Rau củ nướng và salad bánh mì

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
bánh mì baguette (ciabatta)	1 máy tính
bí ngô (cùi)	400 g
ớt chuông ngọt nhiều màu khác nhau	3 chiếc
cà chua bi (có nhiều màu sắc tốt hơn)	500 g
hỗn hợp ô liu và ô liu	200 g
bạch hoa	3 muỗng canh. l.
tỏi	3 tép
rau xanh (để nếm)	2 cành cây
giấm rượu vang đỏ cho nước sốt	nếm thử
dầu ô liu cho nước sốt	nếm thử
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Tôi đề nghị một món salad nạc ít calo. Đơn giản nhưng rất sáng và ngon. Tâm trạng được nâng lên bởi màu sắc rất tươi sáng của mình, và sau đó không kém phần tươi sáng. Các loại rau được bổ sung bằng nước sốt thảo mộc, giấm rượu và dầu ô liu.
Tốt hơn là lấy bánh mì của ngày hôm qua, bẻ đôi tùy ý và để khô ở nhiệt độ phòng ít nhất 1 giờ.
Dùng để trộn: trộn với dầu ô liu, tỏi nghiền và các loại thảo mộc cho vừa ăn. Thêm giấm rượu vang đỏ (tôi có giấm balsamic).
Rưới lên bánh mì với nước sốt đã chuẩn bị và đem đi nướng cho đến khi có màu đỏ nhẹ trong lò, lò được làm nóng ở chế độ đối lưu ở 170 * C.
Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu với rau:
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông, cạnh 1cm, lăn trong nước sốt còn lại, đặt trên khay nướng có phủ giấy da hoặc giấy bạc.
Cắt ớt thành 4 phần, bỏ phần hạt và phần lõi. Đặt lớp vỏ bên cạnh bí ngô lên khay nướng. Tôi bổ sung một đầu tỏi cắt đôi.
Chúng ta nướng ở chế độ "nướng + đối lưu" trong 15 phút.
Đặt ớt đã hoàn thành dưới nắp đậy cho đến khi chúng nguội và loại bỏ màng khỏi chúng. Sau đó, cắt thành các dải.
Cắt đôi quả ô liu, quả ô liu, cà chua bi cũng cắt đôi. Kết hợp tất cả các thành phần, nêm muối, tiêu và xốt.
Thêm các miếng bánh mì nướng, trộn đều.
Món salad có vị ngon ngọt và tươi sáng, những miếng bánh mì giòn tan trong miệng cùng với các loại rau củ ngon ngọt!
Ăn ngon miệng nhé!