Bữa trưa với Vịt Giáng sinh - Công thức ảnh trên Mcooker: Công thức nấu ăn ngon nhất

Bữa trưa giáng sinh vịt

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Súp spetzle
Nước hầm hột vịt
Hành tây, cà rốt
Những quả khoai tây
Trứng	2
Bột báng	2 muỗng canh. l
Bột mì	Nó sẽ mất bao nhiêu
Muối tiêu
Vịt với klezes
Thịt vịt
Những quả khoai tây	750gr
Trứng	2
Dấu chấm phẩy hoặc vụn bánh mì	Ngày 2. l
Bột mì	Ngày 2. l
Tinh bột	2 muỗng cà phê
Muối, tiêu, gia vị vịt

Phương pháp nấu ăn

Giáng sinh là thời điểm đẹp nhất, thơm ngon nhất của cả bánh gừng và cây thông Noel.
Những ngôi nhà thông minh, phát sáng, tuy nhiên, đã không có tuyết trong vài năm vào thời điểm này.
Vào đêm Giáng sinh, theo thông lệ, mọi người sẽ quây quần bên gia đình, ăn tối bên bàn tiệc, và sau đó tất cả cùng nhau đi nhà thờ.
Nhưng ngày hôm sau, 25 tháng Chạp, mọi người đi thăm bạn bè và người quen để ăn tối liên hoan.
Tôi có một người bạn là đồng nghiệp cũ mà chúng tôi đã tham dự những bữa tối Giáng sinh này.
Hôm nay tôi muốn chia sẻ một trong số chúng với bạn.
Chúng ta sẽ có súp vịt với spetzle và vịt với khoai tây klezes.
Chúng tôi chặt vịt thành các miếng thịt và một đường gân với xương sườn.
Nấu chín xương và ướp các phần thịt. Đối với nước xốt, tôi lấy nước tương, nước xốt hạt lựu, tỏi, ớt bột và ớt, một ít hoa bia suneli. Chúng tôi đặt nó trong lạnh trong một ngày.
Để nước dùng đã hoàn thành vào trong lạnh, tôi luôn làm như vậy để loại bỏ chất béo sau này.
Ngày hôm sau, lọc bỏ phần thịt của xương vịt, lọc lấy nước dùng.
Thêm hành tây và cà rốt, cho khoai tây vào đun sôi.
Bây giờ chúng ta bắt đầu tạo bột cho bánh mì.
Đập 2 quả trứng vào bát, thêm muối và dùng máy đánh trứng đánh tan.
Thêm bột báng, trộn đều. Bây giờ chúng ta bắt đầu thêm bột mì, tôi thêm một muỗng canh mỗi loại. Thêm cho đến khi bột chuyển sang dạng như bánh kếp, có thể đặc hơn một chút.
Nếu bạn có nhiều nước dùng, thì có thể tăng gấp đôi khẩu phần, hoặc trộn trứng trước với sữa hoặc nước khoáng.
Spetzle được chà xát qua một máy vắt đặc biệt hoặc ép ra qua máy ép. Tôi đã làm điều đó thông qua báo chí.
Khi súp sôi, tắt bếp và rắc thì là.
Hóa ra là một món canh rất ngon, nước dùng đậm đà, thơm.
Không có vấn đề gì khi nấu vịt, cho vào nồi nấu chậm, bật lửa lớn và đợi.
Cleese là một món ăn rất phổ biến, chúng được làm từ khoai tây nghiền hoặc từ bánh quy giòn. Rất nhiều bán thành phẩm được bày bán, bạn chỉ cần ném túi có sơ chế vào nước.
Nhưng tôi đã làm món khoai tây nghiền thực sự từ khoai tây nghiền.
Luộc chín khoai tây, vò nát, để nguội một chút. Thêm trứng, bột báng hoặc bánh quy giòn, tinh bột và bột mì. Chúng tôi xem xét bột một lần nữa bởi độ đặc của nó. Bột không nên quá đặc, nhưng bạn có thể dùng tay ướt hoặc dính tay để cuộn bún ra.
Chúng tôi cho koloboks vào nước và nấu trong 20-25 phút mà không cần đậy nắp.
Vịt đã đứng ở đây từ sáng và chuẩn bị cho bữa tối, chúng tôi dọn bàn, đặt gluwein lên bếp để nấu, chúng tôi đang chờ khách.
Chúc mọi người giáng sinh vui vẻ !!!!!