Trứng tráng hấp

Trứng tráng hấp

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Trứng	2 miếng
Sữa	6 muỗng canh. thìa
Muối	nhón

Phương pháp nấu ăn

• Nếu vì lý do nào đó mà bạn không có khả năng chiên, thì bạn có thể nấu khá ngon trong nồi hơi đôi.
  
• Vì chỉ làm cho mình nên tôi không dùng nồi hấp mà chỉ dùng một chiếc bát từ Tupper có thể chịu được nhiệt độ cao.
  
• 
  
• mọi thứ đều được xử lý trong trường hợp của tôi trong Mixervik
  
• 
  
• và đổ vào một thùng chứa
  
• 
  
• thời gian 20 phút. Trứng tráng ngon:
  
• 
  
• và giữ hình dạng
  
• 
  
• 
  
• cấu trúc mặt cắt ngang, giống như trứng tráng mẫu giáo
  

Món ăn được thiết kế cho

1-2

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

[Dì Besya]

Dì Besya, cảm ơn vì ý tưởng. Cả nhà đều đánh giá cao món trứng tráng 5 c +. Tôi luôn gặp khó khăn khi kiếm được món trứng tráng bông. Trong khi bạn nấu mọi thứ thật đẹp và tuyệt vời, nhưng kết quả luôn giống nhau - trứng tráng bị rơi ra và trông không ngon miệng trên đĩa. Đúng vậy, trong một nồi hơi đôi, trứng tráng là một con lừa nhỏ, nhưng nó vẫn khá tươi tốt, và quan trọng nhất là ngon và lành mạnh.

Nếu vì lý do nào đó mà bạn không có khả năng chiên, thì trong nồi hơi đôi, bạn có thể nấu một món ăn rất ngon

STEAM OMLETTE

Vì chỉ làm cho mình nên tôi không dùng nồi hấp mà chỉ dùng một chiếc bát từ Tupper có thể chịu được nhiệt độ cao.
Thành phần thông thường: 2 quả trứng, 6 muỗng canh. thìa sữa, một chút muối, mọi thứ đều được đánh bông trong trường hợp của tôi trong Mixerkvik

Bạn có bao gồm trứng tráng không? Và sau đó tôi không hiểu ... nếu không, thì những giọt từ nắp của nồi hơi đôi sẽ chảy vào trứng tráng

Tôi không đậy nắp, vì không cần thiết phải đậy nắp nồi hấp có hình vòm nên tất cả các giọt đều chảy xuống thành bên và xuống thùng chứa bên dưới, không có gì nhỏ giọt từ bên trên

Đó là lý do tại sao nó tăng tốt với bạn và không giảm))

Bạn có bôi dầu mỡ vào bát không? Tôi bị mắc kẹt ...

Nó phụ thuộc vào nhựa, tôi nghĩ. Nếu tôi đặt nó trong máng cơm của riêng tôi, nó cũng có thể dính một ít. Tôi nhỏ dầu hướng dương xuống đáy hoặc đặt một miếng bơ - sau đó nó rơi ra ngoài mà không gặp vấn đề gì. Hoặc có thể trong khuôn silicon, nếu có kích thước phù hợp.

Tôi nấu một món trứng tráng cho lũ trẻ trong một thau nước. Tôi đã sử dụng một cái bát thủy tinh. Dù sao tôi cũng bôi bơ với trứng tráng. Tôi không để ý lắm, vì họ ăn trực tiếp từ bát. Tôi nghĩ rằng một khuôn silicone khá thích hợp để chuẩn bị một món trứng tráng theo phần đẹp mắt, đặc biệt là vì hiện nay có rất nhiều khuôn đẹp và khác nhau.

Và nếu tôi đặt cái khuôn này trong phim hoạt hình (trong một cái rổ hấp), nó sẽ thành công và cũng không nhỏ giọt từ trên cao xuống?

[Luysia]

Luysia, nắp phẳng trong đa, vì vậy nó có thể nhỏ giọt hoặc không. Nó sẽ chỉ có thể tìm hiểu theo kinh nghiệm.

Nhỏ giọt, các cô gái.
Tôi đã cố gắng - bạn cần phải che.

Tôi đã viết: Tôi chỉ làm món trứng tráng trong một nồi hơi đôi, trong một cái bát từ một cái vòi, tôi không tra dầu mỡ, nó không dính, nó không nhỏ giọt lên trên, bởi vì mái của nồi hơi đôi là hình vòm, các giọt chảy xuống các bức tường của mái vòm vào khay

Và bát Tupper được làm bằng gì? Tôi làm trứng trên đĩa, phết dầu mỡ, tôi cũng làm trứng với cà chua trong bát sứ (chồng tôi chỉ ăn trứng với cà chua hoặc cà chua), tôi cũng thêm dầu - nó dính kinh khủng, sau đó tôi phải đun sôi bát để cọ rửa.

Nó dính khủng khiếp, sau đó tôi phải đun sôi cái bát để cọ rửa nó.

Tôi nghĩ rằng bạn đã lấy một chiếc bát côn thông thường, nhưng bạn cần một chiếc bát có thể chịu được nhiệt độ cao. Trong mọi trường hợp, dì Basya đã chỉ ra điều này trong bài đăng đầu tiên

Bát của tôi không phải của Tupper (nhưng là loại phổ biến nhất) - vì vậy tôi tự hỏi, những chiếc Tupper này được làm bằng gì?

Bát tupper làm bằng nhựa cấp thực phẩm chịu nhiệt

Bạn có bôi dầu mỡ vào bát không? Tôi bị mắc kẹt ...

Tôi bôi bơ lên ​​một khuôn gốm thông thường - nó bị dính.

lần thứ hai tôi làm điều đó trong một khay cơm, dầu mỡ đang phát triển bơ, vì vậy trứng tráng chỉ nhảy lên đĩa khi lật nó :-)

Cảm ơn vì công thức!

Yêu thích món trứng tráng! Tôi không dính vào bất cứ đâu mà không có bất kỳ chất bôi trơn nào, ngay cả.
Tôi đã thực hiện một số bổ sung cho "công thức cơ bản": thêm pho mát sữa béo (hoặc ít béo) vào hỗn hợp trứng-sữa, 3-4 muỗng canh cho 6 quả trứng, trộn kỹ (tôi khuấy bằng máy đánh trứng), đổ trứng tráng vào khuôn, ném cà chua xắt nhỏ lên trên và lá ngò, đôi khi tôi cũng ném vào những miếng pho mát cứng thông thường.

Tôi đặt nồi hấp trong 10 phút. Tôi không đóng bất cứ điều gì.

Và tôi có opal