Bánh quy lúa mì đơn giản "Crisps"

Bánh quy lúa mì đơn giản "Crisps"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì	450 gam
Nước	200 ml.
Muối	1 muỗng cà phê
bơ	1 muỗng canh. l.
nấm men khô	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Nếu bạn cần lấy thứ gì đó trên đường để nhai, nghiền - thì chúng tôi làm bánh quy giòn!
• Chúng tôi cho tất cả các sản phẩm vào tô của máy xay thực phẩm, nhào bột sao cho bột nở ra sau thành tô.
• Để bột nghỉ trong 30 phút và cho bột nghỉ.
• Cán bột thành từng phần và nhiều lần qua máy cán đến độ dày của lớp bột là 1,5 ml. Rắc các lớp bột với một ít bột mì, chỉ một chút để dễ cán.
• Khi cán bột, trước tiên mình khuyên các bạn nên cán “ba bì” trên cán dày nhất, sau đó cán mỏng dần ở chế độ 3-4 cho đến khi cán mỏng. Theo tôi, “ba bì” cho bột nở, rất tốt cho bột khô như vậy.
• Cắt thành các hình vuông.
• Chúng tôi đặt các hình vuông trên một tấm nướng, dùng nĩa đâm xuyên qua toàn bộ bề mặt (tôi đã làm điều đó với máy làm mềm), để khoảng cách trong thời gian khoảng 20 phút.
• Làm nóng lò ở 240 * C.
• Đặt khay nướng vào lò nướng cho đến khi bánh chín vàng nhẹ. Trong quá trình nướng, bánh quy có thể bị phẳng hoặc phồng lên với các khoảng trống bên trong.
• Hãy cẩn thận - bánh quy giòn có thể cháy rất nhanh. Phơi chúng quá mức cũng không đáng, chúng sẽ trở nên rất khô khan!
• Chúc mọi người ngon miệng!
• Bánh quy giòn trở nên đặc biệt khi khô và hoàn toàn nguội.

[tanya1962]

Tôi trả lời:

Admin ơi sao họ cắt hình vuông đẹp thế.

tanya1962, Tôi cắt crunches bằng một máy cắt xoăn cho bột, đính kèm để cán bột.

và nếu bạn nhào trong máy làm bánh mì - chế độ "pizza" có hoạt động không?

Nadlen, Tôi nghĩ rằng chế độ này là phù hợp - nướng cho sức khỏe của bạn!

- năng suất của bánh quy làm sẵn theo trọng lượng hoặc theo thể tích (tốt, bạn muốn biết một hoặc hai phần của lò nướng cùng một lúc) là bao nhiêu?
- và với các chất phụ gia mà bạn đã không thử nướng (loại đã mua ở cửa hàng với pho mát, hành tây chiên, v.v.), bạn nghĩ nó sẽ thành ra như thế nào?

Rusya, đầu ra của bánh quy giòn là một cái tô 2,5 lít, tất cả bánh quy giòn đã được cho vào đó.



Tôi đã không thử nó với các chất phụ gia, nó đã không đạt được điều đó.
Nhưng có một mong muốn được làm béo chúng bằng một quả trứng đánh tan và rắc hạt vừng hoặc hạt. Tôi sẽ thử nó lần sau.

Cần phải nói rằng bánh quy giòn thực sự là bánh quy giòn - Tôi sợ nếu bạn rắc thứ gì đó lên, bánh có thể bị vỡ vụn. Nhưng bạn có thể thử!

Bon Appetit mọi người

[quản trị viên]

Chúc các bạn ngon miệng! Tôi sẽ nấu ăn, đặc biệt là vì tôi đã có một máy cán với cùng một con dao xoăn (một món quà tôi dành cho DR)
Tôi muốn làm cho chúng "biểu cảm hơn" hoặc một cái gì đó, với một bề mặt hồng hào và sáng bóng.
quản trị viên, bạn tư vấn gì, kiểu "lây" nào? Tôi sẽ nói ngay rằng tôi không thích vỏ trứng - đối với tôi nó không ngon.

[Elenka]

Elenka, bạn có thể thử bôi mỡ bằng tinh bột nước pha loãng, mặc dù tôi đã không làm như vậy.

Giòn, khi nằm xuống, khô - và rất giòn !!! bất thường

[Quản trị viên!]

Quản trị viên! Những chiếc bánh quy giòn này có vị gì? Đó là tôi muốn hỏi xem chúng phù hợp ở đâu? Và có thể thêm dầu hướng dương thay vì bơ, để chúng gầy và có thể ăn trong lúc đói ?!

[Natusichka]

Natusichka , hương vị khá đơn giản, đậm đặc, rất thích, đặc biệt là khi không có gì để làm, như bánh quy giòn - bạn đi ngang qua, bạn cần phải lấy nó và cho vào miệng!
Bạn có thể đi trên đường, để làm việc.

Tôi đã không cố gắng thay thế dầu, có thể bạn có thể.
Bột đơn giản như cây cọ. Chỉ làm bằng củi trong dầu (mỡ sâu) - giòn trong lò, do đó, khô hơn.

[quản trị viên]

quản trị viên, nướng giòn, quay ra. Cảm ơn vì công thức!
Pha sữa với một nửa nước và thêm 2 muỗng canh. l.đường (đối với dân số trẻ em).
Tôi rất thích nó, mặc dù tôi không nhớ ngay rằng cần phải chọc vào chúng, chúng đã thổi phồng lên bằng những quả bóng bay.
Làm cho chúng mất nhiều thời gian hơn là chúng biến mất.

quản trị viên, con gái tôi nói rằng chúng ngon hơn nhiều so với các cửa hàng.
Và người chồng chỉ hỏi: "Công thức ngon ở đâu?". "Vâng, mọi thứ đều giống nhau... "- Tôi trả lời.

[Elenka]

Oh, Elenka, và tôi đã rất lo lắng, lo lắng
Được rồi, biến đi nhanh chóng. Tôi đặc biệt thích khi chúng nguội hoàn toàn, giòn hơn

Tôi nghĩ, không chỉ dân số "trẻ em" sẽ đông

Đây là những món ăn vặt của tôi:

Chuẩn bị rất nhanh chóng. Ngon khi nguội - đặc biệt giòn. Chúng tôi ăn chúng với bia và chấm chúng trong nước sốt tartar. Nó rất ngon. Mình cũng chú ý là không cần cán bột mỏng quá thì chúng “nở” ra sẽ đẹp hơn. Cảm ơn vì công thức!

[Rusya]

Ngon khi nguội - đặc biệt giòn. Chúng tôi ăn chúng với bia và chấm chúng trong nước sốt tartar.

Vâng, tôi cũng lưu ý - khi chúng nguội hoàn toàn, chúng sẽ giòn hơn
Tôi đã không thử nó với bia, nhưng nó rất tốt với mứt thô

Rusya, ăn cho sức khỏe

Cảm ơn vì công thức. Các con tôi vò chúng nhanh hơn thời gian để nguội. Một lựa chọn rất tốt cho chip trên đường. Tôi khuyên mọi người nên thử nó.

Cảm ơn rất nhiều cho công thức! Làm cho nó tròn thành hình những miếng khoai tây chiên. Con gái tôi thực sự thích ăn giòn.

ôi, thật tuyệt))) Cuốn theo nốt Cảm ơn bạn

[Christina]

ôi, thật tuyệt))) Cuốn theo nốt Cảm ơn bạn

Christina sức khỏe tốt, bạn có thể bẻ chúng, chúng giòn tốt

Tatiana, nói cho tôi biết, bạn có thể lăn nó ra bằng tay của bạn, bạn nghĩ nó sẽ thành ra như thế nào? Ý tôi là, không có máy cán, tôi có thể làm điều đó với một cây cán được không?

[Vera]

Vera, tất nhiên bạn có thể.
Chính chúng ta là những người bị hư hỏng bởi nhiều loại đồ chơi lăn khác nhau, không có cách nào để bước mà không có chúng

Cảm tạ! Tôi chưa phải là một ảo thuật gia, chỉ đang học hỏi sự khôn ngoan của bạn.

.

ROMA, Tatiana, cảm ơn vì món ăn ngon. Người chồng bây giờ chạy đến đĩa và thề rằng anh ta không thể xé mình khỏi họ
Tôi làm một phần đơn giản (không có gì cả), và một phần có đường bên trong, với mứt và pho mát. Tất cả đều rất ngon.

[Sveta]

Ồ, vâng - một sản phẩm nguy hiểm trên bàn Và nó rất ngon, và rất đa dạng, có cả phô mai và mứt

Sveta, cho sức khỏe của bạn và đặc biệt là chồng của bạn

Tatiana, nó rất ngon. Bây giờ với một con mòng biển, đơn giản (không có bất cứ điều gì) tôi nhăn nhó và thích thú

Tôi ngồi và khóc vì ghen tị, bởi vì tôi không có giòn

Tôi sẽ đi, tôi sẽ nghiền một quả táo tươi, nó cũng sẽ giòn