Bánh tart với bông cải xanh và pho mát Bavaria Blue

[Bột]

Bánh tart với bông cải xanh và pho mát Bavaria Blue

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
bột mì loại 1	175 gam
Quả óc chó	50 gam
bơ	100g
Muối	nhón
lòng đỏ	1 miếng
nước lạnh	1-2 muỗng canh. thìa
đổ đầy
bông cải xanh	400 gam
phô mai xanh Bavaria blue (bất kỳ)	100g
Lấp đầy
kem có hàm lượng chất béo bất kỳ hoặc kem chua	150 gam
Sữa	100g
trứng	3 mảnh
Muối	nhón
hỗn hợp hạt tiêu	nếm thử
hành lá cắt nhỏ	1 muỗng canh. cái thìa
Ngoài ra
thiếc tart có đáy rời d 23
giấy nướng
nước chanh hoặc giấm	1 muỗng canh. cái thìa

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch bắp cải và ngắt thành từng chùm.

• Thêm muối vào nước sôi. Axit hóa nước bằng giấm hoặc nước cốt chanh. Chúng ta cần điều này để bắp cải không bị mất màu. Cho bắp cải vào nước sôi và luộc khoảng 3-4 phút. Bắp cải chín rất nhanh, trong lò nướng cũng sẽ chín. Do đó, không nấu quá chín.

• Bỏ bắp cải vào chao, để ráo nước.

• Bột

• Xay các loại hạt thành những mảnh vụn nhỏ.

• Rây bột mì vào máy chế biến, thêm vụn hạt, muối và những miếng bơ lạnh.

• Làm vụn thức ăn. Chúng tôi bật bộ xử lý nhiều lần trong một thời gian ngắn.

• Thêm lòng đỏ và một thìa nước. Kích hoạt. Bạn sẽ nhận được bột này. Nếu cần, hãy thêm một thìa nước khác. Tôi có hai.

• Đặt bột lên bàn và thu lại thành một quả bóng. Bọc trong ni lông và để trong tủ lạnh 20 phút.

• Lấy bột. Bụi nhẹ mặt bàn bằng bột mì. Cán mỏng miếng bột có đường kính khoảng 27 cm.

• Lót một hình tròn giấy nướng dưới đáy đĩa, phết bơ hoặc bơ thực vật lên các mặt. Dùng cây lăn để chuyển khối bột vào khuôn, dùng nĩa vuốt nhẹ và chọc đáy khuôn. Đặt khuôn có bột lại vào tủ lạnh 20 phút.

• Lót đĩa nướng bằng giấy nướng hoặc giấy bạc. Đổ đậu, đậu Hà Lan hoặc bóng gốm đặc biệt lên trên. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ trong 15 phút. Lấy ra, dỡ tải và cho vào lò nướng lại trong 5 phút.

• Lấp đầy
• Đổ kem và sữa vào bát. Thêm trứng, muối, hỗn hợp hạt tiêu và khuấy đều.

• Thêm hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều.

• Lắp ráp và nướng

• Trải bông cải xanh lên đế nướng.

• Vò phô mai lên trên.

• Đổ nhân vào bên trong.

• Nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 45-50 phút.

• Hiểu rồi. Để yên trong 10 phút, lấy ra khỏi khuôn và phục vụ ngay lập tức. Nếu bánh vẫn còn, thì trước khi dùng, hãy hâm nóng trong lò vi sóng cho đến khi ấm. Bạn có thể ăn lạnh, nhưng ăn nóng sẽ ngon hơn.

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình.

Món ăn được thiết kế cho

gia đình hoặc công ty

Ghi chú

Công thức đã được theo dõi trên một blog nước ngoài. Không thay đổi gì ngoại trừ pho mát. Bản gốc của Stilton. Tôi không có pho mát như vậy, nhưng tôi có Bavaria Blue tự làm.
Nó ngon vô cùng. Rất khuyến khích)

Tôi là người đầu tiên xem một mảnh !!!! Tôi yêu mọi thứ !!! Một công thức rất thú vị cho bột với các loại hạt! Hãy lưu ý! Cảm ơn vì các công thức nấu ăn tuyệt vời và các lớp học thành thạo!

[Tumanchik]

Tumanchik, cảm tạ. Nó rất ngon. Ảnh của bạn đã đi đâu?

Irishkin, trả ảnh về vị trí của nó)))))))
Thiên thần, tôi đã ăn thật ngon vì tôi biết rằng sẽ có một bức ảnh cắt cuối cùng.
Có cảm nhận được hạt trong bột không ???
Lớp học

[Jeanne]

Jeanne, cảm tạ. Có hương vị hạt dẻ)

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 21 tháng 11 năm 2016 3:54 CH

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 21 tháng 11 năm 2016 3:55 chiều

Nó rất ngon, bạn có thể cắn móng tay mà không nhận ra
Tôi đã nếm nó khi tôi ở Pháp

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 21 tháng 11 năm 2016 3:54 chiều

Cảm tạ! Chắc chắn sẽ nướng vào cuối tuần này!

Bố cầu xin bông cải xanh cho giăm bông thay thế, đó là bao nhiêu năm tôi chiến đấu với nó sự thất học không phải là yêu rau, nhưng là vô dụng. Anh ấy có món dưa chuột ngon nhất là thịt rán))

[Tumanchik]

Tumanchik, cảm tạ. Nó rất ngon. Ảnh của bạn đã đi đâu?

tại chỗ. khởi động lại. Tôi chỉ cố gắng cài đặt một cái mùa đông - không có gì.

Angela, tôi thực sự thích công thức này))) Cảm ơn bạn!

có một màu xanh Bavaria quê hương

Và công thức ?!

dưa chuột ngon nhất là thịt rán

Như tôi hiểu nó !!!

[ulaaa]

tại chỗ. khởi động lại. Tôi chỉ cố gắng cài đặt một cái mùa đông - không có gì.

Tôi đoán là phải nói từ thần kỳ. Và sau khi quá tải nó sẽ không hiển thị.

Và công thức ?!

Tôi chưa sẵn sàng để triển lãm nó. Tôi không có mong muốn)
ulaaa, mirtatvik, prascovia, cảm tạ. Tôi hy vọng công thức có ích.

Trích dẫn: TATbRHA từ Hôm nay lúc 04:32 Chiều
Và công thức ?!
Tôi chưa sẵn sàng để triển lãm nó. Tôi không có mong muốn)

Sau đó, tôi sẽ nướng với một pho mát khác! Cảm tạ.

[Tatyana]

Tatyana, nó không được thực hiện trong một tuần. Quá trình này đã diễn ra trong ít nhất một tháng, thậm chí nhiều hơn. Cần nuôi cấy khởi đầu và hai loại nấm mốc. Và chất lượng sữa tốt.

Angela, công thức và cách thực hiện tuyệt đẹp !!!

[Tanyushka,]

Tanyushka, cảm tạ.

[Angela,]

Angela, Cảm ơn bạn rất nhiều cho tất cả các công thức nấu ăn tuyệt vời của bạn! Và câu hỏi đặt ra là ... nếu bông cải xanh lấy từ tủ đông thì cần đun sôi trong nước, hay chỉ cần rã đông là đủ? Tôi muốn sử dụng loại tự trồng của tôi để nấu ăn, và không phải mua tươi.

[Helena]

Helena, Cảm ơn những lời tốt đẹp). Tôi cho rằng không cần thiết phải đun sôi. Nó mềm sau khi tủ đông và như vậy.

Cảm ơn đã tư vấn. Tôi không bao giờ chần súp lơ và bông cải xanh để đông lạnh, tôi không luộc sau tủ đá để sử dụng trong nấu nướng ... nhưng tôi muốn được một chuyên gia như bạn tư vấn. Tôi muốn nếm thử hương vị của món ăn mà bạn đang viết.

[Lena,]

Lena, cảm ơn vì những lời khen ngợi Và bạn có thể đến với tôi khá tốt. Mọi thứ đều đơn giản ở đây)

Sau này sẽ thành thạo các phần nấu xúc xích, dăm bông và chắc chắn sẽ tham gia liên doanh. Chúc may mắn trong mọi việc !!!

[Angela]

Angela, ngay khi tôi nhìn thấy một công thức khác thường, tôi đã cho rằng đây là món ăn của bạn. Bạn có thể thay phô mai xanh bằng phô mai thông thường, sẽ không bị mất mùi vị? Hay không nên bạn?

[Ilmira]

Ilmira, cảm tạ. Mất ngon, nhưng vẫn ngon)

nhưng nó vẫn sẽ rất ngon)

đã đánh cắp công thức. Tôi không hứa điều đó vào ngày mai, nhưng tôi sẽ cố gắng nướng - đó là điều chắc chắn!

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Cảm ơn vì công thức! Rất thú vị! Và nếu trước khi cắt nhỏ, hãy làm khô các loại hạt trên chảo một chút? Có lẽ nó sẽ còn ngon hơn? Bạn đã thử cái này chưa? Có thể thay thế súp lơ xanh cho súp lơ trắng không?

[Valeria]

Valeria, không có gì.

Và nếu trước khi cắt nhỏ, hãy làm khô các loại hạt trên chảo một chút?

Tôi đã không làm khô các loại hạt. Tôi không thấy vấn đề. Bột ở đây mỏng. Nhưng một chút bạn có thể, nó sẽ không đau

Có thể thay thế súp lơ xanh cho súp lơ trắng không?

Tôi nghĩ bạn có thể. Bản thân tôi không thấy sự khác biệt, thành thật mà nói)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, cảm ơn vì đã làm rõ. Tôi sẽ thử. Đối với các loại hạt, tôi đã thấy nó trong chương trình "Học viện ẩm thực của Alexei Sukhanov". Sukhanov đã làm "Bánh quy Tây Ban Nha" với việc bổ sung các loại hạt. Ông nói rằng "để lộ ra hương vị hấp dẫn, bạn cần phải sấy chúng trong chảo khô và sau đó xay chúng." Tôi tự lưu ý rằng có lẽ sẽ tốt hơn theo cách này. Đối với "những gì tôi đã mua, những gì tôi đã bán"

[Lerochka,]

Lerochka, vâng, tất nhiên là sushi, nếu bạn muốn. Công thức không phải là một giáo điều. Mỗi tác giả có quyền biến thể của riêng mình.