Bánh mì đêm Thụy Điển "Lenivka" (không nhào)

[lạnh]

Bánh mì đêm Thụy Điển "Lenivka" (không nhào)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì, loại hảo hạng.	450 ml. / 255 gam
Nước ấm	270-300 ml.
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	2 muỗng cà phê
Men khô / tươi ***	1 muỗng cà phê (4 gam) / 12 gam
Phụ gia tùy chọn:
Hạt lanh	50 ml.
Hạt giống hoa hướng dương	50 ml.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã mang đến cho bạn một công thức làm bánh mì ngon và không hề khó chế biến.
• Với các chuyển động cơ thể tối thiểu - bánh mì tuyệt vời cho bữa sáng.
• Mọi thứ đều đơn giản đến mức đáng hổ thẹn)), như tôi yêu thích.
• Tất cả các thành phần đều được tính theo ml, nhưng tôi đã cân bột để đề phòng.

• Sấy nhẹ hạt trên chảo, lúc này hạt trong bánh mì cho ra mùi thơm của dầu, ai không thích vị này thì nên cho hạt chưa rang vào.

  Trộn đều bột mì, hạt và men.

• Trộn các thành phần lỏng và khô bằng một cái nĩa, không quá cuồng nhiệt.

  Lót đĩa nướng bằng giấy nướng, đã được phết thêm dầu.

  Cho bột đã nặn xong vào khuôn, phủ giấy bạc lên trên rồi cho vào tủ lạnh 8 - 10 tiếng.

  Sáng mai lấy khuôn có bột từ tủ lạnh ra, cho vào. lạnh lò nướng, bật 180 * và nướng cho đến khi chín vàng. FSE.

• 
• 

Ghi chú

Tôi đã tìm thấy công thức trên trang web say7, tác giả Janchik, rất cảm ơn cô ấy !!! ! *** Ý kiến ​​về men đã chia, ai được 3 gam thì em được 5 gam tương ứng tươi gấp 3 lần, lúc nhào bột mình không cân, chỉ đổ 1 muỗng cà phê, không phải từ Xn, a thìa trà đơn giản Thêm: 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì đêm Thụy Điển "Lenivka" (không nhào) (Trishka)

Bánh mì lúa mạch đen không nhào (ang-kay)

Guinness bánh mì Ailen và sữa bơ không nhào (Trinitron)

[Ksyusha]

Ksyushathật là một công thức không nhuộm màu! Cảm tạ. đã đánh dấu!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulechka, hãy giữ gìn sức khỏe của bạn!
Rất vui khi đến thăm, cảm ơn bạn!

Ksyusha, kích thước của biểu mẫu là gì? Đau đớn thích công thức. Và bạn nên đặt bao nhiêu men tươi? Che rằng dạo này tôi không còn làm bạn với khô khan nữa.

[Tancha]

Tancha, Tanya, hình thức của tôi hóa ra to lớn, anh ấy đi ra ngoài một cách hài lòng, theo đường mòn. Tôi sẽ lấy một cái nhỏ hơn ...
Và tôi sẽ cho bạn biết kích thước của Mona vào ngày mai, nếu không cô ấy đang ở trên ban công của tôi, và ở đó lạnh ...

Và bằng men, nếu trong muỗng cà phê. khoảng 5 gam khô, sau đó gấp 3 lần ướt, rồi 15 gam.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, mình hiểu đúng là bột bị chảy nước?

[Irina]

Irinacó, bột trở nên mềm, dính

[Ksyusha]

Ksyusha, cảm ơn, tôi chắc chắn sẽ cố gắng, điều này chỉ dành cho tôi-con lười

Vâng, công thức nấu ăn lười biếng là FSE của chúng tôi

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tôi lấy 3 gam men khô trong một thìa cà phê hp

[Trishka]

Trishka, KsyushaThật là một mẩu bánh mì lười biếng mà cô ấy mang theo!
Tôi phải cố gắng, tôi sẽ đưa nó đến zaklpdki!

[solmazalla]

solmazalla, Alla, ngày mai tôi sẽ đo ...

Tác giả nói chung có mọi thứ bằng ml. và thìa được đưa ra

Và bạn biết đấy, đừng đánh dấu nó, nhưng tôi sẽ đặt nó ngay bây giờ.
Tôi sẽ chỉ cho bột của lớp 1 thôi.
Tuy nhiên, tôi muốn biết chính xác hơn kích thước của hình thức hoặc trọng lượng của ổ bánh. Nhào theo hình thức nào: girl-q: u

[nila]

nila, Nelechka, sức khỏe tốt, mang nó đi, tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

để biết kích thước của các biểu mẫu chính xác hơn

Chà, tôi không biết: girl_red: chính xác là khoảng 20 đến 12 tuổi, nhưng đối với tôi thì nó hơi quá lớn, có lẽ nhỏ hơn có thể ..

Được rồi, Ksyusha, hãy tìm hiểu nó với biểu mẫu. Tôi sẽ đặt nó ở đâu đó trong một giờ. Vẫn còn sớm với chúng tôi.

Ksyusha, cả lớp! Thật tiếc khi tôi vừa nhìn thấy, bánh mì đã được nướng rồi. Cô ấy hẹn mật ong đến bệnh viện ngày mai. để mang lại cho chị em. Và nếu quả óc chó, bí ngô. hạt giống? Tôi bơi với tỷ lệ mọi lúc. Tôi chắc chắn sẽ làm được! Cảm ơn rât nhiều!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, đây là một công thức lười biếng tuyệt đẹp. Tôi thích nó khi nhào hôm nay và nướng vào ngày mai.
Và, nói chung, tôi thích bột sau khi tủ lạnh.

[không phải]

trong h. l. khoảng 5 gam khô, sau đó gấp 3 lần ướt, rồi 15 gam.

1 muỗng cà phê đã đo (5 ml.) "Dưới dao" = 3 gr. men khô, do đó tươi lấy 9 gr. ...

Nhưng nếu một cái thìa, và thậm chí không phải đo, quay số với một ngọn đồi, sau đó nó cũng có thể bật ra và 5 gr. ...

Nhưng ngay cả khi tính đến thực tế là bánh mì được chuẩn bị theo cách không hoàn toàn truyền thống, IMHO cho một lượng bột mì như vậy và 9 gram. men ép là đủ cho mắt.

Ksyu, bánh mì với một lớp vụn ẩm tốt hóa ra, phải không?

Hay tôi nhầm ?

Đối với công việc của bạn, tôi cúi đầu trước bạn và cảm ơn bạn rất nhiều !!!

đặt

Tôi đang chờ những lần hiển thị ...

nếu quả óc chó, bí ngô. hạt giống?

Tôi nghĩ rằng chúng có thể, có lẽ là như nhau về số lượng để nó là 100ml ..

nó có thể bật ra và 5 gr. ...

Đây trong ch. L. Tôi có 5 gam, có lẽ cái cân đang nằm ...
Nhưng, bạn có lẽ đúng, đứng qua đêm bạn có thể đặt ít hơn, tôi đã đổ một thìa cà phê bình thường mà không cần cân ...

Hay tôi nhầm

Không, Innus bạn không nhầm đâu, hơi ẩm, hơi cao su lộ ra



Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn đã quan tâm đến bánh mì, nướng và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với bánh mì ngon, tự làm!



Theo kích thước của khuôn và men được thêm vào trong công thức

[Ksyusha]

Ksyushathật là một công thức tuyệt vời

[Albinochka]

Albinochka, cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp và sự quan tâm của bạn!

[Ksyusha]

Ksyusha, siêu công thức !!! cần làm!
theo ý kiến ​​cá nhân thì mình đã thấy ở đâu đó nướng cả bánh mì Thụy Điển kiểu này nhưng có cả bột lúa mạch đen. Bánh mì tuyệt vời là hoàn hảo!

[Ksyusha]

Ksyusha, không hiểu, bột mì? làm sao? sau đó ml. , sau đó gr.!? bạn có thể chỉ định!



Tất cả! tìm ... !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tôi cuộn cả ngày và hoàn toàn quên mang báo cáo cho bạn!
Bánh mì siêu thực phẩm đã ra mắt! Như một kết quả tuyệt vời mà không có bất kỳ vấn đề.
Với công thức tôi đã làm một chút nghịch ngợm. Tôi lấy bột mì 1 lớp. Tôi bắt đầu nhào và nhớ rằng tôi đã sử dụng tất cả các hạt của hạt.
Vì vậy, tôi đã thay thế nó bằng mè và hạt lanh. Tôi không nhìn vào công thức về ml hạt, cân chúng bằng gam.
Tôi nghĩ rằng không có sự khác biệt lớn ở đây. Cô ấy có dạng nhôm bánh mì. Cô ấy không dùng giấy nướng, cô ấy chỉ bôi mỡ khuôn cho tốt bằng bơ thôi .. Mình để trong tủ lạnh được 11 tiếng.
Đây là một cái bánh mì tôi nhận được!

Cảm ơn bạn vì công thức: rose: eh! Rất thành công

[nila]

nila, Nelechka, bạn là một cô gái thông minh, bạn đã nướng nó rồi!
Anh ấy cao bao nhiêu, tôi rất vui vì bạn thích nó!

Nói cho tôi biết đồng phục của bạn là gì, bây giờ tôi cũng muốn cái này ...



Mirabel, Vika, Helen, Helen, cảm ơn các cô gái đã chú ý theo dõi, công thức rất đơn giản, nhưng bánh mì rất ngon!
Nướng, bạn sẽ không hối tiếc!

Ksyusha, hình thức phổ biến nhất để nướng bánh mì. Bây giờ tôi không thể chụp ảnh cô ấy, tôi phải theo cô ấy vào bếp mùa hè, nhưng ngoài sân trơn trượt và trời mưa.

Nelechka, nhưng bạn có thể đo cô ấy vào ngày mai, phải không?

Ksyusha, nướng một ít bánh mì, rất ngon! Đúng, tôi, tên khốn, đã lấy 100 gam hạt, thay vì 100 ml ... Bánh mì hóa ra là xấu, có quá nhiều hạt. Đặt bí ngô, hạt lanh, quả óc chó. Đây hiện là một loại bánh mì được yêu thích. Mình đưa đến bệnh viện uống thử, mọi người cho mình xin đơn thuốc nhé! Bây giờ tôi sẽ đặt mọi thứ đúng, và tôi đổ ít nước hơn. Bột nhào có nên lỏng không?

máy ủi, lấy 100 gam hạt, thay vì 100 ml ...

Ta đây chính là cái ngu ngốc, liền không hiểu!

Nelechka, nhưng bạn có thể đo cô ấy vào ngày mai, phải không?

Ksyusha, tôi xin lỗi, đã không xem nó ngay lập tức. Chichas chạy đi, mang theo một cái khuôn từ căn bếp mùa hè. Bây giờ tôi sẽ thực hiện các phép đo.



Ksyusha, ở dưới cùng 14 × 8. Đầu trang 17 × 11. Chiều cao 9 cm.

[dâu]

dâu, Natochka, tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh mì, cảm ơn sự tin tưởng của bạn!

thực hiện các phép đo.

Nelechka, cảm ơn bạn, bây giờ tôi biết hình thức để tìm bánh mì này!

thay vì 100 ml.

Vâng, cái chính là nó ngon, không bao giờ có đủ hạt!

Vâng, Ksyusha, kích thước này là vừa phải. Trong tủ lạnh của tôi, có rất ít bột nhào, và tôi sợ rằng bánh mì sẽ rất ít bột.Nhưng lò nóng dần lên, bánh mì dần dần lên.

Ksyunchik!
Cân hạt
100 ml = 65 g
(tốt ... vì vậy ml của tôi nặng. Số đo là rất gần đúng, tôi sẽ nói 60-70 gram, tùy thuộc vào cách bạn "lắc nó")
Nhào bột mịn!
Chúng tôi sẽ nướng vào ngày mai!

Nhỏ đã được mang đi bằng các thí nghiệm hóa học. Và sau đó mẹ tôi đã đưa ra một công thức mới. Nastasya ở ngay đó!
-Mẹ! Hãy kiểm soát những gì bạn đang làm ở đây!
- Tất nhiên, hãy xem! Đột nhiên tôi sẽ nhầm lẫn điều gì đó ...
Tôi lấy men ra. Tôi tách đúng số lượng.
- Mẹ! Nó là gì?
-Men.
- Lạ thật! Men ... Nó có mùi như pho mát hết hạn!
Đánh giá theo lời của cô ấy, chúng tôi đang liên tục tiêu thụ pho mát hết hạn!
Một chút sau, tất cả mọi thứ được cho vào một cái bát, tôi đề nghị khuấy nó lên.
- Người mẹ tuyệt vời! Tôi sẽ là trợ lý rô bốt của bạn. Nhưng bạn biết không, màu sắc của bài kiểm tra này rất giống với nấm mốc xanh!
.............
Tôi thề! Chúng tôi không ăn pho mát đã hết hạn sử dụng, và chúng tôi hiếm khi ăn pho mát bị mốc xanh vì những lý do rõ ràng! Thông tin này đến từ đâu đối với một đứa trẻ bốn tuổi?

Tôi thề!

chúng tôi tin, chúng tôi tin tưởng !!!
và tôi đã nướng bánh mì này rồi ...

[Helen]

Helen, Lenok!

Và tôi đã ăn rồi!
Vkusnaaa!
Xin cảm ơn Ksyunchik!
(Tất cả các trợ lý ăn hết, tôi sẽ mang ảnh đến!)

[Trishka]

Trishka, Ksyunechka. Và nếu bột được ủ trên áo khô, và được nướng trong HP? Vì vậy, nó là có thể? Tôi chỉ không có khuôn cho bánh mì - lần này! Tôi đã mua HP, tôi muốn chơi xung quanh, thử nó - đây là hai! Và tôi thích công thức - đó là ba!
Nếu có thể bằng HP, thì tôi nên đặt bao nhiêu mỏ? Tôi có một chương trình Làm bánh.

Ksyusha, cảm ơn vì công thức! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng! Công thức, tự hỏi làm thế nào lười biếng)

[ml]

Ồ, tôi có bao nhiêu khách ở đây, nhưng tôi không thấy!
Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn đã quan tâm, tôi rất vui mừng!

lò nóng lên, và bánh mì dần dần lên.

Rõ ràng, nó được tính toán cho điều này, để dần dần, cùng với sự nóng lên của lò nướng và bánh mì, nó ấm lên và tăng lên!

Thông tin này đến từ đâu đối với một đứa trẻ bốn tuổi?

Tân, tôi nghĩ từ không gian, đôi khi có cảm giác rằng trẻ em ngày nay được sinh ra với một "cơ sở dữ liệu", chúng đến từ đâu ...
Tôi mong đợi những ấn tượng về bánh mì, người trợ giúp nhỏ!

cân nặng

Cảm ơn đã giúp đỡ !
Và tôi đã bị thu hút bởi công thức cũng bởi thực tế là tác giả có tất cả mọi thứ ml, giống như bạn có thể làm mà không cần tạ, nếu điều đó ...

Tôi đã nướng rồi

Helen, vậy làm thế nào? Ngay cả tôi cũng lo lắng

ăn rồi!

Uryayaya, hóa ra, tôi đang đợi hình ảnh ..

có bao nhiêu mỏ để đặt? Có

Guzelechka, thẳng thắn và tôi không biết về Xn ..., tôi có thể đặt 40-50 phút được không?
Và ở đó bạn thấy dọc đường có bột mì đại khái là 250 gram, bạn có mô tả cho Xn để nướng được từ khối lượng này hay khối lượng bột / bột kia trong bao lâu?

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

Tôi sẽ đợi !

Và tôi đã ăn rồi!

ăn đi, cô ấy ... và tôi đã ăn ...

Tôi đang đợi ảnh

từ cô ấy ... bạn có thể đợi ...
Và tôi gặp sự cố với máy tính của mình ... Tôi không thể chọn hình ảnh ... ngay bây giờ tôi sẽ tìm ra nó ... và hiển thị bánh mì ...

[Helen]

Helen, Lenchik, bạn thật là một người có khí chất!
Bạn có thích hương vị?
Tại sao bạn có màu xanh lá cây, hạt?

[Guzel62]

Guzel62, Guzel!
Trishka, Ksyushka!
Đã trộn lô thứ hai, hãy đặt nó vào biểu mẫu từ HP.
Vào buổi tối tôi sẽ cố gắng nướng ở HP
(Tôi thực sự muốn thử nó ở LG ... Ai đó có vẻ với tôi rằng nó sẽ tốt hơn ở LG ... Old Panas ấm hơn ... theo ý kiến ​​nghiệp dư của tôi ...)

Ảnh, Ksyunchik, tôi sẽ cố gắng thực hiện vào buổi tối - đã là mới! Người đầu tiên dường như không sống cho đến tối! Họ lấy nó trên dấu ngoặc kép thành miếng
Và tôi cần đến Zelek gấp! Tôi muốn cốt lết theo công thức của Lena Kamchatskaya, nhưng cá Kamchatka không xuất hiện ở thành phố của chúng tôi theo bất kỳ cách nào)))

Helene là vậy đó!
Làm thế nào bạn biết rằng bánh mì của tôi gần như ăn hết?

Tôi sẽ cố gắng nướng ở HP

Nhưng điều này thật thú vị, điều gì sẽ đến của nó? Zhdems

Bạn có thích hương vị?

Tôi thích nó ... nhưng lần sau tôi sẽ bỏ ít đường hơn, nó rất ngọt đối với tôi ...

hạt xanh ít?

Ksyusha! Bạn mù màu gì vậy !? Tôi không nhìn thấy một chiếc màu xanh lá cây, ngoại trừ một chiếc khăn ...

cái này cho Helene!
Chà, làm sao bạn biết rằng bánh mì của tôi đã ăn gần hết!

Spienite

mù màu

Vì vậy, nó đã được tưởng tượng, và hạt đã được chiên, hay sống?

ngọt ngào với tôi ..

Vâng, nó có vị ... và tôi sợ bỏ cả một muỗng cà phê muối, và tôi không có đủ muối, sau đó tôi thêm nó lên trên

chiên đã

chiên ...

bị giật thành nhiều mảnh

Vì vậy, đây là chỉ số quan trọng nhất của lòng tốt.

chiên

Trích dẫn: Trishka từ Hôm nay lúc 12:15
Tôi đang đợi ảnh
từ cô ấy ... bạn có thể đợi ...

Đây! Tôi đang trở nên tốt hơn!


Tôi không chiên hạt, chỉ sấy khô trong lò vi sóng.
Theo cảm nhận của chúng tôi, hạt có thể là 50 gram, nhiều hơn đã là một chút quá nhiều.
Còn muối thì đối với chúng tôi là ngon, muối thì cảm nhận được nhưng vừa phải thì với chúng tôi sẽ có vẻ bớt nhạt nhẽo hơn.
Đường rõ ràng là không đáng chú ý, nhưng chúng tôi không thực sự thích ngọt và
Theo độ đặc: Khi nhào, ta thu được 270 g bột và 270 g nước. Trong tình huống này, từ loại bột này (đơn giản nhất của Dixie), bánh mì trở nên hơi ẩm, cao su, xốp và xốp!
Khỏe! Chính xác những gì tôi muốn!

Hình dạng của chiếc bánh mì hóa ra rất kỳ quặc, vì với tôi khuôn silicone có vẻ rất phù hợp. Lỗi xuất hiện! Hình thức không giữ dáng và ổ bánh nghe ở hai bên. Chúng tôi sẽ làm việc trên "Hình"

Cảm ơn bạn, Ksyushenka!
(Vào buổi tối, tôi sẽ thử bằng HP và với hành tây)

Ôi, loại bánh mì nào, hình gì cũng thích, Tanyusha, nhưng thực tế là "hình không phải dạng vừa đâu", cái chính là ngon, lại viết về silicone cũng hay, tôi cũng muốn nướng bằng silicone, bây giờ tôi sẽ không ..
Tôi đang đợi từ Xn bây giờ

Tôi sẽ trộn một liều gấp đôi cho ngày mai ... Tôi sẽ nướng nó ở hai dạng. Tôi cũng sẽ thử thêm hành tây, cà chua khô ... Vì vậy, Ksyushechka, các điệu nhảy với tambourine bắt đầu. Nhưng bánh mì rất ngon !!!

[dâu]

dâu, Natasha, tôi đang chờ đợi điều gì sẽ xảy ra .... thú vị ...

Ksyusha, cô ấy chưa ở nhà, nhưng tay cô ấy đã ngứa rồi! Và nếu có một chút dầu, đó là một bài hát khác?