Apfellstrudel (bánh táo Viennese)

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Apfellstrudel (bánh táo Viennese)

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: austrian

Thành phần
bột filo (bất kỳ bột kéo dài nào)	8 con cáo. (250 g.)
đổ đầy
táo	1 kg.
vụn bánh mì (Tôi có vụn bánh mì)	100g
Đường	100 g.
nho khô	60 g
quả hạch	50g
đường vani	10 g
nước chanh	100 ml
bơ	80 g
--------	-----
bơ	100-150 g.
đường mịn

Phương pháp nấu ăn

• Đun nóng dầu, cho cốm và 10 gam đường vào. Chiên cho đến khi chín vàng. Để nguội.

  Lõi táo. Cắt nhỏ, thêm các loại hạt và nho khô đã cắt nhỏ. Đổ đường thường và vani vào.

  Đổ nước chanh vào.

  Pha trộn.

  Trải một nửa khối bột lên khăn. Đánh với bơ tan chảy. Xếp chồng lên nhau các tấm. Bạn có thể đổ ngay lớp bột thứ hai và bôi mỡ lên. Nhưng tôi đã không làm điều đó. Tôi cũng muốn bột ở trên cùng.

  Trải phần bột vụn lên 2/3 diện tích, lùi lại từ các cạnh. Chỉ nên cho vụn bánh vào một phần ba khối bột. Đó là, đến rìa gần.

  Trải phần nhân táo lên trên.

  Cuộn lại thành cuộn, uốn cong các mép từ hai bên. Có thể cuộn lại bằng khăn rất tiện lợi. Di chuyển cuộn sang một bên. Bạn cần phải hành động một cách cẩn thận. Trải nửa sau của miếng bột ra, dùng cọ phết bơ. Đặt một cuộn lên trên.

  Thu gọn bằng cách gấp các cạnh.

  Chuyển sang một tấm nướng, mặt đường may xuống dưới. Có thể cuộn trực tiếp cuộn từ khăn ra ngoài rất tiện lợi. Để làm được điều này, đường may phải ở trên cùng khi gấp. Tôi cẩn thận chuyển nó bằng tay. Đánh với bơ tan chảy. Strudel lớn. Bạn cần đặt nó theo đường chéo.

  Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 170 độ C trong 45 phút. Vớt ra và tra dầu mỡ.

  Quay trở lại lò nướng trong 15 phút nữa. Hiểu rồi. Để nguội một chút và rắc bột lên trên.

  
• 
• Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

🔗
Món này rất ngon. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Viennese apple strudel (Tháng Tám)

Strudel bột đông lạnh (lớp chính) (Gasha)

Vienna strudel (MariS)

[Angela]

Soooo, tôi là người đầu tiên, mọi người ăn kiêng trước kỳ nghỉ lễ Angela, sang trọng, Strudel cực kỳ ngon miệng, bây giờ tôi có rất nhiều anh em họ. Cảm ơn vì công thức, vì vẻ đẹp.

Strudel,

Tin hay không tùy bạn, tôi chưa bao giờ làm điều đó .. Và tôi được coi là cư dân của vương quốc cổ tích.

[gawala]

gawalavà tại sao bạn sẽ làm chúng nếu bạn sống ở nơi chúng được bán ở mọi ngóc ngách. Chúng tôi cũng bán tuyệt vời ở một nơi. Tôi không nướng những thứ này, vì vậy tôi thậm chí không thử, bởi vì tôi không có tài năng của Angela, vì vậy tôi đã mua một cách ngu ngốc.

tại sao bạn cần làm chúng nếu bạn sống ở nơi chúng được bán ở mọi ngóc ngách

Cho đến góc đó, bạn vẫn phải khịt mũi, và góc, một lần nữa, là góc phù hợp để tìm.

[Svetlana]

tôi muốn ngay bây giờ

Svetlana, kéo bao lâu tùy thích. Cảm tạ)

Tôi chưa bao giờ làm điều đó.

Galina, mọi thứ vẫn còn ở phía trước.

không phải

Rita, tài năng cắt táo và bọc trong bột đã hoàn thành trong toa xe của tôi)

mọi thứ vẫn còn ở phía trước.

Thiên thần, tôi đã không làm điều đó. Được làm theo công thức của mẹ chồng. Ở đó chúng ta có một loại bột khác nhau, đây là điều mà cha vợ đã làm cả đời, và ông ấy đã học để trở thành một thợ làm bánh vào thời của mình. Vì lý do nào đó, cô ấy thích strudel đặc biệt này hơn.

[Galina]

Galina, đã xảy ra)

vì vậy hãy chia sẻ nó)

Thiên thần, tôi sẽ nhìn, tôi đã nhét nó vào đâu đó. Tôi sẽ bối rối khi tìm kiếm ..

Tìm ..
350g bột mì.
200g dầu.
2 lòng đỏ
một chút muối.
Bột không ráo nước, bạn không thể cán mỏng được. Nói chung, đây là một loại bột khá khác biệt. Nhưng là một phiên bản nhanh của strudel, nó rất tốt.Nhưng mẹ chồng đã làm bánh theo công thức này cả đời.