Bánh mì baguette in Moulinex 5004

Anis, cảm ơn vì sự hỗ trợ của bạn!
Tôi đã nhìn vào những chiếc bánh mì chính xác ... Tôi hiểu lỗi của mình là gì. Bột rõ ràng là bị chảy nước (cả quả trứng bị ảnh hưởng) - lần sau tôi sẽ thêm một chút bột mì, hoặc giảm chất lỏng. Vâng, định hình, học hỏi và học hỏi.

[Một chút tinh chỉnh công thức cho bánh mì baguettes với ô liu và hương thảo từ một cuốn sách cho Moulinex OW5004]

Một chút tinh chỉnh công thức cho bánh mì baguettes với ô liu và hương thảo từ một cuốn sách cho Moulinex OW5004 từ lenkus

Ai đó có thể cho tôi biết, khi tôi cắt bánh mì baguette, bột dính vào con dao đi kèm, và các vết cắt trở nên cong queo. Chia sẻ cách ai đó giải quyết vấn đề này.

Thử cắt bằng dao sắc, mỏng hoặc lưỡi lam (cắm vào nút chai).
Bạn cũng có thể làm ẩm lưỡi dao bằng nước hoặc dầu thực vật trước mỗi lần cắt.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Alais -
cây kéo

Tôi rạch bằng dao y tế dùng một lần - tôi mua nhiều mảnh cùng một lúc trong thiết bị y tế. Tất nhiên tôi sử dụng nó nhiều hơn một lần. Con dao mổ này được cố định hoàn hảo trong một chiếc bút chì với một cục tẩy - chỉ trong một cục tẩy, nhưng bạn cũng có thể mua một giá đỡ ở đó.
Nguyên tắc tất nhiên giống như Admin đã tư vấn.
Tôi cũng rắc nhẹ bánh mì với bột mì trước khi cắt, sau đó không có gì dính

cây kéo

Ừ, kéo cũng là thứ tiện lợi nhất đối với tôi, và đẹp hơn ... à, theo ý kiến ​​của tôi ...

Thật nhiều ý tưởng! Tôi sẽ hiện thân. Với một con dao mổ, nó thường là nguyên bản

nó trông đặc biệt nguyên bản trong một cửa hàng thiết bị y tế - họ hỏi tôi:
- cỡ nào? (họ khác nhau)
- vâng, tôi không quan tâm điều gì - tôi cắt bánh mì
-
- tốt, theo nghĩa của các vết cắt trên bột
- à-à ... thì cũng có thể hiểu được (mặc dù rõ ràng là người ta HOÀN TOÀN không thể hiểu nổi, trông họ như một tên điên thành phố)

nhưng cá nhân tôi thích con dao mổ hơn cả

Ngày tốt!
Tôi cũng đã nướng chiếc bánh mì baguettes đầu tiên ở HP. Thực ra cái Mulya này mình mua với mục đích có thể nướng được số lượng ít đồ nướng mà không cần dùng đến lò nướng điện (nhà mình nhỏ, tốn điện lắm). Cô ấy đã nướng những công thức nấu ăn phổ biến nhất của Pháp từ cuốn sách công thức (bột mì, nước, muối và men), với số lượng 4 chiếc. Tôi chưa bao giờ làm với bột men bằng tay của mình, tôi rất lo lắng rằng nó sẽ lắng xuống và không có gì thành công, nói chung, tôi quên rằng bánh mì baguettes phải được nhào nặn, cuộn lại, v.v. Tôi đã làm xúc xích ngay từ bánh mì. và đưa chúng vào KhP. Vỏ bánh nhẹ cho tất cả các kiểu nướng cho mình, nói nhẹ nhàng thì độ vàng rất vừa, nên mình cũng để nhẹ ở đây nữa, nhưng ... chỉ với bánh mì baguette thôi, người ta không thể đứng lễ mà đặt chiên mạnh hơn. . Kết quả thật bất ngờ ... 10 phút sau khi bày ra, những vị khách không mời đã đến nướng và ... nói chung là không có gì để chụp, cảm ơn đã cho mình một miếng! Tôi thích kết quả - giòn và mềm. Điều duy nhất tôi thêm vào công thức là bôi dầu thực vật lên bánh mì sau khi lấy nó ra khỏi HP. Một kết quả rất dễ chịu - màu sắc vừa chơi. Nói chung, tóm lại là IMHO - nếu ít người ăn thì hộp đựng bánh mì rất hữu ích!

vì vậy tôi quyết định thử nghiệm một lần nữa, đầu tiên tôi nướng bánh mì suốt một năm, sau đó tôi trở nên lười biếng, và thành thật mà nói, bằng cách nào đó, hương vị không thực sự truyền cảm hứng cho tôi, và vì tôi không có thời gian làm việc nên bây giờ Tôi bắt đầu quyết định và có rất nhiều thời gian rảnh và tôi lại quyết định lấy lò nướng, và hôm nay tôi muốn thử nướng bánh mì baguettes theo công thức của bạn, tôi hy vọng mọi thứ sẽ thành công

Có ai có công thức cho những chiếc bánh mì baguette được nướng / bán ở lục địa thứ bảy không?
tốt, từ những bán thành phẩm của Pháp này ...
tất nhiên chúng khác nhau và hương vị và lớp vỏ và nói chung ... =)

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Artek - tốt, từ bán thành phẩm của những người Pháp này

bạn trung thực
tốt nhất là có những gì
bột mì, dextrose, canxi stearoyl lactylat, canxi sulfat, mono- và diglycerid, axit ascorbic, dầu thực vật, enzym.

[bánh mì baguettes thông thường]

Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm làm bánh mì baguette của mình
Tôi có mulinex 6000, nhưng tôi nghĩ ý tưởng và công thức giống nhau.
Lúc đầu tôi nướng bánh mì baguettes thông thường từ một cuốn sách về máy làm bánh mì (công thức cơ bản) - hóa ra nó nhỏ và khô. Xin lỗi, không có ảnh. Đối với bản thân tôi, tôi kết luận rằng bạn có thể lấy thêm 50% thành phần - để sản phẩm lớn hơn.
Sau đó tôi đã thử bánh mì tròn với bột ngô (hạt nhỏ). Tôi lấy nguyên liệu cho 12 cái bánh mì baguette (tôi gấp hai cột - cho 4 cái bánh mì tròn cộng với tám cái). Nó chỉ ra 8 chiếc bánh khá đặc, không bông xốp, có mùi nồng của tỏi và mùi vị của bột ngô. Tôi không thích nó, ngoại trừ với borscht, đây là các thành phần:
Nước - 300ml
Sữa - 100ml
Muối - 2,5 muỗng cà phê
Dầu ô liu - 1,5 muỗng canh l.
Bột tỏi - 1,5 muỗng canh l.
Bột ngô - 210 gr
Bột mì - 370 gr
Men khô - 2,5 muỗng cà phê
chương trình 1 (baguette)
Đây là một hình ảnh:

[Bánh Viennese]

Sau đó tôi đã thử Bánh Viennese, công thức lại là từ một cuốn sách với tỷ lệ 8 bánh mì tròn:
Nước - 200ml
Đường - 115g
Bơ - 65gr
Muối - 1,5 muỗng cà phê
Bột mì - 450g
Men khô - 1,5 muỗng cà phê
chương trình 6 (bánh)
Khi bột đã chín và cần phải tạo hình bánh mì baguettes, tôi thấy nó có vẻ hơi tăng lên một chút - và tôi đặt ngay vào một cái xô trong một bát nước nóng trong nửa giờ - nó đã tăng thêm 50%.
Làm 4 chiếc bánh mì tròn và đặt để nướng. Và cô ấy cán phần bột còn lại, sau đó bôi mỡ bằng bơ tan chảy và rắc đường, cuộn thành cuộn và cắt thành từng lát - chúng ta có những hình xoắn ốc. Tôi đặt chúng vào một đĩa ciabat và đặt chúng trên một tấm lót trong khi bánh mì tròn được nướng. Cuối cùng, đây là những gì đã xảy ra:



Bánh thường. Theo ý kiến ​​của tôi, xoắn ốc ngon hơn. Lần tới, thay vì nước, tôi sẽ thêm sữa (hoặc 50% đến 50% với nước) và một quả trứng thay vì một nửa bơ. Bột phải nhẹ hơn và bông hơn hoặc một cái gì đó.

[chiabata]

Kinh nghiệm làm bánh nhỏ cuối cùng của tôi là chiabata... Một cuốn sách từ một máy bánh mì. Công thức ciabats với pho mát dê và mật ong (Lấy 12 miếng):
Nước - 360ml.
Dầu ô liu - 3 muỗng canh. l.
Muối - 2,5 muỗng cà phê
Bột mì - 450g
Bột lúa mạch đen - 150g.
Men khô - 3 giờ l.
Phô mai mozzarella (không khô và không phải phô mai dê) - 150g.
Cũng có mật ong trong công thức - nhưng tôi không đặt nó, tôi không thích nó.
Chế độ nướng - 2 (ciabata)
Bột nở lên hoàn hảo - cho cả xô. Tôi đưa mẻ bánh đầu tiên cho mẹ - trong khi tôi đang bận gói bánh và đi cùng mẹ, chương trình đã bỏ và tôi phải nướng mẻ thứ hai trên chương trình 7 - hiệu quả không giống nhau. Lô đầu tiên được nướng thành màu nâu, và mẻ thứ hai, mặc dù được nướng trong 45 phút (so với 30 phút đầu tiên), vẫn không chuyển sang màu nâu. Rõ ràng chế độ nhiệt độ không giống nhau. Đây là một bức ảnh:


Không có pho mát trong tầm nhìn! Tất cả đều tan biến! Rõ ràng bạn chỉ cần khô và dê!
Bản thân bánh mì đã ngon, bạn có thể làm thêm. Thậm chí có thể là một búi tóc lớn trên chương trình chính. Đây gần như là "Bánh mì nông dân" từ cuốn sách công thức nấu ăn cho người làm bánh mì.

Các cô gái, giúp đỡ! Bây giờ họ mang cho tôi một Binatone với một chiếc bánh mì, tôi đã đọc công thức bánh mì trong cuốn sách của họ - trong đó có 1 thìa cà phê men và… 5 thìa cà phê bột nở. Có thể hay đó là văn học dân gian Trung Quốc không thể dịch được?

Các cô gái, giúp đỡ! Bây giờ họ mang cho tôi một Binatone với một chiếc bánh mì, tôi đã đọc công thức bánh mì trong cuốn sách của họ - trong đó có 1 thìa cà phê men và… 5 thìa cà phê bột nở. Có thể hay đó là văn học dân gian Trung Quốc không thể dịch được?

Men và soda không phải là những thứ tương thích!

Tôi biết rất rõ điều này và do đó tôi chỉ đơn giản là bị choáng váng.
Sau đó nó có thể là "5 chl" là gì? Tôi đã vỡ đầu ...

Tôi biết rất rõ điều này và do đó tôi chỉ đơn giản là bị choáng váng.
Sau đó nó có thể là "5 chl" là gì? Tôi đã vỡ đầu ...

Đừng đánh giá cao bộ não của bạn để nướng theo những công thức nổi tiếng, ở đây có một công thức cao hơn, và bạn có sự phát triển của riêng mình. Và mọi người đều nói rằng cuốn sách đầy địa ngục

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Marina YAR - Chúc bạn làm bánh vui vẻ !!!!!!
một lời khuyên nhỏ cho tất cả những người mới làm quen với bánh mì baguette khi bạn tạo vết khía / vết cắt trên bánh mì, hãy phủ lên chỗ này bằng bột mì / hạt anh túc hoặc hạt mè nếu bạn làm với chúng / khi đó vết cắt sẽ không chặt lại

Và tôi có một bí quyết như vậy: tra dầu vào dao, sau đó nó sẽ không siết chặt và cũng không dính vào lưỡi dao.

Cảm ơn mọi người vì những công thức làm bánh mì baguette đã được cải tiến!
Hôm nay tôi đọc toàn bộ chủ đề này lần đầu tiên, hiện đại hóa một chút công thức theo lời khuyên của bạn ... và lần đầu tiên tôi nhận được Viennese Baguettes
Có ai có thể cho tôi biết làm thế nào để đăng một bức ảnh?

Tôi hy vọng bức ảnh hóa ra.
Nói chung, tôi đã làm điều này.
Tôi lấy làm cơ sở cho công thức làm bánh mì baguette của Vienna cho bánh mì Moulinex Home. Tôi lấy:
Nước - 60 ml
Sữa - 50 ml
Đường - 2-3 muỗng canh. l. bất cứ ai bạn muốn
Để ráo dầu - 35 gr (mình để miếng nhỏ)
Lòng đỏ
muối -3/4 muỗng cà phê
bột mì - 250 gr (1 1/4 cốc đo lường, nhưng trong quá trình nhào, tôi thấy bột có vẻ lỏng và tôi đã cho thêm 3 thìa bột mì đã rây)
men - Tôi không lấy men khô mà ở dạng miếng (tôi quên mất mình gọi là gì). Tôi đặt chúng theo tỷ lệ - 1 muỗng cà phê. khô là 12 gam men tươi. Tôi cho khoảng 1/4 khối men này vào, dùng ngón tay vò thành bột.
Sau khi nhào, tôi nhanh chóng cắt bánh mì tròn và cho vào máy làm bánh mì trong nửa giờ để đứng, không ép gì cả). Họ nhấc lên, tôi lấy khay ra, cắt bằng kéo và lấy ra một lần nữa. Cánh đồng cắt bánh mì baguettes ngay lập tức rơi xuống, vì vậy tôi đợi thêm 5 phút, chỉ sau đó bật máy làm bánh mì để tiếp tục.
Tôi nướng nó trên một lớp vỏ nhẹ, nhưng đã tắt nó trước đó 7 phút, vì lúc này chúng đã được chiên đủ chín.
Bánh mì baguettes rất ngon và mềm.
Tôi đã chọn chương trình 2.

Tôi quên - Tôi cũng thêm 1 muỗng canh vào bột. l. dầu ô liu. Và bản thân những chiếc bánh mì tròn đã được bôi mỡ bằng thìa và bơ trước khi nướng.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
CRAZY29-- - men - Tôi không lấy khô mà ở dạng miếng (tôi quên mất mình được gọi là gì). Tôi đặt chúng theo tỷ lệ - 1 muỗng cà phê. khô là 12 gam men tươi. Tôi cho vào khoảng 1/4 khối men này

mà cho em hỏi khối lượng trong khối này, nếu gói 100g tiêu chuẩn thì một phần tư là 25g.
Tôi thêm 5 gram men thô vào bánh mì thông thường, 280g bột mì cho 170g nước.

Tôi có lẽ đã nhầm, sau khi tất cả 1/6 của gói. Nhưng vì tôi không có vảy nên có thể nói tôi đặt men bằng mắt.

Lần đầu tiên tôi quyết định nướng bánh mì tròn kiểu Viennese, nhưng bằng men ép. Có điều bột không nổi lên lắm ... Mình chưa nướng chương trình 2 bao giờ, cũng không test thử, chắc chương trình bị lỗi gì đó? Có vẻ như tôi liên tục nướng bánh mì trên men này và mọi thứ đều ổn.

Và bánh mì baguette của Vienna đã ra đời. Đây là những gì tôi quản lý để chụp một bức ảnh, phần còn lại đã được nếm thử:

Các vết cắt được làm thẳng, nhưng bánh mì baguettes hóa ra rất ngon, mềm, bông, với lớp vỏ mỏng. Tôi cho ít đường hơn trong công thức và nó bị ngọt, bạn vẫn có thể giảm lượng đường.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

CRAZY29 - Chọn chương trình 2
Lagri - Tôi không bao giờ nướng trên chương trình 2, tôi không thử nghiệm nó, có thể có điều gì đó sai trong chương trình?

Tôi không hiểu điều gì đó - không có chương trình bánh mì nào trong mô hình này
chương trình này được làm sắc nét bởi một chuyên gia cho bánh mì baguette, và trên những người khác và chế độ nhiệt độ khác nhau - chúng có thể bị cháy

[bóng râm]

CRAZY29 - Chọn chương trình 2
Lagri - Tôi không bao giờ nướng trên chương trình 2, tôi không thử nghiệm nó, có thể có điều gì đó sai trong chương trình?
Tôi không hiểu điều gì đó - không có chương trình bánh mì nào trong mô hình này
chương trình này được làm sắc nét bởi một chuyên gia cho bánh mì baguette, và trên những người khác và chế độ nhiệt độ khác nhau - chúng có thể bị cháy

bóng râm, thực tế là tôi có Moulinex 502430, có nghĩa là khác một chút so với 5004, có lẽ. Tại c / n của tôi, bạn có thể nướng bánh mì baguettes theo chương trình 1 và 2 (tất cả bánh mì baguettes vào ngày 1 và bơ vào chương trình thứ 2). Tôi chỉ nhìn ở đây với các Mulinexes khác nhau ... vì vậy tôi quyết định nói chuyện với bạn ... Tôi có một số vấn đề với bánh mì baguettes
Và bạn chỉ nướng bánh mì baguettes trong chương trình 12? Tôi chỉ xem hướng dẫn của bạn. Thật vậy, các chương trình khác nhau ...

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

bánh mì làm từ lúa mạch đen

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

vì vậy bánh mì baguettes của tôi đã nguội --- trong thời gian ngắn

Họ có cho mạch nha vào hay không?

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

bột lúa mạch đen -300 gr
nước -180 gr
dầu thực vật - 1 muỗng canh
mật ong -1 thìa cà phê chất đống
muối -1 thìa cà phê
men ướt - 10 gr
mạch nha - 1 muỗng canh tròn
thêm p -1 muỗng canh

đã bật prog / baguette cho 12
Tôi đặt nó trở lại bếp
sau đó khi chuông kêu, anh ấy rút ngăn đựng bánh mì ra và đặt nó vào tủ nướng nhiều bánh để làm nóng. 5 phút \
nơi cô ấy đứng trong 40 phút, sau đó cô ấy được chuyển trở lại máy làm bánh mì và nút được nhấn để tiếp tục chương trình
về nguyên tắc, bạn không cần phải đặt nó vào thiết bị đa năng, và nếu bạn đặt nó, thì bạn có thể kiểm soát sự gia tăng
Tôi đã hiểu để những chiếc bánh mì baguettes vươn lên tốt và những chiếc bánh mì phía dưới tựa vào những chiếc bánh mì phía trên và nhăn nheo

đã bật prog / baguette cho 12
Tôi đặt nó trở lại bếp
sau đó khi chuông kêu, anh ấy rút ngăn đựng bánh mì ra và đặt nó vào tủ nướng nhiều bánh để làm nóng. 5 phút \
nơi cô ấy đứng trong 40 phút, sau đó cô ấy được chuyển trở lại máy làm bánh mì và nút được nhấn để tiếp tục chương trình

Và sau khi nhào bột bánh mì trước khi nướng bánh mì baguette, bạn chỉ có 1 tiếng? Tôi đã không hiểu một chút liên kết theo thời gian. Tôi có Moulinex 502430 và do đó các chương trình hơi khác nhau, nhưng tôi nghĩ các chương trình Baguette hoạt động theo cùng một cách. Tôi có chương trình 1 và 2 -Baget.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Có một điều như vậy là quá trình nhào trộn kết thúc và sau đó bột sẽ nổi lên
chuông reo: vâng: giống như đã đến lúc lắp hộp đựng bánh mì baguette vào và nhấn nút để tiếp tục chương trình
vì vậy giữa cuộc gọi và bắt đầu chương trình, chúng ta có 1 giờ sau đó chương trình sẽ được thiết lập lại
và kết quả là bột được tạo thành bánh mì tròn tăng \ thời gian từ khi kết thúc nhào đến khi có chuông cộng thêm một giờ cho đến khi chương trình được thiết lập lại \
1h40 phút
biên độ --- nhào trộn - kéo ra \ làm mù bánh mì \ đặt ngăn đựng bánh mì vào bếp để tôi bốc lên 50 phút
chuông reo \ đèn nhấp nháy \ không làm gì cả, hãy đợi thêm 50 phút nữa, nhưng sau đó chúng tôi nhấn nút để tiếp tục
và sau 42 phút, chúng tôi nhận được bánh mì baguettes

Vâng, tôi đã hiểu mọi thứ. Nó là như nhau đối với tôi. Tôi chỉ không làm điều đó với bột lúa mạch đen, tôi phải thử nó. Bánh mì baguettes lúa mạch đen là tốt! Cảm ơn vì ý tưởng thú vị. Tôi thường nướng bánh mì lúa mạch đen. Và đây, ngay cả khi không có bột mì, tuyệt vời ... Làm thế nào để bạn làm việc với bột lúa mạch đen, nó rất dính? Bánh mì baguettes có ngon không?

[biên độ --- nhào trộn - kéo ra]

biên độ --- nhào trộn - kéo ra \ làm mù cái bánh mì \ đặt hộp đựng bánh mì vào bếp để tôi dậy trong 50 phút
chuông reo \ đèn nhấp nháy \ không làm gì cả, hãy đợi thêm 50 phút nữa, nhưng sau đó chúng tôi nhấn nút để tiếp tục
và sau 42 phút, chúng tôi nhận được bánh mì baguettes

Tôi hiểu rồi! Ngay sau khi nhào, lấy bột ra và tạo hình bánh mì baguettes!

Và những gì bạn có thể thay thế bằng Extra-R?

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Tất nhiên, bột dính và khi nhão ra tốt hơn không nên lắc vì di chuyển gọn gàng.
tudy - syudy
nếu bạn nướng lúa mạch đen, hãy thử chúng trước và sau đó giảm lượng lúa mì
theo hương vị bạn cần
và đối với khẩu vị gia đình của chúng tôi, lúa mạch đen nguyên chất hoặc với mạch nha ủ là phù hợp hơn

Extra-R
Loại bột chua khô phổ biến nhất để chế biến nhanh bánh mì lúa mạch đen. Mang lại hương vị truyền thống và hương thơm của bánh mì lúa mạch đen, tăng khối lượng, kéo dài độ tươi. Thích hợp để làm bánh mì Borodino. Thêm 1-1,5 muỗng canh mỗi khẩu phần. l.
để thay thế - AGRAM, BÖKKER ROGEN

để thay thế - AGRAM, BÖKKER ROGEN

Ừ ... tôi cũng không có, tôi sẽ phải xem. Thật vậy, đầu tiên tôi sẽ thử bánh mì baguettes làm từ lúa mạch đen, nơi có nhiều bột lúa mạch đen hơn. Tôi đã nướng bột cám loại một, chúng tôi thích những chiếc bánh mì baguette này. Và lúa mạch đen, nơi có nhiều bột mì được nướng hơn một vài lần. Nhưng tôi chưa thử lúa mạch đen nguyên chất, có lẽ rất ngon.

[bóng râm]

bóng râm, Tôi vẫn nướng bánh mì baguettes lúa mạch đen. Mọi thứ đã làm ra! Cảm ơn bạn rất ngon

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

và hôm nay, với cách đánh dấu trang thông thường, những chiếc bánh mì tròn đã biến mất
vì vậy họ đá ra ngoài khung của bánh mì mà chúng đã bị cháy ở các cạnh
có lẽ lóe sáng dưới ánh nắng mặt trời

Xin chào tất cả mọi người!!! Mọi người, giúp tôi với, ai đã làm bánh mì baguettes lúa mạch đen nguyên chất? Chia sẻ công thức ... Tôi sẽ rất biết ơn

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

KseniaGap-- - giúp tôi với, ai đã làm bánh mì baguette nguyên chất từ ​​lúa mạch đen? Chia sẻ công thức ..

nhưng quá lười để xem lại trang

Shade, ghé vào !!! Có lẽ có một công thức khác nên tôi đang hỏi ... 😔😔😔 Tôi không tìm thấy Extra R ở đâu cả anywhere

Tiện thể cho em hỏi là em có thể thay men ướt bằng men khô được không ạ ??? Và ck sau đó đặt chúng ??

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

KseniaGap ---
vâng, bất kỳ loại men nào cũng có thể được sử dụng

Tôi có 10 gam ướt = 2 thìa cà phê khô, theo công thức từ một cuốn sách - hoặc 1 thìa cà phê khô hoặc 5 gam ướt và xếp theo hướng dẫn - lỏng-bột-men

vào thứ Hai, tôi đã làm bánh mì baguettes lúa mạch đen với kvass wort và giấm táo, tôi thích nó hơn cả với p và mạch nha bổ sung, mặc dù về nguyên tắc đây là một sự thay thế bình thường
nhưng nếu bạn muốn mua mạch nha và bột chua: vâng: thì ở nhà bánh mì ở Novokuznetskaya hoặc từ Tu viện Danilovsky có một cửa hàng \ trên Tula \ Tôi cũng đã thấy ở một quán bánh mì ở Praha

🔗

Shade, cảm ơn rất nhiều vì một thông tin chi tiết như vậy !!!!! Rất cảm ơn !!!!

Chào mọi người! Câu hỏi - có một máy làm bánh mì Moulinex OW5003 - không có chức năng nướng bánh mì baguettes. Và nếu bạn mua chính hộp đựng bánh mì Mulineksovskaya - nó có vừa vặn không? Theo tôi hiểu, nó có phổ biến cho tất cả các mô hình không? Và liệu có thể nướng bánh mì tròn trong máy làm bánh mì không?