Bánh bao phô mai, ngô và cá mòi đóng hộp

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Bánh bao phô mai, ngô và cá mòi đóng hộp

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
bột mì cao cấp với protein 11,3%	300g
Sữa	110-130 ml
trứng C1	1 máy tính cá nhân.
Đường	30 g
Muối	5 g
men khô (ép)	3 (7) g
bơ	40 g
đổ đầy
cá mòi đóng hộp với dầu	1 lệnh cấm.
Ngô đóng hộp	60 g
mayonaise	2 muỗng cà phê
hạt mù tạt dijon	1 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
tiêu đen xay	nếm thử
Ngoài ra
pho mát cứng	50g
rau thì là	4-5 bác sĩ thú y.
lòng đỏ + 1 muỗng canh. tôi sữa

Phương pháp nấu ăn

Làm ấm sữa một chút. Trộn men với bột mì. Thêm đường, trứng. Đổ sữa vào. Bắt đầu trộn. Tôi nhào với một cái móc. Khi bột đã mịn, cho các miếng bơ mềm và muối vào.

Tiếp tục nhào cho đến khi bột mịn và rời ra bát dễ dàng.

Bụi nhẹ mặt bàn bằng bột mì. Bày bột ra. Bột mềm. Hơi dính.

Cán bột thành một quả bóng.

Bôi dầu vào bát. Chuyển bột vào đó. Đậy nắp và gửi đến một nơi ấm áp để lên men. Tôi có nhiệt độ lên men là 29 độ.

Bột nên nở ra tốt. Quá trình này có thể mất 70 đến 90 phút.

Nhào bột và chia thành 8 phần. Lăn từng phần thành một quả bóng. Đậy nắp và để trong 10 phút.

Trong khi bột nghỉ, chuẩn bị phần nhân. Lấy cá ra. Loại bỏ xương. Nghiền bằng nĩa.

Thêm mù tạt, ngô, sốt mayonnaise. Nêm muối và tiêu nếu cần.

Pha trộn.

Nhào từng quả bóng. Bố trí nhân bánh.

Thu thập trên đầu trang trong một gói. Véo là tốt.

Cuộn lại. Đặt trên một tấm nướng bánh. Đậy nắp và để ở nhiệt độ phòng trong 40-60 phút.

Bôi mỡ các phôi đã cách đều nhau bằng lòng đỏ và sữa. Cắt chéo bằng kéo.

Đặt phô mai vụn ở trung tâm.

Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 15-20 phút. Hiểu rồi. Rắc thì là cắt nhỏ.

Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức trong một blog nước ngoài. Bánh với cá ngừ. Tôi đã thay thế cá ngừ bằng cá mòi.
Rất, rất ngon. Nhân bánh ngon, nhân bánh thoáng. Tôi giới thiệu!
Điều gì sẽ xảy ra nếu không có bột mì có cùng chất đạm như của tôi? Giảm chất lỏng hoặc thêm gluten khô. Nó sẽ cần 3 gam.

Nó giống như một chiếc bánh cá hóa ra, chỉ nhỏ !! Lớp học !!

[Angela]

Angela Tôi sẽ nướng những chiếc bánh sang trọng cho ngày thứ Bảy của cha mẹ Trinity, nếu không, người ăn cá thông thường đã chán ngấy

[Lerele]

Lerele, Tatyana, cám ơn vì ghé qua. Tôi hy vọng tùy chọn cuộn và lớp phủ này sẽ hữu ích. Hóa ra rất ngon)

Cảm ơn vì công thức, chúng trông rất, rất ngon miệng! Tôi chắc chắn sẽ nướng

[Irina]

Irina, Tôi sẽ rất vui nếu nó có ích và thích nó)

Angela, bạn sử dụng loại bột mì nào?

"Vinnytskyi Mlinar" tutu màu cam và trắng. Có sẵn trong mạng Silpo và trong mạng ATB. Họ cũng có một tutu màu trắng. Có protein là 11,6. Nhưng tôi đã không gặp cô ấy với chúng tôi.

Cảm tạ. Tôi sẽ kiểm tra vào ngày mai.

Công thức tuyệt vời Cá mòi của nhà sản xuất nào tốt hơn nên mua và bao bì nào? Tôi sẽ nướng những chiếc bánh này - có cá thu đao, có bong gân, không có cá mòi

[Irina]

Irina, cảm tạ. Chúng tôi có các nhà sản xuất khác nhau) lon 240 gram tiêu chuẩn. Tôi nghĩ rằng bất kỳ con cá nào cũng sẽ ổn. Không nhất thiết là cá mòi)

[Angela]

Angela, cảm ơn bạn, thân mến Ngày mai tôi sẽ đi mua hàng tạp hóa, tôi sẽ gặp

[Angela]

Bánh ngon, dễ chế biến, gia đình tôi đánh giá cao

Angelacảm ơn bạn từ tất cả gia đình của tôi

Chúng tôi hết nhanh quá - đặt hàng lại vào ngày mai

[Irina]

Irina, cuộn tuyệt vời! Rất vui được cả nhà đánh giá cao)