Brownie với các loại hạt

Bột tăng lên một lần rưỡi đến hai lần

Không quá nhiều

Phá vỡ mẫu của tôi)

1,2 lít.

Tôi đã phải đi và đo lường. Đúng. Một khối lượng như vậy.

khi nó được trình bày trong biểu mẫu. Và nhảy từ đây.

Ít hơn một nửa hình dạng. Nó không đạt đến rìa chút nào.

Phá vỡ mẫu của tôi)

Bột nặng. Không phải chất lỏng.

nếu bạn không muốn làm mọi thứ theo công thức.

Vì vậy, tôi đã đo thể tích chính xác để nó sẽ được tuân thủ nghiêm ngặt theo đúng công thức !!! Chuyện gì vậy?
Chiều cao ban đầu của khối bột trước khi cho vào khuôn nướng là bao nhiêu? Tính bằng mm, tôi thậm chí có thể đo bằng thước cặp). Viết một số.

Ít hơn một nửa hình dạng. Nó không đạt đến rìa chút nào.

Hóa ra như thế này: 20x20x1,5 = 600cm3 - Tổng cộng là 0,6 lít bột. Và chiều cao của thành phẩm là bao nhiêu?

Phá vỡ mẫu của tôi)

Hãy tìm ra nó ngay bây giờ

[Igor]

Igor, Tôi đã đưa ra khối lượng của biểu mẫu của mình. đã viết bao nhiêu bài kiểm tra. Những gì khác cần phải được viết?

Chiều cao ban đầu của khối bột trước khi cho vào khuôn nướng là bao nhiêu?

Khoảng 1,5cm

Ít hơn một nửa hình dạng.

rất nhiều bột đã được cho vào khuôn

[Rita]

Và chiều cao của thành phẩm là bao nhiêu?

Hãy tìm ra nó ngay bây giờ

Rita, bạn nghiêm túc chứ? Bạn có nghĩ rằng tôi nên nhớ tất cả mọi thứ? Bạn có một ý kiến ​​rất tốt về tôi.

Bạn có nghĩ rằng tôi nên nhớ tất cả mọi thứ?

Chà, xấp xỉ? Chúng tôi có một ý kiến ​​rất tốt về bạn!

[Rita]

Rita, Tôi đã hiểu ... sau đó không có gì cần phải được sửa chữa, tất cả mọi thứ là như trong công thức. Nó sẽ bật ra giữa một bên, có thể ít hơn một chút ... trên bàn, trên tường, trên trần nhà sẽ có một phần.



Và những gì và làm thế nào để viết dòng chữ? Không có loại kem làm sẵn như vậy trong một ống nhanh khô? Các biến thể với điều hòa không khí. túi, kem sẽ không kéo.

[Palych]

Palych, có bán những ống có tráng men màu, bạn có thể ngay lập tức tạo ra một dòng chữ. Tôi nghĩ chúng tôi đã nhận được nó từ Tiến sĩ Etker. Đây là lựa chọn dễ dàng nhất. Hoặc lấy sô cô la trắng, cho vào một chiếc túi nhỏ, đun chảy trên thế giới, từ góc khoét một lỗ nhỏ trên túi và làm một dòng chữ.

[Rita]

Rita, cảm ơn, đã hiểu. Sau đó, tôi sẽ làm tương tự với màu đen, tôi phải vẽ "con sâu" từ phía trên như trong bản gốc. Đun chảy trong lò vi sóng trong bao nhiêu giây. ở 800W? Sau đó, bạn cần huấn luyện mèo.

bao nhiêu giây ở 800W?

20 giây, lấy ra, khuấy đều. Một nơi khác. Ngay sau khi hơn một nửa đã tan chảy, sau đó chỉ cần khuấy mà không cần micra.

[Palych]

Palych, tốt hơn là không đun nóng ở nhiệt độ tối đa. Có thể bị khô. Vâng, tốt hơn là bạn nên thử trước.
Thiên thần nhỏ biết rõ nhất.

Chúng tôi mua những giọt sôcôla, đen và trắng. Họ sẽ đi chứ? Có vẻ như những thứ này nên được nấu chảy.
Và tôi nhồi 150 g quả óc chó, sau đó tôi sẽ phân loại ra, có những loại sẫm màu, đắng. Chúng nên được chuẩn bị như thế nào? Chiên nhẹ? Hay ngược lại - ngâm mình trong nước?
Có, và một túi đường vani, nhưng nó là 8 g chứ không phải 10 - tại sao không in vanillin?

[Angela]

Angela, cảm ơn vì công thức. Không có hạt, nhưng có sô cô la với các loại hạt, nó trở nên tuyệt vời. Nướng trong bánh hạnh nhân, chia phần. Một số chỉ đơn giản là đầy sô cô la, và một số được cắt làm đôi, phết mứt nam việt quất và trang trí bằng kem đánh. Rất ngon, tôi sẽ cho bạn xem một bức ảnh vào ngày mai (với đồ ăn thừa)

Thật không may, đây không phải là những hài cốt đẹp nhất. Nhưng tất cả đều đã ăn
🔗

[Palych]

sôcôla giọt, màu đen và trắng. Họ sẽ đi chứ?

PalychTôi tưởng bánh hạnh nhân đã được nướng và ăn trong một thời gian dài
Giọt sẽ trôi đi.

Chúng nên được chuẩn bị như thế nào? Chiên nhẹ? Hay ngược lại - ngâm mình trong nước?

Và tôi đã viết nó để chiên hoặc ngâm? Bạn có thể chiên, nhưng không ngâm.

nhưng anh ấy 8 g, không phải 10

Hãy để nó là 8.

đã xảy ra

Galina, cảm ơn vì đã chia sẻ những ấn tượng của bạn. Tôi rất vui vì tôi thích kết quả)

[Angela]

Angela, bạn đã không đọc 'câu chuyện' của tôi trong một chủ đề khác và làm thế nào tôi 'đến được với đầu bếp bánh ngọt và không chỉ. Tất cả là một bất ngờ cho vợ tôi bởi ngày 31, sinh nhật của cô ấy chỉ trong NG.
Hôm qua mình chiên khoảng năm phút và tự tay vo từng bong bóng, loại bỏ lớp vỏ thâm đen, sau đó đổ từ bát vào bát và thổi))), đồng thời chia thành từng miếng vừa. Tôi đã ăn một ít, ngon. Hóa ra là 117 gr. Về ngâm thì mình đọc thấy vậy nhưng đối với các loại hạt tươi, có màng mềm thì loại bỏ tốt.
Khi tôi nướng, chắc là vào tối 30, cô ấy đi "đêm" để làm việc, tôi sẽ báo hiệu, tôi có thể cần hỗ trợ tác nghiệp). Và sau đó để nguội và chuyển sang lôgia lạnh? Nếu trong một ngày, cho đến sáng mùng 1, nó sẽ đứng vững, không bị suy giảm?
Đây
Thảo luận về thực đơn năm mới 2020 # 2897
Trong số 100.500 lựa chọn món tráng miệng được đề xuất, tôi đã chọn của bạn, món này.

[Igor]

Igor, sẽ không xấu đi. Đặt trong gói.

Tôi đã nướng được khoảng mười phút rồi ... khi nào thì lấy khuôn và giấy ra? Ngay lập tức hay khi nó nguội đi? Và vẽ các chữ cái.

[Igor]

Igor, nếu bằng giấy, thì ngay lập tức loại bỏ khỏi biểu mẫu. nếu không, sau đó đợi 5-10 phút. Dòng chữ trên nguội để viết.

[Angela]

Angelatrôi qua nửa giờ, chọc bằng một cái xiên ... bán lỏng ... cũng hẹn giờ 10 phút. Nhưng ngay cả phần bổ sung của tôi. nhiệt kế hiển thị 165 ° C, có khả năng nhiệt độ thấp hơn 175 một chút ... và quan trọng nhất, một vết nứt trên bề mặt, cái gì?

[Igor]

Igor, không dùng quá nhiều. Xiên sẽ bị ẩm. Có thể có một vết nứt. Ngay lập tức, lớp vỏ được giữ lại.

mọi thứ ... phew. Hãy hạ nhiệt trên lôgia, vẽ thứ gì đó và chụp ảnh.

Sẽ không có ảnh, mọi người ăn đi.) Vâng, có lẽ tôi đã phơi sáng quá mức khoảng năm phút. Nhưng nó rất ngon. Dòng chữ hóa ra rất vụng về (. Sau đó, cô ấy chỉ cho tôi rằng có một tầng của một hộp gồm các tệp đính kèm khác nhau, nhưng được "viết" bằng một chiếc túi đục lỗ.

[Igor]

Igor, phew, nó hoạt động tốt. Bánh xèo đầu tiên không bị vón cục. Bây giờ kinh nghiệm là ở đó.

[Angela]

Angela, vâng, bây giờ tôi là một nhà sản xuất món tráng miệng). Tôi đã mặc phần còn lại của bộ khử nhiễu để làm việc - tôi thích nó, họ khen ngợi nó.