Cá trích hun khói trong nhà khói có bịt kín nước

Cá trích hun khói trong nhà khói có bịt kín nước

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Cá trích
Muối
Khoai tây chiên (tốt nhất là táo hoặc lê)	một nắm đầy tay

Phương pháp nấu ăn

• Chồng tôi và tôi đã bắt được con cá trích này ở đây
• 
• Và họ quyết định hút nó.
• Vậy hãy bắt đầu.
• Rắc cá trích với muối (chúng ta không tiếc muối).
• 
• Chúng tôi trộn lẫn.
• 
• Để muối trong 5 giờ. Sau đó rửa thật sạch cho khỏi muối (không ngâm mà chỉ rửa sơ qua). Ngâm dăm gỗ trong nước lạnh trong 20 phút (Làm như vậy để chúng không bị cháy trong lò mà bốc khói). Tôi thực sự thích cá trích trên khoai tây chiên táo và lê. Sau 20 phút, rút ​​hết nước khỏi dăm gỗ và đặt nó xuống đáy của lò xông khói. Nếu bạn hút thuốc ở nhà, tốt hơn là nên đặt các mẩu vụn trên đầu đốt. Tôi hút thuốc trong nước, vì vậy tôi phân bổ đều các chip dọc theo phía dưới.
• 
• Nếu bạn hút thuốc bên ngoài thì ngọn lửa nên cháy nhẹ để lửa dưới nhà khói không mạnh. Đối với những người hút thuốc tại nhà: bật lửa hết cỡ trong 10 phút. Trong thời gian này, nhà khói nóng lên tốt. Bây giờ chúng ta vặn nhỏ lửa xuống mức trung bình và canh thời gian. Sau 40 phút, chúng ta có được vẻ đẹp như thế này
• 
• 

thật là một con cá ngon !!!!!

[Annushka]

Mmmmmmmmmm .. nó thành ra một con cá đẹp làm sao!

Nhưng tôi yêu những đơn vị đo lường tuyệt vời này biết bao nhiêu: bạn ăn bao nhiêu, bạn không bận tâm đến mức nào, thìa có nắp trượt, thìa có nắp trượt ............ bài hát hay!
Annushka, Liệu món quà có ít nhất xấp xỉ tỷ lệ cá / muối tính bằng kg / g không?

[Angela]

Có thể cho món quà ít nhất xấp xỉ tỷ lệ cá / muối tính bằng kg / g không?

Angela, vấn đề không phải là về lượng muối, mà là về thời gian ướp muối. Muối có thể được đổ cho cả kg và 2. Nhưng nếu bạn muối trong một thời gian nhất định, đơn giản là cá sẽ không có thời gian để lấy thêm muối. Nếu bạn muốn cá muối ít hơn - muối ít thời gian hơn, nếu bạn muốn cá muối - hãy giữ nó trong muối lâu hơn. Nguyên tắc chính là không để thừa muối. Sao cho cá được tẩm muối hoàn toàn. Xin lỗi, nhưng tôi không thể cung cấp cho bạn tỷ lệ - tôi chưa bao giờ đo

[Annushka]

Annushka, cảm tạ! Tôi thậm chí còn không biết về những sắc thái như vậy. Và vì vậy bạn có thể làm gì với bất kỳ con cá nào?

Khi bạn muối - có.

Có dịp, tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Và bằng cách nào đó, nó đã không thành công với tôi với nhà khói .. Tôi sẽ bù lại thời gian đã mất

[Angela]

Angela, hãy nhìn Lena Tim. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370139.0 Cô ấy mô tả toàn bộ quá trình rất tốt. Và cô ấy có công thức nấu ăn cho nhà khói.

[Anh]

AnhHelen đã lây nhiễm bệnh cho tôi với cái nhà khói này. Về nguyên tắc, vấn đề không phải ở trong nhà khói, mà là ở điện / bếp điện mà tôi sẽ đốt nóng nhà khói. Tôi nấu nướng mọi thứ trên ban công, đặt lò khói, bật gạch (tôi mua cái mới cho mục đích này) và đập, tất cả các phích cắm ra ngoài, gạch cháy hết, tôi bị sốc. Những tấm gạch ở trung tâm bảo hành đã được sửa chữa, họ nói rằng chúng có thể bật lại, trọng lượng của nhà khói không liên quan gì đến sự cố, nhưng có điều gì đó thật ngu ngốc với tôi. Tâm trạng không còn như xưa nữa, tôi quyết định xử lý tốt cái cột và cái mui xe rồi tiến hành thí nghiệm.

Annechka! Và bạn đã bắt được nhiều cá ở đâu? Vẻ đẹp và không có gì khác. Đáng yêu!

Và bạn đã bắt được nhiều cá ở đâu?

Chúng tôi biết nơi - trong Volga!

Anya, điều này có xảy ra ở sông Volga không? Đây có phải là một cái gì đó giống như một Danube? Tôi chỉ không hiểu bất cứ điều gì về nó.

Đây có phải là một cái gì đó giống như một Danube?

Tôi không biết nó là gì. Và cá trích Volzhskaya của chúng tôi.

Cá trích Astrakhan là tên gọi chung của một số loại cá trích đánh bắt ở sông Volga. Các loại này bao gồm: chernospinka (cá trích Kessler, zalom), cá trích sông Volga, cá trích bông.

Đây.

Vâng, vâng, đây cũng là một con cá trích.



Bạn có nó ở đâu?

[Rusalca]

Rusalca, Anna, ôi mẹ tôi bị sốc trước vẻ đẹp này ... chết tiệt tôi muốn muốn ở đây lớp .. lớp .. lớp ..

[kristina1]

kristina1, cảm tạ!

Thật là một điều kỳ diệu! Nhà hút thuốc mini của tôi đã không hoạt động được một năm. Và nó chỉ ra rằng bạn có thể làm điều này ở nhà trên đầu đốt! Rusalka, cảm ơn bạn rất nhiều!

[Helena]

Helena, chỉ có thể thực hiện được tại nhà nếu nhà hút khói có niêm phong nước. Và rồi mọi thứ sẽ tan thành mây khói!

Không, tất nhiên, không có màn trập .. Vì vậy, chỉ ở đất nước ...