Bánh lê và bánh sô cô la - Công thức ảnh trên Mcooker: Công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh lê và sô cô la

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Quả lê	3 chiếc.
Sô cô la đen	90 g
Bơ (nhiệt độ phòng)	80 g
Đường	150 g
Vanillin	khoai tây chiên.
Trứng (C1)	2 chiếc.
Sữa	150 ml
Bột, cao cấp	200 g
Bột nở	1,5 muỗng cà phê
Muối	khoai tây chiên.
Đường mịn

Phương pháp nấu ăn

Chuẩn bị một đĩa nướng. Tôi sử dụng một cái đã tách, có đường kính 24 cm, tôi phủ giấy nướng ở dưới cùng, bôi mỡ và các mặt bằng dầu thực vật.
2/3 số sôcôla được cắt bằng dao thành từng bào, và 1/3 được bào trên máy vắt thô.
Nấu bột. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ và để sang một bên. Đánh lòng đỏ với đường, vani, muối và bơ ở nhiệt độ phòng.
Đổ sữa vào và khuấy đều. Thêm bột mì đã trộn với bột nở và nhanh tay nhào bột.
Đánh lòng trắng cho đến khi đạt đỉnh và cho vào bột.
Khuấy từ từ bằng thìa cho đến khi mịn.
Để riêng một nửa số bột trong một bát riêng và trộn với sô cô la đã cắt nhỏ.
Cho nó vào dạng đã chuẩn bị và xay mịn.
Cắt lê chín mọng thành từng lát dài 2-3 mm, bỏ hạt và đặt lên trên bột sô cô la.
Đặt phần bột còn lại lên quả lê và làm phẳng.

Cắt phần quả lê còn lại, gọt vỏ và đặt lên trên. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng ở 180 độ C trong 45-50 phút cho đến khi hỗn hợp khô lại. Hãy nhìn vào lò nướng của bạn.

Lấy bánh đã hoàn thành ra, lấy dao khía dọc theo các mép của khuôn và loại bỏ khoanh bánh, để nguội dưới đáy. Sau đó, miễn phí từ giấy, chuyển sang một món ăn và rắc đường bột.