Cuộn với mơ khô và mứt

Cuộn với mơ khô và mứt

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với bài kiểm tra
Bơ	100g
Kem chua 25% chất béo	100-115 g
Bột mì cao cấp	2 + 1/2 st.
Bột nở cho bột nhào	1 muỗng cà phê
Muối	1/3 muỗng cà phê
Để làm đầy
Mơ khô	1 muỗng canh.
Mứt bí ngô	6-7 st. l.
Ngoài ra
Đường mịn	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Rửa mơ khô dưới vòi nước, chuyển sang bát và đổ nước sôi nóng vào. Để trong 20 phút, sau đó để ráo nước và cắt thành khối vuông nhỏ.

Rây bột mì và bột nở vào âu. Thêm bơ đã làm mềm, muối và kem chua. Nhào bột mềm, không dính tay.

Chia bột thành 3 phần bằng nhau và cán mỏng từng viên. Thoa mứt một lớp mỏng lên toàn bộ bề mặt của miếng bột. Đặt mơ khô trên một cạnh và cuộn các cuộn lại, dán các cạnh hẹp.

Đặt các cuộn trên khay nướng có lót giấy da. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 C và nướng trong khoảng 30 - 35 phút cho đến khi bánh chín mềm.

Rắc cuộn với đường bột trước khi dùng.

Món ăn được thiết kế cho

3 cuộn.

Chương trình nấu ăn:

Lò.

Ghi chú

Chọn mứt như bạn muốn, điều chính là nó không tranh cãi với mơ khô để hương vị. Tôi thường làm một cuộn với bí đỏ và mứt quýt.

Ilona, ​​cuộn rất đẹp !!! Tôi đưa nó vào dấu trang của tôi.
Tạm thời tôi không có lò nướng, nhưng tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng.
Nói chung, tôi thích công thức nấu ăn của bạn - chúng luôn được xác minh chính xác.

Ilona, ​​cảm ơn vì một điều trị nắng khác!
Và công thức của món mứt này?

nắng ngon!

Đúng vậy. Tôi ghi chú lại.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Tasha, Volgas, cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức!

Và công thức của món mứt này?

Natalia, đối với mứt:

1,5 kg bí đỏ gọt vỏ
1 kg quýt (chưa bóc vỏ)
700 g đường.
Cắt bí thành từng miếng vuông nhỏ, cho vào tô và thêm khoảng một nửa lượng đường, trộn đều. Để yên trong vài giờ, đậy bát bằng nắp hoặc khăn ăn. Bí sẽ cho nước ép. Thêm phần đường còn lại. Quýt rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ. Cho quýt đã cắt nhỏ vào bí đỏ cùng với đường, đảo đều. Đặt lên bếp đun với lửa nhỏ như cách làm mứt thông thường, đảo đều tay cho đến khi mứt chín mềm.
Nếu bí đã cho ít nước, bạn có thể thêm khoảng 1/2 muỗng canh. nước, giúp tránh khối lượng có thể bị cháy trong khi nấu.
Thay đổi tỷ lệ cho phù hợp với khẩu vị của bạn, tùy thuộc vào độ ngọt và độ ngon của bí và quýt được sử dụng, số lượng bí có thể được tăng lên nếu muốn.

Nhìn chung, nhân bánh cuốn có thể tùy sở thích. Chỉ cần lưu ý rằng bột không chứa đường. Ví dụ, mứt và mơ khô có thể được thay thế bằng mứt táo và các loại hạt cắt nhỏ, hoặc các loại hạt trộn với đường, mật ong và bơ.

[Ilona]

Ilona, một công thức thú vị và sáng sủa! Rất thú vị!! Xử lý - không chê vào đâu được !! Cảm tạ! Sooo thích đồ nướng bánh mì ngắn !!

[Olya]

Olya, chúc may mắn và cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức!

[Ilona]

Ilona, bạn không thể bỏ qua công thức nấu ăn của mình

[Olya]

Olya, cảm tạ .

Cảm ơn bạn vì công thức, rất ngon!

[Volgas]

Volgas, Cảm ơn phản hôi của bạn! Vẻ đẹp!
Có vẻ như bạn đã tạo thành toàn bộ khối lượng bột với một lần cuộn? Nó có thuận tiện để làm việc không?

Ilona, ​​không, tôi không có ba cuộn.

[Svetlana]

Svetlana, nó là rõ ràng. Cảm tạ .
Các cuộn đẹp mắt, đều và giống hệt nhau, như được làm trên một chiếc thước kẻ.

[Corsica]

Corsica, Tôi đã cố gắng.

[Volgas]

Volgas, Tôi rất vui vì tôi thích cuộn. Cảm ơn bạn về những bức ảnh.

[Svetlana]

Svetlana, bạn có làm mứt giống nhau không?

[zvezda]

zvezda, Olya, tôi có mứt mận anh đào.

[Volgas]

Volgas, cảm ơn, Sveta!