Nikki_N
Tôi đang ngồi đó Narine đầu tiên trong đời.
Tôi nghĩ hóa ra, rất đặc, không chua và rất lâu.
Hương vị, đối với tôi, khá dễ chịu, nhưng thực tế là nó kéo dài quá không thực tế khiến tôi buồn ..... Tôi có liên tưởng xấu
Những người có kinh nghiệm, cho tôi biết, và nếu tiếp theo. Vì tôi dùng một loại men khô khác thay vì Narine (Simbilact, Yogurt, Bifivit, v.v.) sẽ không kéo dài được lâu như vậy?
lelik
Nikki_N ?, em cũng căng lắm nhưng chả gây liên tưởng gì cả))) Hôm nay em sẽ đắp narine lần 3, nhưng trừ em ở nhà không ai ăn cả, mọi người ăn khỏi tích. Narine chỉ tôi và một con chó
Nikki_N
ồ và tôi không quen lắm, tôi cắt một quả chuối tươi ở đó - tôi hầu như không ép mình ăn nó
nếu nó không kéo dài như một cái gì đó ...
Tôi không thực sự kén chọn, nhưng ở đây chính tôi cũng không biết điều gì đã xảy đến với mình.
Aglo
Con gái tôi làm từ Narine, nhưng sữa chua hóa ra không kéo dài chút nào, hơi chảy nước. Không giống như sữa chua Activia, nó không có vị chua.
lelik
Aglo , nhưng đối với tôi mọi thứ lại ngược lại: không phải chua từ hoạt động, mà chua từ narine.
Kalmykova
Thành phẩm có thể bị giãn nếu sữa không được đun sôi.
Nikki_N
Tôi đun sôi sữa sau khi đun sôi được 3 phút
lelik
Và tôi mua một cái chơi lâu dài và theo đó, tôi không đun sôi ...
@ irina @
KHÔNG CÓ GÌ THÀNH CÔNG! Hôm qua tôi quyết định thử làm sữa chua từ hiệu thuốc "Yoghurt" (sản xuất tại Canada). Sau 10 giờ trong Moulinex - sữa. Tôi hy vọng nó sẽ dày lên vào buổi sáng. Không có gì dày lên. Cô bắt đầu cạn nước, và chỉ còn hai cái lọ ở dưới cùng là dày. Tôi đã thử nó - ngon, không chua chút nào. Có lẽ nhiều viên nang hơn nên được thêm vào? Tôi đọc thấy con gái bổ sung 2 viên trên 1 lít sữa. Xin tư vấn cách làm sữa chua !!!
Alexa_Alexa
Chà, khía cạnh của tinh bột với số lượng nhỏ còn rất nhiều tranh cãi - chúng ta ăn đủ lượng tinh bột trong khoai tây.
Và thuốc nhuộm, hương vị - điều này liên quan đến sữa chua trái cây, không phải loại tự nhiên.

Tôi muốn thử lên men Evitalia và tôi nghĩ rằng nó sẽ hoạt động tốt hơn với nó, nhưng tôi cũng không có lập luận đặc biệt nào chống lại Activia. Chỉ cho tinh bột và tôi có thể bắt kịp.
Leska
Evitalia hoạt động tuyệt vời, tôi dày lên sau 5 giờ
@ irina @
Các cô gái! Bạn mua Evitalia ở đâu?
Leska
trong hiệu thuốc
Leska
nhìn vào liên kết này (chỉ từ từ - video về quá trình nấu ăn được hiển thị) và về các nền văn hóa khởi đầu 🔗
Nikki_N
Evitalia có được bán ở Ukraine không?
maya2
Và tôi đã cố gắng làm sữa chua với việc bổ sung evitalia. Tôi thích nó rất nhiều.
Nikki_N
Hôm nay tôi đặc biệt đến và mua Simbilact với lactulose, Bifivit, Sữa chua và men cho pho mát từ Kiev Technological. Viện Sữa và Thịt. Ai quan tâm về nơi tôi đã mua nó
fugaska
Tôi đã đọc về những thứ này, ở đâu đó trên Internet. chia sẻ kết quả, có lẽ nó cũng ổn cho tôi? Tôi sắp đến Kiev
Rina
Trích dẫn: fugaska

Tôi đã đọc về những thứ này, ở đâu đó trên Internet. chia sẻ kết quả, có lẽ nó cũng ổn cho tôi? Tôi sắp đến Kiev
Và trên thực tế, điều gì để chia sẻ? Tôi thích kết quả (mặc dù một số thành viên của diễn đàn không có đánh giá tốt nhất), sự lựa chọn trong IMM là không tồi.

Bây giờ tôi đang làm sữa chua, chuẩn bị simbilact và streptosan - tôi thích mọi thứ. Vitalakt không phải lắm (nhưng đây là ý kiến ​​chủ quan của tôi)
Đây là trang web
🔗
Nikki_N
Trích dẫn: fugaska

Tôi sắp đến Kiev
Viện ở Kiev, nhưng các chi nhánh đã ở nhiều thành phố. Tôi đã mua ở thành phố của mình (Donetsk) và đây là trang web chính thức của họ - 🔗

P.S. Tôi đã lắng nghe lời khuyên của Rina72 cảm ơn

Như ý thì tôi sẽ báo cáo kết quả, nhưng hôm nay tôi không còn sức nữa, tôi mệt mỏi.
fugaska
Tôi quan tâm hơn đến câu hỏi về tính hữu ích. Vâng, theo nghĩa là có thể có một số loại rời dành riêng cho một thứ gì đó cần thiết (ví dụ, kefir yếu đi trong tối đa một ngày và trong hơn một ngày thì nó mạnh lên). Tôi chỉ sử dụng bifidumbacterin vì sự tiện lợi, tốt, ngay cả khi chúng tôi được kê đơn điều trị chứng rối loạn sinh học ...
Rina
Fugasca, hãy xem chúng trong phần "Hỏi và Đáp" - có cả thư và số điện thoại liên lạc. Họ có một bác sĩ tư vấn ở đó (tôi thậm chí đã nói chuyện với anh ta một lúc).
Kalmykova
fugaska ! Tôi đã thử tất cả các nền văn hóa khởi đầu từ IMM và hơn một lần. Trên hết, tôi thích syshaact, bifivit và streptosan. Tất cả các chỉ dẫn về sức khỏe đều được viết trên trang web, và ở Odessa, có vẻ như, có một chi nhánh. Điều bất tiện duy nhất: văn hóa khô từ lọ được lên men trong một thời gian nhất định, sau đó 4 muỗng canh được lấy từ mẻ này và mẻ tiếp theo được lên men. Và cứ như vậy tối đa 7-10 lần. Tức là sau một thời gian bạn thu được 7 lít sản phẩm.
fugaska
và có cần thiết phải lên men với sản phẩm trước đó không? hoặc bạn luôn có thể sử dụng khô, như tôi làm với bifidumbacterin ... Tôi chỉ không hiểu toàn bộ 7 lít được tích lũy từ đâu!
Kalmykova
Tất nhiên, bạn có thể lấy một cái lọ mới mỗi lần, nhưng nó có giá 8,50 (ngoại trừ syptopact -10,50). Và các hướng dẫn chỉ mô tả một phương pháp như vậy - để chọn từ một phần tươi cho quá trình lên men tiếp theo. Điều duy nhất là với mỗi lần lên men, nền văn hóa yếu đi. Tôi làm điều này: Tôi lên men một cái bình 2 lít (tôi có thể tích cái phích như vậy), và cứ như vậy 3 lần. Hóa ra trong 2 ngày (mọi thứ đều có theo giờ) 2 can 3 lít. Và sau đó chúng tôi sử dụng nó cả tuần cho đến cuối tuần.
Rina
Tôi thực hiện "người bắt đầu từ mẹ" theo đề xuất của cùng một IMM:
Tôi pha loãng một bình nuôi cấy khởi đầu với một lượng nhỏ sữa (100-150 g). Sau đó với mỗi lít sữa, mình lấy trực tiếp 30 gam hỗn hợp này để làm sữa chua. Nó quay ra một chai 3-5 lần.
Kalmykova
Rina72 ! Cái chai này được giữ ở đâu?
Rina
trong tủ lạnh.
fugaska
chết tiệt, và bifidumbacterin hóa ra rẻ hơn ... Tôi sẽ đi nghiên cứu vật liệu, về tính hữu dụng
Nikki_N
Bifidumbacterin giá bao nhiêu?
Kalmykova
Rina72 ! Và trong tủ lạnh dưới 10 độ, vi khuẩn axit lactic ngừng sinh sôi và chết. Do đó, nhà sản xuất khuyến cáo nên sử dụng sơ đồ như vậy để phần nuôi cấy khởi đầu tử cung không bị vào tủ lạnh.
fugaska
Nếu tôi không nhầm, bifidumbacterin có giá khoảng 31 UAH mỗi gói. 10 chai trong gói. Mình dùng 2 bình sữa 1,5 lít. và đánh giá theo thông tin tôi đọc, các nền văn hóa bắt đầu ở Kiev được sử dụng 1 chai trên 1 lít sữa. Vì sự lười biếng của tôi, theo nghĩa là tôi sẽ không sử dụng sản phẩm đã được chuẩn bị trước đó như một sản phẩm khởi đầu, thì bifidumbacterin sẽ rẻ hơn đối với tôi. nhưng tôi vẫn muốn thử
Kalmykova
Một mỏ đất! Bifidum trông khá nghèo nàn so với nền tảng của sự phong phú đó, tôi nghĩ chỉ nó là không đủ cho hệ thực vật bình thường trong ruột. Ví dụ, Kefir stick, khi tôi đang nghiên cứu (tôi xấu hổ khi nói là một nhà sinh hóa học) thường được coi gần như một loại thuốc chữa bách bệnh, nếu uống vào ban đêm khi bụng đói. Trong ruột, nó chiến đấu chống lại hệ thực vật gây bệnh và loại bỏ các chất thải của hệ thực vật đó, tức là làm sạch và trẻ hóa cơ thể.
Kalmykova
Chưa hết, tôi đã viết ở trên, tôi lên men cùng lúc 2 lít từ một chai, nó thành ra như vậy. Lúc đầu tôi làm là đàng hoàng - theo sơ đồ, nhưng phải đổ đi đổ lại theo giờ, để nó không đọng lại, nếu không thì độ chua sẽ tăng lên.
fugaska
Tôi đã làm một vài ngày trước sữa chua từ bột chua Kiev, được gọi là "sữa chua" (có vẻ như là một nhà sản xuất viện Kiev) - Tôi rất thích nó! dày và ngon. pha loãng một ống cho 1,5 lít sữa. Tôi cũng đã mua kefir, phô mai và bifivit - Tôi sẽ so sánh kết quả, sau đó tôi sẽ báo cáo
Rina
fugaska, nhưng phần móng của tôi đã hết, dường như chỉ còn lại sức sống. Yoi, cô ấy thật chua ngoa ... hay tôi đã quá lạm dụng cô ấy? Ngày mai hoặc ngày mốt bạn sẽ phải ra chap cho một game mới (nếu tính theo đường thẳng thì nói chung là 10 phút nữa là hết, và như vậy là nửa tiếng).
Nikki_N
fugaska, và tôi đã không pha loãng bột chua Kiev Yogurt theo cách đó.
Tôi pha loãng một chai cho nửa lít sữa, lên men - và tôi không ăn, tôi giữ nó như có men trong tủ lạnh. Cô ấy đã uống 4 muỗng canh. l. mỗi lít sữa và men. VÀ MỌI ĐIỀU ĐỀU TUYỆT VỜI !!!! vừa dày vừa ngon, mọi thứ đều ổn.
Rina
Người dân Kiev mua các mẫu cấy khởi động vi khuẩn trong một cửa hàng ở Viện Sữa và Thịt !!!
Cửa hàng đã chuyển đến một địa chỉ mới! (điều đó làm hài lòng tôi, nó gần tàu điện ngầm hơn).
Thông tin tại đây

🔗
Nikki_N
Tôi có một câu hỏi cho những người thực hiện trên nền văn hóa khởi động khô của Viện sữa và thịt Kiev. Không ai nhận thấy cơ thể có gì lạ sau khi ăn sữa chua?
fugaska
trẻ ăn trong ba ngày - tôi không nhận thấy điều gì bất thường. Tôi đã ăn một lọ - tôi cũng không nhận thấy điều gì bất thường ... nhưng tôi nên chú ý đến điều gì? có lẽ bạn cần phải nghe? Tôi sẽ chơi trò chơi thứ hai vào ngày mai ...
Teen_tinka
Tôi tham gia cùng những người tiêu dùng các nền văn hóa khởi đầu của Viện Nghiên cứu Sữa và Thịt ở Kiev ... Tôi thích món sữa chua .... để trong 5 giờ và được ăn nửa chừng mà không có tủ lạnh .... Kefirchik cũng không có gì ... Có rất nhiều rắc rối với phô mai tươi ... nhưng cũng ngon ..

Chỉ để truy cập vào "Sourdoughs. Yua" ... Tôi đã gọi trong nửa ngày, cuối cùng tôi đã bỏ yêu cầu hộp thư ... và bạn bè của tôi đã đãi tôi một vài chai ...
Lenusya
Hôm nay tôi mua Evitalia ở hiệu thuốc (10 chai 670 rúp) Ở đó chai lên men 2 lít sữa

Trích dẫn: Leska

Evitalia hoạt động tuyệt vời, tôi dày lên sau 5 giờ

Leska, bạn đã lên men trong máy làm sữa chua chưa ?. Bạn đã sử dụng bình sữa 1 lít hay 2 lít (như trong hướng dẫn) chưa?
Tôi đang nghĩ, anh ấy có thể phân chia: cái gì không phù hợp với máy làm sữa chua thì nấu trong lò vi sóng (ở đó tôi có chức năng làm sữa chua) và để nó như một loại men hoạt động.
Panevg1943
Trích dẫn: Lenusya

Hôm nay tôi mua Evitalia ở hiệu thuốc (10 chai 670 rúp) Ở đó chai lên men 2 lít sữa
Một cái gì đó sữa chua đắt tiền sẽ có giá.
Lenusya
Trích dẫn: Panevg1943

Một cái gì đó sữa chua đắt tiền sẽ có giá.

aha, nó an ủi rằng men làm việc phải đủ cho 5-6 lần. Đây là những gì hướng dẫn nói

HƯỚNG DẪN
để điều chế Sản phẩm sữa lên men chữa bệnh từ men khô "Evitalia"



Đun sôi 2 lít sữa (bất kỳ hàm lượng chất béo nào), để nguội đến 43 ° - 40 ° C. Loại bỏ bọt. Thêm một chai nuôi cấy khởi động khô vào sữa, sau khi hòa tan với sữa ấm và lắc kỹ. Bọc hộp đựng sữa đã lên men bằng 3-4 lớp giấy, bọc lại bằng vải dày và để ở nơi ấm áp để ủ sữa trong 12 - 14 giờ. Sau đó để trong tủ lạnh từ 3 - 4 giờ - Sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng.
Thành phẩm nhận được 2 lít được chia thành 2 (hai) phần:
phần đầu tiên - 1,4 lít. đối với việc uống trực tiếp, tức là chúng tôi bắt đầu ngay quá trình điều trị;
phần thứ hai - 0,6 l. (Bắt đầu làm việc) để chuẩn bị thêm các phần mới của Sản phẩm được bảo quản trong tủ lạnh.
Để chuẩn bị các phần mới của Sản phẩm Thuốc đun sôi 2 lít sữa, để nguội đến 43 ° - 40 ° C, vớt bọt, dùng thìa sạch thêm 150 gr. Bộ khởi động làm việc (1 ly không hoàn chỉnh), trộn mọi thứ và đóng nắp. Bọc hộp đựng sữa đã lên men trong 3 - 4 lớp giấy. bọc lại bằng vải dày và để nơi ấm áp từ 7 - 8 tiếng để lên men. Sau đó cho vào tủ lạnh. Sau 3 - 4 giờ Sản phẩm đã sẵn sàng để sử dụng. Sử dụng phần khởi động còn lại theo cách tương tự: với tỷ lệ 150 gr. Nuôi cấy khởi động làm việc (1 ly không hoàn chỉnh) - cho 2 lít sữa.
Như vậy, liệu trình điều trị bằng Sản phẩm Điều trị Sữa lên men Sẵn sẽ kéo dài ít nhất 3 tuần.
Thời hạn sử dụng của Working Starter trong tủ lạnh - 18 ngày, thành phẩm - 7 ngày.
Teen_tinka
và giáo dục về "Evitalia" ... thứ này chữa khỏi ...
Lenusya
Sourdough "Evitalia" đại diện cho chất đông khô, nhưng vẫn giữ được khả năng sinh sôi trong đường tiêu hóa, các chủng axit lactic đặc biệt và các vi sinh vật khác (que acidophilus, lactohelvecticus, lactococci, bacteriocins) và một số thành phần khác là bí quyết. Tổng cộng có 9 thành phần.Thành phẩm còn chứa các vitamin: B1, B2, B6, B12, A, E, C, các nguyên tố vi lượng sắt, canxi, magie, v.v.

Đặc điểm chính của nhóm vi sinh vật này là khả năng lên men carbohydrate mà không cần tạo khí, nhưng với sự hình thành các axit làm axit hóa các chất chứa trong ruột và do đó ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn cơ hội và kém hoạt động, giảm tải cho gan. bằng cách giảm sự hình thành các amin, độc tố ruột và các chất vi sinh vật khác. nguồn gốc, có tác dụng tăng sức đề kháng chung của một người. Một chai nuôi cấy Evitalia Starter chứa (1,5 - 2) x 109 CFU (đơn vị hình thành khuẩn lạc), hơn 2 tỷ vi sinh vật sống.

Hiệu quả chữa bệnh
phục hồi thành phần của hệ vi sinh đường ruột;
bản địa hóa của chứng loạn khuẩn, loét dạ dày tá tràng, viêm dạ dày, viêm tụy, viêm túi mật, viêm ruột, viêm đại tràng;
bình thường hóa trạng thái chức năng bị suy giảm của GEST;
trong điều trị AEI trong bệnh lý nhi khoa;
tích cực ngăn chặn nhiễm trùng đường ruột của các nguyên nhân khác nhau;
đối với dị ứng, bệnh ngoài da (viêm da thần kinh, viêm da đồng vận);
bị táo bón mãn tính;
với bệnh tiểu đường;
với các bệnh tim mạch;
trong trường hợp bệnh ung thư, sau khi xạ trị và hóa trị, nó loại bỏ chất kìm tế bào, phục hồi màng nhầy và rối loạn tiêu hóa;
điều trị bệnh nhân trong thời gian chuẩn bị trước phẫu thuật và sau phẫu thuật ruột, tụy, gan, để điều chỉnh phẫu thuật của bệnh hẹp vi khuẩn đường ruột;
trong sản phụ khoa để điều trị ngoại trú một số bệnh khác.

Tác dụng phòng ngừa
như một thực phẩm ăn kiêng;
phục hồi hệ thống miễn dịch, loại bỏ cholesterol, hạt nhân phóng xạ, các gốc tự do;
làm tăng mức độ hemoglobin trong máu;
trong một đợt dịch cúm, các tình huống căng thẳng, sau khi sử dụng nhiều kháng sinh;
ở tuổi vị thành niên;
tích cực ngăn chặn nhiễm trùng đường ruột;
trong lão khoa;
với việc sử dụng song song các loại thuốc khác của Evitalia, hiệu quả điều trị của thuốc sau này tăng lên nhiều lần;
để giảm cân.

"Evitalia" là món ăn chữa bệnh hàng ngày, món ăn ngon bổ dưỡng cho cả gia đình mỗi ngày!
Một chai nuôi cấy Evitalia Starter khô có thể được sử dụng để chuẩn bị Sản phẩm Sữa Lên men Chữa bệnh tại nhà trong một đợt điều trị ít nhất 3 tuần. Được chấp nhận - từ thời thơ ấu cho đến khi về già. Chống chỉ định - không dung nạp cá nhân.


🔗


vì vậy trên trang web của họ nó được viết, nhưng thực tế như thế nào thì tôi không biết, tôi chưa thử
Tanita
Chúc bạn sức khỏe! Đưa nó vào hàng ngũ của bạn Cuối cùng, tôi cũng quyết định mua thiết bị này. Tôi mua Tefal, vì không có người nào khác trong trang trại tập thể của chúng tôi. Mình hâm sữa Prostokvashino siêu tiệt trùng + 1 bịch Bifidumbacterin, khuấy đều mọi thứ, đổ vào hũ và giờ mình sẽ đợi sữa chua tự làm. Và bây giờ tôi đã lên kế hoạch cho nó từ sữa tự làm, mua nó và để trong tủ lạnh, chờ đợi trong cánh ...
Dì Besya
Chúng tôi rất vui mừng khi nhìn thấy bạn !!! Hãy cho chúng tôi biết về trải nghiệm đầu tiên của bạn? Bạn đã thành công chưa?
Tanita
Món thạch mật ong đầu tiên của tôi hóa ra không thành công trong lọ, sữa thậm chí không có được vị chua nào, nói tóm lại là nó không lên men. Tôi đã giữ nó trong thiết bị trong 10 giờ, có thể, nhưng kết quả là 0. Tôi đặt nó trong tủ lạnh, tôi có thể chờ đợi, đó là những gì sẽ xảy ra. Tôi nghĩ rằng sữa đó không phù hợp. Lúc trước mình có thử lên men với nấm sữa - cũng thành bài dài, nhưng sữa khác, nhất là sữa tiệt trùng trẻ bị dị ứng (con nhà HB). Tôi đã mua sữa tự làm, sau khi thử kết quả đầu tiên, tôi sẽ thử nghiệm điều này ...
Oleg
Tanita - thay vì bifidumbacterin, tốt hơn là lên men sữa với yogulact, hoặc lactobacterin, thường thì không có vấn đề gì với chúng. Hoặc nói chung, hãy thử lên men với Activia, hoặc Ermann prebiotic, hoặc Ermann "Ermigurt tươi, chúng luôn luôn ra, tôi bây giờ chủ yếu sử dụng chúng, và thỉnh thoảng Yogulakt. Chúc bạn may mắn.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì