Bánh pho mát nhỏ tinh tế

Bánh pho mát nhỏ tinh tế

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Nền tảng:
bánh quy	300g
Bơ bị chảy	100g
Lớp pho mát:
Kem phô mai	500g
Đường mịn	2 muỗng canh
Kẹo dẻo	50g
Tinh dầu vanilla	Lựa chọn
Lớp trên:
Sô cô la đen	200g
Kem 33%	100g
Trang trí:
Kem 33%
Kẹo dẻo

Phương pháp nấu ăn

• Các bạn ơi! Mang lại cho bạn một sự dịu dàng thơm ngon tuyệt vời)
• Nó không phải là rắc rối để chuẩn bị, nhưng hương vị là tuyệt đẹp!

• Phần đế: Làm vụn bánh quy và thêm bơ đun chảy.

• Để tiện cho khuôn bánh cupcake vào khuôn kim loại. Đặt một muỗng canh tròn vào mỗi khuôn. Dùng thìa băng lại phần đế và để vào tủ lạnh trong một giờ. *

• Kem: trộn kem phô mai và đường bột bằng máy trộn, thêm vani nếu muốn.

• Làm tan chảy kẹo dẻo trong lò vi sóng. Lò vi sóng của tôi bị hỏng và tôi đang đun trong một chậu nước, đó là một bài học khác, tôi sẽ nói với bạn)

• Thêm kẹo dẻo đã tan chảy vào kem và khuấy nhanh.

• Cho kem vào các khuôn có đế. Dùng thìa nghiền mịn nhẹ nhàng và để trong tủ lạnh trong một hoặc hai giờ. * Bạn có thể để chúng qua đêm.

• Chuẩn bị ganache. Đổ kem nóng vào bát sô cô la, để yên trong một phút và trộn đều tất cả mọi thứ. Tôi đã làm điều đó với sô cô la sữa cho trẻ em và sô cô la đen.

• Cho ganache đã nguội vào hộp đựng kem và dùng thìa đánh mịn. Đặt trong tủ lạnh cho đến khi nó cứng lại hoàn toàn. Bạn có thể để nó qua đêm.

• Trang trí món ăn của chúng tôi với kem đánh bông trước khi phục vụ.

• Hoặc như thế này: đổ một ít kẹo dẻo mini lên trên.

• Và đặt nó dưới lò nướng trong một phút. Tôi thừa nhận rằng tôi đã cố gắng nhuộm màu cho những chiếc bánh nướng bằng lò đốt, nhưng không có kết quả gì - những viên kẹo dẻo cháy như bị ma ám))), vì vậy tôi không khuyến khích phương pháp này!

• Tất cả! Món tráng miệng tinh tế và tuyệt vời nhất của chúng tôi đã sẵn sàng! Bạn có thể mời gia đình và bạn bè đến nếm thử! Tin tôi đi, sẽ không có ai thờ ơ cả!
• Hoặc bạn có thể tự pha cho mình một tách cà phê thơm và trong im lặng tận hưởng kết cấu không khí và tan chảy bất thường của món ngon kỳ diệu này)
• 
• Bức ảnh này cho thấy món tráng miệng không được rã đông hoàn toàn, bởi vì, để đẩy nhanh quá trình, ở tất cả các giai đoạn của tủ lạnh, tôi đã ném nó vào ngăn đá, tốt, tôi muốn nhanh chóng). Do đó, một kết cấu khá đặc có thể nhìn thấy được.
• 
• Và ở đây bạn đã có thể thấy sự dịu dàng kỳ diệu!
• Các bạn ơi! Món này quá ngon! Và nó không khó!
• Tôi thực sự hy vọng bạn sẽ thích món tráng miệng này như gia đình tôi yêu thích nó.

Món ăn được thiết kế cho

12-15 miếng

Ghi chú

Công thức đã được theo dõi trên một blog nước ngoài.

* - để đẩy nhanh tất cả các công đoạn, tôi đã nhét món tráng miệng vào tủ đông.

Ailen, thật là đẹp, thật đáng tiếc nếu ăn ...
Hoa mộc lan đã nở ở đây!

Ksyusha, cảm ơn bạn rất nhiều!
Vâng, ăn, không phiền, tôi vẫn còn

Vậy thì đây là hình dưới đây, trên đĩa, pasiba!

Đẹp và ngon gì

[Tanyushka]

Tanyushka, tự lo lấy thân!

Chà, làm thế nào bạn có thể vượt qua một ngon như vậy, và thậm chí không tốn thời gian! Đầu tháng chín kỷ niệm ngày cưới, tôi chắc chắn sẽ sử dụng công thức của bạn, cảm ơn bạn!

[Borkovna]

Borkovna, Lena! Đối với sức khỏe của bạn!
Và, cho tôi về "bạn", xin vui lòng!

[Irina F]

Irina F, Ailen, tốt, một cú đánh nữa! Và mọi thứ thật đơn giản và nhanh chóng với kết quả tuyệt vời. Tôi sẽ không bao giờ nghĩ đến việc làm bánh pho mát từng phần trong khay giấy - thật khéo léo!

Bông hồng của bạn ... Ôi, thật là một bông hồng !!! Vòi phun gì? Bánh nướng nhỏ hay thứ gì khác?

Nói chung, tôi thậm chí không nghi ngờ những gì tôi sẽ làm!

Chỉ tôi có một câu hỏi về bức ảnh cuối cùng - với tôi thì có vẻ như vậy, hay vẫn còn một lớp caramel ở lớp dưới cùng (đế) và dưới lớp trang trí bằng kem?

[Irina F]

Irina F, IRINA, wow, đẹp làm sao .. thực sự xin lỗi khi ăn cảm ơn

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, cảm ơn bạn thân yêu! Công thức gián điệp, nhưng tuyệt vời! Thật đơn giản, không cần nướng! Và ngon !!!
Nhẹ, trên bức ảnh cuối cùng không có lớp caramel, đây là ganache với sô cô la sữa, thực tế, không phải là ganache rất thành công, vì tôi đã sử dụng cadets cho sô cô la nóng (à, tôi đã hết một cái khác!), Tôi chỉ biết chắc chắn rằng trẻ em bị hắc lào sẽ bị. Và khi tôi mở một miếng bằng thìa, nó đã bị lem nhem như tranh vẽ, nhưng tôi quyết định bỏ nó đi để có thể nhìn thấy kết cấu của món ngon).
Ánh sáng, vòi phun vẫn vậy
kristina1, cảm tạ! 🌹

Ailen! Cảm ơn vì công thức!
Tôi đã thấy một cái gì đó tương tự ở đâu đó và nghĩ rằng có thêm "marmyshek" thì sẽ rất ngon và thoáng mát

1. Ira, bạn có loại bánh quy nào?

Cho bản thân...
Tôi nghĩ bạn có thể sấy khô bánh quy tự làm của mình và xay nó theo cách tương tự ... phải không?
Hoặc chỉ cần cắt lớp bánh quy thành từng khoanh tròn ... tất nhiên sẽ không còn là bánh phomai nữa

2. Bạn đã sử dụng loại kem phô mai nào?
Thay thế cái gì? Có phải nó chỉ là heavy cream, nếu vị phô mai không theo ý bạn?
3. Kẹo dẻo rất tuyệt, nhanh và ngon!

Nhưng dìm chết chúng thật là một rắc rối! Chúng giảm âm lượng và giãn ra
Bạn đã làm nó như thế nào?

4. Trang trí bằng kem đánh bông thường mất đi sự hấp dẫn ...
Tôi không trang trí bằng kem. Bạn đã thêm bất cứ điều gì cho chúng để bền vững?

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irishka, tôi trả lời theo thứ tự)
1. Tôi có bánh quy cửa hàng thông thường, BROKEN MILK. Tôi đã sử dụng cookie, vì nó nhanh. Bạn có thể sử dụng bánh quy vụn tự làm. Với một chiếc bánh quy, tất nhiên, bạn có thể thử, bạn sẽ nói sau.
2. Tôi sử dụng pho mát Almette hoặc Hochland. Nó là nghi ngờ để thay thế bằng kem. Tuy nhiên, nó là một sự nhất quán khác nhau!
3. Để chết chìm kẹo dẻo, vẫn còn là một niềm vui), đặc biệt là đối với những người bị che phủ vi mô! Tuy nhiên, chúng tạo ra kết cấu như vậy cho kem một lớp chtoli bổ sung, đặc hơn, bởi vì chúng tôi không thêm bất cứ thứ gì vào pho mát.
Vâng, và marmyshki, tất nhiên, tiếp cận mọi thứ họ có thể, bạn cần phải làm mọi thứ khá nhanh chóng.
4. Mình chỉ đánh bông kem bằng rác thủ công như vậy), không thêm gì, nhưng món tráng miệng này khá đơn giản nhé cả nhà, không phải mang đi đâu, mình chuẩn bị trước rồi thoa kem trước khi dọn ra là xong! Tương tự với việc trang trí kẹo dẻo - rắc chúng và nhuộm chúng dưới vỉ nướng ngay trước khi phục vụ.
Sau đó, tôi, tất cả đều rất ngây thơ, đã lấy ổ ghi của mình và, tôi nghĩ, làm thế nào tôi sẽ dày vò trang trí nhanh chóng! Aha! Tôi có marmyshki, chúng bắt đầu cháy như thế nào màu xanh da trời ngọn lửa !!! Tôi loại bỏ nhiệt, đặt nó ở mức tối thiểu, đánh lửa một lần nữa, đến khi cháy thành than, vì vậy tôi không thử nghiệm với đầu đốt nữa, đặt nó dưới lò nướng.

... hơn thế nữa đối với những người có vi

Aha! Tôi cùng hàng với bạn ... bây giờ "bạn" của tôi là một chậu nước

... làm thế nào họ bắt đầu cháy với ngọn lửa xanh

Quá trình thú vị tôi đại diện cho phản ứng của bạn
Nhưng kết quả là tuyệt vời

Ailen, đây là bánh pho mát trong ảnh, nó được chụp dưới lò nướng. Những thứ bị đốt cháy phải được ném ra ngoài)
Chà, tôi đã dập tắt chúng và đốt ngón tay của tôi)))

Mũ lưỡi trai sang trọng !! Hoa hồng nhột nhạt ở đâu đó

bạn đã ở đó với những ngón tay của bạn cẩn thận hơn)))

Ahh !!!! Jannus, tôi sẽ cố gắng)
Trinh nữ, hãy nghĩ như vậy, và những gì chúng ta không làm được trong nhà bếp)

Ờ vậy))))

[Irina F]

Irina F, một công thức thú vị. Cảm tạ. Tôi đặc biệt quan tâm đến món kem với pho mát kem và MM.
Có lẽ là một hương vị rất bất thường do MM.

[Marina22]

Marina22, Marish, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức.
Chất kem từ marmyshek không thay đổi đáng kể, nhưng rất đáng để thử.

Trinh nữ, bạn nghĩ như vậy, và những gì chúng ta không bắt đầu vào bếp

YYY .. thưa cô, nhìn những tuyệt tác mà cô làm trong bếp, chắc chắn rằng không có chuyện trong bếp hiện nay: sáng kiến ​​nhân lên bởi kỹ năng và gu thẩm mỹ, tôi chắc chắn, vượt xa nhà bếp))) ))

Irin, một công thức tuyệt vời, đã lấy nó, cảm ơn bạn!
Vui lòng chỉ cho tôi biết bạn đang dùng loại bánh quy nào, nếu không cả trăm năm rồi tôi chưa mua, tôi sợ mình làm hỏng.

[con mắt]

con mắt, Tanya !!! Smishno)))))
Tôi sẽ cho bạn xem một cái bánh quy vào ngày mai.
Lần này tôi dùng sữa Nướng.

Tôi sẽ cho bạn xem một cái bánh quy vào ngày mai.

Trong ba ngày, tôi đã bị dày vò bởi những phỏng đoán
Tôi cũng muốn nó ngon và ngọt ngào!
Toka không rõ phải nghiền nát thứ gì ...
Ira F không thể giúp tôi ...
Có thể thấy tất cả đồ nướng đã được ăn hết
Cả nhà tuần trước,
Và đồng thời, đây là một điều đáng tiếc,
Không còn bao bì ...
Deffki, pamazhite, làm thế nào để trở thành?
Tại sao tôi nên mua một số cookie?

Aaaa !!! Bạn là nữ thi sĩ của tôi !!!!!
Tôi nghĩ rằng bạn đã hiểu những gì một cookie!
Xin lỗi xin lỗi xin lỗi !




Tanyush, gan BAKED MILK nhãn hiệu LUBYATOVO. Các nhãn thực sự đã không tồn tại, nhưng một bức ảnh từ Internet là không thể, có lẽ? Hay là nó có thể?

[con mắt]

Trích dẫn: Irina F vào ngày 13 tháng 8. 2017, 23:05
Tôi sẽ cho bạn xem một cái bánh quy vào ngày mai.

Trong ba ngày, tôi đã bị dày vò bởi những phỏng đoán
Tôi cũng muốn nó ngon và ngọt ngào!
Toka không rõ phải nghiền nát thứ gì ...
Ira F không thể giúp tôi ...
Có thể thấy tất cả đồ nướng đã được ăn hết
Cả nhà tuần trước,
Và đồng thời, đây là một điều đáng tiếc,
Không còn bao bì ...
Deffki, pamazhite, làm thế nào để trở thành?
Tại sao tôi nên mua một số cookie?

con mắt, Tatiana, cả lớp!

Tanyush, gan BAKED MILK nhãn hiệu LUBYATOVO.

Ailen, cảm ơn, giờ thì hiểu rồi, mình tự xem lại nhé, không cần ảnh đâu, đọc cũng biết rồi)))

Tanyusha