Pies "Phong bì với cá hun khói" - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh nướng nhân cá hun khói

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
BỘT:
Bột mì	250 g
Nước	4-5 st. l.
Muối	½ muỗng cà phê
Bơ	125 g
ĐỔ ĐẦY:
Phi lê cá hun khói nóng	200 g
Nước chanh	1 muỗng cà phê
Kem chua béo	100g
rau thì là	½ bó
Tiêu đen
Lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn

Nhào bột trong máy làm bánh mì ở chế độ "nhào bột". Sau lần nhào cuối cùng, tắt lò (không cần nhấc bột lên). Cho nhân bánh gừng vào túi nhựa và để trong tủ lạnh từ 1 giờ trở lên.
Chia cá thành từng miếng. Trộn nước cốt chanh với kem chua. Cắt nhỏ thì là và cho 2/3 vào kem chua.
Cán 12 hình chữ nhật từ bột. Xếp từng con cá, kem chua lên trên, tiêu. Nối các góc đối diện với nhau để tạo thành một phong bì. Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy da và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 * C trong 25 phút. Sau 15-20 phút, phết lòng đỏ lên bì và rắc thì là.

Ghi chú

Không có gì thuộc loại này, không có ở đâu và không có ai tôi đã thử. Món ngon này, trong gia đình chúng tôi, là một trong những món ăn yêu thích nhất. Tôi làm những phong bì này khá thường xuyên, và chúng bị ăn hết nhanh chóng. Tôi thường làm bột bằng tay, nhưng với sự ra đời của máy làm bánh mì, quá trình nấu ăn đã được thuận lợi hơn rất nhiều.

Tôi hầu như luôn làm một phần đôi, vì 12 phong bì hết rất nhanh. Tôi sử dụng cá - cá thu. Tôi mua toàn bộ và tự tách nó thành các miếng phi lê.
Có lần tôi không làm với nhân cá mà với phô mai Feta muối, nó cũng rất ngon. Nói chung là mình giới thiệu cho mọi người và đăng ảnh cho "trào dâng" cảm giác thèm ăn.