Borscht tự làm ở Thermomix

Borsch tự làm
2 củ hành tây

1 củ cà rốt vừa

2 củ cải vừa

3 củ khoai tây lớn

250 gr bắp cải

2 nhánh tỏi

1 quả ớt chuông lớn

2 quả cà chua

40 gr. dầu

1 lít nước hoặc nước dùng

rau xanh, lá nguyệt quế

Xay cà chua và ớt trên chảo. 3 - 5 và đẻ ra.

> Cắt bắp cải trên một tấm da. 2,5 - 3. Bố trí.

> Cắt củ cải đường. Sc. 4. Đẻ ra.

> Cắt hành tây và cà rốt thành 4 miếng rồi xào.

5 phút / 100C / Sp. một.

> Xay. Sc. 4/15 giây.

> Thêm củ cải đường 3 phút / 100C / Sp. một.

> Thêm nước sôi (1 L), bắp cải, khoai tây.

12-15 phút / 100C / Sp. một.

> Thêm cà chua, ớt, lá nguyệt quế và gia vị

để hương vị 2 phút / 100C / Sk. một.

> Cho vào bát, thêm thì là và tỏi băm nhỏ.

Cách nhanh chóng: băm nhỏ tỏi, hành tây,

cà rốt, củ cải đường. 5 phút / 100C / Sp. 1. Thêm phần còn lại

nguyên liệu và nấu 12-15 phút / 100C / Sk. một.