Bánh mì dẹt không men với nước ép rau hoặc trái cây (đa lò nướng Pizza GFB-1500)

Bánh mì dẹt không men với nước ép rau hoặc trái cây (đa lò nướng Pizza GFB-1500)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Nước trái cây (Tôi có bí ngòi)	200-220 ml
Nước chanh (giấm)	1 muỗng cà phê
Bột báng	3 muỗng canh. l (có slide)
Dầu thực vật (không mùi)	3-4 muỗng canh. l
Muối	1/4 muỗng cà phê
Đường	0 hoặc 1 muỗng cà phê
Bột (tôi có a / c)	220-240 g
Bột nở	2 muỗng cà phê
Soda (tùy chọn)	1/4 muỗng cà phê
Bột ngô (để làm khuôn)	1 muỗng canh. l

Phương pháp nấu ăn

• Bột làm những chiếc bánh này tương tự như bột đã quen thuộc với nhiều người Bột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizza, với điểm khác biệt duy nhất là thay vì các sản phẩm sữa lên men, chúng tôi sẽ sử dụng nước trái cây dưới dạng chất lỏng. Tôi hy vọng ý tưởng này hữu ích cho ai đó. Bánh Tortillas có thể dùng để uống trà, và thay vì bánh mì, mọi thứ sẽ phụ thuộc vào loại nước trái cây được chọn và lượng đường trong bột.
• Kết quả của việc nấu món salad từ bí ngòi, tôi đã tạo ra hơn 200 ml nước ép bí ngòi.
• 
• Tôi có thể đổ nó ra ngoài và bình tĩnh lại, nhưng tôi quyết định cho nó vào bột bánh, đặc biệt là vì tôi đã lên kế hoạch cho một thí nghiệm tương tự với nước táo từ lâu. Vì tôi có nước trái cây này hoàn toàn không có tính axit, tôi đã thêm một thìa cà phê nước cốt chanh vào nó (bạn cũng có thể thêm axit xitric hoặc giấm để có độ chua nhẹ).
• Chúng tôi trộn nước trái cây, bột báng, dầu thực vật. Thêm muối (tôi cho ít hơn 1/4 muỗng cà phê, vì nước trái cây của tôi đã được muối) và đường cho vừa ăn (bạn có thể làm mà không có - tôi có một nhúm). Chúng tôi để lại trong 10-15 phút.
• 
• Khuấy đều bột hoặc rây với bột nở và muối nở. Hãy chuẩn bị mọi thứ để nặn bánh: trên một tấm thảm Teflon, trên đó chúng ta sẽ nướng bánh của mình, chúng ta cho một đống bột ngô vào để tạo khuôn bột dễ dàng hơn.
• Đổ bột mì đã chuẩn bị với bột nở vào một đế lỏng và nhanh chóng dùng thìa nhào bột. Bột đặc và dính. Dùng thìa hoặc tay thấm dầu đặt lên thảm Teflon và lăn bột ngô trên tất cả các mặt. Nhào - kéo căng bánh thành bánh có độ dày ít nhất 1 cm, dùng ngón tay tạo các lỗ nhỏ và chuyển bánh trên thảm đến máy làm bánh pizza.
• 
• Thời gian sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ nướng và mức độ chiên mong muốn của vỏ bánh, trong GF của tôi từ thời gian lạnh - 20 phút trong 180 + 5 phút trong 195 + 5 phút tắt. bếp
• 
• Bánh ra lò thật tuyệt! Với một hương thơm không gì sánh được, bông xốp, xốp và hương vị tuyệt vời! Rất khuyến khích !!
• 

Món ăn được thiết kế cho

1 bánh d = 25cm

Thời gian chuẩn bị:

15 phút để nhào, 25 phút để nướng

Chương trình nấu ăn:

máy làm bánh pizza / nhiều lò nướng / lò nướng

Ghi chú

Ăn ngon miệng nhé!

[Julia]

Vui lên vui lên!!!!
Tôi sẽ nướng một cái mới toanh

Cảm tạ, Julia!

[Julia]

Julia, tin hay không: trong công thức làm món salad bí ngòi của bạn, tôi nghĩ ngay rằng bạn sẽ nướng một chiếc bánh trên nước ép bí ngòi.
Quý tộc đi ra, không có bất kỳ kefir nào! Bánh của bạn ngày càng đẹp hơn!

[Irisha]

Irisha, Tôi rất vui vì bạn cũng thích ý tưởng này !!

tin hay không: và trong công thức làm món salad bí của bạn, tôi ngay lập tức nghĩ rằng bạn sẽ nướng một chiếc bánh trên nước ép bí

Innusya, thần giao cách cảm, tuy nhiên !! Tôi thực sự không ngờ rằng có nhiều nước trái cây sẽ chảy ra trước khi tôi luôn đổ thẳng vào bồn rửa, nhưng sau đó nó trở nên thú vị, tôi nghĩ - hãy để tôi đo nó. Và khi cô ấy rót nó vào ly, thì ngay lập tức luồng suy nghĩ thay đổi !! Phần hoàn toàn phù hợp với thử nghiệm của tôi !! Và các lỗ lần này thật tuyệt vời! Cho đến nay, sự thật vẫn chưa hoàn toàn rõ ràng - "lỗ tăng" phụ thuộc vào điều gì!

Nếu tôi không nhầm, trong công thức làm salad mà bạn không đưa ngay một liên kết đến bánh?

Vâng, sau đó tôi đã thêm nó khi tôi vẽ công thức này! Để họ không đổ ra ngoài, như tôi đã làm trước đây, mà còn cố gắng sử dụng nước trái cây trong kinh doanh! Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe !!

Nói chung là Lylyash !!! ... Về công thức, nó ngay lập tức là một kiệt tác.Vì vậy, hãy để nó là kiệt tác đó!
Tôi luôn có một bát nước ép từ những quả bí xanh này. Tôi sẽ quay lại, nhìn và ráo nước.
Và ở đây bạn chỉ cần thử và thực hiện.
Yulenka, cảm ơn bạn!

[Yuliya K]

Yuliya K, YuliaThật là một chiếc bánh xinh đẹp, cảm ơn bạn ... lớn ..

[kristina1]

kristina1, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức !!

[Yulia]

Yulia, công thức bắt buộc là gì Tôi chỉ đang xem công thức với kefir để biết những gì để thay đổi phần nạc, và sau đó mọi thứ đã sẵn sàng. Tôi sẽ kiểm tra

Khi tôi đọc công thức làm bánh với kefir, tôi đã rất buồn vì tôi sẽ phải đợi đến cuối bài viết, và đây là một tin tốt như vậy là lựa chọn nạc! : girl_claping: Cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ thử nó, bây giờ chỉ với nước ép táo (chưa có bí xanh)

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Natalia, Tôi rất vui vì công thức trong phiên bản này sẽ giúp bạn nướng bánh ngô nhanh chóng trong lúc đói! Hãy thử, thử nghiệm! Tôi sẽ chờ đợi phản hồi của bạn!

[Julia]

JuliaÀ, nếu một chiếc bánh được làm bằng nước ép bí ngòi, thì về mặt lý thuyết, nó có thể nướng trên nước được không?

[Inna]

Inna, tất nhiên bạn có thể - họ nướng bánh mì soda đơn giản trong nước với giấm! Về nước trái cây, tôi chỉ nghĩ rằng bánh ngon hơn nhiều và thơm hơn, và thậm chí còn tốt cho sức khỏe! Tôi thực sự hy vọng rằng công thức này sẽ hữu ích không chỉ cho người ăn chay mà còn là cơ hội để sử dụng nước ép từ rau củ nghiền và cắt nhỏ. Trong nhiều công thức nấu ăn rau mùa hè, nước ép được vắt ra và không được sử dụng, và rất nhiều nước ép không đi vào hoạt động kinh doanh từ việc chuẩn bị món salad, nhưng ở đây bạn cũng có thể có một loại nước ép hỗn hợp như vậy - hương vị sẽ trở nên đồng đều. thú vị hơn !!

Con gái, nướng trong nước tiêu, bột nở, nhào, tuy nhiên, có một cái móc, nó có vẻ tiện lợi hơn. Bột nhào (. Từ móc câu? Mình nghe đâu đó nói rằng bột như vậy không nhào kỹ được.
Và sau đó nước trái cây vẫn còn), bạn cần phải nướng

Dash, bạn nghĩ rằng mọi thứ đều đúng - bạn không cần phải nhào một thứ bột như vậy trong một thời gian dài, và tại sao? Nó trộn hoàn hảo với một chiếc thìa trong vài giây!

[Yulia]

Vâng, tôi đang bận, tôi quyết định rằng kỹ thuật sẽ ứng phó trong khi tôi đang làm việc khác.
Yulia, Tôi sẽ cố gắng như nó nên làm)

[Yulechka]

Đã xảy ra!!
Đã 2 lần!
Yulechka, cảm ơn vì công thức!
Bông, mềm, vỏ chỉ chết)), không bong ra.

[Dasha]

Dasha, Tôi rất vui vì mọi thứ đã ổn thỏa !!! Tôi có thể tưởng tượng nó thơm và ngon như thế nào !!