Mận ngâm

Những lon này hiện đang ở nơi dễ thấy nhất, và tôi thử một hoặc hai cái một cái, bạn phải biết quá trình bảo quản diễn ra như thế nào.

Tôi đã mang nó đi xa khỏi tội lỗi.
Và về cách tôi đã thử chúng mỗi lần điền, tôi im lặng. Tất nhiên, không nhiều mảnh của 5. Nhưng tôi quá nhỏ để có chúng. Từ 3,5 kg hóa ra chưa đến 2 lít ... tiếc quá.
Tôi đã không đổ thêm, nếu không sẽ không còn gì cả.

Và đối với tôi, hai chiếc lọ đó hóa ra từ 4 kg ô mai.

Và đối với tôi, hai chiếc lọ đó hóa ra từ 4 kg ô mai.

Ái chà! Xin lỗi, tất cả chúng ta đều và ăn nếm nhiều.

Nhưng tôi, sau khi đổ ô mai, còn lại 2 lít siro, nhiều hơn số mơ khô tự đổ ra.

Nó cũng tốt, nhưng bây giờ tôi đang lập kế hoạch khác cho phần nước xốt còn lại. Thích những gì để tạo hương vị cho chúng và những gì để nấu trên đó.
Anh ấy rất ngon!

Và hôm nay nó làm tôi ngạc nhiên rằng tôi đã lấy một nửa tất cả mọi thứ trong công thức, ngoại trừ gia vị !!!

Và tôi và tôi đã cố tình, với trí óc tỉnh táo và trí nhớ nhạy bén, đã cho một phần hai loại gia vị vào một phần. Kết quả là ăn xong không ai nhận ra sự khác biệt !!!

... Trước khi đổ nước tiếp theo, tôi bắt được một cây đinh hương và một chiếc lá nguyệt quế nhiều nhất có thể. Có thể là tự thôi miên, nhưng xem ra bây giờ không có mùi nhiệt hạch như vậy. Và, nhân tiện, câu chuyện hoàn toàn nằm trong tinh thần của tôi. Tôi là gì vậy?

Tanya, trong gia đình bố mẹ tôi, họ thờ ơ với công thức này, mẹ chồng tôi tuyên bố rằng bà rất thích nó, tôi cũng rất thích những mùi và vị này, nhưng gia đình mẹ chồng tôi không thể chịu được những quả mận này, bao gồm cả chồng tôi và anh trai tôi và cha tôi, và thậm chí cả con mèo, khi anh ấy sống với họ, bịt mũi của mình bằng chân của mình, khi anh ấy đang ủ ấm mình ướp trên lửa và chạy ra khỏi bếp của cô ấy , Tôi tự xem, nếu ai đó nói với tôi và cá nhân tôi không xem thì tôi sẽ không tin). Vì vậy, chỉ có hai chúng tôi và những vị khách, những người, những người thích một bữa ăn nhẹ, được hầu hết mọi người chấp thuận - một số ít người vẫn thờ ơ - họ không bận tâm đến việc ở nhà và dành nhiều thời gian vào bếp .. .

Mẹ tôi đã thấm nhuần công thức này. Nhưng cô ấy còn sạch hơn cả phù thủy của tôi. Đôi khi cô ấy quên cho muối hoặc giấm vào dưa chuột đóng hộp. Tôi thực sự lo lắng cho những quả mận của cô ấy. Và của tôi, mặc dù chúng có mùi rất sáng, tốt, rất ngon! Xi-rô Marinade là một câu chuyện cổ tích. Tôi có từ 3,5 kg 3 kg "Hungary", và một pound mận tròn bình thường. Vòng này nhão ra, loang ra, tôi thử xem. Và tôi cố gắng, và tôi cố gắng ... Vào chủ nhật, bố mẹ nên đến, gọi cho họ một quả mận. Tôi nghĩ chúng ta sẽ khuấy động bữa tiệc một lần nữa. Tôi có thể thêm hoa cẩm chướng nhỏ hơn không? Ý tôi là về công thức nguyên bản, không phải bài đọc của tôi.

Và tôi còn lại 3 lít nước xốt từ mận, nên tôi ngâm lê vào đó, đổ một ít vào lọ và định kỳ gửi dưa vào đó, nếu không ngọt ... Nhân tiện, con tôi thích dưa, không mận ... Vâng, về gia vị ... Khi tôi làm mận, tôi muốn có một mùi rõ rệt hơn và tôi đã đổ hỗn hợp cho rượu ngâm ... Mùi đó là ... Tôi nghĩ ...

[giày trượt băng]

giày trượt băng, Tôi đã có một ý tưởng như vậy, nhưng sau đó tôi quyết định rằng rất nhiều thứ đã bay hơi từ nước xốt này, và nước mận đã được thêm vào ... Chà, tôi không đổ mận mới.

Tôi cũng đã nghĩ như vậy.
Mình làm mận 3,5kg, không còn chỗ nữa (cần một cái xoong lớn), sáng nay có 7 lần đổ, mận rất ngon, tuy không bị nhăn hết.

Tôi có một câu hỏi, tôi cần phải đi trước tối chủ nhật, bạn có nghĩ rằng họ sẽ không xấu đi, không có người giám sát và sau đó bạn có thể cuộn chúng lại. Chà, biện pháp cuối cùng, tôi sẽ không cuộn chúng lại mà chúng ta sẽ ăn ngay, và tôi sẽ cuộn những mẻ tiếp theo.

Và một câu hỏi nữa, nếu ướp nho thì nên bỏ cành hay để trên cành thì thú vị hơn?

[giày trượt băng]

giày trượt băngnếu mận đã được ướp kỹ rồi thì bỏ đi.

Về nho ngâm: Nếu được ngâm bằng cành cây, nó sẽ có một dư vị chua chát - điều này không tốt hơn hay tệ hơn, mà chỉ đơn giản là nó sẽ có một màu sắc khác trong hương vị.
Tôi không thể chịu được những quả nho ngâm từ khi còn nhỏ.

Bạn còn biết ướp gì ngon nữa không? Mộc qua với ớt bột với nhau.
Mọi thứ phải được cắt thành từng lát có kích thước tương đương nhau.
Nhưng, thành thật mà nói, tôi cũng không thích điều đó. Chỉ là tôi bị điên, còn mẹ tôi thì như vậy. Nhưng ở đây bạn phải pha nước xốt với nước.

Bạn còn biết ướp gì ngon nữa không? Mộc qua với ớt bột với nhau.
Mọi thứ phải được cắt thành từng lát có kích thước tương đương nhau.
Nhưng, thành thật mà nói, tôi cũng không thích điều đó. Chỉ là tôi bị điên, còn mẹ tôi thì như vậy. Nhưng ở đây bạn phải pha nước xốt với nước.

Ớt chuông là ớt chuông đỏ?
Và công thức, nếu có thể, chi tiết hơn, xin vui lòng.

Vâng, bộ tóc giả là ớt chuông đỏ.
Bây giờ tôi sẽ viết một công thức trong một chủ đề riêng biệt.

Đây là một mộc qua https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78569.new#new

Tôi cũng có một công thức hay để cuộn ớt. Và đừng làm căng ngăn đá. Công thức này đã được học cách đây khoảng 15 năm từ một người phụ nữ chuẩn bị bữa tối cho văn phòng. Cô ấy có món ớt nhồi rất ngon vào mùa đông.
Nó có cần thiết không?

Nó có cần thiết không?

Tôi đang tự hỏi, bạn có thực sự nghĩ rằng ai đó sẽ trả lời bạn "KHÔNG! Đừng!"

Chúng tôi cần mọi thứ! Rất quan trọng, tôi sẽ nói!

Không, tôi không thừa nhận điều đó! Ngay bây giờ, tôi đang nghĩ.

Đây là hạt tiêu: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78570.0

Ồ, tôi không nhớ là tôi có viết hay không, nhưng chúng tôi không cuộn những quả mận này, và trên ban công lạnh lẽo, chúng tôi để chúng trong một cái thùng dưới nắp, và những gì được đặt trong tủ lạnh được cho vào một cái lọ bên dưới. Cái nắp.

Các cô gái, đây là mận kỳ lân biển, nhưng không có đủ đường, và tôi sẽ không đi đến cửa hàng, sự lười biếng.
Nói cho tôi biết, nếu bạn không cho 3 kg đường vào 7 kg mận, mà là -2
Nó sẽ rất tệ ::::::: ??
tư vấn, hoặc giảm bớt cống?

[natamylove]

natamyloveTôi, với tư cách là một người yêu thích cao cấp, sẽ không giảm tỷ lệ đường.
Có thể bây giờ làm nó với 2 kg., Và ngày mai, khi bạn đun sôi nước xốt, thêm 1 kg nữa. ?

Rất tiếc, đây là lời khuyên vàng !!!
nó cũng có thể được thêm vào

suốt trong!!!!!!
đã đi làm ..... top đầu.

Có thứ gì đó mà tôi đã bị cuốn hút bởi quá trình rút nước và đun sôi nước xốt, nếm mận và sau đó liếm ngón tay thìa, đến nỗi tôi không hiểu sao, đã đến lúc kết thúc chưa? Tôi đã chơi từ thứ Hai, tôi không thể đếm được số lượng chất trám, đôi khi sau 12 giờ tôi hâm nóng nước xốt, và đôi khi để nó trong một ngày.

Freken Bok, bạn và tôi đang chèo thuyền đồng bộ !!! Tôi cũng có độ đậm đặc như nhau, chỉ có màu đậm hơn một chút, vì tôi đã đun sôi nước xốt.
Tôi nghĩ để đổ của tôi nhiều hơn một chút.

[nghệ nhân]

nghệ nhân , tốt, sau đó chúng tôi lên đường.

[Freken Bock]

Freken Bock, người đầu tiên đã đi !! Tôi đã đóng cửa.

Nhưng không biết bạn có thể đóng nó trong những chiếc lọ có nắp nhựa xoắn không?

[nghệ nhân]

nghệ nhân, Tôi chắc rằng bạn có thể. Những quả mận này được bảo quản tuyệt vời ở bất kỳ nhiệt độ nào. Nước ngâm và mận, trong lọ mở, không bị biến chất hoặc mốc.
Tôi đã đóng nắp lọ bằng kim loại cũ nhiều lần - theo thời gian, chúng đã đóng nắp lọ bị rò rỉ và để chất lỏng chảy qua nếu lọ bị lật. Và điều đó đã được lưu giữ tốt.

OO! Anechka, đó là lý do tại sao tôi muốn đóng chúng bằng nhựa, bằng sắt thì cuộn lại !!
Cảm tạ! đã đi đến xoắn!

Chúc may mắn !!!

[nghệ nhân]

nghệ nhân , tốt, sau đó chúng tôi lên đường.

Tôi đang ở cùng một giai đoạn, của tôi là 1-1 giống nhau. Do dacha nên mình cũng để cách ngày 1 lần không rút nước. Tôi đang chờ quyết định chung về việc đóng cửa

Qween, cảm ơn rất nhiều về công thức. Tôi đã thực hiện 2 kg cho mẫu, và sau khi mẫu, thêm 2 kg nữa. , và sau đó chồng tôi nếm thử và mua 2kg. Nói chung, chúng tôi đã đi đến kết luận. 7kg đó (theo toa) là khá ít. Trong khi họ đang ngâm, trong khi họ đang cố gắng, chỉ còn lại rất ít. Chà, rất ngon!

Hôm nay chồng tôi chơi với mận, tôi đang trực. Vào buổi sáng, tôi tràn ngập chúng và nghĩ rằng đã đến lúc, có lẽ, phải đóng chúng lại. Nhưng tôi chỉ có thể làm điều này vào tối mai. Tôi nghĩ những quả mận sẽ tha thứ cho tôi vì điều đó ;-). Và hôm qua tôi đã lấp đầy 3,5 kg tiếp theo. Một số lượng lớn chỉ đơn giản là không có gì để tẩm ướp, ý tôi là các món ăn.

Nhưng không biết bạn có thể đóng nó trong những chiếc lọ có nắp nhựa xoắn không?

Oksanochka, những cái nắp bằng nhựa và vít này là gì? Đối với lọ thủy tinh?

Vâng, có, cho thủy tinh. Đây là lọ mayonnaise 0,5 lít. với cổ nhỏ, không giống như trên nửa lít đơn giản.

[nghệ nhân]

nghệ nhân, mua nắp mới cho những lon như vậy, chúng được bán với giá 1 hryvnia, hộp đựng vẫn chưa biến mất.

và tôi đã không nhìn thấy những người nhỏ. Có những cái bằng sắt lớn, nhưng những cái nhỏ xíu không lọt vào tầm mắt ...

[CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ LẠI ĐÓN TIẾP, OU-OU-OU-OU RẤT NGON !!!!!!!!]

Hôm nay chồng tôi chơi với mận, tôi đang trực. Vào buổi sáng, tôi tràn ngập chúng và nghĩ rằng đã đến lúc, có lẽ, phải đóng chúng lại. Nhưng tôi chỉ có thể làm điều này vào tối mai. Tôi nghĩ những quả mận sẽ tha thứ cho tôi vì điều đó ;-).

Mận của tôi để được 2 ngày mà không bị chảy nước, chúng trở nên đặc hơn và ngon hơn, không có gì xảy ra với họ.

Và hôm qua tôi đã lấp đầy 3,5 kg tiếp theo. Một số lượng lớn chỉ đơn giản là không có gì để tẩm ướp, ý tôi là các món ăn.

Vấn đề tương tự nên hôm nay mình cũng đặt thêm 3,5 kg nữa và định cho vào chảo khác 3,5 kg nữa nhưng đến chiều tối.
CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ LẠI ĐÓN TIẾP, OU-OU-OU-OU RẤT NGON !!!!!!!!

Chà, tôi đã đọc rất nhiều cô gái của các bạn, và quyết định vặn những quả mận này. Mình lấy ngay 8kg thun tốt như vậy. Sau bảy lần đổ xi-rô sôi, mận rất
chống lại việc mua vẻ ngoài mong muốn, tôi quyết định thử toàn bộ bát qua
đặt bộ khuếch tán ngọn lửa bằng khí. Không đun sôi một chút nào.
Sau ba lần nó thành ra thế này.




Chúng ta cần khẩn trương đóng nó lại, nếu không thì càng ngày càng có nhiều xương trong thùng.
Cảm ơn vì công thức.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1bạn có những quả mận tuyệt đẹp nào! : bravo: Cảm ơn bạn đã thử nghiệm! Và tôi đã lấp đầy nó gần 15 lần, nhưng không phải tất cả các quả mận đều có được "nếp nhăn" cần thiết.

Sáng ra muốn đổ xăng vào bát mận, vì thấy dưới đáy có đường không tan, các bạn chỉ bảo nhé, nhân tiện đổ xăng vào buổi tối.

Chẳng qua, sau lần đổ thứ mười chín, tôi cũng nghĩ đến việc không đem nước xốt đun sôi nữa mà là cả nhà. Hôm qua mình chốt đợt đầu tiên. Từ 3,5 kg thu được ba lọ 700 gam. Tôi làm một mẻ mới một cách cẩn thận, cho vào các gia vị cần thiết và nó thành ra rất ngon.

[Alexander Svet1]

Alexander Svet1bạn có những quả mận tuyệt đẹp nào! : bravo: Cảm ơn bạn đã thử nghiệm! Và tôi đã lấp đầy nó gần 15 lần, nhưng không phải tất cả các quả mận đều có được "nếp nhăn" cần thiết.

Tôi nhận được kết quả như vậy sau khi mận đứng 2 ngày mà không rút nước.

[Alexander Svet1]

Em ngâm mận theo công thức của anh, đổ chín lần nhưng mận ngoan cố không chịu nhăn hết!
Theo lời khuyên Alexander Svet1 đun sôi 3 lần và họ (mận) đã bỏ cuộc!
Cảm ơn nhiều, Qween, mỗi công thức!

Cảm ơn Qween rất nhiều vì công thức

Còn Alexander?
Và nơi anh ấy trước đây, nó sẽ giúp tôi rất nhiều ...

Cảm ơn Qween vì những quả mận ngâm. +1!

Các chị ơi, cho em hỏi, tối chủ nhật em đổ mận, sáng thứ 2 em soi vào chảo thì thấy có rất nhiều chất lỏng, hôm nay em sẽ chắt nước và đun 3 lần, nhưng nước càng ngày càng nhiều. được như vậy hay tôi cần phải rút nước một chút để mận không bơi trong đó? Và sau đó cho một ít mận vào lọ hoặc với chất lỏng, tôi đã thử một loại kem - đã rất ngon, chỉ mềm một chút và thậm chí không nghĩ đến việc nhăn nheo

[nghệ nhân]

Nut, tiếp tục đổ! Mọi thứ sẽ như nó nên, nhăn nheo, dễ thương làm sao. Nước trái cây (nếu bạn có thể gọi nó như vậy) thực sự sẽ ở lại. Sau đó, tôi đổ nó vào một lọ riêng biệt và sử dụng nó để ướp. nghệ nhân đã đưa ra công thức ướp gà từ siro này. Chúc may mắn!

Tôi đã hoàn thành với mận. Từ 6 kg mận người ta thu được 2 can ba lít.
Tôi chỉ làm chúng trong 10 ngày, và tôi đã ngừng đếm số lượng vật liệu trám răng.

3 lần tôi đặt cả cái chậu trên lửa và gần như đun sôi, SO quá trình diễn ra nhanh hơn.
để lọ không cuộn lại, chúng ta hãy thử.

Lần đầu làm từ 1 kg nên cuối cùng chả có gì để lăn lộn, cái gì cũng ăn!

Tôi đã hoàn thành với mận. Từ 6 kg mận người ta thu được 2 can ba lít.

Natasha, tại sao nhiều vậy? Bạn không vừa với chúng chặt chẽ.
Tôi không có nhiều lít từ 7 kg, tôi phải đếm. Marinade đổ riêng vào lọ.

Lena, tôi đã kết thúc phần nước xốt với nhau, đó là âm lượng

Tôi không biết rằng nó cần phải được xả