Trứng cẩm thạch

Trứng cẩm thạch

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: người Trung Quốc

Thành phần
trứng	8 chiếc
Trà đen	1 muỗng canh. thìa
Muối	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Người Trung Quốc sử dụng trà đen để làm trứng cẩm thạch, một món ăn nhẹ khác thường và dễ chế biến.
• Cho trứng vào một cái chảo lớn, thêm 2 lít nước, đun sôi và để lửa nhỏ trong 10 phút. Lấy trứng ra và cho vào một thau nước lạnh. Không xả hết nước đã luộc trứng. Khi trứng đã nguội, vớt trứng ra khỏi nước và dùng thìa gõ nhẹ vào từng quả trứng cho đến khi trứng phủ đầy các vết nứt. Đặt trứng trở lại nồi nước đã đun sôi, thêm trà, xì dầu và muối, đun sôi và để lửa nhỏ trong 30 phút. Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt và để trứng nguội trong nước dùng. Nhân tiện, trong khi nấu món này, mùi thơm khắp nhà đơn giản là tuyệt vời! Lấy trứng ra khỏi thau nước lạnh và nhẹ nhàng tách những phần vỏ đã nứt ra. Mỗi quả trứng sẽ có hoa văn trang nhã, giống hình con nhện, gợi nhớ đến đá cẩm thạch hoặc sứ đã bị phong hóa.

Ghi chú

Khi tôi nhìn thấy một bức ảnh về những quả trứng bằng đá cẩm thạch, tôi sáng lên: Tôi phải làm điều đó. Tôi đã ... tôi có thể nói gì đây? ngon, nhưng không ah. Hoặc trà phải là loại mà chúng ta không có tiền thật.
Nấu ăn cho bữa sáng? Tôi dậy lúc 5 giờ sáng: chó, tắm, ăn sáng ..., 7 giờ sáng đã đi làm. Tóm lại, không phải đến trứng cẩm thạch và nghi thức trà. Và nếu tôi có nhiều thời gian buổi sáng, tôi sẽ không dành nhiều thời gian cho việc nấu trứng nữa. Mặc dù tôi không hối hận chút nào vì đã từng nấu một món ăn đẹp đẽ có cái tên đẹp đẽ là Trứng đá cẩm thạch

Tôi ... tôi có thể nói gì đây? ngon, nhưng không ah.

Thật không may, cả trứng Trung Quốc cẩm thạch hay trứng muối đều không đến với tôi - chỉ một lần thôi, để biết rằng món này cũng có thể được nấu chín và nếm thử

[celfh]

celfh , và ít nhất chúng ta cũng sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp "cẩm thạch" này

[celfh]

celfh , và ít nhất chúng ta cũng sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của "viên đá cẩm thạch" này

Vậy đó, và tôi thậm chí sẽ không nấu để kiểm tra, họ không thích trứng nấu quá chín của tôi.
Và họ nhìn, tất nhiên, đẹp, không còn gì để nói!

[celfh]

Thật không may, cả trứng Trung Quốc cẩm thạch hay trứng muối đều không đến với tôi - chỉ một lần thôi, để biết rằng món này cũng có thể được nấu chín và nếm thử

Tôi đã có một ý tưởng ở đâu đó để mở một chủ đề về những món ăn đẹp, nhưng vô dụng. Nhưng sau đó tôi quyết định rằng ý kiến ​​của tôi không thể quyết định mức độ hữu ích hay vô dụng của một món ăn. Có thể ai đó thậm chí sẽ không nghĩ đến buổi sáng sớm mai mà không có những thứ này, trong trường hợp này là trứng

celfh , và ít nhất chúng ta cũng sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của "viên đá cẩm thạch" này

Ngưỡng mộ!

Vậy đó, và tôi thậm chí sẽ không nấu để kiểm tra, họ không thích trứng nấu quá chín của tôi.

Điều buồn cười là, chúng không được nấu quá chín! Làm thế nào để giải thích - Tôi không biết ...

Mẹ tôi nấu trứng theo cách này cho lễ Phục sinh với vỏ hành tây, trứng rất ngon và đẹp mắt

Tôi đã làm món trứng ngâm bằng đá cẩm thạch và rất thích nó.
Trong công thức của tôi, nước xốt bao gồm: giấm balsamic - 2 muỗng canh. l,
nước tương - 2 muỗng canh. l.,
đường. 1 muỗng cà phê,
quế - 1 muỗng cà phê,
hoa hồi - 3 sao,
đinh hương - 3 chiếc.
và trà đen - 5 muỗng canh. l.