Canh bắp cải chua cay theo cách khác

Canh bắp cải chua cay theo cách khác

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Canh xương
Củ cải hành tây	1 máy tính
Cà rốt	1 máy tính
Những quả khoai tây	2-3 chiếc
Cây me chua	bó lớn
Muối	1 - 2 thìa cà phê l
Rau xanh (mùi tây, thì là)	nếm thử
Dầu thực vật	3 muỗng canh. l.
Cháo bột yến mạch	1 số ít
Đường	1 - 2 thìa cà phê l
Axit xitric (Nếu cây me chua không chua)	1/2 người. l
Kem chua và hành tây cắt nhỏ để phục vụ	nếm thử
Trứng luộc kĩ	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi nấu bất kỳ nước luộc thịt. Trong khi nước dùng sôi, chúng ta xào cà rốt và hành tây, gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông hoặc khối nhỏ.

• Trong một cái chảo riêng, với một lượng nước nhỏ, đun sôi lá me chua cùng với chân giò và chà qua chao. Đừng đổ nước dùng từ cây me chua !!!

• 

• đó là những gì còn lại trong lòng

• Cho khoai tây đã rán vào nồi nước dùng nấu đến khi chín cuối cùng khoảng 5 phút, khi khoai mềm thì đổ cây me chua xay nhuyễn vào nước dùng, đổ bột yến mạch vào, cho muối, đường vào nấu khoảng 5 phút. Ta thử, nếu không đủ axit thì cho thêm axit xitric, rau ngót thái nhỏ vào, tắt bếp để ngấm.
• Khi phục vụ, nêm với kem chua, trứng nghiền hoặc thái nhỏ, hành lá cắt nhỏ hoặc hành tây thái nhỏ và Bon appetit!

Ghi chú

Đây là cách bà tôi nấu món canh bắp cải này. Vì vậy, tôi nấu nó. Những đứa trẻ của cây cải chua khác không hiểu. Có lần nấu chao, ngon nhưng không phải vậy ... Chừng sống, tôi nhớ món chao này và nghiền lắm, nên khi bà tôi mất, thứ đầu tiên tôi để dành, trong số những thứ dễ thương khác của tuổi thơ, là cặp đôi này. Chiếc chao vẫn còn non trẻ, nó là vào những năm 1950, trong tình hữu nghị Xô-Trung, và chiếc chao mang tính lịch sử, nó được làm ở Kolyma bởi các tù nhân Gulag vào cuối những năm 30 ... Đó là những lần ... Người đi rồi, nhưng vạn vật còn sống và nhớ mãi hơi ấm bàn tay ...

[Masha]

Masha, mmmmmm, ngon làm sao !!! mẹ tôi vẫn cho một quả trứng mát vào súp bắp cải chua

Không còn người nữa, nhưng vật sống và nhớ hơi ấm bàn tay ... Ta sẽ không đổi lấy bất cứ thứ gì

Manya, xúc động đến ...
Klinus nấu món shchi như vậy!

[Masha]

Masha, mmmmmm, ngon làm sao !!! mẹ tôi vẫn cho một quả trứng mát lạnh vào súp bắp cải chua

aaaaa, dĩ nhiên là tôi quên viết trứng rồi

quên viết

Phải, cô ấy muốn bóp chết, rõ ràng là nếu không có Gulya ...

Tôi sẽ đi và đọc ít nhất những gì Lyudka đang khóc ... nếu không tôi chỉ đi thuyền hình ảnh

[Elena Tim]

Elena Tim, đi mua cây me về luộc, và không nhìn hình ... Hoặc tôm, rồi hình ... Bạn không thể đọc chtol?

[Elena Tim]

Bạn không biết cách đọc chtol?

CHÁO BỘT YẾN MẠCH?! Tôi sẽ không đọc nó tốt hơn. Thật là kinh dị! Thử nó ...

Elena Tim, đi mua cây me về luộc, và đừng nhìn hình ảnh ...

Tôi không thực sự thích cây me chua, tôi thích rau bina hơn. Hơn nữa, CẮT
Takshta, chúng tôi với bạn từ lúc này trong mâu thuẫn.

Ah tốt! Vâng, fyse! Tôi sẽ đến sống với Valerka

[SchuMakher]

SchuMakher, Manya! Tôi đoàn kết với các bạn 100%. Đây là món canh có thật của thời thơ ấu, chỉ có bà tôi dùng lúa mạch. Và đây là món súp duy nhất mà tôi ăn nó. Theo nghĩa đen của ngày hôm kia, tôi đến gặp mẹ tôi, và bà đã cho tôi ăn chính xác con meo này, chà xát qua cùng một cái chao, chỉ có màu xanh lá cây. Thời trẻ, cô ấy đã cố gắng cướp nó từ cô ấy - cô ấy không từ bỏ nó, và vẫn theo dõi để cô ấy không phản kháng)))
... Và cô ấy cũng đột quỵ bằng một chiếc bàn ủi bằng gang nung nóng bằng khí gas, mà mẹ cô ấy nhận được như một món của hồi môn từ cô ấy. Cô ấy thậm chí không nhìn vào điện của tôi.

Manya, mẹ chúng tôi thường nấu súp bắp cải chua như thế, và tôi cũng nấu như vậy.

Và hde ở đây để điều trị súp bắp cải, tôi dập bằng một cái thìa lớn!
Đổ!
Cảm ơn Manechka cả về món súp và câu chuyện .......

Tôi sẽ đến sống với Valerka

[Masha]

Masha, cảm ơn vì món súp bắp cải thịnh soạn! Vì vậy, nó trở nên ấm áp (cả trong tâm hồn và trong dạ dày)
Tôi có thể thêm năm kopecks của riêng mình (tôi không giả vờ là một đồng rúp)

Sau khi thu hoạch củ cải, tôi cắt những ngọn đẹp nhất thành dải và phơi khô.
Tôi cũng làm khô cây tầm ma non.
Khi tôi nấu súp bắp cải với cây me chua, tôi cho rau xanh này vào (và thêm một ít bắp cải trắng, nếu muốn).
Hãy thử nó cũng để thay đổi. Hương vị sẽ đậm đà hơn
Bạn cũng có thể xát tỏi sau cùng.
Tôi sẽ rất vui nếu ai đó thích nó

Mania, nếu bạn chống lại đề xuất của tôi, thì tôi sẽ xóa văn bản của mình và ... tôi sẽ không bị xúc phạm

[Irina Dolars]

Irina Dolars,: a-kiss: mỗi khốn thành một chuỗi

sau đó tôi sẽ xóa văn bản của mình

Đừng tẩy nó! Tôi sẽ ghi lại ...

[Masha]

Masha, Helena, (được, được, tôi sẽ không xóa)

Tôi sẽ ghi lại ...

bạn cũng biết làm thế nào để viết?

Tôi có thể với những căng thẳng khác nhau

các điểm nhấn khác nhau

Và cùng một lúc

Và cùng một lúc

Tôi có một bình gạn như vậy, bạn đổ vodka ra khỏi nó, và anh ta hét lên

Và tôi hỏi bạn đó là gì, vì một con nhện trong chiếc thìa Nhật Bản ẩn nấp trong bức ảnh? Các thành phần rất ngu ngốc ...

bình gạn

Bình gạn tốt

[Kapet]

Kapet, đây là một con tôm

Del

[Masha]

Tôi thích súp bắp cải chua. Bây giờ nó sẽ là cần thiết để nấu ăn theo một cách khác. Masha,

Và khachapuri của bạn theo một cách khác là một chiếc phao cứu sinh

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, hóa ra bộ của Kstai, một sự kết hợp rất ngon, thành thật mà nói. Tôi thường nướng chúng cho các món súp khác nhau, vì vậy chúng được kết hợp tốt nhất với cây me chua.

nó hóa ra một bộ

Bạn là gì!

Masha, cảm ơn vì công thức. Món canh từ thời thơ ấu của tôi! Cô cũng yêu nó một nửa với cây tầm ma. Ngoài ra, nếu không có trứng luộc trong tay, bạn có thể lắc nó sống trong ly, nhanh chóng đổ vào súp lúc nấu và khuấy đều. Trứng sẽ ở trong súp dưới dạng sợi trắng và vàng.

[Olga M.]

Olga M.Vâng, tôi cũng làm như vậy, nếu tôi quên luộc trứng .. Tôi luộc một phần và đổ quả trứng sống vào, để sôi rồi đổ một cái muôi vào mỗi đĩa, và thêm vào lòng chảo với quả trứng thông thường- miễn phí

Bà thứ hai của tôi, mẹ của tôi, bị liệt từ nhỏ, nửa người bên phải không nghe lời tốt nên không nấu ăn được. Và khi tôi đi học về ở lớp tiểu học, chúng tôi đã nấu ăn với cô ấy "tyuryu", như cô ấy gọi. Tôi nấu khoai tây, hành tây, cà rốt thái nhỏ trong một cái muôi và khi tất cả đã sôi, đập một quả trứng vào đó. chúng tôi ăn tối với cô ấy. ... Nó rất ngon, ấm áp và ấm cúng ... Tuổi thơ

[Masha]

Masha, nấu súp bắp cải của bạn ngày hôm nay, chỉ mà không có bột yến mạch (chồng tôi không ăn), tốt, rất ngon! Tôi luôn chỉ sử dụng cây me chua băm nhỏ, nhưng tôi thích nó rất nhiều với khoai tây nghiền, mmm))) Cảm ơn bạn

không có bột yến mạch

chỉ cho bột yến mạch vào lúc đầu cùng với xương thịt hoặc nấu nước dùng, đun cho sôi xuống rồi hòa tan, chỉ cho vừa ăn và độ đậm đặc chứ không có cảm giác ngấy.

[Bến du thuyền ま り な]

Bến du thuyền ま り な, Cảm ơn vì lời khuyên.

[Yarik]

Yarik, Tôi rất vui vì tôi thích nó. Chúng thực sự có một hương vị hoàn toàn khác ... Về độ đậm đặc, bạn có thể chặt chúng với nhiều tinh bột hơn, nhưng nó sẽ hơi khác một chút, nhưng nếu bạn thực sự thêm bột yến mạch ngay từ đầu thì sẽ đạt được hiệu quả, nhưng không giải quyết được.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, tôi đã nấu nó hôm nay, tôi thực sự thích tùy chọn này! Đã làm mọi thứ theo công thức. Đây chắc chắn là cách duy nhất bây giờ!

[nevelichka]

nevelichka, nấu ăn cho sức khỏe và để nó ngon cho bạn