Pancakes Granny, sữa trứng

Pancakes Granny, sữa trứng

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Nước	1 l
nước sôi	600 g
men nén	50 g hoặc 1 gói khô
bột mì	900 g
dầu hướng dương	2 muỗng canh. l.
Đường	2 thìa tráng miệng
Muối

Phương pháp nấu ăn

• Nhân bánh nhất là nhân sữa trứng. Tôi chia sẻ với bạn công thức của bà tôi.
• Trộn 1 lít nước, men, bột mì, đường rồi để vào chỗ ấm.
• Khi bột nổi lên gấp đôi, đổ nước sôi vào, khuấy nhanh tay. Châm nhỏ nước sôi nên loãng để không làm cháy men. Đánh bại những chủ nhân vui vẻ, mạnh mẽ của Kenwoods và những thiên thần bếp núc khác! Độ đặc của bột sẽ giống như kem chua cửa hàng. Thêm muối và dầu, sau 20 phút bạn có thể nướng. Bánh xèo thu được có vị chua chua, mùi vị rất đặc biệt, không giống mùi vị của bánh xèo thông thường. Nó vẫn dễ dàng hơn so với âm thanh. Ngoài ra, công thức này chỉ chống khủng hoảng - chi phí cho một phần như vậy là khoảng 15 rúp

Ghi chú

Ảnh của Margit

Hôm nay tôi đã nướng "Bánh kếp của bà, món sữa trứng".
Công thức không sai lệch một tý, nước, men tươi ép 50 gram, bột mì, muối, đường, bơ.
Cả nhà thích bánh xèo lắm, bánh xèo không có vị chua gì cả, đứa con gái nói giống sữa tươi, rồi nói thêm: - như có vị bùi của bột báng; chồng tôi không thể xác định được, anh ấy chỉ nói rằng nó rất ngon và không khí. Và bà mẹ già rất hài lòng, bà nói: - rất ngon, con gái, và khi bà phát hiện ra không có một quả trứng nào trong bột, bà càng khâm phục hơn nữa - trứng chống chỉ định cho bà. Đối với tôi, bánh kếp có vị giống như bánh mì Ý yêu thích của tôi; bây giờ tôi sẽ chỉ nướng bánh kếp như vậy. Điều làm tôi ấn tượng là bột rất thoáng và sủi bọt, đối với tôi, dường như tôi không phải đổ bột vào chảo, mà là một muỗng bọt khí, ngay cả giọt cuối cùng của bột cũng nổi bọt rất nhiều! Cảm ơn bạn, Gulshat, vì một công thức tuyệt vời cho bánh kếp!

Ôi, thật tuyệt, Margit, bạn thích nó!

Tôi đã rất thích nó, bây giờ có thêm một công thức trong bộ sưu tập các món ăn ngon nhất của nhà tôi!

Tôi đã thử nướng bánh kếp của bạn, Gulshat, nhưng nó không thành công lắm (((Có vẻ như nước sôi đổ thành dòng mỏng, nhưng bằng cách nào đó bột vẫn chín thành từng miếng: cray: Chà, tôi đã nướng những cục này trong chảo, nhưng nó có vị. Thích nó! Không bình thường, cảm ơn vì công thức!

sea39b và bột đã được nấu chín phải không? hay chỉ là cục? hóa ra nó không đồng nhất, không đồng nhất, nhưng nhớt và có niêm phong. điều này là bình thường! nhưng nếu nấu trực tiếp thì rõ ràng cần phải đổ chậm hơn và can thiệp tích cực hơn .. nhưng công bằng mà nói thì mình thấy chúng tròn trịa, không trong suốt như Margit, bột căng ra và đóng cục trong đó bình thường

Margit, bạn có làm bánh kếp ở Kenwood không? ở đây tôi có khuynh hướng nghĩ rằng nó phụ thuộc rất nhiều vào nó. bằng máy xay sinh tố, do đó không cản trở chất lượng cao, khó đạt được độ sủi bọt như vậy.

Bột thành ra vón cục, không phải bột sôi mà mình nhào không bằng máy xay mà dùng máy đánh trứng, mình đồng ý với bạn Gulshat là trộn với Kenwood sẽ ngon hơn. Mùi vị khác thường, tôi cũng sẽ thử nướng bánh kếp của bạn, vì bà bạn đã nướng chúng mà không có Kenwood!

[Gulshat]

Margit, bạn có làm bánh kếp ở Kenwood không? ở đây tôi có khuynh hướng nghĩ rằng nó phụ thuộc rất nhiều vào nó. bằng máy xay sinh tố, do đó không cản trở chất lượng cao, khó đạt được độ sủi bọt như vậy.

Gulshat, nhưng tôi không thấy tin nhắn của bạn, thông báo không đến thư. Vâng, tôi nhào vào Kenwood, anh ấy đánh rất tuyệt vời, và đổ nước sôi vào với tốc độ nhanh. Tôi chỉ không hiểu tại sao tôi lại có được độ đặc không phải bánh kếp mà là bánh kếp.Hay nó được cho là như vậy? Tôi đã cố gắng làm điều đó với sữa, nó cũng hiệu quả, nhưng tôi làm điều đó với nước thường xuyên hơn. Bánh xèo ngon! Cảm ơn bạn rất nhiều, Gulshat !!!

Gulshat, tôi cũng làm những chiếc bánh kếp hôm nay !!! Công thức tuyệt vời. Mình lấy men khô, bột lên rất nhanh và rất tơi, chỉ có điều nó cho thêm ít nước - có cục bột hơi đặc. Đánh bông bằng máy trộn và đổ nước sôi vào - mọi thứ đều ổn. Không có cục nào cả và cũng không có vị chua. Khối lượng hóa ra tươi tốt, như nước lấp lánh. Cảm ơn vì công thức !!!

Có, bà thậm chí không đánh trứng bằng máy đánh trứng, mà bằng một cái nĩa. Đây là hai lựa chọn. Khi bạn đánh bột bằng tay, bạn biết sữa chua tự làm như thế nào. Đó là, các con dấu không phải vì họ không can thiệp, nhưng vì quá trình lên men ở đó. Vì vậy, độ đặc giống như sữa chua hoặc katyk. Và khi bạn đánh bột sủi bọt trong máy, bánh kếp sẽ mỏng hơn. Và như vậy và rất ngon) Nhân tiện, hôm qua cho ngày kỷ niệm của bà kenwood đã được trình bày

Kamusik, rất vui vì bạn thích nó! Ăn để tốt cho sức khỏe) Margit, bạn đã xem công thức làm bánh pizza Sardinia chưa? Tôi cũng treo như nhau) cái với quả cà tím)

Có, bà thậm chí không đánh trứng bằng máy đánh trứng, mà bằng một cái nĩa. Đây là hai lựa chọn. Khi bạn đánh bột bằng tay, bạn biết sữa chua tự làm như thế nào. Đó là, các con dấu không phải vì họ không can thiệp, nhưng vì quá trình lên men ở đó. Vì vậy, độ đặc giống như sữa chua hoặc katyk. Và khi bạn đánh bột sủi bọt trong máy, bánh kếp sẽ mỏng hơn. Và như vậy và rất ngon)

Vâng, rõ ràng lý do vẫn nằm trong điều này. Vì vậy, muốn nướng bánh xèo thì phải lấy thêm 50-100 gam bột nữa. tôi sẽ thử

Nhân tiện, bà đã được tặng Kenwood vào ngày sinh nhật của bà hôm qua

Bạn có một người bà trẻ tuổi, xin chúc mừng ngày kỷ niệm của bà và Kenwood, tôi thực sự hạnh phúc cho bà!

Margit, bạn đã xem công thức bánh pizza Sardinia chưa? Tôi cũng treo như nhau) cái với quả cà tím)

Đã đến lúc cao điểm, đã là mùa hè thứ hai với cà tím trên mũi!
Vẫn chưa thấy, tôi đi xem, chủ đề tên là "Sardinia pizza"?

Kính trọng bà !!! Chúc bà sức khỏe và trường thọ !!!

Cảm ơn Margit, Kamusik!

Và tôi đã nướng hai lần rồi, chỉ có tỷ lệ bookmark giảm đi một nửa. Chà, rất ngon!

Hôm nay tôi đã nướng những chiếc bánh kếp này. Tôi không thay đổi bất cứ điều gì trong công thức, chỉ làm một nửa. Nhào bột ở Kenwood. Bánh kếp được nướng nhanh chóng và dễ dàng. Họ tự nhảy khỏi chảo)) thậm chí những đứa trẻ còn lật ngược họ một cách hoàn hảo mà không cần bất kỳ sự trợ giúp nào. bôi bơ và rắc đường. Không có vị chua trong bánh kếp. Nó hóa ra khá ngon, tôi thích nó, và một lựa chọn ngân sách bao nhiêu - trên mặt nước, nhưng không có trứng. Tuy nhiên, bọn trẻ thích món kefir với trứng hơn, nhưng điều đó có thể hiểu được - ở đó có quá nhiều bánh muffin, và cả những chiếc bánh mỏng. Và đây là những điều tuyệt vời đối với tôi. Chúng không dày, nhưng không mỏng, ngon, đục lỗ. Bột thật mịn như bọt.

[Gulshat]

Gulshat, Bánh xèo mát lạnh. Bạn nướng chúng, nhưng bột không giảm))) Bất tận! Và ngon.
Bạn có thể mỏng hơn - bánh kếp mỏng hơn, bột nở đột ngột hơn - đầy đặn.
Pts thích công thức. cảm tạ
Tôi sử dụng chúng trên nước, sữa và sữa chua. Wow

[Gulshat]

Tôi chắc chắn rằng bánh kếp ngon được thu được. Tôi chỉ nướng bánh kếp mà không có trứng, tôi chắc chắn sẽ nướng những chiếc bánh kếp này, vì tôi thích bánh kếp nhân trứng hơn mọi người. Gulshat, Margit, các cô gái, bánh kếp mẫu mực, tôi sẽ cố gắng lặp lại vẻ đẹp và sự tinh tế giống như của bạn!