Máy làm kem: đánh giá, hướng dẫn, mua hàng và các vấn đề vận hành

[Qween]

QweenTôi không nhớ mình đã nói hay chưa. Tôi có một máy làm kem. Cảm ơn bạn rất nhiều cho mẹo. Cho đến khi tôi phải trải qua điều đó, tôi và các con phát ốm.

[Rina72]

Rina72 không có gì . Tôi có thể tưởng tượng làm thế nào để săn lùng để thử một máy làm kem.

Ngày tốt!
Bạn có thể mua tủ đông làm kem hoặc máy làm kem ở đâu tại Ukraina,
Tôi sẽ rất biết ơn sự giúp đỡ của bạn, cửa hàng kem không phải là một cuộc săn.
Cảm ơn tất cả

Xin chào! Đâu là sự khác biệt giữa chủ nhân của máy làm kem Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1,5 và Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1? Tôi hiểu rằng chỉ trong giá cả. Ai sẽ sửa cho tôi?

Tôi có một chiếc Harlequin. Có lẽ Dolce Vita có lưỡi kim loại (tôi có một cái bằng nhựa) ... Có một mô hình rẻ hơn Harlequin, dường như có một cái chảo chính nó - nhôm và một cái thìa nhựa.

Xin chào! Đâu là sự khác biệt giữa chủ nhân của máy làm kem Nemox DOLCE VITA 1,1 / 1,5 và Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5 / 1,1? Tôi hiểu rằng chỉ trong giá cả. Ai sẽ sửa cho tôi?

Cho tôi một liên kết

Và biệt danh phù hợp với bạn 100%

[Queenie]

Queenie!
Và thời gian đã cho thấy không gian đáng tin cậy hơn !!!
Tôi đang đợi bạn ở bến du thuyền!

Cho tôi một liên kết

🔗

Tôi đã gọi điện đến chi nhánh St.Petersburg của công ty Perfi (trước đó đã đưa một liên kết đến trang web của họ), vì vậy người đàn ông trẻ - người quản lý - thậm chí còn không biết mẫu tủ đông tự động nào có cánh bằng nhựa và loại nào có cánh bằng kim loại. Và khi tôi gửi anh ấy đến 🔗 , nơi có một tài liệu PDF có đề cập đến điều này, sau đó anh ấy thậm chí không thể tìm thấy thông tin này. Điều đó nói lên rất nhiều điều về năng lực. Và anh ấy đã thuyết phục tôi rằng lưỡi dao bằng nhựa có ở khắp mọi nơi - đây là trong các mô hình bán chuyên nghiệp !!! Và đối với những mô hình mà họ có, giá rất thấp, ví dụ như Gelato Chef 2500 - 42.000 rúp. Tất nhiên, tôi hiểu rằng ai đó mua các thiết bị gia dụng và với số tiền lớn, nhưng vẫn ... Nhưng tôi đã không còn mong muốn mua một thiết bị chất lượng cao! Nhưng tôi chưa sẵn sàng về mặt thể chất cho một khoản tiền như vậy.

[mish]

mish, khi chúng tôi mua sản phẩm của mình, chúng tôi đã cố gắng nói về sự khác biệt giữa các nhà sản xuất kem với những người bán hàng ở St.Petersburg. Tôi thậm chí không muốn kể toàn bộ sử thi ngu ngốc này. Kết quả là, không có thông tin.
Sau đó, họ nhổ nước bọt của chúng tôi và gọi đến Moscow, có điện thoại ở đây: 🔗
Vì vậy, mọi thứ đã được giải thích tốt và rõ ràng cho chúng tôi ở đó. Theo như tôi nhớ, chỉ có một mô hình đắt hơn ít nhất gấp đôi của tôi mới có phần đính kèm bằng kim loại. Còn bao nhiêu nữa?
Nhưng đối với tôi, dường như chiếc thìa nhựa sẽ chỉ bị gãy nếu ai đó cố gắng bẻ gãy nó bởi một chuyên gia.

Nhưng đối với tôi, dường như chiếc thìa nhựa sẽ chỉ bị gãy nếu ai đó cố gắng bẻ gãy nó bởi một chuyên gia.

foxtrader, tức là, nhựa đủ mạnh? Và tôi có tự do để hoảng sợ về bản thân mình? Tôi chỉ nghĩ rằng vì đây là một kỹ thuật hiếm khi được mua nên nếu có điều gì đó xảy ra, bạn sẽ không tìm thấy phụ tùng thay thế cho nó và tốt hơn là tiêu tiền ngay lập tức nhưng hãy mua nó, có thể nói như vậy " trong nhiều thế kỷ."

Thực ra thì, tôi đang hoảng sợ. Mỗi khi lưỡi dao bắt đầu khó quay ... Nó trở nên đơ ... Ở cùng một vị trí, hãy tắt máy làm kem khi thấy lưỡi dao khó quay. Và làm thế nào để cô ấy khó xác định được hay không? Khi tôi thay đổi hướng ba lần, tôi tắt nó đi. Nếu là kim loại, có lẽ nó sẽ giữ được lâu hơn ...

[mish]

mish , cũng như Kẹp tóc lúc nào cũng lắc lư lúc ban đầu. Một vài lần cô ấy say đắm tôi đến mức tôi nghĩ rằng xương bả vai của cô ấy đã kết thúc. Không, ok, nó hoạt động. Nó trông không đáng tin cậy như thực tế. Và sau đó, tôi nghĩ sẽ không quá khó để đặt mua chiếc xẻng này ngay cả từ Moscow nếu vậy.Bây giờ, nếu động cơ bay Nói một cách dễ hiểu, lưỡi dao là thứ ít tệ nạn hơn. Chỉ cần trả quá nhiều tiền cho một máy làm kem nhiều gấp đôi, để không bị sợ hãi khi nhìn thấy một chiếc thìa nhựa, đã là quá nhiều. Máy làm kem của tôi đã đáng giá rất nhiều.

Ồ, và chúng ta phải làm gì bây giờ để có thể chết cóng. Và người Đức ca ngợi cô ấy, nhưng có thể là một diễn viên đóng thế trước công chúng. Tôi gọi là "Nemox". họ nói rằng họ mong đợi nó vào cuối tháng Năm.

Vasilinava. điều này thật an ủi, mặc dù bạn đang ở Moscow ... Có thể họ sẽ đưa bạn đến St.Petersburg ...

Vasilinava. điều này thật an ủi, mặc dù bạn đang ở Moscow ... Có thể họ sẽ đưa bạn đến St.Petersburg ...

Matxcova không phải là Đức và có thể được chuyển bằng tàu hỏa như một biện pháp cuối cùng.

Tôi đã viết ở đâu đó ở đây rồi .. nó không phải về xe lửa .. bạn có thể chuyển nó ... Nó là về dịch vụ. Không thể chuyển tải nó - đó sẽ là Moscow. Và trước tiên tôi muốn tìm hiểu xem liệu tất cả các lựa chọn đã hết chưa, tôi có thể mua một máy làm kem như vậy với sự đảm bảo của địa phương ở đâu. Nó sẽ không hoạt động - vì vậy tôi sẽ gõ chủ đề này và yêu cầu sự giúp đỡ từ Muscovites.

Kẹp tóc không phóng đại, tình hình thực sự khẩn cấp và do sự giám sát của tôi, các sản phẩm có thể thực sự bị hư hỏng một cách ngu ngốc. Tham gia b đối với yêu cầu (hộp cũng không cho vay của bạn!)

[Pysanka]

Tôi làm sữa chim từ protein, nhờ Lyulek cho agar
Đi với một tiếng nổ

Pysanka, cho tôi biết công thức làm sữa chim, nếu có thể

Bird's Milk Cake của Lola
thành phần:
- 2 chiếc bánh quy mỏng (nên ngâm với siro)
- 2 muỗng cà phê thạch agar
- 1 muỗng canh nước (250 ml)
- 450 gram đường
- 100 gram bơ
- 2 muỗng canh. l. sữa đặc
- 7 quả trứng
- 1/3 muỗng cà phê axit citric
- vanillin
- sô cô la (để tráng men)

sự chuẩn bị:

Đổ một cốc nước vào nồi, cho thạch agar-agar và 400 g đường vào đun sôi cho đến khi kiểm tra thấy “bóng cứng”.
Trong khi siro đang sôi, đánh tan 7 protein + 50 gam đường thành bọt thật đặc. Khi xi-rô đã sẵn sàng, đổ xi-rô đang sôi theo dòng loãng vào khối protein được đánh bông liên tục. Chúng ta tiếp tục đánh trong 5 phút. Sau đó cho bơ + vanilin + sữa đặc + axit xitric vào và đánh thêm 3 phút.
Bôi trơn biểu mẫu bằng bơ. Chúng tôi đặt một ít khối lượng thu được vào một lớp mỏng. Chúng tôi đặt một chiếc bánh quy mỏng trên đó. Cho toàn bộ phần nhân đã đánh bông lên trên mặt bánh và phủ lên lớp bánh quy thứ hai. Để bánh vào tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng rồi lấy ra, úp khuôn ra đĩa và tráng bánh bằng sô cô la nóng chảy. Để sô cô la cứng lại một chút là bánh đã sẵn sàng. Ngon ngon!!!

Xin chào tất cả những người tham gia diễn đàn! Là người mới bắt đầu, tôi muốn hỏi - có thể ai đó biết nơi tìm hướng dẫn bằng tiếng Nga cho máy làm kem
KRUPS GVS - 241? (bạn có thể chuyển đến GVS-1 hoặc 2 hoặc 160 - chúng hầu như không có gì
chúng không khác nhau)

Trong một nhà kho ở Mátxcơva, có những máy làm kem gia dụng trong một loại của nhà sản xuất Ý, Nemox - 🔗 Mô tả chi tiết trên trang web của nhà sản xuất
Các nhà sản xuất kem đi kèm với một bộ sưu tập các công thức nấu ăn bằng tiếng Nga, hướng dẫn!

Xin chào! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết nơi mua máy làm đá Nemox trên Internet không? Tôi sống ở phẫu thuật và muốn đặt một chiếc cho riêng mình, nhưng không có cơ hội đến Moscow

Xin chào ! Bạn có thể cho tôi biết nơi mua máy làm kem ở Kiev được không?

xin chào, bạn có thể mua máy làm kem tại đây: 🔗

[làm ơn giúp tôi với!!]

làm ơn giúp tôi với!!
Bà mẹ chồng tặng chiếc máy làm kem SALTA-2 cũ của bà (bà không dùng đến). Một phần của hướng dẫn bị mất không thể phục hồi! xin vui lòng cho tôi biết làm thế nào để sử dụng nó?!?!?! Có thể ai đó có hướng dẫn cũ nằm xung quanh))

[làm ơn giúp tôi với!!]

làm ơn giúp tôi với!!
Bà mẹ chồng tặng chiếc máy làm kem SALTA-2 cũ của bà (bà không dùng đến). Một phần của hướng dẫn bị mất không thể phục hồi! xin vui lòng cho tôi biết làm thế nào để sử dụng nó?!?!?! Có thể ai đó có hướng dẫn cũ nằm xung quanh))

Tôi không muốn làm bạn buồn, nhưng bạn chưa chắc đã thành công. Tôi có Salta-3 - Tôi đã trưng bày các thí nghiệm của mình ở đây - khối chất lỏng vẫn còn, bất kể tôi đã cố gắng thế nào.

Rina72! Tôi rất quan tâm đến kem sô cô la! Nếu nó không khó - một công thức,
xin vui lòng! Và vị kem đó là "Sundae cream" có vị gì? Làm thế nào cho 48 kopecks?
Nhân tiện, bạn luôn có thể kiểm tra bất kỳ từ nào trên "". Cảm ơn trước cho công thức.

NatalyaN

Tôi không muốn làm bạn buồn, nhưng bạn chưa chắc đã thành công. Tôi có Salta-3 - Tôi đã trưng bày các thí nghiệm của mình ở đây - khối chất lỏng vẫn còn, bất kể tôi đã cố gắng thế nào.

có lẽ ít nhất có một hướng dẫn toàn bộ? nếu không thì tôi không có một nửa số trang trong đó. đặt máy làm kem ở đâu và như thế nào? Điều duy nhất rõ ràng là máy làm kem được đặt trong ngăn đá cho 5 muỗng canh nước.

[B. T. I]

B. T. I., Tôi không biết làm thế nào khoảng 48 xu mỗi cái (chúng tôi có 20 xu và trên một cây gậy), nhưng nó khá giống với của chúng tôi. Trừ khi, tôi đã pha quá nhiều sữa đặc và nó quá ngọt. Tôi đã xem trong GOST, có vẻ như đối với tôi rằng công thức này không xa GOST, nó nằm ở đâu đó gần đó. Chắc chắn những gì gần gũi hơn công thức nấu ăn với lòng đỏ trứng.

P.S. Tôi e rằng những người kiểm duyệt sẽ chạy vào và bắt đầu lạc đề về đọc viết.

Tôi đã cố gắng làm kem trong SALTA 2. Lúc đầu, nó phù hợp với tôi - nó trộn các thành phần. và sau đó nó dừng lại ở giữa - và không có gì (phải làm gì?
Tôi đã đợi một giờ. nhưng không có kết quả. Tôi không có hướng dẫn. đó là cách nó nên được? hoặc một cái gì đó với một máy làm kem?

Hôm nay tôi đã làm dâu tây với kem và đường. mmm hóa ra rất ngon!
🔗

Và chúng tôi đã làm như vậy ngày hôm qua - rất ngon. Đúng, tôi đã có 20% kem, nhưng nó thậm chí còn ngon hơn. Cảm ơn vì công thức! Hóa ra đó là một món tráng miệng đông lạnh thực sự! Tôi không thể đuổi con khỏi tủ đông, nó ăn ngay từ thùng chứa, tôi thậm chí không có thời gian để đặt nó vào bát

Mua dâu tây tươi ngày hôm nay. Tôi sẽ phải thử nó mới.

các cô gái đã tìm thấy một parfait bạc hà nếu cần, tôi sẽ in nó

các cô gái đã tìm thấy một parfait bạc hà nếu cần, tôi sẽ in nó

tất nhiên nó là cần thiết !!!

kem bạc hà
Đối với 4 phần ăn chúng ta cần: 100 g bạc hà, 100 g đường, 100 ml nước, 30 g gelatin, 300 ml kem, 3 lòng đỏ trứng, 2 muỗng canh. l. rượu vang trắng khô
2a. Đun sôi siro đường. Để làm điều này, hòa tan đường trong nước và đun sôi. Thêm bạc hà và nấu trong 2 phút. Loại bỏ nhiệt và đánh trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Chà nhuyễn bạc hà qua rây.

2b. Ngâm gelatin trong một ít nước sôi để nguội. Khi nó nở ra, trộn với bạc hà xay nhuyễn, cho vào nồi cách thủy và nấu, khuấy liên tục cho đến khi gelatin tan hết. Loại bỏ nhiệt.

2c. Xay lòng đỏ trứng và đường trong một chiếc bát chịu lửa. Đặt tô vào nồi đổ đầy nước sôi và giữ lửa, đánh liên tục cho đến khi lòng đỏ đặc lại.
Lấy lòng đỏ ra khỏi nhiệt và cho vào bát có đá. Đổ rượu vào và tiếp tục đánh trong 5-7 phút, cho đến khi xuất hiện bọt xung quanh các cạnh của bát.

2ngày. Đánh kem bằng máy trộn, không thêm đường, thành bọt dày. Trộn bạc hà nhuyễn với lòng đỏ đánh bông và kem, khuấy đều, xếp vào hộp thiếc và để đông trong 5 giờ. source - Gastronome School - Tuyển tập công thức nấu ăn số 13 2008 (Kem)

Mint semifredo với sô cô la


Phần ăn: 4
Bạn cần gì:

trứng - 3 chiếc.

đường - 80 g

kem 35% chất béo - 400 ml

sô cô la - 150 g

xi-rô bạc hà - 50 ml

sữa - 150 ml
Cho nước sốt:

đường - 2 muỗng canh. l.

bạc hà - 4 nhánh
Để trang trí:

bạc hà - 4 nhánh
Phải làm gì:
bước 1

Tách lòng đỏ khỏi protein. Trong nồi cách thủy, đánh lòng đỏ với đường cho đến khi đường tan hết. Loại bỏ nhiệt.

bước 2

Tiếp tục đánh, thêm siro bạc hà vào lòng đỏ. Để qua một bên.

bước 3

Đánh kem riêng. Bào nhỏ sô cô la, để dành một nửa cho nước sốt, nửa còn lại cho vào kem và trộn đều.

bước 4

Đánh bông lòng trắng thành bọt mạnh, thêm lòng đỏ đã đánh bông và kem tươi vào, trộn đều.

bước 5

Che hình chữ nhật bằng màng bám sao cho các đầu của màng treo ra ngoài và đổ khối lượng đã hoàn thành vào. Che khuôn bằng các đầu còn lại của màng. Cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 3 giờ.

bước 6

Chuẩn bị nước sốt. Cắt nhỏ bạc hà, trộn với sữa và đường, hâm nóng 3 phút, lọc lấy nước. Ngay trước khi dùng, hãy đun chảy phần sô cô la còn lại trong nồi cách thủy, đổ sữa có hương bạc hà vào đó thành dòng loãng và trộn đều. Xếp bánh tráng trộn vào ly, rưới nước sốt lên trên, trang trí với những nhánh bạc hà.

[Krasnodar]

Tôi đã thất bại trong các đơn đặt hàng và tôi đang ở trong Krasnodar đã gửi thêm một máy làm kem. Có lẽ ai đó cần phải không gửi cô ấy trở lại đây?

[Anastasia]

Tôi đã nhận được một máy làm kem hôm nay (cảm ơn Tillotama!), Tôi không có đủ kiên nhẫn để đợi 24 giờ - chiếc bát bên trong đã ở trong tủ đông chỉ 10 giờ ở t -23 *. Kem hóa ra rất ngon, nó đã sẵn sàng trong 40 phút. Thành phần như sau: sữa đặc có cacao 150,0; kem 22% 250ml; một túi đường vani. Đánh trong máy xay trong 3 phút. Lượt tiếp theo của tôi là một cây kem từ Anastasia [

Tillotama, cho tôi biết sản lượng tối đa trong máy làm kem của bạn là bao nhiêu?

[ml]

Tillotama, cho tôi biết sản lượng tối đa trong máy làm kem của bạn là bao nhiêu?

Tôi sẽ chịu trách nhiệm về Tillotama. Khoảng 700 chiếc đổ vào máy làm kem ml... hỗn hợp khi nhào kem khối lượng tăng lên. Kết quả là, nó bật ra gram 650-700 kem.

Và sau khi đông lạnh máy làm kem có thể đông được bao nhiêu phần? Có đủ lạnh cho 2 người không? Hoặc, sau mỗi phần, bạn cần phải cho nó vào ngăn đá một lần nữa trong 8 giờ và chỉ sau đó làm phần khác? Xin lỗi vì những câu hỏi ngu ngốc như vậy

1. Không có câu hỏi ngu ngốc nào ở đây. Ai trong chúng ta cũng từng có một chiếc máy làm kem ...
2. Tôi nhận được từ hai đến năm cốc. Nó phụ thuộc vào cách nó đập tốt như thế nào;
3. Vấn đề chính là rửa ngăn đá. Ở vòng tròn thứ hai, ngăn đá chưa rửa sẽ không hoạt động. Ở đó, ở đáy và thành, kem sẽ biến thành đá. Nước nóng, thậm chí quá ấm, là không cần thiết - chênh lệch nhiệt độ quá cao. Tốt hơn là chỉ hơi ấm một chút và ooooooooooooooo nhanh. Và lau khô. Nước đá ngay lập tức đóng băng ở đó.
4. Tám giờ là tùy chọn. Một vài giờ có thể là đủ. Nhưng tôi có Nemmox.

Cảm ơn các bạn, hôm nay mình sẽ thử nghiệm ... nếu có vấn đề gì thì mình sẽ báo lại

Em báo cáo, hôm qua em làm kem của Anastasia, em sẽ nói ngay là thích, nhưng em đánh một chút gì đó không thông thoáng, hóa ra LL làm kem chắc tầm 40 phút rồi em ạ. chuyển nó không quá đông, điều đó thật thú vị. không đủ đông lạnh của cái bát? hôm nay tôi sẽ làm trái cây hay đúng hơn là quả mọng, điều duy nhất khiến tôi bối rối là những quả trứng vẫn còn nguyên ...
Và nó tan chảy rất nhanh, có lẽ vì nó là tự nhiên mà không có bất kỳ chất ổn định nào, nhưng con gái tôi thích nó và điều đó làm tôi hạnh phúc
Cám ơn tất cả mọi người cho lời khuyên

Nhiệt độ trong tủ đông của bạn là bao nhiêu? Nếu nó nhỏ hơn -18 *, thì nó sẽ bị đóng băng rất tệ. Sau khi máy làm kem tươi tốt, bạn để kem mềm trong ngăn đá khoảng 1 tiếng là đã có Thành công.

Mình có cái ngăn đá từ xa tủ lạnh chắc không quá -18 cái đó, tối qua mình làm hỗn hợp nổ, mình gọi như vậy vì có 200g kem 20%, 400g sữa 6%, 9 con cút. trứng 1,4 chén đường, đánh tan trứng với đường, sữa ấm với kem gần sôi, trộn tất cả các thứ với nhau, đun sôi trong nồi cách thủy, thêm 3 muỗng canh. muỗng canh nesvik (thay vì sô cô la, không có sô cô la ở nhà không có nhân, và con gái yêu cầu sô cô la), lấy ra khỏi nhiệt, làm nguội trước trong nước lạnh. và sau đó để ấm hơn trong tủ lạnh (ngăn đá) đến trạng thái mát và cho vào máy làm kem, trong quá trình pha chế mình đã cho thêm 1 hũ sữa chua tự nhiên không thêm hương liệu vào. mọi thứ đóng băng hoàn hảo, nhưng có lẽ sữa chua quá nhiều. Con gái thích nó hơn hôm qua

Tôi làm một cây kem như thế này (Tôi không có kem ốc quế):

dâu
Đường
kem chua (20%, hoặc thậm chí thị trường tốt hơn)

Trộn tất cả mọi thứ và đánh bằng máy xay sinh tố, đổ vào ly và cho vào tủ đông.
Rất ngon!

[Juliya]

Juliya
Một sự kết hợp rất thú vị. Tôi cũng thích kem chua, dâu tây, nhưng đường, ở châu Phi cũng có đường ...

Và trong cái nóng này, tôi chỉ cần đánh dâu tây với sữa lạnh bằng máy xay sinh tố. Đây là bữa sáng và bữa trưa và bữa tối của tôi

Xin chúc mừng, cuối cùng tôi đã mua một máy làm kem và một bàn ủi bánh quế Klatronic ở Kiev !!!! Nhìn vào đây 🔗
Hiện có một hành động cho 2 thiết bị tuyệt vời chỉ với 640 UAH. Có thể ai đó cũng cần

Các cô gái, làm ơn cho tôi biết điều gì có thể xảy ra: Tôi có một máy làm kem mới và nó KHÔNG làm kem bị hỏng chút nào. Mọi thứ vẫn ở dạng lỏng. Tôi đã làm kem bằng sữa đặc như Tillotama trong tạp chí của cô ấy, nhưng mọi thứ vẫn chỉ giống như sữa lạnh lỏng. Quay trong 40 phút, nhưng không có dấu hiệu bị hạ gục