Bánh dựa trên "Nevsky Pie"

Bánh dựa trên "Nevsky Pie"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
nấm men khô	1 gói.
bột mì	600 g
đường cát	120 g
đường vani	1 gói.
Muối	1 muỗng cà phê
bơ thực vật	120 g
trứng rời	2 chiếc.
chất lỏng (sữa + nước)	250 ml
Xi-rô
Nước	150 ml
Đường	150 g
rượu cognac	30 ml
Kem
bơ	200 g
đường mịn	80-100 g
sữa đặc	80 g
Hạt được thái nhỏ
sô cô la hoặc ca cao xay
xi-rô
đóng băng đường để đi bụi

Phương pháp nấu ăn

• 1. Chúng tôi đặt tất cả các thành phần cho bột theo hướng dẫn cho máy làm bánh mì của chúng tôi. Tôi có một chiếc Panasonic.
• Chương trình cơ bản trong 2 giờ 20 phút. Khi kết thúc chế độ, tắt và để bột trong xô thêm 1 giờ. Trong 3 giờ, bột nở đều và đạt đến nắp.
• 2. Nấu Syrup. Hòa nước với đường và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Để nguội và kết hợp với rượu cognac. Chúng tôi trộn lẫn.
• 3. Chuẩn bị kem. Trộn bơ đã làm mềm với đường bột. Đánh trứng. Thêm sữa đặc và đánh tan. Kem phải đủ dày. Tôi tiếp tục cố gắng giảm lượng đường, nhưng bạn có thể cho thêm bột.
• Chúng tôi chia kem thành nhiều phần, trong mỗi phần chúng tôi thêm xi-rô, hoặc ca cao, hoặc các loại hạt cắt nhỏ.
• 4. Đặt bột đã lên trên khay nướng đã lót sẵn bột mì. Theo trọng lượng, tôi có hơn 1200 g một chút. Chia thành khoảng 10 phần có cùng trọng lượng và tạo hình những chiếc bánh. Để yên trong khoảng 20 phút, trong thời gian chờ đợi, bạn hãy bật lò nướng lên và để cho bánh nóng lên.
• 5. Chúng tôi trải bánh của chúng tôi trên một tấm nướng có phủ giấy da và nướng ở 180 g trong khoảng 20-25 phút cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi trải những chiếc bánh cách xa nhau, vì chúng nổi lên rất tốt trong quá trình nướng.
• 6. Để bánh nguội. Cắt đôi, ngâm cả hai nửa với xi-rô và phủ bất kỳ loại kem nào. Hãy ngâm mình.
• 

Món ăn được thiết kế cho

nhiều

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tôi thực sự muốn nấu một "Nevsky Pie" thực sự, nhưng tôi quyết định dừng lại ở những chiếc bánh chia phần bây giờ. Tôi đã thử làm bột trong máy làm bánh mì, và tôi rất hài lòng với kết quả đó nên tôi vội chia sẻ với các bạn.
Tôi thêm một giọt nghệ tây vào bột để có hương vị và màu sắc. Đúng vậy, chỉ một chút thôi.
Tuy mất nhiều thời gian nhưng về mặt rắc rối thì rất dễ chịu.
Những chiếc bánh này được nhồi bằng kem với một loại đế, nhưng các chất phụ gia khác nhau. Chúng tôi thực sự thích kem với ca cao và các loại hạt.
Những chiếc bánh cuộn này rất hợp với bánh crèmere và cũng là món ăn sáng cho những người yêu thích món ngọt. Người chồng cắt đôi búi tóc vẫn còn ấm và bôi mỡ bằng bơ.

Nếu công thức đã có và tôi tự làm lại, thì tôi xin lỗi tác giả ngay lập tức.

[Ritulya]

Ritulyanhững cái bánh đẹp và ngon
Cảm ơn vì công thức

[Natalia K.]

Natalia K., Natulenka, cảm ơn bạn rất nhiều! Những chiếc bánh này hóa ra lại tốt cho sức khỏe và rất nhiều. : girl-swoon: Tuy nhiên, chắc lần sau mình sẽ giảm lượng nguyên liệu đi một nửa, còn không thì ăn không thì thôi, đi giao cho bạn bè người quen.

Hương vị của tuổi thơ!
Tôi rất yêu thích Nevsky Pie, mẹ tôi thường mua nó cho tôi khi còn nhỏ.
Tôi chắc chắn sẽ nướng nó!
Cảm ơn Rita!

[alba và atra]

alba và atra, Helen, hãy cố gắng, làm ơn. Hóa ra rất tuyệt!

Ở đây tôi đang kết thúc, tôi không nên tiếc siro. Lúc đầu tôi cũng tham lam, nhưng vô ích. Các nửa nên được bôi nhiều, bởi vì tất cả điều này được hấp thụ.
Và hãy cẩn thận với kem quá.Chồng tôi lỡ may nên băng bó kỹ đến mức làm gãy cả kết cấu của búi tóc. Nhưng nó vẫn ngon!

Ôi Ritochka, chồng tôi rất thích những chiếc bánh này! Chỉ có điều tôi không mua trong cửa hàng và tôi không tự làm, không có công thức))) Tôi chắc chắn sẽ sử dụng công thức

[Ritulya]

Ritulya, bánh, chỉ là vẻ đẹp tuyệt vời !! Trước đây tôi rất thích Nevsky Pie, nhưng tôi chưa bao giờ thử nướng những thứ như vậy ... Cảm ơn bạn, Rituel, tôi nhất định sẽ thử !!

Ritochka, như từ cách nấu ăn ngày xưa! Cũng thường mua như vậy

[Marinochka! Ira! Yulenka!]

Devulki!
Marinochka! Ira! Yulenka!
Cảm ơn cac cô gai!
Vui lòng thử. Đó là một công việc kinh doanh rất rắc rối, và xi-rô và kem thậm chí còn được chuẩn bị nhanh hơn.
Mình không thích mấy kiểu rối rắm, vì lười làm lung tung mãi, nhưng ở đây HP đã làm mọi thứ cho mình.
Và rất ngon.
Nhưng siro phải ngâm thật kỹ, không để sót.

[Ritochka]

Ritochka, bánh là một niềm vui hoàn toàn! Thuở nhỏ, mẹ nóng quá, là ngày nghỉ! Tôi vẫn nhớ hương vị. Mình nướng thử tất cả, chả có ai hỏi công thức, thấy ngon nhưng hơi sai. Bây giờ có một công thức và tôi sẽ nướng nó.

Rituyla! : wow: Bánh gì! Khi còn nhỏ tôi đã yêu thích những chiếc bánh như thế nào (có một cửa hàng bánh ngọt cạnh trường, chúng tôi đã chạy đến đó trong giờ ra chơi) Và bạn cũng có hạt, mmmm

[Anya]

Anya, hãy chắc chắn cố gắng, và thậm chí nhiều hơn nữa vì nó không quá khó. Tôi giảm đường ở mọi nơi, nhưng nếu đột nhiên nó không được ngọt ngào cho lắm, thì bạn có thể thêm vào.
Oh,Irishik, cũng có nước ép sơ ri, nước ép cũng rất ngon và chua. Chà, như với nước trái cây ... Với ít nước còn sót lại từ quả anh đào đông lạnh sau khi rã đông.
Với các loại hạt, anh đào và ca cao, những thứ đầu tiên đã biến mất.

Abazha "Nevsky", và sau đó là Bulamiiiii!
Rituyla, cảm ơn vì công thức yêu thích của bạn, trong một phiên bản mới!

[Ksyushik]

KsyushikCảm ơn bạn vì đã dừng chân tại đây.
Cố gắng nấu ăn. Nếu bạn thích nó thì sao ?!
Chỉ có xi-rô! Thêm xi-rô!

Nếu tôi yêu Nevsky, thì làm thế nào tôi có thể nhai cuộn, sau đó không phải là Aoravyatstsa !!!

[Ritochka,]

Ritochka, bánh bom! Chúng tôi cần gấp để nướng!

Nhưng chỉ ăn kiêng thì mới ngồi xuống. Tôi sợ nếu cứ tiếp tục như vậy, ván trượt sẽ không chịu được tôi. Chúng tôi sẽ phải đặt trên hai ván trượt tuyết.

[Manyunechka]

Manyunechka, Cảm ơn bạn rất nhiều! Cảm ơn cưng!
Hôm nay chúng ta đã ăn nhiều đến nỗi ban đêm chỉ nhìn bụng mà vuốt ve. Thơm ngon!
Manyunik, Đức, bạn cũng có thể giảm portaikas để làm cho nó nhỏ hơn.

Bánh gì !!!! Tôi chắc chắn sẽ làm cho mẹ tôi, bà yêu họ rất nhiều, nhưng tôi có một câu hỏi: nếu bạn làm một nửa phần, vậy làm thế nào để tính một nửa túi men? Và làm thế nào để thêm bơ thực vật - nấu chảy hoặc cắt nhỏ? Cảm tạ!

[Tanechka]

Tanechka, Tôi vẫn là một đầu bếp nghiệp dư, nên cuộc sống của tôi cũng vậy. Tôi sẽ chia túi men theo trọng lượng, sao cho một nửa là, tốt, hoặc nhiều hơn một chút.
Nếu có 11 g trong một gói, thì chúng tôi sẽ nặng 6 g, hoặc có thể nhiều hơn một chút.
Và cô ấy đã thêm bơ thực vật từ tủ lạnh. Cô ấy mắng những khối nhỏ hơn một chút và thế là xong.

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, bánh gì, cảnh tượng đáng yêu !!! Mập mạp và thơm ngon không nghi ngờ gì nữa! Vẻ đẹp!

[Allochka]

Allochka, cảm ơn, Rodnul!
Hôm qua chúng tôi đã không hoàn thành, bởi vì chúng tôi đã làm rất nhiều. Tôi để nó trong tủ lạnh để qua đêm.
Vào buổi sáng, tôi muốn đãi chồng tôi, nhưng lại kêu lên rằng họ đang uống rượu cognac.
Nhưng tôi đã cố gắng. Nó rất ngon, kem đã cứng lại, rượu cognac bay hơi và nó trở thành một chiếc bánh.
Tôi hối hận vì tôi đã tham lam với xi-rô. Nên có nhiều xi-rô.

[Ritusya]

Ritusyacuộn gì! Tôi chưa bao giờ ăn bánh Nevsky, nhưng tôi muốn thử bánh của bạn! Tôi sẽ đánh dấu công thức ngay bây giờ, đặt nó vào hàng đợi))))

[Nelechka]

Nelechka, Vui lòng thử.
Ngay cả vào ngày thứ hai từ tủ lạnh là rất tốt.
Nhưng đối với bản thân tôi, tôi sẽ giảm một nửa vào lần sau.
Chúng ta không thể ăn cả trăm cái bánh trong một ngày, nhưng chúng thực sự tốt. Đúng vậy.

Ritus, chồng tôi rất thích tiệc tự chọn ngọt ngào và bánh nướng, vì vậy không bao giờ có nhiều tiệc tự chọn cho anh ấy
Trong mọi trường hợp, những thứ thừa có thể rương ma thuật gửi rương để đóng băng.Một điều nữa là tôi có một lò nướng mini 46 lít. Và tất cả các bánh có thể không vừa trên pallet tại một thời điểm.
Nhân tiện, bạn đã nhận được bao nhiêu cái bánh với một khẩu phần đầy đủ?

[Nelechka]

Nelechka, Tôi nhận được hơn 1200 g của bài kiểm tra. Rất nhiều. Chia cho khoảng 10. Chà, cộng với một ít kem.

Tôi đã nhận ra Nevsky Pie từ diễn đàn của chúng tôi. Và bây giờ đến lượt các món bánh cuốn.

[Albinochka]

Albinochka, đối với sức khỏe của bạn!
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.
Cảm tạ!

[Rituslya]

Rituslya, cảm ơn rất nhiều cho công thức. Hôm qua mình nướng, chia bột thành 12 phần, tức là nhân bánh. Tôi đã tẩm xi-rô một cách hào phóng, nhưng bạn nói đúng - bạn không thể làm hỏng chúng bằng cách ngâm tẩm. Kem rất ngon, bột mềm mịn. Gia đình thực sự thích bánh nướng, có lẽ đây là cách chúng tôi sẽ nấu Nevsky. Cảm ơn một lần nữa.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, cảm ơn vì công thức, tôi thường mua bánh, nhưng bây giờ có công thức, tôi sẽ tự nướng

[Uliana]

Uliana, Ulyanochka, tôi rất vui. Rất cao! Cảm ơn bạn rất nhiều cho báo cáo.
Hãy nấu ăn cho sức khỏe của bạn, xin vui lòng!
Eugene, Zhenechka, hãy cố gắng lên! Tôi thực sự hy vọng bạn sẽ thích nó!
Cảm tạ!