Phô mai cứng ít béo

Phô mai cứng ít béo

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
phô mai ép không béo	500 gam
sữa 0,5%	500 ml
lòng đỏ trứng s-0	2 miếng
Muối	0,5 thìa cà phê
Nước ngọt	0,5 thìa cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Đun sôi sữa.
• Cho tất cả phô mai vào sữa sôi. Và liên tục khuấy, đun sôi cho đến khi váng sữa tách ra.
• Bỏ vào một cái chao có gạc trong vòng 5-10 phút.
• Trộn lòng đỏ với muối và muối nở.
• Bôi dầu lên đĩa sạch bằng một giọt dầu thực vật. Cho sữa đông vào, thêm lòng đỏ.
• Để lửa nhỏ và đun chảy khối sữa đông trong khi khuấy đều cho đến khi mịn. Quá trình này thường mất 5-7 phút.
• Lót một lớp màng bám thích hợp lên đĩa và xếp khối pho mát ra ngoài.
• Dùng thìa làm mịn phần đầu.
• Nguội đi. Đóng các mép màng lại và để trong tủ lạnh một ngày cho chín.

Món ăn được thiết kế cho

250 gam

Thời gian chuẩn bị:

30 phút + ngày

Chương trình nấu ăn:

bếp, tủ lạnh

Tôi phải thử, công thức tốt. Để đánh dấu.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi sẽ đợi với một bài đánh giá

[Lenochka]

Lenochka, tốt, nói chung!
Thành thật mà nói, tôi thường tìm đến những chiếc nhẫn với các loại hạt, nhưng tôi chỉ nhìn miếng pho mát vì tò mò.
Và đây!!!
Ồ, nói chung!
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.
Phô mai nào!

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, làm xấu hổ toàn bộ
Nhưng rất tốt
cảm tạ

Công thức tuyệt vời!
Bạn có thể cho tôi biết bạn sử dụng loại pho mát nhỏ nào không?

[Wiki]

Wiki, Tôi sử dụng tiếng Belarus, Babushkina krynka.
Nếu không có điều đó, tôi lấy một cái không có chất béo có thương hiệu của họ ở Dixie.

Hôm nay tôi làm một món salad nhẹ như thế này

Salad "Mimosa" nhẹ (Khu vực mát xcơ va)

Phô mai được nghiền kỹ trên máy xay thô và mịn.

Và những con sóc đã đến đây

Món tráng miệng táo với bánh trứng đường (Khu vực mát xcơ va)

Cảm tạ!
Tôi sẽ tìm người Belarus, chúng tôi không có Dixie.
Tôi bắt đầu quan tâm đến loại pho mát này chính là vì Mimosa. Trông rất ngon miệng và tôi chắc chắn rằng hương vị phù hợp với loại!

[Helena]

Helena, cảm ơn vì công thức!
Cho tôi biết, hàm lượng chất béo trong sữa có quan trọng không? Có phải chỉ là phô mai sẽ trở nên béo hơn không? Không có cách nào để mua loại tốt không có chất béo, chỉ 2,5% và tự làm.

[annnushka27]

annnushka27Anya, hàm lượng chất béo trong sữa đông không quan trọng. Phô mai trên đường ra ngoài sẽ béo hơn.
Cố gắng làm. Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó

Tôi bắt đầu quan tâm đến loại pho mát này chính là vì Mimosa. Trông rất ngon miệng và tôi chắc chắn rằng hương vị phù hợp với loại!

Lần này tôi cũng làm vì lợi ích của "Mimosa". Salad rất nhẹ nhàng và tinh tế
Tôi đã phải làm một phần đôi. Người chồng giảm đi một nửa.