Bánh quy "Snowdrifts"

Cookie "Snowdrifts"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột mì	125 g
bơ	65 g
lòng đỏ trứng	1 máy tính
kem chua	35 g
nới lỏng	0,5 muỗng cà phê
Đường	75 g
Để làm đầy
Lòng trắng trứng	1 máy tính
Quả óc chó	25 g
đóng băng đường để đi bụi

Phương pháp nấu ăn

• Kết hợp bơ mềm với kem chua và lòng đỏ. Xay kỹ cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.
• Thêm bột mì đã rây với bột nở và nhào bột.
• Chia bột thành từng viên khoảng 16-18 gram. Gửi vào tủ lạnh trong 45 phút.
• Chuẩn bị phần nhân: đánh protein với đường cho đến khi đạt đỉnh, thêm các loại hạt cắt nhỏ vào và trộn nhẹ.

• Cán bột thật mỏng trên bảng phủ đầy bột mì (cho đến khi bột trong mờ). Để thuận tiện cho công việc, tôi khuyên bạn nên sử dụng phim. Có thể cán mỏng bột qua đó rất tiện lợi và có thể dễ dàng gấp những miếng bột mỏng và tinh tế.

• Cho một thìa cà phê nhân vào giữa miếng bột đã cán mỏng, tôi không khuyên dùng lượng lớn hơn vì nhân có thể bị chảy ra ngoài.

• Gấp đôi hình tròn rồi lại làm đôi.

• Đặt các khay lên khay nướng có lót giấy da. Nướng ở 180 ° C trong 15 phút. Rắc các loại bánh quy đã hoàn thành một cách rộng rãi với đường đóng băng.

• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

14 chiếc

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh quy giòn ngon, gần như không trọng lượng, chắc chắn bạn sẽ thích.

Công thức từ trang web

[Đánh dấu]

Đánh dấu, tốt !!!

Tôi ngay lập tức nhớ ra

Cookie "Vỏ" (Lozja)

[Kroshik]

Tất nhiên, làm thế nào những cookie như vậy có thể không có trên diễn đàn của chúng tôi! Và tôi thành thật tìm kiếm anh ấy, nhưng tôi đang tìm kiếm sự trôi dạt
Hãy xem công thức của tôi như một lời nhắc nhở về một công thức tuyệt vời.
Lời khuyên của tôi là sử dụng màng bọc để bạn có thể cán bột mỏng hơn. Và xa hơn. Không nhất thiết phải cắt các hình tròn đều nhau, vì bột sẽ cuộn ra, vì vậy hãy để nó.

Kroshikvà mọi thứ đều nằm trong tầm kiểm soát của bạn - Keeper

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Đánh dấu! Cảm ơn vì đã nhắc tôi! Tôi đã bỏ lỡ công thức này! Màn trình diễn tuyệt đẹp!

[Olga]

Olga, cảm tạ!
Nướng, một khi tôi nhớ. Bánh quy tuyệt vời

Chuẩn bị nhân bánh: đánh tan protein với đường cho đến khi đạt đỉnh cao,

Protein cần bao nhiêu đường?

[Sana]

Sana, cảm ơn vì đã chú ý. Tôi đã bỏ qua đường, công thức yêu cầu 75 g. Nhiều hơn là có thể, vì bản thân bột bánh quy không ngọt.

Cảm ơn bạn rất nhiều!
Bánh quy tuyệt vời, nhẹ và không ngọt (không cần nhiều đường hơn 75 gram). Cô ấy không sống để được chụp ảnh, cô ấy thậm chí không có thời gian để rắc bột, họ nói "một chút". Đúng, tất nhiên, có rất nhiều phiền phức, nhưng kết quả là xứng đáng. Cảm tạ!