Potaptsy với cà chua

Potaptsy với cà chua

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: ukrainian

Thành phần
bánh mì	100g
cà chua lớn	1 máy tính cá nhân.
bơ để chiên bánh mì
phô mai bào	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Cắt bánh tùy ý, không dày. Chiên trong chảo trong bơ.
• Đặt ketsi, phủ các vòng tròn cà chua lên trên,
• 
• rắc pho mát bào.
• 
• Nướng trong 10 phút. Để trong ketsi thêm 10 phút.
• 

Chương trình nấu ăn:

nướng, chảo rán

Ôi, tôi tôn trọng người Potapians như thế nào. Từ một loạt rẻ và vui vẻ.
Và nồi lẩu với bánh mì đen và thịt xông khói. Ừm! Mnyama mnyamskaya. Đặc biệt là với món canh bắp cải dưa cải!

Trong khi con trai tôi còn nhỏ, chỉ có những người Potapians giúp đỡ vào buổi sáng. Người kia không ăn.

Cảm ơn vì công thức tuyệt vời!

Irina, cảm ơn bạn đã phản hồi tốt! : Snegurochka: Tôi cũng thích món potapians hơn từ bánh mì đen, lúa mạch đen, đặc biệt là với thịt xông khói !!!!!
Nhưng có vẻ như lúa mì chính hãng hơn ...

[Valkyr]

Valkyr,
Thật là một món ăn ngon với một cái tên tuyệt vời!
Sẽ có một công thức với bánh mì lúa mạch đen và thịt xông khói? Tôi rất muốn xem.

[thợ nấu bia]

thợ nấu bia,
vâng, mọi thứ thường đơn giản và ngon.
Và với mỡ lợn - không, sẽ không. Thành thật mà nói, miễn cưỡng và không có thời gian!
Và máy ảnh bị bao phủ bởi hơi nước nóng ...

Sẽ có một công thức với bánh mì lúa mạch đen và thịt xông khói? Tôi rất muốn xem.

Ồ, có gì để xem. Bạn cần phải nấu ăn. Không có gì phức tạp. Một từ - potaptsy. Đơn giản và ngon. Thực sự có hàm lượng calo cao.

1) Cắt thịt xông khói thành từng lát. Độ dày khoảng 0,7-1 cm, nếu miếng rộng thì ta cắt bằng quạt (cả da). Chiều rộng của các dải là khoảng 1,5-2 cm.
Chúng tôi cắt bánh mì đen. Miếng thịt hơi dày hơn so với thịt xông khói.
2) Đặt miếng thịt xông khói (hun khói tốt hơn!) Vào chảo nóng. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Chúng tôi loại bỏ thịt xông khói trên một đĩa.
3) Chiên từng lát bánh mì trên lớp mỡ nóng chảy cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
4) Trải thịt xông khói với bánh mì sandwich lên bánh mì. Rắc tỏi đã thái nhỏ lên trên. Hoặc bạn có thể không rắc, nhưng nướng bánh mì với tỏi.
Tất cả!
Đến canh chua bắp cải - hết ý !!! Đặc biệt nếu vào mùa đông có sương giá.

Chúng tôi trở về nhà sau buổi trượt tuyết vào cuối tuần với các cháu của chúng tôi. Món súp bắp cải vừa chín tới. Và bánh mì hơi bị thiu. Chỉ dành cho người Potapians. Tôi nhanh chóng bung ra đĩa. Vì vậy, các cháu sau đó chỉ mang những chiếc bánh mì này. Ngay cả khi cái đầu tiên đã được ăn. Mặc dù mỡ lợn thường không được thích. Nhưng sau khi tải tốt trong băng giá, người dân Potapians đã diễn ra tốt đẹp !!!
Và đây là ở trẻ em.
Khoai tây với thịt xông khói là bữa ăn của đàn ông nhiều hơn. Họ không từ chối chúng ngay cả khi không có súp bắp cải.

[kẹo bơ cứng]

kẹo bơ cứng,
Ở đây lạnh hơn, chắc cũng có vài ba cái, ... ăn mấy món, nhất là canh bắp cải nhưng có sương

Khoai tây với thịt xông khói là bữa ăn của đàn ông nhiều hơn.

Tôi tìm kiếm nguồn gốc của cái tên - không có gì dễ hiểu, ngoại trừ ngôi làng Potaptsy ở vùng Cherkasy.
Và cũng có một câu chuyện cổ tích kể rằng nó là món ăn hành quân phổ biến nhất trong số các Zaporozhye Cossacks.

Tôi không sống vào thời điểm đó, tôi không nhớ.