Pie "Hoàng gia"

Pie "Hoàng gia"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Thành phần:
Bột mì	750 g
Đường	6 muỗng canh. l.
Bơ - tan chảy	300g
Men tươi	60 g
Yolks	8 chiếc.
Kem chua	6 muỗng canh. l. với một slide
Vỏ chanh	1 muỗng cà phê
Mứt mơ
1 điền:
3 con sóc + 3 muỗng canh. l. với một đường trượt + một ít vỏ chanh roi da
Cây thuốc phiện (đun sôi trong sữa và xay 2 lần qua máy xay thịt)	1 muỗng canh.
Trộn tất cả
2 điền:
3 con sóc + 3 muỗng canh. l. với một đống đường + một ít vỏ chanh roi da
Hạt xay (đun sôi trong 0,5 cốc sữa và để nguội)	1 muỗng canh.
Trộn tất cả

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan men vào kem chua và nhào bột. Chia khối bột đã hoàn thành thành 4 phần, trong đó có 2 phần lớn hơn một chút - đây sẽ là phần trên và dưới của chiếc bánh. Cán mỏng theo kích thước của khuôn.
  
• Cho phần bột đầu tiên vào khuôn, phết mứt mơ (không nhiều lắm) lên trên, rồi đến lớp bột thứ hai, trên đó là nhân đầu tiên, sau đó đến lớp bột thứ ba, và trên đó là nhân thứ hai. Cán mỏng miếng bột cuối cùng và đặt lên trên toàn bộ chiếc bánh. Để trong 4 giờ và sau đó nướng trong khoảng 1 giờ.
  
• 
  
• Hình dạng nên lớn và cao, tốt nhất là hình chữ nhật. Khối lượng không dưới hai chảo lớn.
  

Ghi chú

Bánh này to và ngon. Nó là giá trị thời gian của bạn.
Các miếng cắt ra trông rất đẹp mắt. Vâng, trong mọi trường hợp, tôi nghĩ vậy.
Hình ảnh cho thấy rõ độ thoáng, mềm của bột được làm theo công thức này.
Oh, và ngon!

qween, và 60 gam men không phải là nhiều? Và bạn có thể đặt men khô?

Tôi luôn nướng theo cách này, nhưng tôi chưa thử nó trên những món khô.
Tôi cẩn thận hơn với men khô hơn là với men tươi. Hoàn toàn không có mùi men. Tôi không biết liệu chiếc bánh có đủ nổi lên hay không nếu có ít men hơn, và đặt nhiều hơn 2 muỗng cà phê khô. Tôi sẽ không mạo hiểm.

điều này trong máy làm bánh mì từ thêm 2 gram men, tất cả vẻ đẹp có thể sụp đổ, nhưng trong lò nướng điều này không xảy ra. Trước khi mua máy làm bánh mì, tôi tự nướng mọi thứ cho mình, không quan tâm nhiều đến lượng men trong công thức (nhiều hay ít), những chiếc bánh ngọt luôn tuyệt vời.
Tôi thậm chí không thể tưởng tượng rằng chúng tôi đã có một sự gián đoạn với men tươi. Nhưng có lẽ bạn có rất nhiều thứ tốt khác để bán

[Qween, Anya!]

Qween, Anya!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì một chiếc bánh ngon như vậy !!!
Làm sao tôi không gặp anh ấy trước đây? Đây là mật hoa và cỏ phấn hương trong một chai. Bánh mềm nhất, thơm nhất. Với sự lựa chọn ít sản phẩm như vậy, một chiếc bánh hoàng gia thực sự đã có được. Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức. Chỉ có việc kiểm chứng được giảm xuống còn ba giờ. Trong khi đứng ở proofer, anh ấy tỏa ra một mùi hương như thể bạn đang ở trong một quán cà phê thượng hạng. Công thức tuyệt vời. Cảm ơn bạn rất nhiều, Anya. Tôi mang lại một điểm cộng.
Và đây là chính chiếc bánh.