Bánh bơ không men chiên với kem chua và sản phẩm sữa lên men

Bánh bơ không men chiên với kem chua và sản phẩm sữa lên men

Thể loại: Bánh mì đặc biệt

Thành phần
bột mì	600 gam
Đường	30 gam
Muối	10 gam
Nước ngọt	5 gam
kem chua	100g
sữa đông, kefir đặc hoặc sữa chua tự nhiên	350 gam
dầu thực vật không mùi để chiên

Phương pháp nấu ăn

Cho đường, muối, soda vào bột, trộn đều.
Đổ kefir ấm vào, thêm kem chua.
Nhào. Bột mềm, dính.
Dùng khăn đậy kín hộp đựng bột lại và để trong một giờ.
Bôi mỡ tay bằng dầu thực vật, chia bột thành 7 phần. Tôi có 150 gram mỗi cái.
Rắc bột mì lên bề mặt làm việc.
Lăn từng viên trong bột mì và tạo thành một búi.
Cuốn từng sợi bún thành chiếc bánh có đường kính từ 15-17 cm.
Lắc phần bột còn lại để không bị cháy trong quá trình chiên.

Đổ dầu vào chảo và đun nóng đều.
Chiên từng chiếc bánh tortilla trên lửa vừa cho cả hai mặt.
Mặc dù bột không phải là men nhưng bạn có thể thấy độ sủi bọt như thế nào.

Để nguội một chút trước khi dùng.

Món ăn được thiết kế cho

7 lớn

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Những người da trắng gần đây của tôi không còn nữa.
Nhưng ... đứa cháu thích bột hơn, nhân bánh phải nhặt ra.
Nói chung, như họ nói, theo yêu cầu của người lao động, rất nhiều bột.
Những chiếc bánh trở nên tuyệt vời
Nhân đầy đặn, thoáng mát, với lớp vỏ mềm và đậm đà.

Hoàn toàn không có vị của soda, có một cái mùi rất nhẹ làm tôi nhớ đến những chiếc bánh kem chua, những chiếc bánh cùng loại từ thuở ấu thơ.
Ai đã ăn với cái gì.
Tôi là một miếng salad, một đứa con trai với sữa, nhưng một đứa cháu trai, chỉ như vậy

[Helena]

Helena, lớp học !! Nhanh và dễ !! Cảm tạ!!

Không có gì

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helena, vị cứu tinh
Kem chua trong tủ lạnh chết đúng giờ. Từ tôi đến cô ấy trong bánh)))

Elena, cảm ơn vì công thức! Tôi từ lâu đã muốn nướng một cái gì đó như thế này trong một cái chảo rán. Đơn giản và nhanh chóng, điều này đôi khi rất quan trọng.

Tôi đã làm cho khachapUryu trở nên lầy lội vì bạn ...

khachapUryu

Và tôi ăn pho mát Chanakh. Chúng ta có thể bị nhầm lẫn

Chúng ta có thể bị nhầm lẫn

Tôi đã ... chúng ta hãy có một công ty! Cùng nhau vui hơn

Tôi đã..

Tôi đã thay đổi quyết định của mình ... Chồng đốt lò nướng, Msiao đang đợi)))

[Olga M.]

vị cứu tinh

Vâng tôi là vậy
Olga M., không có gì
Hy vọng công thức có ích

Tôi đã làm cho khachapUryu trở nên lầy lội vì bạn ...

Wow, sau đó cho tôi xem

Msiao đang đợi)

Và với thịt là một chiếc bánh như vậy, mmmm. Có một số cỏ dại
Tôi không nên thay đổi quyết định của mình

Và thịt là một chiếc bánh như vậy

vì vậy, thịt riêng, bánh riêng. Và bây giờ vẫn chưa đến tối, bữa trưa hiện tại đã được lên kế hoạch))) có lẽ tôi sẽ nướng nó)))

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, bánh gì đẹp và tươi tốt mmm .. Hoài niệm về tuổi thơ ... Mamulichka thường rán như vậy. Cảm ơn vì công thức, tôi đang mang nó vào con heo đất. Helen, chúng ta đang rán dưới nắp? Hay không có?

Cảm ơn bạn, Lenochka! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng! Tôi vẫn còn váng sữa, bánh kếp vừa làm xong. Tôi sẽ thử thử nghiệm vào ngày khác. Điều gì sẽ xảy ra nếu thay vì kefir, váng sữa và nhiều kem chua hơn?

Tôi đã thay đổi một chút bột, chỉ không có kem chua,, làm đầy phô mai với phô mai tươi

có lẽ tôi sẽ nướng)

Nào

... Helen, chúng ta đang rán dưới nắp? Hay không có?

Natusik, không che
Và ngọn lửa không mạnh lắm, trung bình.

Điều gì sẽ xảy ra nếu thay vì kefir, váng sữa và nhiều kem chua hơn?

Tôi nghĩ rằng tôi sẽ có thể trả hết sô-đa. Tôi sẽ đợi kết quả

làm đầy phô mai với phô mai tươi

WOW thẳng mũm mĩm cheburechiki
Bạn thấy thế nào?
Không có kem chua thì sẽ không thế, không đậm đà, chỉ là bánh bông lan.

Nếu không có kem chua, nó sẽ không

Hơn thế nữa !! Tôi trượt. Tôi đã thêm một thìa bơ .. nói chung là mềm !! Tôi có nhân phô mai + phô mai + tỏi !!
Tôi đang kéo vì vậy ăn quá nhiều đã ăn ... không cử động gì cả ..

Ăn vì sức khỏe, thân yêu

Leeyen, bánh ngọt, bạn có thể không chiên chúng trong dầu, mà trong lò nướng, hay không "áo" đó?
Chúng tôi không ăn đồ béo, tôi thậm chí còn nướng lòng trắng trong lò ...

Ksyusha, về nguyên tắc là có thể, nhưng bạn nói đúng, không phải "áo khoác" đó sẽ là

Hở,

nhưng bạn không thể chiên chúng trong dầu, nhưng trong lò

trên bôi dầu Cho bơ vào chảo rán - vỏ bánh sẽ giòn, dầu không lọt vào bên trong, rất nhỏ. Khi tôi vẫn sử dụng chảo nấu chín, tôi thường chiên bánh.
Chúng tôi chiên bánh kếp - hóa ra chúng khá giòn.

[Irgata]

Irgata, Ailen, cảm ơn vì lời khuyên, tôi phải thử nó, trong một máy làm bánh pizza ...



Ồ, một câu hỏi khác, nhưng bạn có thể thêm not kefir vào kem chua, nhưng whey, tôi có cả một chai, tôi không biết phải làm gì ...

thêm không phải kefir, mà là whey,

nếu váng sữa không non, không "bén" thì sẽ không "cho" chất béo vào bột. Cũng như thêm rượu, chẳng hạn - sau đó bạn có thể thêm nhiều bơ dưới bánh)

Cảm ơn bạn, tôi đã tiếp nhận ...

[Irgata]

Irgata, Ira, wow, có bao nhiêu mẹo hữu ích để chiên
Cảm ơn, tôi cũng lưu ý

Để không phải tìm kiếm trong Tartlets

1 muỗng canh. hòa tan kefir trong đó; 1/2 muỗng cà phê muối, đường, soda
Khuấy trong 2,5 muỗng canh. bột mì. Bôi trơn tay bằng bơ, nặn bột thành một quả bóng, cho vào túi và lấy ra trong một giờ.
Trong một bát, kết hợp 120g phô mai bào và 200g phô mai tươi + 2-3 tép tỏi. Khuấy cho đến khi mịn.
Chia bột và nhân thành 4 phần, cán mỏng, cho nhân vào 1 nửa, nửa còn lại đậy lại và dùng tay ấn cho hết không khí. Nướng trong dầu nóng.

[Bến du thuyền ま り な]

Bến du thuyền ま り な, nếu Helen sẽ đánh chúng ta thì sao ?? Tôi có thể mang nó đến Kính vạn hoa được không ??
Lena !! Bạn meo meo .. Tôi vừa thấy ...

Đừng sợ, hôm nay tôi tử tế
Để cho nó được.
Nhưng hãy đưa nó vào Kính vạn hoa

hôm nay tốt

Đó là điều may mắn cho tôi ngày hôm nay ...

Và tại sao những chiếc bánh này lại làm trong chủ đề "câu hỏi và câu trả lời"? Tôi ném vào các dấu trang, viết rằng chúng đã ở đó. Tôi lục tung các dấu trang - không đời nào. Sau đó, tôi nhìn thấy ánh sáng, chúng là cái đầu tiên trong dấu trang của tôi.

[Tatyana]

Tatyana, đây là câu trả lời cho câu hỏi của chúng tôi: nếu không chúng sẽ không nằm trong tab đầu tiên của dấu trang

Các cô gái, tôi yêu cầu bạn tha thứ cho tôi, tôi không thể tìm ra cách nào để tạo ra công thức nấu ăn mới
Một niềm hy vọng cho người đứng đầu

Tôi cầu xin bạn thứ lỗi

Đây là những gì bạn đã quản lý để làm ..

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, cảm ơn vì bánh rán. Nó hóa ra rất ngon.

Svetlana, lũ chó chết tiệt nào
Ăn một cách thích thú
Cảm ơn bạn đã tin tưởng công thức



Nhấn nhầm nút

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, cảm ơn bạn vì những chiếc bánh ngon!
Mình nướng bằng chảo không dầu gì cả, chỉ bôi trơn tay khi lăn, đúng vậy, mình ủ bột gần 2 tiếng, bánh vẫn nướng ...
Họ làm tôi nhớ đến những chiếc bánh mà bà tôi đã nướng cho chúng tôi thời thơ ấu, thay vì bánh của chồng tôi, cảm ơn bạn!
Đây, tự giúp mình.

Pysy. Tôi muốn bánh của bạn được đăng trên kênh của tôi với dấu hiệu về quyền tác giả của bạn, tôi có thể không?

Tất nhiên
Để anh ta đi người ta không chỉ vợ chồng bạn ăn.
Cảm ơn phản hôi của bạn.

nổ tung

Không còn nữa, ngay cả con trai tôi đã ăn, nó thường thờ ơ với những thứ như vậy, nhưng đây.

Cũng tốt
Ksyusha thì ném link kênh của mình, mình sẽ ghé thăm

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi đã đưa nó vào dấu trang. Chúng tôi đánh thức những ký ức xa xôi như thế ... Một công thức từ thời thơ ấu, bà đã nướng một cái lớn cho cả chảo rán, thay vì bánh mì, nó được gọi là "bánh rán". Họ đã ăn với kem chua. Nó ngon làm sao !!!!

Không có gì
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích những chiếc bánh

liên kết đến kênh của bạn, tôi sẽ đến thăm

🔗

Mang lại cảm ơn
Cô ấy nướng trong công chúa. Hóa ra là 3 cái bánh lớn. Tôi đã thêm một chút rỉ sét vào phía dưới. bơ, lăn một ít trên bàn trên bột mì. Sau đó, cô ấy chỉ cần kéo nó ra với đôi tay của cô ấy đã có trong công chúa. Hóa ra rất ngon

Để sức khỏe
Rất vui vì bạn đã thích.
Nó cũng phải được thực hiện trong PP