Khanum với rau (+ video)

Khanum với rau (+ video)

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: uzbek

Thành phần
Cải bắp	300g
Những quả khoai tây	1 máy tính
Cà rốt (1 - nhân, 1 - rang)	2 chiếc
Hành tây (1 củ, 1 củ rang)	2 chiếc
Greens	1 bó
Gia vị	nếm thử
Muối	nếm thử
tỏi	3 tép
Rau cần tây	2 thân cây
Nước sốt cà chua	Ngày 3. l.
Dầu thực vật để chiên
Bột không men

Phương pháp nấu ăn

Đối với nhân bánh, bạn thái nhỏ bắp cải, hành tây và rau thơm. Bào cà rốt và khoai tây trên một máy xay thô. Thêm gia vị và muối vừa ăn, đảo đều.
Trải hành tây, cà rốt, tỏi và cần tây trong một cái vạc hoặc chảo sâu lòng. Đổ nước sốt cà chua vào và chiên mọi thứ với nhau một chút.
Cán bột thành một lớp rộng, dày 2-3mm như trên bánh bao. Trải phần nhân lên toàn bộ bề mặt và cuộn lại thành cuộn, ghim chặt các mép lại.
Cho chả đã chiên vào một cái vạc rồi đổ nước sôi vào. Thêm muối vừa ăn, đun sôi, giảm lửa nhỏ và đậy nắp đun trong vòng 30 - 40 phút.
Cắt cuộn đã hoàn thành thành nhiều phần và dùng với nước thịt và kem chua.

Ghi chú

Đây là một phiên bản khanum không thịt ngon, không phải hấp mà là sốt. Bạn có thể lấy bất kỳ loại bột tươi nào, như trên bánh bao. Nếu bạn làm nó trên bột nạc và phục vụ mà không có kem chua, thì đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ.

Ồ, đó có phải là tất cả trong bột không? Và nó ở đâu trong hàng?
Tôi đến từ bức tranh - Tôi thích nó!
Cảm ơn vì công thức, nó sẽ rất ngon!

Nó có vẻ như là bắp cải nhồi, nhưng hóa ra lại là bột
trông rất ngon miệng

nó rất ngon, tôi đã nấu nó với cà rốt, nhưng tôi không nghĩ đến việc thêm bắp cải vào nhân - Tôi sẽ thử công thức của bạn, cảm ơn

Tôi nấu một món ăn như vậy trong Post, nhưng theo một cách hơi khác. Tôi cũng sẽ thử tùy chọn này. Cảm ơn bạn, Tanya!
Tôi ủ bột với bí đỏ nghiền nhuyễn. Bột chuyển sang màu vàng cam, đẹp và ngon hơn.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, viết ít nhất dưới spoiler hoặc trong cá nhân, cách bạn làm bột. Tôi cũng muốn với một quả bí ngô

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Tôi đã làm điều đó trong bài kiểm tra này. Đây là một loại bột nạc.

Thành viên mới, vâng, bột. Hãy thử nó, nó rất ngon.
kavmins, Tôi đã thử nó với nhiều loại rau khác nhau, tôi thích món này hơn bất kỳ ai khác.
marika33Cảm ơn vì ý tưởng bột bí ngô!

[Tatyana]

Tatyana, trong chính công thức, bạn cần thêm bột vào các nguyên liệu. Và không rõ nên dùng bao nhiêu và những gì ...
Tôi cũng nghĩ rằng nó là cần thiết để bọc nó trong bắp cải))

[tatyana1]

tatyana1, Một công thức thú vị, cảm ơn vì công thức và video! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[Daria]

Daria, Tôi thích công thức bột này.
Công thức nấu ăn (của Yuliya K): Bột không men được pha chế cho bánh nướng và nhân bí ngô yêu thích của bạn.
Chỉ có tôi lấy bí đỏ nghiền nhuyễn thay vì nước.

[tatyana1]

tatyana1thật là một công thức ngon !!!!! Cảm tạ!

[Tatyana]

Tatyana, trong chính công thức, bạn cần thêm bột vào các nguyên liệu. Và không rõ nên dùng bao nhiêu và những gì ...
Tôi cũng nghĩ rằng nó là cần thiết để bọc nó trong bắp cải))

Đã thêm vào thành phần. Ngay từ đầu, tôi đã muốn thêm một liên kết vào bột, ngay trong công thức, nhưng tôi không biết liệu có thể làm được không.

[Tatyana]

Tatyana, Tôi đã chuẩn bị bánh cuốn hôm nay. Cô ấy không làm nước sốt. Và tôi đã áp dụng cách làm đầy. Choux bột vào bí ngô xay nhuyễn. Nó hóa ra rất ngon! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

[marika33]

marika33, chúng trông giống như bánh nướng. Hay không?

[Tatyana]

Tatyana, không, chúng không được nướng hoặc chiên. Xôi hơi nâu, mình cho thêm một thìa nước để không bị cháy.
Mình nấu với nước sốt cũng ngon nhưng hôm nay quyết định làm mà không có.