyên nghiệp. Họ sẽ làm mịn con lăn khỏi bọt cạo râu! Người dân sẽ tràn vào lấy hàng!

Bạn có thể vui lòng cho biết Máy tạo bọt Profi Cook PC-MS 1032 đi kèm với hai vòi phun hay chỉ với một bộ tạo bọt? Và sau đó chị mình mua trên NG về không kịp kiểm tra, giờ họ bảo trong cửa hàng là giờ xuất xưởng như vậy, nhà sản xuất đã đổi nguyên bộ rồi !!! Và tôi không cần cái này, tôi muốn nó được trộn lẫn!

Các đồng chí, những người nghiện bút và nghiện bút Giúp tôi với, nếu không có rất ít thông tin trong chủ đề về sôcôla về chất tạo bọt có nhiệt độ lên đến 80 độ (tôi rất muốn có ca cao và rượu ngâm) Profi Cook PC-MS 1032 là của quan tâm đặc biệt.

Và tôi đã nhận được một món quà như vậy từ bạn bè. Clatronic MS 3358. Rất nhỏ gọn, phát sáng đẹp trong quá trình hoạt động. Tạo bọt rất dai dẳng. Giặt không phải là một vấn đề. Có thể dễ dàng tháo các phần đính kèm ra khỏi chốt nhỏ ở đáy bình. Ngoài ra còn có một bàn chải để làm sạch đầu phun. Tôi cũng làm cacao từ carob trong đó có gắn máy khuấy (Xem ảnh) Tôi thậm chí còn có một chút bọt. Tôi thích.

Sveta, Xin chúc mừng! Thơm ngon! Có lựa chọn chế độ nào không? Trên Chibo của tôi, tôi pha cacao, đầu tiên ở chế độ lạnh, sau đó ngay lập tức ở chế độ nóng. Nó gần như là một soufflé:

[Tanya!]

Tanya! Cảm tạ! Nhược điểm của đơn vị này là chỉ có một chế độ. Đánh hoặc khuấy bằng cách đun nóng. Tôi đã mua một loại bột để đánh bông. Nếu có chế độ lạnh, bạn có thể thử đánh bại nó. Nhưng nói chung, không có gì phàn nàn. Kính ở bình rất chắc chắn, tròn trịa. Không có gì dính vào đáy. Và đây là một món quà!

Tôi đã thử thêm một ít xi-rô quả mâm xôi vào sữa. Kết quả là tạo ra một lớp bọt ngọt ngào với hương vị quả mâm xôi. Tôi cũng làm sữa lắc chuối lạnh trong máy xay sinh tố. Và trong bọt sữa thành phẩm từ tủ lạnh, tôi đã thêm 3 đốm màu thực phẩm khô theo đúng nghĩa đen. Dùng thìa khuấy đều. Hóa ra nó là một loại bọt có màu khá đẹp. Cô ấy trang trí một ly cocktail với nó. Vì vậy, tôi chơi đôi khi. Và mỗi sáng chỉ có cà phê với bọt! Bình của tôi hoạt động mỗi ngày!

[Sveta]

Svetaviết thật ngon làm sao! Tôi thực sự thích ... Bravo!

Bọt xốp và mịn tuyệt vời từ protein sữa Vollmilch 3.3 và protein "Ruzskoe" 3.0 của chính chúng tôi. Bất kỳ hàm lượng chất béo nào, tùy thích, từ 1,5 đến 3,2.

Và gần đây tôi đã pha một ly cocktail để thử nghiệm
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182961.280

Có ai biết gì về con của chúng tôi không?
giá hấp dẫn, chống dính, 500 W, 3 chế độ - chỉ cái nào?
Nó có cần thiết không? Hoặc bạn có thể sống như vậy ...

[Pichenka]

Pichenka, nhưng hãy chọc tôi bằng mũi của bạn trong tình huống của chúng ta, nếu không, tôi đã tự làm xà phòng trên một nồi súp máy xay sinh tố ... cả súp và sô cô la nóng - trong một thiết bị!

[Pichenka]

Pichenka, nhưng hãy chọc mũi tôi vào con mắt của tôi, nếu không, tôi đã tự làm xà phòng trên một nồi súp máy xay sinh tố ... cả súp và sô-cô-la nóng - trong một thiết bị!

Đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0

Bạn không thể nấu một món súp thịt hoàn chỉnh trong một nồi súp của máy xay sinh tố, chỉ với thời gian 30 phút và thịt đã được luộc (chiên) - đây là những thiết bị khác nhau! Máy xay đa năng là phiên bản nhẹ và bạn sẽ không thể nướng thịt trong đó

Hóa ra là một kỹ thuật phức tạp - một chất tạo bọt!

và tôi đã liên kết nó với một cái nhỏ, trên pin loại ngón tay (tôi đã mua nó ở Ikea để làm quà tặng)

chỉ để quất một chút trong cốc

Tôi nhận ra rằng pichenka có nghĩa là nước ngọt của chúng ta, và tôi đã chọn nồi nấu súp máy xay sinh tố để làm sô cô la nóng, súp và sữa trứng xay nhuyễn, đối với súp thịt, tôi có 2 món .. Cảm ơn bạn, Tanya.

Vâng, đúng vậy, ý tôi là một loại nước ngọt thuần khiết. Chỉ những gì 3 chế độ?

Chất tạo bọt làm nóng lên đến 80 độ (tôi thực sự muốn có ca cao và rượu ngâm) Profi Cook PC-MS 1032 được quan tâm đặc biệt.

Hôm nay mình đo nhiệt độ sữa nóng bằng đầu dò nhiệt độ điện tử trên Proficus. Ở chế độ trung bình (sữa ấm), nhiệt độ là 69 * (sữa từ tủ lạnh). Ở chế độ nóng khi kết thúc chương trình, nhiệt độ là 75-80 *, khi tôi bật lại chế độ nóng, nhiệt độ ở cuối chương trình đã tăng lên 84 *. Một khi sữa của tôi thậm chí trào lên và chảy đi, mặc dù sữa đã được đổ đến vạch mức tối đa, không còn nữa. Vì vậy, Proficus nóng lên, hãy khỏe mạnh!

[Pilgrim73]

Pilgrim73, cảm ơn bạn rất nhiều! Bây giờ bạn có thể muốn theo hướng của anh ấy

Con gái, nhưng tôi có một nỗi buồn. Profi Cook 1032 của tôi được bao phủ trong bát của anh ấy, nơi khớp nối giữa đáy và thành máy bị bong ra khỏi kẹo cao su niêm phong. Và bây giờ, khi đánh sữa, có tiếng rít như thể chất lỏng đang bị rò rỉ. Chồng tôi gọi điện cho Ozone, ngày mai anh sẽ đưa đi khám. Tôi đã rất thích zhaaalko của anh ấy, anh ấy đánh bọt tuyệt đẹp như vậy, nhưng anh ấy đã làm việc chỉ trong một tuần. Bây giờ tôi nhìn theo hướng của Severin cảm ứng, có vẻ như một cái bát là một cái bát hoàn toàn bằng thép không gỉ đúc. Tôi không muốn có thêm miếng lót và đáy chống dính nào nữa. Và vì thiết bị rất cần thiết và dễ chịu, tôi đã cảm thấy mình nhớ nó như thế nào.

[Ludmila]

Ludmila, thật tiếc làm sao ...

Tôi đã mua máy tạo bọt Proficook 1032. Điều tuyệt vời: nhỏ gọn, gọn gàng, thời trang. Lúc đầu, tôi không tìm thấy một tệp đính kèm bổ sung, tôi nghĩ rằng nhà sản xuất đã thay đổi gói gói. Hóa ra chỉ cần lật ngược thiết bị và có các rãnh ở phía dưới, nơi có các vòi phun bổ sung.
Hâm nóng hoàn hảo sữa, tạo bọt, trộn cacao và bột yến mạch. Tôi chưa thử sô cô la nóng
Bọt được tạo ra khi đánh nóng. Hoạt động trong khoảng 4 phút. Sữa càng béo thì bọt càng giữ được hình dạng lâu.

Có ai biết gì về con của chúng tôi không?
giá hấp dẫn, chống dính, 500 W, 3 chế độ - chỉ cái nào?
Nó có cần thiết không? Hoặc bạn có thể sống như vậy ...

Vâng, đúng vậy, ý tôi là một loại nước ngọt thuần khiết. Chỉ những gì 3 chế độ?

Các cô gái - Tôi đã đọc diễn đàn của bạn được một tuần rồi - Tôi đang chọn một cái hộp nhiều bánh - vì vậy khi đang đọc, tôi đã mua một chiếc bánh kem lạnh (tôi không biết nó là gì và họ đã ăn gì trước đây). Mua mô hình này ở Màu ngà - thiết bị này có ba chế độ: 1 - sữa nóng tạo bọt; Sữa 2 đun nóng và 3e - sữa lạnh có bọt. Vào ngày đầu tiên, chúng tôi đã thử một lượng sữa tự làm và ... ... không có bọt - chỉ có sữa ấm. Sau khi liên hệ ngay với trang web chính thức - ở đó bạn có thể viết thư trực tuyến cho họ - tôi đã được khuyên (và điều này có trong hướng dẫn ở trang 15 :-)) nên sử dụng sữa có hàm lượng chất béo không quá 3%. Ngay lập tức thử nghiệm với sữa tiệt trùng đóng gói 2,5%, chúng tôi đã thấy một kết quả tuyệt vời.Bọt thật tuyệt vời - họ thậm chí còn để nó lắng xuống, để khuấy nó với cà phê hòa tan - nó thậm chí không lắng xuống nhiều trong một giờ. Tôi giới thiệu. Họ mua nó để làm cacao cho đứa trẻ (nó thích nó có bọt). Thường thì anh ấy yêu cầu bố mình (tôi quá lười rửa đi tráng lại) để tạo bọt cho ca cao trong máy pha cà phê, và bây giờ chúng ta sẽ làm điều đó trong máy pha cà phê này. Tôi không biết thời hạn sử dụng là bao lâu, sau đó tôi sẽ đăng ký, nhưng có vẻ như nó được bảo hành 2 năm.

Vào buổi tối, tôi sẽ đăng nếu bạn cần một bức ảnh trong cuộc sống thực, nó trông như thế nào :-) bọt

Và sau đó là một mô hình như vậy, gần đây đã được mua lại ... Foams hoàn hảo. Pha cacao. Bạn có thể đánh sữa cả sữa lạnh và sữa nóng.
Gọi là: Melitta Cremio Milk Frother
đây là liên kết đến trang web: 🔗, còn có một video ...

: rose: Ảnh:

sữa tự làm và ...... không có bọt - chỉ có sữa hâm nóng. Sau khi liên hệ ngay với trang web chính thức - ở đó bạn có thể viết thư trực tuyến cho họ - tôi đã được khuyên (và điều này có trong hướng dẫn ở trang 15 :-)) nên sử dụng sữa có hàm lượng chất béo không quá 3%. Ngay lập tức thử nghiệm với sữa tiệt trùng đóng gói 2,5%, chúng tôi đã thấy một kết quả tuyệt vời.

Có, sữa tự làm tự nhiên không đánh bông (. Vì vậy, những ai không quan tâm đến việc sử dụng sữa nào, sữa tự nhiên hay sữa trong túi, tốt hơn là nên dùng loại sữa sau.

[CN4]

CN4thật là một bọt tuyệt vời! Sữa có bị đóng váng hoàn toàn không hay vẫn còn một ít sữa ở dưới đáy?

[CN4]

CN4thật là một bọt tuyệt vời! Sữa có bị đóng váng hoàn toàn không hay vẫn còn một ít sữa ở dưới đáy?

Tất cả phụ thuộc vào sữa - từ sữa Ashanovsky "Mỗi ngày" với hàm lượng chất béo 3,2%, bọt chỉ bay đi - cho đến cuối cùng không còn một gam nào ở đáy sữa và trong vài giờ không rơi ra ( nó có hàm lượng protein cao, mặc dù béo). 2,5% sữa vẫn còn ở dưới cùng.

Nhân tiện cho thêm đường bột vào đánh sủi bọt là tốt - trẻ con thậm chí rất thích ăn bằng thìa :-)

Tôi vừa chụp một bức ảnh -

Đây là bọt sau 15 phút để trong ly.

Như người chồng nói - và tại sao chúng ta cần máy pha cà phê của mình bây giờ))) Bọt trong đó tệ hơn gấp 10 lần.

Có, sữa tự làm tự nhiên không bị vón cục

Tôi có máy đánh trứng tự làm, nhưng không phải tất cả bọt sữa, nhưng khoảng 30 - 40%

đây là một .. Philips CA6500 / 60 Senseo Milk

🔗

Tôi không thể chèn một hình ảnh nhỏ, xin lỗi.