Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Tôi vừa tự hỏi ngày hôm qua, làm thế nào để các nguyên liệu được ném vào HP để nướng với độ trễ vài giờ?

Nướng bằng men khô trên hẹn giờ. Nếu công thức được chứng minh, mọi thứ sẽ trở nên tốt đẹp. Tôi sẽ không nướng lúa mạch đen mà chỉ nướng lúa mì và hỗn hợp - không vấn đề gì.

Bây giờ tôi đang ở Minsk với mẹ chồng tôi, Tumanchik và tôi sống ở những ngôi nhà lân cận, xin gửi lời chào đến tất cả mọi người đến từ đất nước Belarus đầy nắng bây giờ

Luda, wow! Thế giới nhỏ bé biết bao. Irisha xin chào và sức khỏe. Chúng ta có mùa hè vào buổi sáng, và bây giờ trời lại mưa và lạnh
=========
Tôi đã đọc hướng dẫn (điều đó thuận tiện hơn và họ sẽ không bị mắng rằng tôi không đọc hướng dẫn)
Tôi sử dụng một cuốn sổ để ghi chú. Sách công thức và hướng dẫn sạch sẽ, chỉ có phần bìa bị mờ.




Tôi cũng đang in ra công thức. Ở đây tôi đã viết, như tôi đã làm và nhận xét. Công thức có trong một tập tin.

Bây giờ tôi đang ở Minsk với mẹ chồng tôi, Tumanchik và tôi sống ở những ngôi nhà lân cận,

và ở khu vực nào? có thể với tôi trong những người lân cận

[của tôi]

Tôi sử dụng một cuốn sổ để ghi chú. Sách công thức và hướng dẫn rõ ràng,

Và tôi cũng sử dụng một cuốn sổ. Nhưng có một số lưu ý trong Hướng dẫn, và tôi không hối tiếc. Ngược lại. Tôi tin rằng bất kỳ mặt hàng nào cũng nên phục vụ tôi vì sự tiện lợi 100%. Nó bây giờ là của tôi Sách Công thức và Hướng dẫn. Và sự thật rằng cô ấy là của tôi đã chứng minh của tôi ghi chú.
Và tôi đã từng in nó ra cả từ đây và từ Povarenka, nhưng khi có cả tập tài liệu, tôi đã buộc nó lại. Thôi dịch ra giấy!))) Ở đây mỗi người đều có phương pháp và phong cách làm ăn riêng. Đối với tôi, nó rất cẩn thận cho một quảng cáo khác!
Thực tế, tôi không cần quá nhiều công thức. Tôi nhớ đến Natasha hàng ngày và Fugaskin Darnitsky. Bánh mì của bạn, thậm chí còn hơn thế nữa !.
Tôi viết những công thức nấu ăn phổ biến nhất vào sổ tay của mình. Đã xác minh. Cho đến lúc đó, tôi chỉ giữ chúng trong dấu trang. Nó thoải mái hơn cho tôi.

[Katy]

Katy, Tôi đã để bột phát triển trong HP. Nếu tôi bắt đầu một chương trình đầy đủ với phần hiệu đính, thì theo một tín hiệu, tôi lấy nó ra, chia nó thành hai phần và nghỉ trong khoảng 20 phút. Sau đó, tôi tạo thành những ổ bánh mì. Nếu tôi chọn chương trình bánh bao, thì tôi chỉ căn giờ cho thời gian đang tăng lên. Và chương trình bắt đầu nhào bột với một khoảng thời gian trì hoãn, do đó khi tôi trả lại thì bột đã sẵn sàng cho công việc tiếp theo.

[Anchic]

Anchic, $ vetLana, mamusi, Eo, cảm ơn rất nhiều cho câu trả lời! Sau đó, để hạnh phúc trọn vẹn, tôi cũng sẽ hỏi về các chi tiết cụ thể của xn - liệu có thể tải ít nguyên liệu hơn vào ổ bánh nhỏ nhất của M không? Có thể hiểu là CÓ KHẢ NĂNG, nhưng với lượng bột / nước tối thiểu là bao nhiêu thì sẽ có được một chiếc bánh mì ngon? Chúng tôi không có thời gian để ăn nhiều như nó chuẩn bị))

Ở đây mỗi người đều có phương pháp riêng và phong cách kinh doanh riêng. Đối với tôi, nó rất cẩn thận cho một quảng cáo khác!

Cảm ơn tất cả những người đã chia sẻ các phương pháp hay nhất của họ.

[Katya]

Tôi có thể nạp ít nguyên liệu hơn ổ M nhỏ nhất không?

Katya, theo hướng dẫn: tối thiểu cho bánh mì - 400 gram bột mì; cho bột - 250 gram bột mì.

Nhưng tôi đã có kinh nghiệm nướng bánh mì / ổ chỉ 200 gram. Vì vậy - bạn có thể. Để không nướng, bạn sẽ cần phải gián đoạn nướng từ 5-10 phút TRƯỚC khi kết thúc chương trình.

Đây TẠI ĐÂY cho 200 g bột mì Lyuda nướng, và TẠI ĐÂY cho 320 gr bột mì nướng Constantine.

Và bạn sẽ cần phải trông coi việc nhào trộn để giúp trộn tất cả bột vào khối bột và sau đó là chính nó. Khi bột không đủ, nó chỉ đơn giản là không đạt đến mọi nơi, vì vậy bạn cần giúp đỡ

Nướng bánh mì mà không cần thìa, vỉ!
Về công thức nấu ăn, tôi có một cái bếp với Avito, không có sách. Lúc đầu tôi chỉ in sách, thật bất tiện. Sau đó tôi in ra hai trang mỗi tờ, nó nhỏ hơn, chỉ những tờ cần thiết và buộc chặt nó như một cuốn sổ, thuận tiện, tôi cất nó trong túi nhựa.Nếu có gì thì mình có thể in thêm chục cái nữa, nếu nó xấu đi))))

Nướng bánh mì mà không cần thìa, vỉ!

Julia, quên đặt nó?

[Katy]

Katy, Ga tàu điện ngầm Michalova
Nếu bạn nướng 200g bột mì, tốt hơn hết là bạn nên xem quá trình nhào trộn trước, có thể dùng thìa trộn và từ kinh nghiệm, thành phần bắt đầu với ướt, men ngay lập tức cuối cùng, trên đầu trang của bột mì

Julia, quên đặt nó?

Ừ, tất cả là lỗi của chồng em, anh ấy không giặt xô mà giặt thìa rồi giấu đi. Trong khi tôi giặt cái xô và lau nó, tôi đã quên hết mọi thứ (((

[Eo]

EoNatashik, cảm ơn bạn đã đồng hành cùng chúng tôi!
Mọi thứ đều được đặt thuận tiện, mọi thứ đều dễ dàng tìm thấy ~ mọi ý tưởng và sự phát triển sẽ không bị mất!
Với một Moderator như vậy!

[Julia]

CẢM ƠN tất cả các bạn đã có BẠN !!! Mọi thứ là của nhau!

Chà, nó có thể được kiểm duyệt tốt hơn. Tôi là một kẻ bỏ cuộc

Tất cả là lỗi của chồng em, anh ấy không giặt xô mà giặt thìa rồi giấu đi.

Julia, vậy là chồng tôi cằn nhằn tôi - "Em giấu đi". Nhưng trên thực tế, tôi chỉ cần đặt nó trong tủ lạnh, và thậm chí rất gần, mở tủ lạnh ra, bạn có thể thấy ngay - "CÁI NÀY"

Nói chung, tôi thích đặt chất lỏng đầu tiên, trong hai HP trước của tôi, như nó đã được viết trong hướng dẫn. Ở Panasik, lúc đầu tôi ngủ khô lúc đầu, cuối cùng lila ướt, nhưng tôi không thích. Men tức thì phải trộn với bột mì, nhưng sau đó hóa ra chất lỏng có thể chảy ra men, và thời gian cân bằng nhiệt độ cũng không ngắn nên mình quyết định đổi bookmark, mình thích hơn và có vẻ đúng hơn.

[Svetlana]

Các cô gái và chàng trai, tôi đã đập bạn Bánh mì ... Kết quả là! Tôi đang hạnh phúc!
Đây là Mistletoe, nó là lò nướng và bọt biển, nhưng tôi đã điều chỉnh nó cho phù hợp với bản thân và HP.

Bánh mì với váng sữa không căng # 91

Ritochka, bạn đã giảm số lượng chưa? và sau đó là một kg bột mì và 655 g váng sữa, tôi gợi ý công thức tính bằng gam và trình tự chương trình từ bạn

mamusi, Ritochka, đây là loại bánh mì yêu thích của tôi, hãy cho tôi biết bạn đã điều chỉnh nó như thế nào, vui lòng viết mọi thứ ra giấy.

mamusi, Rita, bánh mì gì !!! Và đơn giản như vậy. Trộn trước trên Pizza + Cơ bản?

Tôi sẽ viết và nói với bạn ... chờ đã!
Mọi người, tôi sẽ rút hơi thở của tôi đi, tôi sẽ ngồi xuống ... (hoặc tôi sẽ ổn định)))
Máy sấy đã được nạp ... Mận !!!

Vì thế :

1,5 muỗng cà phê khô men
500 g bột mì (trong đó 2 s. L. C / h)
320-330 g huyết thanh UNCREATED!)
25 g mọc. dầu
1 giây l thìa mật ong hoặc đường
1 muỗng cà phê muối.
Tất cả!
Nhào bánh Pizza (Bánh bao) 20 phút. Tắt. Bật chính. Kích thước L.
vỏ bánh trung bình.
Chúc mọi người may mắn!
Yêu bạn!

mamusi, Rit, bạn đã làm điều đó mà không có bột?

Svetlana, bột nhào của tôi ... tức là, Pseudo-couple ~ là một công đoạn nhào trước, để bột được nhào và đứng. Và sau đó chế độ Cơ bản đã đi. Đối với sự lộng lẫy và hương vị, nó làm hài lòng tôi rất nhiều. Tôi tốt hơn và không cần nó.
Nhưng bạn có thể, tất nhiên, vẫn chơi xung quanh ... ví dụ, không thêm dầu vào mẻ đầu tiên. Hãy để nó phồng lên, và sau đó thêm dầu vào hỗn hợp thứ hai trên cơ bản. Vậy thì, muối.
Nhưng tôi lười ... vậy thì tôi cần phải ở gần, và tôi có nhiều việc phải làm trong vườn và xung quanh nhà ... bóng tối



Đây là một lát Bánh mì Whey, không căng.
Thành thật mà nói, nó chắc chắn có rất ít điểm chung với Mistletoe Bread rồi. Nhưng tôi vẫn bắt đầu nướng nó sau khi đọc công thức của cô ấy.

Rita, bánh mì GORGEOUS !!! LÀM TỐT LẮM !!! Máy làm bánh mì sẽ không thể làm được điều này nếu không có bạn

[mamusi]

mamusi, Rita! Như mọi khi, Bravo !!! Tôi đã gọi, tôi sẽ nướng bằng mọi cách!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, vâng, thế giới của những người làm bánh thật nhỏ bé và tôi ở đó, cách Mikhalovo 15 phút đi bộ
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng sử dụng tất cả các đề xuất của bạn và nướng một ổ bánh nhỏ càng sớm càng tốt, khi chúng tôi trở về từ nhà hàng cho đến hn mới yêu quý của chúng tôi



Làm ơn giải thích, trong khi đang tiến hành quá trình "nhào", bột được nhào hết lúc này hay là nhào, và có phù hợp không? kể từ khi mua được hp, tôi đã làm vài ổ bánh mì và tất cả đều không có sự tham gia của tôi (không phải vì tôi không muốn hoặc Chúa cấm nó không thú vị, mà vì hoàn cảnh), không nhìn vào hp trong quá trình này, nhưng tôi thường đọc trên diễn đàn về một số đợt thứ hai hoặc đợt đầu tiên. như thể trong lúc “nhào” đang cháy, bột không nhào liên tục mà ngắt 2 lần? Hay mình hiểu nhầm và người dân tự tay nhai bằng các chương trình nhào 2 lần?

[Katy]

Katychắc chắn không hóa chất. (Trừ tôi ra)
Có các Bảng quy trình như vậy. Thalia đưa chúng lên trang nhất. Nhìn.
Ở chế độ Cơ bản, có 2 hỗn hợp.
Chỉ có một chiếc duy nhất trên Rye.
Khi Kneading đang diễn ra, HP nhào theo "kế hoạch thú vị" của nó.
Nó dừng lại trong một thời gian ngắn, sau đó nó quay liên tục.
Đừng lo lắng, sẽ có thời gian, bạn sẽ thấy.



KATU!)))
Đến đây:Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) # 323

[Katy]

Katy, nó phụ thuộc vào chương trình. Theo quy định, trong quá trình nhào không nhào hết, định kỳ phải nhào. Có, và nhào ở các tốc độ khác nhau. Điều này phân biệt rất nhiều Panasik với các HP khác. Tôi có cùng 2511panasik.



Ritochka, bánh mì tuyệt vời. Và những gì whey từ pho mát nhỏ được cân nhắc trong một cái "mũ" là để xem xét, căng thẳng?

từ pho mát nhỏ được cân trong một chiếc "mũ"

nó được lọc tốt! Lyuyud!

Ritochka, bánh mì tuyệt vời. Và điều gì về whey từ pho mát nhỏ nặng trong "chiếc mũ", căng thẳng?

Không sao, bạn có thể sử dụng nó, chỉ cần thêm 40-50 gram phô mai tươi.

Hoặc bạn có thể dùng thìa có rãnh để loại bỏ phô mai tươi bằng thìa có rãnh vào bát và sử dụng phần váng sữa còn lại mà không bị căng. Thực ra đây là điều tôi luôn làm. Sau đó whey sẽ được đặt trong tủ lạnh trong một cái bình ~ những miếng vụn sữa đông ở phía dưới, và whey trong suốt ở trên. Và tôi đã treo miếng pho mát đã được loại bỏ bằng một chiếc thìa có rãnh trong mũ để nhỏ giọt cuối cùng!)))
một cái gì đó như thế này !!!

[Katy]

Katy, khi bột đang nổi lên sẽ có dấu gạch ngang dưới chữ tăng. Chỉ là bánh mì trắng cần lòng.

Các cô gái, tôi đã nhận ra về huyết thanh, ồ, tôi nhớ Panasik của tôi ...

Tôi nướng bánh mì trên bột chín. Và quên lấy ra một miếng cho lần sau. Vì vậy, nó đã lớn lên đến nắp (sau cùng, thêm 200 g bột) !! Lần đầu tiên như thế này), hầu như không nhấc nó ra khỏi xô. Tôi bị mắc kẹt vào nắp.

Các cô gái! Trợ giúp & lời khuyên!
Tôi đặt lò nướng trên bánh mì Pháp và trong quá trình đặt bột của tôi đã không báo cáo, tôi đã bị phân tâm bởi một cuộc gọi bất ngờ .. và bỏ đi về công việc .. bây giờ tôi nhìn và không có kolobok trong của tôi
Đối với tôi, tôi đọc ở đây có vẻ như món bún này trên bánh mì Pháp không quan trọng. Đúng? nó là sự thật?

[Vika]

Vika, Tôi thường nướng bánh mì của Natasha ở chế độ Ăn kiêng. Tôi không có kolobok nào cả, nhưng bánh mì cao và ngon.

[Vika]

Vika, Tôi nghĩ rằng bánh mì đã được nướng rồi? Nó đã xảy ra như thế nào?

Và hôm qua tôi quên bỏ muối vào bánh mì Tôi cảm thấy thiếu muối ngay khi một miếng vào miệng Nhưng chúng tôi đã ăn rồi, hôm nay tôi nướng với muối

Tôi không thể tìm thấy những cô gái mà Natasha đã viết về kích thước của bánh mì ở Panasika. Ý tôi là mặt cắt ngang của một hình vuông dùng cho máy làm bánh mì sandwich.
Chà, có 9 giờ 15 hoặc ... được rồi, tôi đã tự đi đo nó ... có điều gì đó thật điên rồ vào buổi sáng ...
Chào buổi sáng mọi người!

[Vika]

VikaỜ, không có kolobok ở đó, một vết loang rộng như vậy tại sao chiếc bánh mì rõ ràng là ở dạng và được nướng, bột không thể được nặn bằng tay cầm, từ cái gì cũng có

Hôm qua tôi đã nướng người Pháp để lấy nước + sữa làm đôi. Tôi đã giảm một vài lần. Nhân bánh gừng rất mềm, sau một hồi nhào lâu mới xuất hiện.
Tôi quên viết: Tôi có 350g. s. + 50g. c. h.

Các cô gái! mọi thứ hóa ra thật tuyệt vời !!!
Tôi nướng bánh mì của Natasha, nhưng theo lời khuyên của Rita với bột mì sẫm màu và bánh mì Pháp, một phần lớn. trước khi nướng, anh ấy gần như rơi ra khỏi xô .. à, làm gì ... Tôi vò anh ấy một chút và không có vấn đề gì .. người đàn ông đẹp trai thậm chí đã được nướng
Cảm ơn tất cả!

Các nàng ơi, đây là thứ mình sẽ mang về từ Minsk: 2 bịch bột mì 2 lớp, sữa bột, mình cũng thấy ngoài chợ bán bột mì bóc vỏ rồi, cái gì đây, nguyên hạt hay sao ?!

Margarita, đây là một trong những món yêu thích của tôi với bột C / C

Bánh mì này cũng nằm trong danh sách được yêu thích. Tôi nướng thường xuyên.

Marina, vâng, những cái bóng không phải là nguyên khối

Cảm ơn vì câu trả lời. Tôi đang nướng với might và main, chống lại chiếc Redmond 1910 Panasik 2512 trước đây, đây là trò nhào lộn trên không, không phải khiêu vũ với tambourine, mọi thứ đều ổn. Tôi đọc diễn đàn, nó là thú vị và hữu ích. Hôm qua tôi đã làm bánh mì ngon từ diễn đàn.

Tôi cũng là Bread Maniac, Luda!))

Lấy đi những kẻ điên cuồng☺

Đây là Mistletoe, nó là lò nướng và bọt biển, nhưng tôi đã điều chỉnh nó cho phù hợp với bản thân và HP.

Bánh mì với váng sữa không căng

Cảm ơn vì tiền hỗ trợ !!

Đây là những gì đã xảy ra. Vẫn còn nóng, tôi đảm bảo là ngon

Tôi thậm chí còn phải đặc biệt làm pho mát nhỏ theo công thức để có được loại whey còn rất dở dang đó.

Đánh dấu!))) Urrra! Đẹp.

Và đây là một "mẹo" khác về Natasha Keks.
Đây là cái gì đó, Lyudiiiiii !!!!))) Đây là cái này.
Đây bây giờ là chiếc cupcake YÊU THÍCH nhất của tôi! Làm bằng nho đen.
Cấu trúc là tuyệt vời, tinh tế, ẩm ướt!))))
Tôi không thể nói thành lời!)
Trực tiếp bài phát biểu tiếng Nga để lại cho tôi!
Natashik!

[Daria]

Daria, và nó vừa với máy làm bánh mì Đây là máy làm bánh mì

Rita, Với quả lý thích

Rita, nhưng anh ấy không phải của tôi ... Tôi đã thay đổi một chút cơ sở của GOST để nướng ở KhP

Và đây là một "mẹo" khác về Natasha Keks.

Tôi sẽ nhớ rằng sau khi xem xét như vậy, nó là cần thiết để nướng!

Vì vậy, những gì, tôi không có quyền truy cập vào GOST và không có ý định. Đối với tôi, bạn là Nguồn gốc của chiếc Cupcake tuyệt vời này!)))

Và một liên kết đến một chiếc bánh cupcake? Pliz

Trên trang đầu tiên của chủ đề này.
Và hôm nay tôi sẽ đưa ra công thức phù hợp với Keksnitsa.

Có một spoiler trên trang nhất "Công thức nấu ăn được thảo luận trong chủ đề", vì vậy chiếc bánh cupcake này ở đó, bởi vì nó "bắt đầu" ở đây trong chủ đề và nó là để nướng ở HP.

Nhưng nhanh chóng

Bánh đông lạnh với nam việt quất / nho khô / mứt cam ... trong máy làm bánh mì. (Eo)

Nhưng nhanh chóng

và tôi có ...
Mau:

Bánh cupcake với phô mai và nho (Cupcake GFW-025 Keks Express) (mamusi)

Đây là để chia sẻ kinh nghiệm!

Cảm ơn cac cô gai!

Tôi đã từng chỉ nướng một lần nhanh chóng.

và vô ích. Vào mùa hè, đó là nó. Và bánh mì nướng rất ngon.

và vô ích. Vào mùa hè, đó là nó. Và bánh mì quay ra nướng rất ngon.

Tôi có thời gian, vì vậy bây giờ trên các chương trình dài. Hôm nay tôi nướng Ritin trên whey không lọc với hỗn hợp trộn sẵn. Kể từ khi huyết thanh này xảy ra ngày hôm qua.
Rita muốn hỏi: lượng huyết thanh này có thể được bảo quản trong bao lâu (đặc biệt là bánh mì)? Càng tươi, càng ít chua (tôi hiểu đúng chưa?)?

Càng tươi, càng ít chua (tôi hiểu đúng chưa?)?

Đối với tôi, vị chua của bánh mì sẽ ngon hơn.

[Sedne]

Sedne, Sveta, tôi không thích chua trắng, chỉ có lúa mạch đen.

[Svetlana]

Svetlana, vì vậy bánh mì của tôi không bị chua.