Thịt băm cho cốt lết ở Thermomix

Băm nhỏ thịt cốt lết.
Đây không phải là từ một cuốn sách, tôi vừa mua thịt gà băm nhỏ và quyết định trộn phần còn lại của các thành phần trong một hỗn hợp nhiệt.
1. Bỏ hành tây vào, băm nhỏ trong vài giây.
2. Chúng tôi ném mọi thứ khác, như chúng tôi đã quen, và thịt băm. Nhấn liên tục nút turbo một vài lần để trộn. Nếu bạn cần không khí nhỏ, thì đánh ở tốc độ 4-5, bạn có thể cao hơn nữa.
3. Tôi đập mạnh, nó thành ra thịt băm (tôi thêm một quả trứng), tạo thành cốt lết và cho chúng vào nồi hơi đôi!

(+): - thái nhỏ hành (mình thực sự không thích cho hành vào băm vì dùng dao cắt rất thô, máy vắt nói chung là chê, còn máy xay thịt thì lười làm bẩn chỉ vì 1 củ hành) ;
- trong vài giây chúng ta có được một hỗn hợp thịt băm nhuyễn.