Cookie "Nhật ký"

Cookie "Nhật ký"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột mì, gr	340
Bơ, gr	75
Đường, gr	100
Trứng, miếng	2
Kem chua đặc, chợ, nghệ thuật. l.	2
Soda, h. L.	0.5
Muối, một nhúm	1
Vanillin, gói	1
Nho khô, ly	3/4

Phương pháp nấu ăn

• Xay đường với bơ.
• Thêm trứng - đánh tan trong máy xay thực phẩm hoặc máy trộn, thêm kem chua và đánh đều.
• Cho bột mì đã rây với muối nở, nhào đều trong cối xay thực phẩm có máy trộn bột. Thêm nho khô.
• Lấy bột ra và nặn thành một quả bóng. Bột mềm, mịn và không dính tay. Để khoảng 5-10 phút.
• Che tấm nướng bằng giấy nướng và tạo thành các "nhật ký" (mỗi nhật ký 40 g), đặt chúng trên một tờ giấy nướng. Nó chỉ ra chính xác 18 mảnh.
• Chải từng khúc gỗ với hỗn hợp đã chuẩn bị.
• Hỗn hợp: một lòng đỏ và 1 muỗng canh. một thìa kem chua.
• Nướng trong lò đã làm nóng trước (ở tầng trên cùng) khoảng 20 phút ở nhiệt độ t = 180 độ. Đừng quá liều !!!
• Kết quả là những "khúc gỗ" thơm, đầy cát mang hương vị của tuổi thơ đi học ở Liên Xô.

Món ăn được thiết kế cho

18 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Cảm ơn vì công thức! Tôi nhắc lại và nhớ lại những năm đi học của mình, ở trường chúng tôi, trong bữa tiệc buffet, chính những chiếc bánh quy này luôn được bán.

Galina, chúng thật đẹp. Tôi rất vui vì chúng tôi thích nó.