Apple strudel

Apple strudel

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
bơ thực vật mềm	50g
nước nóng	4 muỗng canh. l.
bột mì (tôi đã thêm một ít)	250 g
dầu thực vật	3 muỗng canh. l.
trứng	1 máy tính cá nhân.
Giấm	0,5 muỗng canh. l.
đường (tôi đã thêm vani)	0,5 muỗng canh. l.
một chút muối (ban đầu không có muối và đường)
Bất kỳ nhân nào (tôi có táo)

Phương pháp nấu ăn

• Nhào bột đàn hồi (mình nhào trong HB ở chế độ "bánh bao" trong 15 phút). Để trong tủ lạnh trong 1 giờ.
• Chia thành 2 phần, cuộn mỗi phần thật mỏng (chính xác đến từng milimet) thành các hình chữ nhật. Cắt táo thành từng miếng (không nhỏ để không cho nước vào) rồi khía dọc. Rắc đường (có thể quế, vani), cuộn lại.
• Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 * cho đến khi bánh chín vàng (tôi mất 20 phút). Lấy ra và rắc đường đóng băng khi còn ấm.

[kava]

kava

strudel rất hấp dẫn.

Câu hỏi ngay lập tức nảy sinh ... 4 muỗng canh. l. nước nóng
Nóng bức? Nếu không, một cơn cảm lạnh ngay lập tức xuất hiện trong đầu tôi

[Sự hăng hái]

Đúng, Sự hăng hái, nó nóng (không phải nước sôi dốc, nhưng tốt, ấm tốt)

hoàn toàn bối rối.
Bột có vị như bánh mì ngắn không? Vì một số lý do, trong tất cả các công thức nấu ăn như vậy, nước lạnh được chỉ định ...
Hay là do tôi đến muộn trong ngày nên đã nhầm lẫn điều gì đó ...

Tôi sẽ không gọi nó là cát. : - \ Mặt trên mỏng, khá bong tróc. Và bên trong nó được lấy độ ẩm từ nước ép táo nên không bị khô.
Nước nóng cũng làm tôi bối rối, nhưng hôm nay tôi lục tung Internet và tìm thấy thông tin tương tự trên strudel. Về mặt công nghệ, tôi không biết tại sao nó phải nóng. Nhưng về lý do bột nên nghỉ (ấm hoặc lạnh), các ý kiến ​​khác nhau (nhưng tôi mắc kẹt với công thức của tác giả)

[nóng bức]

ừ, vậy thôi, tôi đã xua tan những nghi ngờ cuối cùng, nếu không thì tôi đã bắt đầu tìm kiếm một công thức tương tự rồi.

Điều chính trong kinh doanh này là bạn nóng bức Tôi đã thêm nước và có một vẻ đẹp như vậy

Táo hóa ra là không đủ đối với tôi - do đó các khoảng trống được hình thành. Lần sau bạn cần đặt nhiều hơn và cuộn chặt hơn.

Tôi đã rời đi rồi ... và kéo tôi lại ... và sau đó là Kava với một thanh strudel. Vì vậy, tôi đang hỏi bạn, nó có thể hiển thị SUCH vào ban đêm, hả? Như bạn muốn một miếng .... đó là nó, tôi đã đi đến tủ lạnh.

[Suslechka]

Suslechka, nó rất nhẹ, gần như ăn kiêng, chua ngọt ... đến nỗi một trong hai người chồng tôi và tôi đã biết làm thế nào tôi dám cá rằng trong tủ lạnh của bạn cũng có một số loại kho ngon.

Ở đây tôi đã không bình tĩnh lại .... đi ngang qua một strudel như vậy, nhưng không phải trong zhist !!! Nói chung là có 2 anh đẹp trai ra lò, em đang ngồi đợi.
Có một câu hỏi, bột của tôi hóa ra rất béo, nặng ... có nên không? Hay tôi bị thủng?

Và mẹo trong bột là gì khi họ cho cả bơ thực vật và dầu thực vật đã làm mềm vào đó? Nên làm mềm bơ thực vật ở mức độ nào?

bột của mình hóa ra lại béo, nặng ... có nên không? Hay tôi bị thủng?

Tôi cũng vậy, da bị căng và nhờn, nhưng rất đàn hồi và rất dễ căng ra. Tôi đã mong đợi tất cả sự sáng tạo của bạn

Và mẹo trong bột là gì khi họ cho cả bơ thực vật và dầu thực vật đã làm mềm vào đó? Nên làm mềm bơ thực vật ở mức độ nào?

Thủ thuật là gì, thành thật mà nói, tôi không biết, nhưng bơ thực vật phải rất mềm, gần giống như kem chua.

Chà, nó đây. Ngon và thơm. Chỉ lần sau cần phải cán mỏng hơn nữa.

Anh ấy là! Điều chính là nó có vị đặc biệt nhạt nhẽo và tinh tế. Đối với sức khỏe của bạn!

[kavochka]

kavochka, cảm ơn vì công thức. Tôi và các con gái đã ăn một cái rồi, nhưng tôi không biết về cái thứ hai ... chồng tôi sẽ chỉ đến vào ngày mai ...oh, tôi sẽ không tiết kiệm. Táo với quế tan chảy trong miệng của bạn.
Cái này dành cho bạn

các cô gái, tôi rất lười đưa ra kế hoạch như vậy - từ Armenia lavash:
bánh mì pita béo với bơ tan chảy
rắc vụn bánh mì (tự làm sẽ tốt hơn)
cắt táo không có da
rắc đường và quế
cuộn lại
nướng trong lò (bạn cũng có thể bôi bơ và đường lên trên)

Tôi cũng làm như vậy với quả anh đào ...

RS: Tôi không phải là người rất lười biếng, nhưng tôi ghét việc cán bột ... và khi công thức nói (như trong các món bánh truyền thống) "kéo dài đến độ dày của giấy lụa, để bạn có thể đọc báo" - tại đây Tôi vượt qua.

RRS .: Tôi đã ăn món strudel này ở Lviv, nó được phục vụ với nước sốt vani - hãy thử nó (và nước sốt anh đào được phục vụ với nước sốt anh đào, dường như từ nước trái cây rò rỉ từ quả anh đào - để món ngon không bị lãng phí) tốt, ooooooo ngon :))). nói chung strudli là điểm yếu của mình :)).

kava, cảm ơn vì công thức.
Tôi đã nướng một strudel trong micra tại một hội nghị hôm nay.
Tôi thích hương vị này, nhưng vì tôi lấy táo chua, không có đủ đường trong bột cho tôi.
Bạn có thể cho bao nhiêu đường vào bột để bột không bị hư?

[alenochka]

alenochka, đối với sức khỏe của bạn! Tôi thêm khoảng 1 muỗng canh vào bột. l. đường + 1/3 gói vani. Và tự rắc đường lên táo.

Tôi đã làm một strudel vào ngày hôm trước theo công thức này. 🔗
Tôi có thể nói gì? Thật đáng kinh ngạc! Đây là tôi về bột. Tôi không mong đợi một hương vị như vậy từ sự đơn giản như vậy. Nó cuộn ra và kéo dài hoàn toàn mà không có vấn đề gì. Lần sau tôi sẽ cho đường vào các loại hạt. Và với táo, hoàn toàn thích thú. Vâng, tôi thực sự khuyên bạn nên

Và liên kết của tôi không mở, nó báo rằng có lỗi

Tôi đã thay đổi liên kết. Thử lại.

Cảm ơn bạn! Cái này đã mở

được rồi, tôi sẽ làm strudel vào buổi tối. và không lập kế hoạch. nhưng bạn phải. bức ảnh thật quyến rũ!

Chúc may mắn! Chúng tôi đang chờ đợi với một phóng sự ảnh

Hở ...

Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, nhưng nó có vẻ không diễn ra theo cách mà nó nên làm. Không phải cách nó trông trong công thức và không phải cách nó được phục vụ trong một quán cà phê!

Bột hóa ra không phải là mềm, mà giống như bột cứng, hoặc một cái gì đó

Lần đầu tiên tôi chèn hình ảnh, nó có thể không hoạt động

và đó là trong bối cảnh. Có lẽ cần phải cán bột nhiều hơn nữa. Nhưng nhiều hơn thế nữa.

[_Elina_]

_Elina_, thật đáng tiếc khi kết quả mong đợi đã không diễn ra như ý. Bạn dường như đã tung nó ra như nó cần, nhưng tại sao nó lại rắn - tôi không biết

[kava,]

kava, có thể nhiều bột ... hoặc ít bơ thực vật ... Hoặc gì ???

Trong, và vì lý do nào đó, tôi hóa ra giống hệt Elina. Tôi đã thử lò hai lần và vẫn nhận được kết quả sai tương tự. Tôi không hiểu tại sao strudel của tôi lại trở nên cứng, không giòn và thực tế là không bong? Về nguyên tắc, kết hợp với nhân bánh, nó thậm chí không có gì, nhưng tôi vẫn muốn đánh bại công thức này và đạt được sự hoàn hảo. Bạn có thể cho tôi biết lỗi của tôi là gì không?

Và mọi thứ đều thuận lợi cho tôi, chỉ có điều tôi không dùng bơ thực vật (byaka vẫn vậy, chất béo hydro hóa có hại cho cơ thể) mà dùng bơ. Bột trở nên tuyệt vời. Nhân bánh được làm từ táo, anh đào, các loại hạt và quế.

[Tiga]

Tiga, bạn đã bật ra một strudel tuyệt vời làm sao! Cảm ơn vì đã sử dụng công thức. Bề ngoài rất ngon, tôi hy vọng nó cũng có mùi vị tuyệt vời

trẻ em yêu thích: bãi biển: họ yêu thích spaasibooo táo

Nhật Bản, bạn có thực sự thích nó? : girl_red: Nấu ăn vui miệng và ăn tốt cho sức khỏe Cảm ơn bạn

Tôi thực sự muốn làm một strudel "đúng" từ bột kéo dài. Ai đã thử thì chia sẻ bí quyết nhé. Mình nghe ý kiến ​​là các bạn không nên bận tâm đến phần bột này chút nào, vì tốn quá nhiều thời gian, nên lấy bánh phồng thông thường sẽ tốt hơn. Ý kiến ​​về vấn đề này là gì?

Tôi không có đủ muối và đường trong bột (màu đỏ thẳng ((và tôi thực sự thích nó cả trong công việc và hình thức

Cảm ơn bạn !!!!!. Rất ngon !!! Bột thật đàn hồi, dẻo. Nhân bánh ngon ngọt .. mmm. thay vì bơ thực vật, tôi lấy bơ mận. Họ ăn nó vẫn còn ấm))

Bột ngon !!! Tôi đã quên nhanh chóng và ngân sách để làm việc với bột kéo dài.Và thật là một không gian cho sự sáng tạo .. và với một quả táo, với pho mát, và chỉ với đường, lần tới tôi sẽ nghĩ đến món mứt cam tự làm: rose: THANKS !!!