Pudding Semolina với kem và anh đào (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Pudding Semolina với kem và anh đào (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: austrian

Thành phần
Sữa	150 ml
vanilla	1/2 quả
gelatin	8 g
bột báng	20 g
lòng đỏ	2 chiếc
Đường	40 g
kem 33%	150 ml
hạnh nhân (cánh hoa)	50g
anh đào trong xi-rô	50 ml
Rum	10 ml
Nước	40 ml

Phương pháp nấu ăn

• Pudding là một món tráng miệng nổi tiếng và được yêu thích khắp Châu Âu. Nhiều nhà hàng và quán cà phê ở Áo sẽ cung cấp cho bạn nhiều loại bánh pudding khác nhau, với các loại nhân khác nhau.
• Công thức này được trình bày bởi Vienna International Hotels & Resorts. Khách sạn 4 sao nằm ở Dornbirn Martin Park.
• Đổ nước lạnh vào gelatin.
• Cho sữa và vani vào nồi bắc lên bếp. Đun cho đến khi sôi.
• Đổ bột báng vào sữa. Khuấy đều. Nấu trong 5 phút.
• Khuấy lòng đỏ với đường, rượu rum. Đổ bột báng lên lòng đỏ và trộn đều, trở lại bếp và nấu cho đến khi 85 ° (đặc lại).
• Thêm gelatin đã nở vào khối ấm. Đánh bằng máy xay sinh tố. Bớt nóng đi.
• Đánh kem cho đến khi kem đạt đỉnh.
• Kết hợp với bột báng. Chúng tôi cho nó vào khuôn và cho vào tủ lạnh.
• Chiên cánh hoa hạnh nhân.
• Phiên:
• Chúng tôi lấy bánh pudding ra khỏi khuôn. Rắc hạnh nhân lên các mặt. Trang trí với caramen và pudding anh đào. Spoon - bột nhào protein.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh pudding nước cốt dừa và mâm xôi (Elena_Kamch)

Bánh "không khí" với bánh pudding và quả mọng (Trishka)

Bánh pudding sữa hạt chia (Quản trị viên)

Tôi không hiểu gì cả Tên của công thức có chứa bột báng, nhưng không có trong thành phần Và công thức bằng cách nào đó đã phá vỡ một cách bí ẩn

[Masyusha]

Masyusha,

tôi không hiểu

Tôi cũng không hiểu gì cả)))) đột nhiên tất cả infa (chưa hoàn thành đầy đủ) được xuất bản

Tiếng hoan hô! Bây giờ mọi thứ đã rõ ràng! Tôi đang tìm kiếm một công thức để loại bỏ kem: oops: Tôi chỉ nghĩ ra một số bánh pudding và, xin lỗi, có một công thức! Cảm tạ! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

Nó phải rất ngon! Cảm ơn Ella!
Và việc lắp ráp khá đẹp

Chúa ơi, thật là đẹp! Được trang trí rất đẹp! Chà, những gì rất ngon - điều này có thể hiểu được! Làm tốt!

[Ella]

Ella,
Khi nó ngon, nó là niềm hạnh phúc, khi nó ngon và đẹp mắt, nó là một niềm vui thẩm mỹ. Hoàn hảo!

Tinh tế! Kiệt tác! Thật đáng khâm phục! Tiếc là chưa đầy một tiếng nữa, không thể cảm ơn được, và tôi chỉ ... Cảm ơn vì niềm vui!

Cảm ơn mọi người
Món bánh pudding này thực sự hóa ra rất ngon))) bột báng và tôi không hợp nhau, nhưng trong món tráng miệng này - gia đình không cảm thấy bột báng cho đến khi tôi nói))) Rất nhanh, đơn giản và ăn được

[Ella]

Ella, công thức tuyệt vời! Tôi đã muốn bánh pudding !!!)

Cảm ơn bạn, có vẻ tuyệt vời !!!! Sẽ cần phải thử, bột báng của tôi không ngon lắm, nhưng họ có thể không hiểu

[nar-din]

nar-din Đánh giá! Thời trẻ ở xa, trên cơ sở một loại bánh pudding như vậy, tôi đã làm món bánh Bird's Milk, món bánh này đã thành công vang dội. Công thức và thiết kế tuyệt vời! Cảm tạ! Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó ngay bây giờ trong buổi biểu diễn này

Vâng, vâng, ngày xưa không ai tin rằng kem làm từ bột báng, nhưng nó ngon làm sao!
Tôi thích bánh pudding của bạn rất nhiều và chắc chắn sẽ nấu nó, cảm ơn bạn rất nhiều!

Vì vậy, tôi đã mô tả cách đây 4 ngày công thức này - ngon, ngọt, nhiều calo, một công thức tốt - sẽ luôn có trong dấu trang và được thực hiện thường xuyên ... cho tôi và cho con gái tôi, nó trở nên rất ngọt và béo, và tiếp tục phần trên của siro đường ngọt ngào đó - một chút xíu không dính vào nhau: lol: đối với bản thân mình hôm nay mình đã hiện đại hóa nó (nói một cách khiêm tốn) - độ ngọt giảm xuống 10 gam, kem còn 50, phần còn lại là thêm sữa, nó đóng băng trong tủ lạnh. ngày mai tôi sẽ thử simu-cảm ơn tác giả của nar-din, và thiết kế sang trọng và tinh tế-